食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)(編輯修改稿)
2024-10-21 03:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 升了全縣食品安全工作水平。（二）打擊非法添加和濫用食品添加劑情況國(guó)家、省、市電視電話會(huì)議結(jié)束后，我縣立即召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議就落實(shí)會(huì)議精神進(jìn)行積極部署，“一把”縣長(zhǎng)柴山同志對(duì)我縣食品安全特別是打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作提出要求，統(tǒng)籌部署，確定我縣下一步食品安全工作以生產(chǎn)加工企業(yè)和校園食堂、小餐桌以及乳制品加工等重點(diǎn)領(lǐng)域和行業(yè)為整治工作重心?？h政府成立三個(gè)督導(dǎo)檢查組，由縣食安辦牽頭，對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行明察暗訪，對(duì)涉及使用添加劑的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊、乳制品、肉及肉制品、小餐桌等重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域加強(qiáng)檢查力度，提高暗訪頻次，截至目前，已暗訪20家涉及以上重點(diǎn)品種的單位，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題10家，按相關(guān)執(zhí)法處罰程序進(jìn)行處理，已列入停業(yè)整頓1家。（三）對(duì)辣椒及其制品排查整治情況針對(duì)辣椒及其制品出現(xiàn)的問(wèn)題，我縣積極組織監(jiān)管部門(mén)按照監(jiān)管職責(zé)明確排查重點(diǎn)，確保排查整治工作不留死角。組織農(nóng)牧局對(duì)全縣42家蔬菜生產(chǎn)基地進(jìn)行再檢查，尤其對(duì)辣椒等蔬菜在種植環(huán)節(jié)使用高毒有機(jī)磷農(nóng)藥問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)抽查，未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。組織質(zhì)監(jiān)局重點(diǎn)對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和小作坊進(jìn)行了全面、反復(fù)、徹底檢查。對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉嫌違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為進(jìn)行檢查，并抽查部分辣椒制品，所有抽檢產(chǎn)品全部合格。組織工商、衛(wèi)生、農(nóng)牧對(duì)部分餐飲服務(wù)單位和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了抽查，截至目前，縣內(nèi)未發(fā)現(xiàn)“毒辣椒”及濫用食品添加劑行為。（四）毒豆芽整治情況遼寧等地接連發(fā)生“毒豆芽”事件后，縣委、縣政府高度重視，敲定農(nóng)牧部門(mén)為“毒豆芽”整治牽頭部門(mén)，迅速行動(dòng)對(duì)南大橋批發(fā)市場(chǎng)及三家豆芽生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)這些小作坊，生產(chǎn)條件差，沒(méi)有生產(chǎn)記錄，管理松散，以家庭模式生產(chǎn)。通過(guò)抽樣檢測(cè)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象，其中有2家使用生物調(diào)節(jié)劑、無(wú)根豆芽激素、防腐粉等，責(zé)令銷(xiāo)毀當(dāng)日生產(chǎn)的豆芽，沒(méi)收非法添加劑，并限期健全生產(chǎn)銷(xiāo)售記錄，目前已經(jīng)全部整改完畢。（五）其他整治情況積極推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位向社會(huì)公開(kāi)承諾和縣城超市食品安全星級(jí)評(píng)定工作，縣食安辦組織工商等監(jiān)管部門(mén)和系統(tǒng)上級(jí)部門(mén)做好對(duì)接，幫助企業(yè)在顯著位置懸掛樣式規(guī)范、內(nèi)容統(tǒng)一的質(zhì)量安全承諾標(biāo)志，公布承諾事項(xiàng)和舉報(bào)電話。截至5月15日，全縣近3000家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全部完成公開(kāi)承諾工作。在市督導(dǎo)組的幫助下，我縣縣城超市食品安全星級(jí)評(píng)定實(shí)施意見(jiàn)已經(jīng)出臺(tái)，計(jì)劃在6月初實(shí)施。我縣計(jì)劃開(kāi)展為期三個(gè)月的京北第一草原狂歡季活動(dòng)，為保證活動(dòng)順利進(jìn)行，縣食安辦早研究、早部署，制定京北第一草原狂歡季活動(dòng)食品安全保障具體工作方案，為活動(dòng)期間食品安全提供有效保障。嚴(yán)查食品生產(chǎn)小作坊，防止“問(wèn)題饅頭”等類(lèi)似事件發(fā)生。先后組織衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等部門(mén)對(duì)全縣食品加工小作坊、超市、食堂等進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，在目前“小作坊”標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)之前，首先從衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康、食品添加劑等方面嚴(yán)格規(guī)定，凈化了食品環(huán)境，保障人民群眾飲食安全。按照市督導(dǎo)組要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況，縣食安辦制作了《全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位明細(xì)表》等三張制式表格，要求各相關(guān)部門(mén)迅速摸清底數(shù)，在工作中做到有的放矢。同時(shí)，各監(jiān)管部門(mén)分別成立本系統(tǒng)的專(zhuān)項(xiàng)整治小組，并結(jié)合各自實(shí)際制定了較為詳細(xì)的實(shí)施方案，將任務(wù)落實(shí)到具體單位和責(zé)任人。規(guī)范監(jiān)管，全縣所有涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)行監(jiān)管分包到人，落實(shí)責(zé)任，保證無(wú)監(jiān)管盲區(qū)?？h食安辦組織衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧等部門(mén)對(duì)我縣
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