【文章內(nèi)容簡介】 市出具的肉品零售憑證上的追溯碼，一般沿用交易憑證號 表 超市蔬菜進場信息表 具體指標(biāo) 指標(biāo)說明 超市編碼 指蔬菜進入的超市的編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行 超市名稱 指蔬菜進入的超市的名稱 進場日期 指蔬菜進入超市的日期，格 式為 yymmdd 供應(yīng)商編碼 指向超市供應(yīng)蔬菜的經(jīng)營者的主體碼，按《肉類蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行 供應(yīng)商名稱 企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱，個體戶指身份證姓名 交易憑證號或產(chǎn)地證明號或檢測合格證明號 交易憑證號指該批進場蔬菜從上一環(huán)節(jié)帶來的交易憑證上的追溯碼；產(chǎn)地證明指蔬菜產(chǎn)地縣級農(nóng)業(yè)行政主管部門或鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、村委會、農(nóng)民專業(yè)合作組織給待交易蔬菜出具的證明蔬菜產(chǎn)地的證件編碼；檢測合格證號指有關(guān)法定檢測部門出具的證明蔬菜經(jīng)檢測合格的證明文件編碼。上游已經(jīng)建立電子臺賬的蔬菜，只采 集交易憑證號信息；未建立電子臺賬的，采集產(chǎn)地證明號或者檢測合格證號 進貨批次號 指超市對進場蔬菜按批次登記時分配的批次號碼，已有交易憑證號的不需確定批次號 商品編碼 指供應(yīng)商向超市供應(yīng)的蔬菜品種的編碼，參照《 GB/T 全國主要產(chǎn)品分類與代碼第 1 部分：可運輸產(chǎn)品》執(zhí)行 商品名稱 指供應(yīng)商向超市供應(yīng)的蔬菜的具體名稱，參照《 GB/T 全國主要產(chǎn)品分類與代碼第 1 部分：可運輸產(chǎn)品》執(zhí)行 重量 指供應(yīng)商當(dāng)日供應(yīng)的蔬菜重量（單位：公斤） 單價 指供應(yīng)商當(dāng)日供應(yīng) 蔬菜的價格（單位：元 /公斤） 產(chǎn)地編碼 指蔬菜產(chǎn)地（到區(qū)縣級）的行政區(qū)劃代碼，按《 GB/T 2260 中華人民共和國行政區(qū)劃代碼》執(zhí)行，已有交易憑證號的不報此信息 產(chǎn)地名稱 指蔬菜產(chǎn)地（到區(qū)縣級）的具體名稱，按《 GB/T 2260 中華人民共和國行政區(qū)劃代碼》執(zhí)行，已有交易憑證號的不報此信息 零售憑證號 指超市出具的蔬菜零售憑證上的追溯碼，一般沿用交易憑證號，在本超市才建立電子臺賬的蔬菜，參照《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》有關(guān)規(guī)則生成追溯碼 系統(tǒng)功能需求分析 按照商務(wù)部規(guī)范實現(xiàn)大型超市追溯系統(tǒng) 主要功能包含經(jīng)營主體備案、 掛失、補卡、 經(jīng)營主體檔案管理、經(jīng)營主體注銷、配送中心入場登記、配送中心配送、超市入場登記、入場信息下傳電子秤、超市現(xiàn)場銷售、數(shù)據(jù)信息上 傳 。 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計說明書 10 經(jīng)營主體備案 （ 1）功能說明 經(jīng)營主體包括、超市分店、肉品供貨商、蔬菜供貨商、蔬菜品牌供貨商、超市配送中心、肉品經(jīng)營業(yè)戶，品牌專柜、蔬菜經(jīng)營業(yè)戶。這些不論與超市總部，還是超市門店有關(guān)系的，都應(yīng)該進行經(jīng)營主體備案，已經(jīng)備案的不再備案。某一經(jīng)營主體所持有的流通追溯服務(wù)卡可以有多張，以方便維持正常的運營。 超市為法人部門的，備案由商務(wù)局備 案，超市有分店的，其分店由總部進行備案。 （ 2） 流程圖 備案信息登記流程圖見下圖 圖 備案 信息登記 流程圖 （ 3）流程說明 ① 經(jīng)營主體提出備案申請。 ② 經(jīng)營主體提交備案材料，材料包括：法人代表的身份證、企業(yè) (個人 )的營業(yè)執(zhí)照。 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計說明書 11 ③ 備案登記員審核備案材料，審核不通過需要補齊材料，審核通過進入下一步。 ④ 備案登記員向申請者提供《追溯承諾書》。 ⑤ 經(jīng)營主體填寫《追溯承諾書》信息，簽字并按手印。 ⑥ 備案登記員核實《追溯承諾書》內(nèi)容是否規(guī)范、完整、有效。 ⑦ 信息完整有效時，備案登記員會將 “經(jīng)營者基本信息 ”錄入系統(tǒng)。 掛失、補卡 （ 1）需求描述 各個經(jīng)營主體所持有的流通追溯服務(wù)卡在日常經(jīng)營過程中會出現(xiàn)丟失、損壞的情況，這就要求經(jīng)營主體應(yīng)到相關(guān)部門及時補卡，更換新卡后再持卡經(jīng)營。 （ 2）流程圖 掛失及補卡業(yè)務(wù)流程圖見下圖 圖 掛失及補卡 業(yè)務(wù)流程圖 （ 3）流程說明 ① 經(jīng)營主體提出補卡申請。 ② 經(jīng)營主體提交補卡有效證件。比如：身份證。 ③ 檔案管理員審核有效證件。審核不通過，退回。審核通過進入下一步。 ④ 檔案管理員查詢經(jīng)營主體檔案信息。 ⑤ 檔案管理員將經(jīng)營主體信息寫入新的流通追溯服務(wù)卡。 ⑥ 檔案管理員發(fā)放流通追溯服務(wù)卡。 ⑦ 經(jīng)營主體持卡經(jīng)營。 經(jīng)營主體檔案管理 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計說明書 12 （ 1）需求描述 對在各個經(jīng)營主體檔案信息進行全面的管理，及時了解目前經(jīng)營戶的辦卡情況?？赏ㄟ^主體名稱、責(zé)任人、卡號、主體類型、區(qū)域、登記日期、身份證號等相關(guān)信息進行查詢檢索。以及對經(jīng)營主題信息的變更修改。 （ 2）流程圖 經(jīng)營主體檔案管理業(yè)務(wù)流程圖見下圖 圖 經(jīng)營主體檔案管理業(yè)務(wù)流程圖 （ 3）流程說明 ① 經(jīng)營主體提出備案信息變更申請。 ② 經(jīng)營主體提交備案信息變更材料。材料包括：法人代表的身份證、企業(yè) (個人 )的營業(yè)執(zhí)照， 流通追溯服務(wù)卡。 ③ 檔案管理員審核備案信息變更材料。審核不通過，需要補齊。審核通過進入下一步。 ④ 檔案管理員查詢經(jīng)營主體檔案信息。 ⑤ 檔案管理員按照變更材料修改經(jīng)營主體檔案信息。 ⑥ 檔案管理員將變更后的信息寫入流通追溯服務(wù)卡。 經(jīng)營主體注銷 （ 1）流程圖 經(jīng)營主體注銷業(yè)務(wù)流程圖見下圖 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計說明書 13 圖 經(jīng)營主體注銷業(yè)務(wù)流程圖 （ 2）流程說明 ① 超市相關(guān)追溯對象的備案注銷由超市進行處理。 ② 注銷者提交注銷材料。主要材料有：企業(yè) (個人 )的營業(yè)執(zhí)照、負(fù)責(zé)人身份證，流通追溯卡。 ③ 備案注銷 員首先會審核材料，同時核查原備案登記信息。 ④ 備案登記員在系統(tǒng)中注銷信原備案信息。 ⑤ 并將注銷信息寫入流通追溯卡。 ⑥ 注銷備案信息上傳。 配送中心入場登記 （ 1）流程圖 配送中心入場登記業(yè)務(wù)流程圖見下圖 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計說明書 14 圖 配送中心入場登記業(yè)務(wù)流程圖 （ 2）流程說明 ① 當(dāng)經(jīng)營戶把肉品、蔬菜運到超市配送中心收貨地點后，入場檢疫員在入場口查驗供應(yīng)商的相關(guān)證明。 ② 如果相關(guān)證明齊全且合格則將情況進行記錄，如果證明不齊，則供貨商必須簽訂《風(fēng)險責(zé)任書》。 ③ 讀取經(jīng)營戶流通追溯服務(wù)卡，將信息導(dǎo)入系統(tǒng)中。 ④ 或者由送貨人員通過 POS 終端寫超市配送中心的流通追溯服務(wù)卡，再通過系統(tǒng)進行讀取，將信息導(dǎo)入系統(tǒng)中。 ⑤ 再通過相應(yīng)的寫卡程序，把相應(yīng)信息寫入的卡中，再通過卡導(dǎo)入到電子稱中。 ⑥ 或者通過系統(tǒng)直接下載到相應(yīng)的電子稱中。 ⑦ 具有進貨信息的電子稱，即可進行配送業(yè)務(wù)。 配送中心 配送 （ 1）流程圖 經(jīng)營戶備案業(yè)務(wù)流程圖見下圖 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計說明書 15 圖 經(jīng)營戶備案業(yè)務(wù)流程圖 （ 2）流程說明 ① 配送中心收到散裝肉品、蔬菜后，先進行加工處理。 ② 按照批次信息進行包裝區(qū)分。 ③ 統(tǒng)一按照包裝稱重。 ④ 稱重后打印含有追溯碼 的價格簽，粘貼到包裝商品上。 ⑤ 要求稱重設(shè)備可以選擇配送超市，或者按照超市分秤、分類管理，或者包裝后并不稱重，配送到超市后再稱重粘貼標(biāo)簽。 ⑥ 將商品配送到相應(yīng)超市，并進行批量登記。 超市入場登記 （ 1）流程圖 超市入場登記業(yè)務(wù)流程圖見下圖 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計說明書 16 圖 超市入場登記業(yè)務(wù)流程圖 （ 2）流程說明 ① 當(dāng)經(jīng)營戶把肉品、蔬菜運到超市收貨地點后，入場檢疫員在入場口查驗供應(yīng)商的相關(guān)證明。 ② 如果相關(guān)證明齊全且合格則將情況進行記錄，如果證明不齊，則供貨商必須簽訂《風(fēng)險責(zé)任書》。 ③ 若是配送中心送貨，則無需 檢驗檢查，只清點貨品及數(shù)量。 ④ 讀取經(jīng)營戶流通追溯服務(wù)卡，將信息導(dǎo)入系統(tǒng)中。 ⑤ 或者由送貨人員通過 POS 終端寫超市自己的流通追溯服務(wù)卡，再通過系統(tǒng)進行讀取，將信息導(dǎo)入系統(tǒng)中。 ⑥ 再通過相應(yīng)的寫卡程序，把相應(yīng)信息寫入的卡中，再通過卡導(dǎo)入到電子稱中。 ⑦ 或者通過系統(tǒng)直接下載到相應(yīng)的電子稱中。 ⑧ 具有進貨信息的電子稱，即可進行銷售業(yè)務(wù)。 入場信息下傳電子秤 （ 1）流程說明 ① 若賣場的電子稱具有讀取流通服務(wù)卡的功能，可以把寫有進貨信息的服務(wù)卡插入電子稱，更新電子稱的入庫信息。若有多臺電子稱則應(yīng)同步多 次，進場信息將包括所有商品的信息同步到電子稱上。 ② 若不同過流通服務(wù)卡模式同步進場數(shù)據(jù)，也可以通過軟件系統(tǒng)，管理電子稱，通過山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計說明書 17 網(wǎng)絡(luò)模式進行入場信息的下載。要求電子稱連接有有線或無線網(wǎng)絡(luò)。 ③ 若某批次的信息已經(jīng)下傳，再次下傳或同步時，應(yīng)有提醒或提示。 超市現(xiàn)場銷售 （ 1）流程圖 超市現(xiàn)場銷售業(yè)務(wù)流程圖見下圖 圖 超市現(xiàn)場銷售業(yè)務(wù)流程圖 （ 2）流程說明 ① 對于散裝肉品、蔬菜，消費者進行選擇。 ② 有超市稱重員進行稱重。 ③ 稱重完畢，打印帶有追溯碼的價格簽。 ④ 消費者憑該簽進行追溯查詢，以 及收款結(jié)算。 ⑤ 若是已打印追溯價格簽的包裝商品，直接收款結(jié)算即可。 數(shù)據(jù)信息上傳 （ 1）流程說明 ① 超市追溯子系統(tǒng)需要將信息上傳至城市追溯管理平臺，且商務(wù)部要求信息錄入后上傳城市追溯管理平臺。 ② 系統(tǒng)支持設(shè)定自動上傳的信息類型、上傳的時間間隔、斷點續(xù)傳的方式等，此外還可以支持綁定短息網(wǎng)關(guān)，以使網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)故障時能及時通知管理員。 ③ 系統(tǒng)還應(yīng)支持手動觸發(fā)上傳。 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計說明書 18 4 系 統(tǒng) 架 構(gòu) 設(shè) 計 在需求分析的基礎(chǔ)上，進行濟南市肉菜流通追溯體系建設(shè) ——超市子系統(tǒng)的設(shè)計，將需求分析中的需求模塊化，將系統(tǒng)劃分成特定 的幾個子功能模塊，子功能模塊在細(xì)分成盡可能獨立的若干模塊 [6]。本章包括系統(tǒng)設(shè)計目標(biāo)、原則、 業(yè)務(wù) 架構(gòu)設(shè)計、 技術(shù)架構(gòu)設(shè)計、數(shù)據(jù)庫設(shè)計、 功能設(shè)計、 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu) 設(shè)計、 安全性設(shè)計 。 系統(tǒng)設(shè)計目標(biāo)和原則 系統(tǒng)設(shè)計目標(biāo) 通過完善超市已有的企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)流程，以交易憑證以及蔬菜產(chǎn)地證明或檢測合格證明作為肉類、蔬菜來源依據(jù)；通過流通服務(wù)卡及人工信息錄入，完成進貨商品信息的系統(tǒng)導(dǎo)入、數(shù)據(jù)采集、商品臺帳建立以及與屠宰廠、批發(fā)市場等上游環(huán)節(jié)的信息對接；通過商品標(biāo)簽電子稱銷售、帶追溯碼零售憑證的輸出，部署專用追溯電子 秤等關(guān)鍵管理軟件與設(shè)備，實現(xiàn)肉類蔬菜在超市流通管理與追溯功能。在不影響超市正常經(jīng)營業(yè)務(wù)的前提下，實現(xiàn)追溯與超市業(yè)務(wù)對接，改造標(biāo)簽打印功能合理安排追溯碼位置，采集肉菜產(chǎn)品經(jīng)營商戶流通服務(wù)卡和電子秤的記錄，實現(xiàn)肉菜產(chǎn)品流通交易數(shù)據(jù)向市追溯管理平臺的上傳 。 系統(tǒng)設(shè)計原則 本系統(tǒng)以實現(xiàn)追溯目標(biāo)，同時提高市場交易效率，有效降低交易成本作為設(shè)計和開發(fā)的原則性指導(dǎo)思想，充分結(jié)合市場實際業(yè)務(wù)情況，利用先進適用的信息化手段，使系統(tǒng)既能最大程度的適應(yīng)市場現(xiàn)有的業(yè)務(wù)需求，又能為市場業(yè)務(wù)的規(guī)范，為以后的發(fā)展奠定很好的基 礎(chǔ)。 （ 1） 規(guī)范原則 按照《商務(wù)部辦公廳 財政部辦公廳關(guān)于肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點指導(dǎo)意見的通知》（商秩字 [20xx]279 號）精神，以 《肉類流通追溯體系基本要求》和《蔬菜流通追溯體系基本要求》為設(shè)計規(guī)范，遵循 統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)互聯(lián)互通、探索多元模式，推行成熟技術(shù)、改造交易流程，支撐行業(yè)管理、制定適度目標(biāo)，逐步穩(wěn)妥擴展四大原則進行系統(tǒng)設(shè)計。 （ 2） 可擴展性原則 業(yè)務(wù)是不斷發(fā)展變化的，技術(shù)也在不斷地更新。要適應(yīng)隨著管理模式的調(diào)整、信息量的增加，系統(tǒng)功能的變化，批發(fā)市場信息系統(tǒng)必須是可擴展的。系統(tǒng)應(yīng)提供良好 的數(shù)據(jù)接山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計說明書 19 口，并具有很好的可擴展性和可移植性。 采用開放的系統(tǒng)，使用開放的技術(shù)，保證整個系統(tǒng)有較長的生命周期，系統(tǒng)的開放性主要表現(xiàn)在一步下幾個方面： ① 應(yīng)用系統(tǒng)的二次開發(fā)能力 ② 網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的擴展能力 ③ 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的升級能力 ④ 與其他系統(tǒng)交換信息的能力 采用開放性技術(shù)建設(shè)的系統(tǒng)，是系統(tǒng)具備較強的擴展能力，可以適應(yīng)不斷發(fā)展的需要。因此，在系統(tǒng)規(guī)劃中，要選擇符合開放性標(biāo)準(zhǔn)的軟件技術(shù)和硬件產(chǎn)品。充分利用現(xiàn)有設(shè)備，保護投資，計算機技術(shù)發(fā)展極為迅速，軟件硬件的更新速度十分快。在構(gòu)造新系統(tǒng)時，應(yīng)該充分考慮現(xiàn)有設(shè)備的充分利用，以降低費用，節(jié)約投資。 （ 3） 安全可靠原則 批發(fā)市場信息系統(tǒng)，對安全性提出了更高的要求。應(yīng)采用業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)絡(luò)安全解決方案，如 SSL、 SET、 CA 認(rèn)證、防火墻技術(shù)等，以保障網(wǎng)絡(luò)通信的安全；在內(nèi)部系統(tǒng)中，選用安全級別較高的操作系統(tǒng)和系統(tǒng)軟件；應(yīng)用系統(tǒng)的 設(shè)計也要充分考慮安全問題，采用分級權(quán)限管理、用戶日志記錄等措施；系統(tǒng)應(yīng)具有監(jiān)督和管理功能，以防止有害信息傳播。除了提供系統(tǒng)級的多種安全控制手段外，同時也提供以下安全措施： ① 訪問控制 ② 網(wǎng)段隔離 ③ 認(rèn)證授權(quán) ④ 入侵檢測 ⑤ 漏洞查找和安全評估 ⑥ 病毒防范 （ 4） 成熟先進原則 應(yīng)具有先進的技術(shù)水平，采用標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，有較高的性能，符合當(dāng)今信息技術(shù)發(fā)展的方向。成熟先進是每一個計算機管理信息系統(tǒng)建設(shè)所期望達到的和不斷追求的目標(biāo)。但是隨著計算機技術(shù)的迅速發(fā)展，更新的、更先進的技術(shù)總是在不斷出現(xiàn)。因此是采用原有的相對成熟 的技術(shù)，盡可能保護已有投資而冒技術(shù)相對