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正文內(nèi)容

高端白酒團購方案(編輯修改稿)

2024-10-21 13:52 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 不是沒有機會,如洋河在河南的部分縣市就是當?shù)氐恼写?,以此帶動當?shù)赜嘘P(guān)局委機構(gòu)的團購銷售。二是免費贈酒。利用企業(yè)和經(jīng)銷商的人脈資源,向黨政一二把手、辦公室主任、接待辦主任等關(guān)鍵人物定期贈酒(只要能放入這些領(lǐng)導的后備箱,總有機會被消費掉)。三是黨校公關(guān)。我曾經(jīng)問過一些銷售人員:什么地方領(lǐng)導干部最集中而且最好接近?很多人答不上來。其實除了大型會議,就是黨校。作為中國國情的產(chǎn)物,各級黨校是領(lǐng)導干部必須接受培訓和學習的地方,既有定期輪訓班(正副職均有),也有專題研修班(多為一二把手或?qū)n}所涉及的部門領(lǐng)導),還有后備干部提拔前的進修班(前途最光明的公關(guān)對象)。這些領(lǐng)導干部在黨校,除了學習研修,相對平時來說有閑余時間。所以另一項重要事務就是與有關(guān)上級部門的溝通,以及與同班學員的交流(這是以后的資源)。因此更容易接近,對企業(yè)來說是不可多得的領(lǐng)導公關(guān)的上佳機會。品鑒會。品鑒會在實戰(zhàn)中應用的機會更多,而且越來越多的品牌開始采用品鑒會模式推進新品銷售。在區(qū)域營銷實踐中,品鑒會有兩種形式:大型品鑒會和小型品鑒會。其中大型品鑒會多用于新品上市之初,利用企業(yè)和經(jīng)銷商的人脈資源,廣泛邀請當?shù)赜嘘P(guān)政府部門和主要企事業(yè)單位負責人參加(多者可達200人以上),展示新品形象,強化品牌認知,促進各方交流,為后期的定點公關(guān)和團購推進奠定基礎。但大型品鑒會由于無法常開,在后續(xù)的定點公關(guān)中,更多采用的是小型品鑒會(10到20人)。同時如果企業(yè)和經(jīng)銷商的資源不足以召開大型品鑒會,企業(yè)能夠迅速推進的也只有利用已有的資源不定期的召開小型品鑒會(每月不少于三次),邀請成熟資源的目標客戶單位負責人到場參加,并通過后續(xù)的跟進公關(guān)達成銷售。需要注意的是,如果前期準備不足,沒有對邀請人進行詳細的篩選,而在會后又沒有及時的定點跟進公關(guān),品鑒會就是一場吃喝會,浪費資源。定制開發(fā)。定制開發(fā)在很多廠商中已經(jīng)有大量的實踐。即針對部分需求量比較大的目標客戶,由廠商直接定向開發(fā)該客戶的招待專用酒,不進入渠道流通。如寶豐酒業(yè)在當?shù)蒯槍σ苿庸?、平煤集團等大客戶均開發(fā)了定制產(chǎn)品。定制產(chǎn)品分為兩類,一類是根據(jù)客戶需求和要求,按照合同價格勾調(diào)相應等級的酒水,并單獨設計包裝,注明“某某單位招待專用”(如茅臺針對全國500強企業(yè)開發(fā)的定制產(chǎn)品)。另一類是不使用獨立包裝,只是在企業(yè)原有主導產(chǎn)品的瓶子、盒子和外箱上加貼客戶標記,以區(qū)別與渠道流通產(chǎn)品。定制開發(fā)的步驟:一是篩選目標大客戶。一般來說可以選擇的范圍不大,集中在當?shù)刂拇笃髽I(yè)、駐軍機構(gòu)以及部分事業(yè)單位。部分政府部門也有可能直接定制招待用酒,如政府部門選擇當?shù)仄放贫ㄖ?、旅游城市和?jīng)濟實力雄厚的城市或縣市因接待量大而定制等。二是利用已有人脈資源定向公關(guān)。無論廠家還是經(jīng)銷商,如果沒有相對成熟的人脈資源,定制開發(fā)的公關(guān)難度要大的多。因此應該盡量利用成熟的資源直接展開高層公關(guān)。三是根據(jù)客戶需求,提供定制方案。一般而言,大客戶正因為公務接待量大,用酒多,同時針對不同層級的接待又要選用不同價位的白酒,所以定制開發(fā)的產(chǎn)品不能限于一款,要在兩款以上。其中一款可以作為內(nèi)部和普通接待用酒(甚至也可以作為員工福利),另一款作為貴賓接待和禮品用酒。四是簽約實施。這個過程既可以廠方操作,也可以全權(quán)委托經(jīng)銷商代為執(zhí)行操作。其中經(jīng)銷商的操作需要注意的是合同條款的約定,尤其是付款條件和周期。大型會議贊助。由于很多政府部門每年都有一些大型會議,如兩會、各系統(tǒng)工作會議以及部分專題會議等,因此大型會議的贊助也是公關(guān)團購的有效推進策略之一。會議贊助的執(zhí)行要點:一是選擇好會議類型。要根據(jù)會議類型和規(guī)模的不同,確定不同的贊助方式和贊助目的。如每年的兩會參加人數(shù)眾多,代表委員非富即貴,可以說都是中高檔白酒的消費領(lǐng)袖,具有很強的引領(lǐng)作用。但正由于會議人數(shù)太多,參會人員的來源極為分散,所以兩會贊助的銷售效用不大,只能起到品牌傳播和認知的目的,相對來說適用新進入市場的產(chǎn)品或當?shù)仄放仆瞥龅男缕?。而各系統(tǒng)的專項工作會議的目標要集中的多,如政法系統(tǒng)、金融系統(tǒng)工作會議或?qū)n}會議等,參會人員全部來自不同地方的同一個部門,公關(guān)的目的就更傾向于后續(xù)的銷售。二是與會議主辦單位尤其籌備組的密切溝通是核心。通過會前和會中的及時溝通,了解會議類型和規(guī)模,確定贊助方案和預算(會議用餐贊助或禮品贊助),并在籌備組的協(xié)助下在會議期間付諸實施。三是會后的跟進服務和定點公關(guān)。要及時通過籌備組拿到參會人員名單,在會后根據(jù)產(chǎn)品的推廣進度、市場布局、人員安排等綜合情況,快速確定跟進服務和定點公關(guān)的范圍和對象,并配置好相應的銷售資源,盡早達成銷售。概括起來,大型會議出形象,專項會議出銷售。各品牌應該根據(jù)產(chǎn)品推廣的不同階段,選擇不同的贊助方式,如新品上市可以針對兩會贊助,成長期的產(chǎn)品更適合于專項會議贊助。酒店??烷_發(fā)。餐飲渠道的效用日益下降,消費者自帶率越來越高,但我們可以跳出酒店做公關(guān),即針對酒店的??瓦M行公關(guān),達成直接銷售。我們知道,每一家核心酒店尤其A類大店,都有一些簽單的長期固定客戶,如果按照二八定律推算,這些??蛻撝沃患揖频甑?0%的收入。既然酒店常客的消費頻率高且消費力強,可以通過駐點促銷和片區(qū)銷售人員與酒店的客情關(guān)系,以及促銷小姐和客人的溝通,盡量得到該酒店??偷南嚓P(guān)資料,然后實施定向公關(guān)。操作要領(lǐng):一是對促銷小姐和業(yè)務人員強化客情維護方面的培訓,并導入相應的績效考核,要求他們定期提供酒店??唾Y料。二是促銷小姐和業(yè)務人員要和酒店大堂經(jīng)理、咨客(或預訂部)、銷售部等加強客情溝通,通過他們的言談,在不引起對方防范的前提下多方獲知??唾Y料。三是針對已知的??唾Y料,如果促銷小姐和業(yè)務人員精力和技巧充足,在不影響自身正常工作的前提下可以直接開展定向公關(guān),否則要將客戶資料交由專職團購人員,專業(yè)實施客戶開發(fā)和跟進服務。但要根據(jù)客戶達成的銷售,對提供者給予相應的獎勵或提成。煙酒店的團購資源開發(fā)。我們發(fā)現(xiàn),市場上的名煙名酒店,只要能夠存活下來,如果不賣假酒,只有一個核心要素,就是至少要有五家以上的單位???。在實際調(diào)研中通過觀察發(fā)現(xiàn),在名煙名酒店現(xiàn)場消費的客人,70%以上都是整箱購買并且簽單居多,這就是一家煙酒店能夠存活的最核心的優(yōu)勢。由此,煙酒店老板背后的團購資源也進入了各品牌的推廣范圍。在日常操作中,常用的手段有以下幾種: 一是針對核心煙酒店背后客戶的專場品鑒會。通過與煙酒店老板的溝通,從著眼于提高該店單個客戶銷量、提高店方利潤的目的出發(fā),對店老板承諾不與其爭奪客戶,打消老板顧慮。然后邀請其背后的客戶推出專場小型品鑒會,并在會后協(xié)助店方及時跟進,達成店內(nèi)本品銷售。二是針對煙酒店??屯瞥龅姆e分卡或金卡。針對簽單客戶和整箱購買的客戶,通過店內(nèi)廣告和展示告知客戶,并通過駐點促銷小姐的現(xiàn)場溝通,讓客戶了解金卡或積分卡的內(nèi)容,對單位客戶以及關(guān)鍵人(如辦公室主任、司機等)實施積分獎勵和消費優(yōu)惠,吸引客戶長期消費本品。團購中介和團購經(jīng)銷商開發(fā)。近年來市場上出現(xiàn)了一批專職團購中介或團購經(jīng)銷商,他們利用自身的人脈關(guān)系,或利用產(chǎn)品的特殊用途優(yōu)勢(如食用油、香油、肉制品等主要依靠單位的節(jié)日團購),成為獨具特色的銷售中間商。他們不做傳統(tǒng)渠道,甚至平時還有其他事務,只是在過年過節(jié)前夕抓住機會開展團購業(yè)務。這類渠道有兩種類型:一類是團購中介,更多的指個人,利用多年積累的人脈關(guān)系開展業(yè)務;另一類是團購經(jīng)銷商,只做大客戶渠道,不在傳統(tǒng)渠道操作。如鄭州百匯商貿(mào)、湖南龍行天下酒的大客戶渠道開發(fā)。以及部分食用油和肉制品經(jīng)銷商代理白酒后的專業(yè)團購操作。對于團購中間商的開發(fā),關(guān)鍵要素就是利益的吸引,即你能過給團購中間商多大的盈利空間和市場支持,而且這個盈利空間還必須是中間商扣除運作成本后的凈收益。所以這一策略實施的關(guān)鍵,一是必須要針對中間商,在不影響渠道價格、不沖擊渠道銷售的前提下,精心設計產(chǎn)品價格體系,以直接利潤和批返、年返、獎勵等后續(xù)利益的復合盈利方案,激發(fā)團購中間商的興趣,促使他們向自己的客戶全力推薦并達成銷售。二是對中間商的市場支持方案。針對團購中間商的客戶推廣,要在市場費用許可的范圍內(nèi),給予和其他渠道客戶更多一些的支持性資源,如小型品鑒會、客戶積分獎勵(如車輛交強險等能夠直接刺激客戶興趣的獎勵項目)、專項促銷活動(刮獎、買贈、旅游)等,提高團購中間商的推廣積極性,降低推廣阻力。特殊通路開發(fā)。特殊通路在白酒行業(yè)也稱特通渠道,一般而言多指婚宴、禮品等渠道。對于中高端白酒新品來說,同樣可以關(guān)注婚宴渠道推廣。與中低端白酒不同的地方在于選擇的目標消費群的不同。考慮到中高端白酒目標消費者的消費場所,以及與高檔婚宴有關(guān)的其他相關(guān)場所如婚紗影樓、婚慶公司等,在操作中要以A類酒店的婚宴預訂信息為核心,以婚紗影樓和婚慶公司的信息為輔助,在獲知信息后迅速展開消費者定向公關(guān),通過婚前贈酒品嘗、禮品贈送吸引消費者興趣,然后提出婚宴酒套裝促銷計劃(最好根據(jù)消費者的個性化需求定向設計促銷計劃,因為中高端消費者出于身份、地位和消費偏好等因素,其個性化需求相對較高,因此統(tǒng)一性的婚宴市場促銷計劃不太適合),達成專項銷售。需要注意的地方:一是要在達成銷售后盡快與酒店充分溝通,婚宴當天必須在店內(nèi)充分體現(xiàn)品牌傳播氛圍,使眾多來賓加深品牌記憶,提高品牌認知(俗話說物以類聚,人以群分,中高檔消費者的婚宴來賓也多是我們的目標顧客);二是針對個別婚宴,為了強化品牌認知,也可以免費贈送一部分酒。VIP客戶俱樂部。俱樂部營銷模式起源與其他行業(yè),尤其在高端消費品各廠商運營較多,在服裝、珠寶、皮具、洋酒、紅酒、通訊等行業(yè)內(nèi)導入也較早,而白酒行業(yè)運用要晚的多,只是在這些年新興高端白酒如水井坊等運用較為成功,現(xiàn)在國酒茅臺的VIP大客戶俱樂部也開始運作了。但在大量的地方品牌企業(yè)中應用還很少。操作要領(lǐng):一是組建專業(yè)的大客戶服務機構(gòu),專職負責大客戶俱樂部活動的客戶推廣與服務事務。按行業(yè)群或機構(gòu)群設置專職客戶經(jīng)理,甚至對個別大型客戶單獨配置客戶經(jīng)理,開展一對一的個性化服務。二是收集和整理高端客戶資料,尤其曾經(jīng)消費過本品的中高端顧客資料,建立一套詳細的客戶數(shù)據(jù)庫。三是與開發(fā)專門的客戶溝通工具,如品牌內(nèi)刊、電子內(nèi)刊、短信平臺等,加強與大客戶的定期溝通與交流。這方面可以向水井坊、中國移動等企業(yè)學習。四是針對大客戶的定期推廣,如專項促銷(只針對大客戶開展的個性化促銷方案)、專題講座、節(jié)日聚會、集中旅游等。全員團購。企業(yè)內(nèi)部員工來自四面八方,在各自的親友、同鄉(xiāng)、戰(zhàn)友、同學等關(guān)系群中有不同的人脈資源,這是專業(yè)團購銷售人員根本無法比擬的巨大的客戶資源。而狠毒企業(yè)沒有很好的利用內(nèi)部員工的這一資源優(yōu)勢,忽略了全員團購的潛在回報。操作要領(lǐng):一是推出全員團購政策,以統(tǒng)一的價格體系、市場支持和獎勵計劃鼓勵員工在工作之余展開全員銷售,充分發(fā)動各自的人脈關(guān)系達成銷售,獲得本職工作應得薪酬之外的額外收入。這里有一個管理心態(tài)的問題,即作為銷售管理層,如何看待員工的收入,尤其是本職工作薪酬以外的收入。我們要明白的是,員工從公司得到的收入越高,只有一個解釋,他作出的努力和貢獻越大,公司的利益也越大。二是客戶備案制。由于員工的人脈客戶有可能沖突,對于兩個以上員工針對同意家客戶的推廣,在公司內(nèi)部實施客戶備案制。即先上報各自的客戶資源,對于發(fā)現(xiàn)相同的由先報者備案,三個月內(nèi)有效。超過三個月沒有達成銷售者可以由其他人員開發(fā)。1品鑒顧問和兼職團購。品鑒顧問和兼職團購從本質(zhì)上說性質(zhì)相同,與全員團購和專職團購客戶經(jīng)理相比是源于外部的兼職團購銷售人員。品鑒顧問一般來自于退休或退居二線的政府領(lǐng)導、現(xiàn)職領(lǐng)導的親屬和利益關(guān)系人,以顧問身份發(fā)揮自身優(yōu)勢,展開兼職業(yè)務。在操作中要注意的一是此類人員由于特殊身份原因,不容易管理,需要從顧問中發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)一個團隊領(lǐng)袖(往往是退休前職位最高的),通過團隊負責人對其他品鑒顧問實施管理;二是對他們的薪酬政策要相對寬松,甚至可以對部分人員實施密薪或底薪。兼職團購的來源則更為廣泛,一般來說除了家庭背景外,人脈關(guān)系較為廣泛的人均是職業(yè)關(guān)系建立起來的資源,如移動和聯(lián)通的大客戶經(jīng)理、星級酒店銷售部客戶經(jīng)理、高檔酒店銷售人員和大堂經(jīng)理、聯(lián)想等電子產(chǎn)品的大客戶銷售人員、奢侈品銷售人員、食用油、肉制品、辦公用品、汽車、保險等行業(yè)的資深銷售人員等。對此類人員可以不限數(shù)量的廣為招聘,作為兼職團購銷售人員,以具有競爭力的傭金吸引他們的興趣,激發(fā)和調(diào)動積極性,提升團購業(yè)績。由于兼職人員來源的廣泛性與全員團購相似,所以同樣實施客戶備案制加以統(tǒng)一管理,防止兼職人員之間為爭奪客戶而沖擊既定價格體系。1客戶轉(zhuǎn)介紹??蛻艮D(zhuǎn)介紹也叫連鎖介紹法,是指通過對老客戶的深度服務,達到客戶滿意和客戶忠誠,在此基礎上老客戶繼續(xù)向企業(yè)介紹新客戶,以最低的推廣成本擴大客戶范圍。連鎖介紹法在保險行業(yè)和直銷行業(yè)應用較早,在其他行業(yè)雖也有應用,但并不多,且成熟的模式也不多。僅從客戶管理角度提出注意事項:一是轉(zhuǎn)介紹的前提必須是老客戶滿意。影響客戶滿意的因素很多,產(chǎn)品、價格、傳播、活動、人員、服務等任何一個細節(jié)出現(xiàn)問題都會影響客戶滿意度。在老客戶的推廣、開發(fā)和服務沒有做深做透做到位、客戶滿意度還不夠高的前提下,基本不會出現(xiàn)轉(zhuǎn)介紹。即使銷售人員要求客戶介紹一些自己的朋友,客戶也會不情愿。二是對轉(zhuǎn)介紹的客戶,要在客戶溝通之初就讓對方明白誰是介紹人,既減少溝通障礙,縮短品牌認知進程,也維護了老客戶的面子,體現(xiàn)了對老客戶的充分尊重。三是對轉(zhuǎn)介紹成功的客戶,要有對老客戶相應的激勵措施(不一定是金錢),如其他額外的驚喜回報,甚至是對其家人的回報,進一步增進客
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