【文章內(nèi)容簡介】 2011年的740萬，年平均增幅8%。（五）、注重安全管理，完善應(yīng)急處理機(jī)制根據(jù)新的星級評定要求及201x年星級復(fù)核暴露出的問題，賓館對各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行了修改和完善，擬定了詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案處理流程，定期進(jìn)行演練和培訓(xùn)，全體員工的安全防范意識和應(yīng)急能力得到明顯加強(qiáng)。同時，為了使安全制度和應(yīng)急機(jī)制真正地落到實(shí)處。賓館成立了安全管理與應(yīng)急小組，并且在應(yīng)急預(yù)案中將責(zé)任劃分到崗位與個人。賓館定期召開安全工作會議，每月至少組織一次安全知識集中培訓(xùn)。同時，賓館還與各部門簽訂了安全責(zé)任書，逐級建立了安全生產(chǎn)責(zé)任制，自上而下形成了一個職能健全、指揮有效、反應(yīng)快速靈活的安全組織體系。賓館今年還對安全監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行完善，在原有的36個監(jiān)控點(diǎn)的基礎(chǔ)上，新增了10個監(jiān)控點(diǎn)，徹底清除了監(jiān)控盲區(qū)，使賓館所有重點(diǎn)區(qū)域都實(shí)現(xiàn)了24小時無間斷覆蓋。賓館前臺在客人入住時嚴(yán)格執(zhí)行一人一證，嚴(yán)格落實(shí)開包檢查制度，認(rèn)真做好安全檢查記錄，由于各項(xiàng)安全措施到位，201x年賓館在治安、消防及食品安全、公共衛(wèi)生方面沒有發(fā)生任何大、小事故，有效地保證了賓館及賓客的人身及財(cái)產(chǎn)安全。（六）以人為本，建設(shè)和諧企業(yè)賓館始終堅(jiān)持“賓客至上、以人為本、構(gòu)建和諧”的企業(yè)文化理念。著力解決關(guān)系員工切身利益的實(shí)際問題，通過改善員工的生活條件，提高員工的福利待遇來吸引員工、留住員工。一是在勞動用工方面，依法與正式錄用的員工簽訂勞動合同，按時繳納各項(xiàng)社會統(tǒng)籌。二是針對近年來物價上漲，生活成本上升的情況，年內(nèi)賓館兩次為所有員工大幅上漲了工資，漲幅達(dá)到15%以上。三是員工生活方面，賓館立足現(xiàn)有條件，先后投資新建、改建了員工餐廳、員工宿舍及員工洗浴室，極大地改善了員工生活條件。對生病的員工及家屬，賓館領(lǐng)導(dǎo)都會攜帶慰問品前去看望，并安排病號飯。四是每季度開展評選優(yōu)秀員工活動并給予物質(zhì)獎勵，每年組織優(yōu)秀員工到沿海及內(nèi)地旅游作為獎勵。夏季組織全體員工外出游玩、避暑，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和對企業(yè)的忠誠度，保持了員工隊(duì)伍和諧穩(wěn)定。三、完善服務(wù)設(shè)施與體系，努力向新標(biāo)準(zhǔn)靠攏自去年星級復(fù)核以來，賓館及時召開了整改專項(xiàng)會議，本著不斷改進(jìn)，不斷提升的態(tài)度和要求，將檢查中所存在的問題采取逐一明確責(zé)任、明確標(biāo)準(zhǔn)、明確完成時限的要求，不斷完善和整改。重新制作了賓館區(qū)域內(nèi)所有標(biāo)識、圖形，嚴(yán)格按照公共信息圖形符號（符合GB/）的規(guī)定對賓館公共圖型和導(dǎo)向標(biāo)識進(jìn)行了規(guī)范。按照新標(biāo)準(zhǔn)要求對大堂公共衛(wèi)生間殘疾人廁位進(jìn)行了整改。將旅行社遷往負(fù)一樓，原址改為獨(dú)立的商務(wù)中心，并增添了辦公設(shè)備和工作人員。年初賓館重新購置一批布草，對客房部分達(dá)不到新標(biāo)準(zhǔn)要求的布草進(jìn)行了更換。工程部制定了《設(shè)備日常維護(hù)制度》，對所有設(shè)施設(shè)備定人定物、定時保養(yǎng)，把設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作作為對部門、對員工考核的一項(xiàng)重要內(nèi)容。建立了固定資產(chǎn)管理檔案，設(shè)備的維修和變更都納入計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，使賓館設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)邁上了一個新臺階。加強(qiáng)了后堂的消防安全培訓(xùn)，通過火災(zāi)應(yīng)急演練及火災(zāi)案例分析，提高員工的安全意識，落實(shí)自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改措施，及時排除各項(xiàng)安全隱患，確保安全生產(chǎn)。在賓館星級復(fù)核工作小組的督查下，對去年星評組提出意見的58個小項(xiàng)，逐一進(jìn)行了整改。對總臺服務(wù)人員嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)，考核上崗。同時加大了員工培訓(xùn)工作力度，對員工進(jìn)行全面綜合的理論和技術(shù)培訓(xùn)，開展各類崗位技能比賽，提高了員工的服務(wù)理論水平和操作技術(shù)水平。四、今后的努力方向雖然我們一直在努力，也一直在進(jìn)步，但與星評新標(biāo)準(zhǔn)之間的差距還是顯而易見的。但我們相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)及各級主管部門的關(guān)愛和大力支持下，通過自身不斷努力，我們有信心做的更好。目前，xxx賓館全面裝修改造計(jì)劃已經(jīng)提上議程，從基礎(chǔ)設(shè)施入手，改善硬件環(huán)境，同時健全激勵與約束機(jī)制，調(diào)動和激發(fā)全體員工的服務(wù)熱情、努力提升服務(wù)質(zhì)量，力爭使xxx賓館的服務(wù)水平和管理水平再上一個新臺階。最后，再一次衷心地感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家在百忙之中來xxx賓館檢查指導(dǎo)工作，謝謝大家！xxxx年xx月xx日加格達(dá)賓館星級復(fù)核工 作 匯 報(bào)第三篇：酒店星級復(fù)核工作匯報(bào)材料x酒店地處xx景區(qū)內(nèi)，東靠xx省道上，南接xx，西近xx，北臨xx，距xx公里，地理位置優(yōu)越、交通便利、環(huán)境宜人；占地xx畝，有多種綠色植物散布其間，并有山、水等自然景觀；飯店主體建筑精巧別致，與周圍環(huán)境融為一體，設(shè)施設(shè)備較為完善，客房xx間，餐飲xx座，會議室xx個，除客房、餐飲等設(shè)施外，備有多種康體娛樂設(shè)施。在地理、人文、交通、自然等各方條件相互配合之下，酒店顯現(xiàn)出度假勝地(resort)的潛力。xx開業(yè)x年來，迎來了四方賓客，多次接待了高規(guī)格的會議，同時開展星級飯店和綠色飯店的創(chuàng)建活動，被中國飯店協(xié)會和省飯店協(xié)會授予綠色飯店稱號，還相繼榮獲全國綠色餐飲企業(yè)、省安全示范單位、省食品衛(wèi)生A級企業(yè)、省勞動保障誠信單位、市消費(fèi)者信得過單位、市商貿(mào)五十強(qiáng)企業(yè)、市十大星級飯店等等，通過管理層和員工的共同努力，在賓客和業(yè)界形成了良好的口碑，取得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會效益，成為了地方行業(yè)的領(lǐng)頭雁。為了促進(jìn)酒店自身建設(shè)，進(jìn)一步提高酒店的經(jīng)營管理水平和服務(wù)水平，酒店管理層根據(jù)省旅游局關(guān)于對星級飯店復(fù)核的要求，逐步提升飯店管理水平與服務(wù)質(zhì)量，積極開展誠信旅游活動，推進(jìn)飯店星級復(fù)核的評審，達(dá)到星級復(fù)核的要求，開展了星級復(fù)核工作?，F(xiàn)就星級復(fù)核工作匯報(bào)如下：一、星級復(fù)核工作思路復(fù)核活動的工作目標(biāo)是要“達(dá)標(biāo)”，并盡可能突出度假型酒店的特色。首先要使飯店的設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)與管理制度四個方面達(dá)到《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T1430820xx》和《星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范》規(guī)定的星級旅游飯店的要求；其次根據(jù)酒店的實(shí)際情況，進(jìn)一步營造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，以促進(jìn)度假經(jīng)濟(jì)效益的提高。鑒于目前酒店的實(shí)際情況，復(fù)核活動的重點(diǎn)在于四個方面。第一，提高星級飯店意識和高檔飯店意識，開拓眼界，并開展現(xiàn)代飯店管理意識培訓(xùn)；第二，調(diào)整部分經(jīng)營場所的布局，改進(jìn)部分硬件；第三，進(jìn)一步提高酒店的文化含量，努力建設(shè)和營造飯店的文化氛圍；第四，規(guī)范服務(wù)程序，實(shí)現(xiàn)流程再造，切實(shí)提高服務(wù)水平。在迎接星級復(fù)核的過程中，酒店的工作重點(diǎn)可以用“提高意識、優(yōu)化硬件、規(guī)范服務(wù)、突出文化”十六個字來概括。二、星級復(fù)核工作的開展作為我縣重要接待場所及對外交流窗口，我們始終掂著星級的牌子，按照星級的標(biāo)準(zhǔn)，提供最優(yōu)的服務(wù)，贏得最佳的效益。在迎接星級復(fù)核過程中，按照星評標(biāo)準(zhǔn)和訪查規(guī)范層層落實(shí)，逐項(xiàng)整改，整體推進(jìn)。（一）積極動員，夯實(shí)基礎(chǔ)。根據(jù)省旅游局星級復(fù)核的要求成立了以總經(jīng)理掛帥的領(lǐng)導(dǎo)小組，確保各項(xiàng)工作順利開展。下設(shè)星級復(fù)核辦公室，具體改進(jìn)和完善服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)、協(xié)調(diào)等工作。堅(jiān)持不走過場，不求形式，而是希望通過檢查發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進(jìn)。對照《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T1430820xx》和《星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范》做好自評工作，以確保落實(shí)部門責(zé)任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實(shí)，我