高新區(qū)馬營中學學生營養(yǎng)餐計劃實施方案(編輯修改稿)
2025-10-21 04:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 堅決杜絕對進校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴、保管不善、加工不規(guī)范等事件，做到警鐘長鳴。（三）加強宣傳教育工作。高度重視“計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用多種渠道，采取多種有效形式，大力宣傳“計劃”實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，依托“營養(yǎng)午餐改善計劃”實施，加強食品安全健康宣傳教育，促使學生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習慣。九、責任追究建立嚴格的索票、索證、留樣制度，營養(yǎng)餐專管員必須嚴格按照相關(guān)的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關(guān)規(guī)定定期進行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關(guān)人員的責任。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品企業(yè)，學校將申請相關(guān)部門依照法律法規(guī)進行嚴厲處理。十、安全防范師生要強化食品衛(wèi)生安全意識，食用前發(fā)現(xiàn)蛋、奶、面包有霉變跡象時，及時報告，停止食用。樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。十一、管理系統(tǒng)建設班級學生實行實名制，對每個學生的營養(yǎng)餐發(fā)放必須要有記錄、班主任簽名。學生營養(yǎng)狀況每學年學生體檢的時候，班主任要做好檢測登記工作，了解每一位學生的健康變化狀況。清水鄉(xiāng)清水中學 二0一三年五月八日第三篇：新民中學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案新民中學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案青少年營養(yǎng)健康狀況關(guān)系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，為改善我校學生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進青少年健康成長，提高國民綜合素質(zhì)。根據(jù)彬政教發(fā)【2017】202號文件級精神和要求，我校將進一步完善學生營養(yǎng)改善計劃。為確?！皩W生營養(yǎng)餐改善計劃”順利實施，使黨和國家的惠民政策落到實處，特制定本實施方案。一、目標任務：進一步規(guī)范完善我校學生營養(yǎng)餐工程，實現(xiàn)義務教育學生營養(yǎng)改善計劃全覆蓋，按照“科學、營養(yǎng)、可口、熱乎”原則，嚴格執(zhí)行“三炒菜一主食一熱湯”的剛性供餐模式，把此項惠民工程做成陽光工程、德政工程。二、營養(yǎng)餐工程實施領導小組：組長：田軍濤 副組長：胡元平、郭鵬成員：魏寶民、王寶強、張勇、豆海浪、馬興濤、肖淵平、趙月喜及各班主任。三、供餐方式：（一）、本校共有學生534人，采用學校食堂供餐。（二）、工作流程及要求：菜肉采購供應加工： 我校營養(yǎng)餐菜肉等采購加工，由食堂負責人自己采購，采購程序必須嚴格按照學校食堂食品采購制度進行采購、加工。質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組： 組長：胡元平成員：魏寶民、豆海浪、王寶強、馬興濤、家長代表3人、學生代表3人。職責和要求：(1)隨時對采購的貨物進行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。(2)走訪學生，了解學生對工程實施的意見、建議和調(diào)研對貨物的滿意度，提出改進意見。(3)每天早7：30—10：00，對菜肉進行驗收，把好質(zhì)量關(guān)。(4)每天早12:30—13：00對各班用餐情況進行檢查。(5)對此項工作做好宣傳。(6)組織部分教師代表，檢查營養(yǎng)餐實施工作。營養(yǎng)午餐管理組： 組長：王海浪成員：各班主任、值班領導、值周教師職責和要求：(1)監(jiān)督食堂按時足額提供新鮮可口的午餐。（2）按時給學生飯卡打款。每學期打兩次，開始一次，期中一次，每次每生200元，全學期400元，全學年800元。(3)指導各班做好學生的思想工作，督促學生按時用餐，不能浪費。(4)指導各班做好學生的用餐登記工作，并按時交總務處。(5)了解學生情況，及時將情況上報學校。(6)按時督促將用餐后的餐具清潔、消毒。（三）、工作實施具體步驟：每日分管安全領導牽頭，負責驗收菜和肉（數(shù)量、質(zhì)量），并移交營養(yǎng)餐工程管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工。每天早8:00組織加工人員，按質(zhì)按量加工。每天中午組織學生到食堂用餐。值班教師督促學生用餐，指導學生餐后將垃圾放在垃圾桶，不得亂扔。餐后，由值班教師或班級學生將登記表統(tǒng)計后，裝訂存檔。食堂人員將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場所。（四）實施范圍和標準：我校實施學生在校期間每生每天免費提供“三炒菜一主食一熱湯”的午餐，根據(jù)資金使用情況適時更換菜譜，但必須保證每生足額享受國家4元的補助。（五）就餐形式：每天早7：00時，先由各班統(tǒng)計人數(shù)，報告到加工組，再由加工組按上報人數(shù)足額按每日菜譜備菜備飯，中午12:00學生正常就餐，領導小組巡回檢查。（六）責任追究：食堂必須建立嚴格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴格 按照相關(guān)的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關(guān)規(guī)定定期進行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤
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