【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 水渠、水田和沼澤地養(yǎng)殖，甚至在一些魚(yú)類難以存活的水體中也能生存。能適應(yīng) 40 ℃ 以上的高溫和 15 ℃ 以下的低溫，在我國(guó)大多數(shù)地方都能養(yǎng)殖和自然越冬。淡水龍蝦繁殖力強(qiáng)，雌蝦每年 3 月中旬至 10 月下旬產(chǎn)卵，每只雌蝦產(chǎn)卵 400 粒左右，受精卵發(fā)育快，孵化率高，仔蝦孵出后，在溫度適宜、飼料充足的條件下，經(jīng) 6070 天飼養(yǎng)即可長(zhǎng)成成蝦。 龍蝦價(jià)值 。 龍蝦的藥用價(jià) 值極高 , 從甲殼里提取的“甲殼素 ”被歐美學(xué)術(shù)界稱之為繼蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、鄭州市二七區(qū)淡水龍蝦及王鴿養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 62 頁(yè) 第 23頁(yè) 礦物質(zhì)五大生命要素之后的 “第六大生命要素 ”，作為糖尿病、高血脂病服用的良方，是 21 世紀(jì)醫(yī)療保健品發(fā)展方向。從甲殼素提取的氨基葡萄糖是一種能促進(jìn)人體內(nèi)粘多糖的合成，提高關(guān)節(jié)潤(rùn)滑液的粘性，從而改善關(guān)節(jié)軟骨的代謝和促進(jìn)軟骨組織的生長(zhǎng)。根據(jù)這些功能研究人員又在氨基葡萄糖中加入消炎痛藥劑，現(xiàn)已制成了醫(yī)治關(guān)節(jié)類疾病的良藥 —復(fù)方氨基糖片，簡(jiǎn)稱 “復(fù)方氨糖片 ”?！侗静菥V目》載蝦、蟹殼具有破瘀消積的功能，用于治療瘀血積滯、肋痛、腹痛、乳痛、 凍瘡等。用干梔子與干蝦殼按 1 ： 2 混碾成粉末，可以治療神經(jīng)痛、風(fēng)濕病、小兒麻痹癥、胃病和婦科病等 , 美國(guó)還利用龍蝦殼造止血藥。淡水龍蝦是一種珍貴的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，因其個(gè)體大、肉質(zhì)鮮美而被譽(yù)為是蝦中之王，既有較高的觀賞價(jià)值，又具有蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，以及人體所需的微量元素和豐富的維生素，是營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值很高的動(dòng)物食品。龍蝦的食療價(jià)值表現(xiàn)在龍蝦肉的蛋白質(zhì)中，含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龍蝦具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、滋陰、健胃等功能，對(duì)提高運(yùn)動(dòng)耐力也很有價(jià)值。另外，龍蝦甲殼比其他蝦殼更紅。這是由 于龍蝦比其他蝦類含有更多的鐵、鈣和胡蘿卜素。龍蝦殼和肉一樣對(duì)人體健康很有利，它對(duì)多種疾病具有療效。隨著鄭州市二七區(qū)淡水龍蝦及王鴿養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 62 頁(yè) 第 24頁(yè) 科學(xué)的發(fā)展，其開(kāi)發(fā)價(jià)值將得到更大的提高。 隨著我國(guó)淡水龍蝦俏銷歐美蝦市，國(guó)內(nèi)淡水龍蝦捕捉、經(jīng)銷、加工、外貿(mào)等如雨后春筍破土而出，形成捕捉、收購(gòu)、加工、對(duì)外銷售和生物化工一條龍的出口經(jīng)濟(jì)行業(yè)。截止 2021 年 6 月 , 全國(guó)累積出口淡水龍蝦而受益的農(nóng)戶約 200 億元，因出口加工行業(yè)的興起 , 帶出一批提煉甲殼素產(chǎn)品的生物化工企業(yè)，由此生產(chǎn) 10 萬(wàn)余噸甲殼素的終端產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值逾 320 億元。 附我國(guó)各省龍蝦加工出口狀況表。 省（市） 江蘇 湖北 山東 安徽 浙江 江西 湖南 上海 寧波 出口企業(yè)（個(gè)） 17 9 4 11 2 1 1 1 2 出口量（噸） 7592 4777 3772 3200 928 802 613 425 300 以上為海關(guān) 2021 年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 龍蝦養(yǎng)殖，是根據(jù)青蝦生長(zhǎng)規(guī)律，充分利用水面資源，一年養(yǎng)殖兩茬青蝦的生產(chǎn)技術(shù)。前茬青蝦平均每 公頃單產(chǎn)達(dá) 40 公斤，后茬青蝦平均單產(chǎn) 50 公斤以上，從而實(shí)現(xiàn)較高的經(jīng)濟(jì)效益。 池塘要求。池塘須水源充足，永質(zhì)良 好，進(jìn)、排水方便，面積一般為 10200 畝。池埂要有一定坡度，且為避免龍鄭州市二七區(qū)淡水龍蝦及王鴿養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 62 頁(yè) 第 25頁(yè) 蝦掘穴外逃，池埂寬應(yīng)在 米以上，并在池埂四周設(shè)置 米高、內(nèi)壁光滑的防逃墻或防逃板。池塘中間搭建一些泥埂，為龍蝦創(chuàng)造打洞穴居場(chǎng)所。注意泥埂兩頭不與池埂相連，泥埂長(zhǎng)約為池長(zhǎng) 4／ 5，埂寬 1 米以上，埂高出水面 5～ 10 厘米。池水深以 ～ 米為宜，最好是中間水深，四周有淺灘，池底放置樹(shù)根、竹筒等。放養(yǎng)前嚴(yán)格消毒，每畝施腐熟的畜禽糞 300～ 500公斤。池內(nèi)種植占池塘面積 30％的水草，如苦草、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮、水花生等，便于龍蝦 蛻殼時(shí)躲避敵害侵襲及棲息。 幼蝦放養(yǎng)。幼蝦放養(yǎng)主要采取 3 種模式。二是夏季放養(yǎng)，以放當(dāng)年孵化的第一批稚蝦為主，放養(yǎng)時(shí)間在 7 月中下旬，每畝放規(guī)格 3～ 4萬(wàn)尾。二是秋季放養(yǎng)，以放當(dāng)年培育的大規(guī)格蝦苗或蝦種為主，放養(yǎng)時(shí)間在 8 月中旬至 9 月。蝦苗規(guī)格 厘米左右的，每畝放 ～ 3萬(wàn)尾。蝦種規(guī)格 ～ 3 厘米的，每畝放 ～ 2 萬(wàn)尾。三是冬春放養(yǎng)，一般在 12 月份或翌年 3～ 4 月，以放養(yǎng)不符合當(dāng)年上市規(guī)格的蝦為主，每畝放 100～ 200 尾／公斤的蝦種 ～ 2萬(wàn)尾，經(jīng)過(guò)冬春兩季養(yǎng)殖，到 6～ 7月起捕上市 。 幼蝦要求體質(zhì)健壯、附肢齊全、無(wú)傷無(wú)病、活動(dòng)力強(qiáng)，且鄭州市二七區(qū)淡水龍蝦及王鴿養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 62 頁(yè) 第 26頁(yè) 同一池塘放養(yǎng)規(guī)格要一致，一次放足。放養(yǎng)前，先將幼蝦裝進(jìn)塑料盆內(nèi)，往盆里慢慢添加少量池水至盆內(nèi)水溫與池水溫度接近，再按盆內(nèi)水量加入 3％～ 4％的食鹽水浸浴消毒 5 分鐘，然后將幼蝦沿池邊緩緩放入池中。放養(yǎng)時(shí)注意避免曝曬。若是從外地購(gòu)運(yùn)回的蝦苗，離水時(shí)間長(zhǎng)以致有些蝦出現(xiàn)昏迷現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)將幼蝦放在水盆中暫養(yǎng) 20分鐘再放養(yǎng)。 飼料投喂。飼料投喂可直接投喂絞碎的雜魚(yú)、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場(chǎng)下腳料及米糠、豆餅、麩皮、南瓜、山芋和鮮嫩水草等，也可投喂蝦用配合飼料，但要 保持飼料粗蛋白質(zhì)含量在 25％以上。 7～ 10 月水溫適宜，是蝦的生長(zhǎng)在季，此時(shí)日投飼量以蝦吃飽、吃完、不留殘餌為準(zhǔn)，一般按動(dòng)物性飼料占蝦體重 8％～ 12％、干飼料或配合飼料占蝦體重 3％～ 5％投喂。飼料投在池邊淺水中，每天投喂 2 次，早晚各 1 次，晚上投餌量占 60％～ 70％。其余季節(jié)每天投喂 1 次，于日落前后進(jìn)行，日投喂量為蝦體重的 2％～ 5％。龍蝦的游泳能力較差，活動(dòng)范圍較小，且具有占地的習(xí)性，因此投飼要堅(jiān)持定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。此外，飼料投喂須注意天氣晴好時(shí)多投，高溫悶熱、連續(xù)陰雨天或水質(zhì)過(guò)濃則少投；大批蝦蛻殼時(shí)少投 ，蛻殼后多投。 鄭州市二七區(qū)淡水龍蝦及王鴿養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 62 頁(yè) 第 27頁(yè) 日常管理。堅(jiān)持每天巡塘，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。適時(shí)追肥，蝦苗放養(yǎng) 1 周后，每畝施腐熟的畜禽糞 50～ 60 公斤，養(yǎng)殖中后期每隔半月每畝施發(fā)酵好的糞肥 15～ 20 公斤，保持池水呈豆綠色或茶褐色，透明度在 35 厚米左右。經(jīng)常注換新水，高溫季節(jié)每隔 5～ 7 天換水 1 次，平時(shí)每隔 15～ 20 天換水1 次，每次換水量為池水的 20％～ 30％，保持池水 pH 值在 7～9 之間，溶氧量大于 4 毫克／升。定期對(duì)水體進(jìn)行消毒和改良，每隔 15 天每畝用生石灰 10～ 15 公斤化水全池潑灑 1 次，每月每立方米水體用漂白粉或消毒王 ～ 克對(duì)水 全池潑灑，在養(yǎng)殖中后期每月每立方米水體用光合細(xì)菌 5～ 6 克、底質(zhì)改良劑 40～ 60克對(duì)水全池潑灑，以保持良好水環(huán)境。 病害防治。淡水龍蝦比河蟹、青蝦等水產(chǎn)品抗病能力強(qiáng)，但是人工養(yǎng)殖條件下，其病害防治不可掉以輕心。成蝦或幼蝦下塘前必須對(duì)蝦體進(jìn)行消毒，嚴(yán)防病原體帶入池內(nèi)。正常飼養(yǎng)期間定期對(duì)水體進(jìn)行消毒，主要以生石灰為主，每隔 15天用生石灰 1015kg/畝溶水全池潑灑，不但起到防病治病的目的，還有利于淡水龍蝦的脫殼。在夏季高溫季節(jié)，每隔 15天，在餌料中添加多維素、鈣片等藥物以增強(qiáng)淡水龍蝦的免疫力。注意每天巡池， 做到疾病早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治療。 鄭州市二七區(qū)淡水龍蝦及王鴿養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 62 頁(yè) 第 28頁(yè) 捕撈上市龍蝦生長(zhǎng)速度較快，經(jīng) 3～ 5 個(gè)月飼養(yǎng)，成蝦規(guī)格達(dá)到 30 克以上時(shí)即可捕撈上市。捕撈方法很多，有蝦籠、撒網(wǎng)、拉網(wǎng)或干池捕捉等。捕撈來(lái)取捕大留小的方法，達(dá)不到上市規(guī)格的繼續(xù)留池飼養(yǎng)。須注意的是，在捕撈前防病治病要慎用藥物，否則將影響龍蝦回捕率、商品蝦質(zhì)量及養(yǎng)殖效益。 王鴿養(yǎng)殖 養(yǎng)好青年鴿 通常把２～６月齡的美國(guó)王鴿稱青年鴿，此階段是培養(yǎng)種鴿的關(guān)鍵時(shí)期。 １．青年王鴿仍處于迅速生長(zhǎng)發(fā)育階段，但日趨成熟穩(wěn)定，第二特征逐漸明顯，新陳代謝旺盛。這個(gè)時(shí)期應(yīng)保持充 分運(yùn)動(dòng)，多曬太陽(yáng)、增強(qiáng)體質(zhì)。另外應(yīng)適當(dāng)限飼，粗蛋白質(zhì)含量控制在１０％～１１％，以防止過(guò)肥、早熟等不良現(xiàn)象。 ２． 公母分群飼養(yǎng)。一般情況下，公鴿在３月齡左右開(kāi)始表現(xiàn)雄性特征，而母鴿５月齡左右才接受交配，在此階段，美國(guó)王鴿還未達(dá)到體成熟，所以在３月齡時(shí)要進(jìn)行公母分群飼 養(yǎng)，防止因早配而影響體質(zhì)和減少種鴿利用年限。當(dāng)養(yǎng)至６～７月齡時(shí)，才可進(jìn)行選種配對(duì)。 ３．５～６月齡的青年鴿。應(yīng)調(diào)整日糧比例，增加豆類蛋鄭州市二七區(qū)淡水龍蝦及王鴿養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 62 頁(yè) 第 29頁(yè) 白質(zhì)飼料，調(diào)整光照，使光照逐漸增加到配對(duì)時(shí)的１５小時(shí)，使其成熟相對(duì)一致，開(kāi)產(chǎn)整齊，種蛋質(zhì)量好。 ４．青年鴿在 培育過(guò)程中，對(duì)不符合種用標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)淘汰，如體重不達(dá)標(biāo)，體型不符合要求，有殘次、疾病等 . ５．配對(duì)前２周要做好驅(qū)蟲(chóng)和預(yù)防接種工作。 １．雖然肉鴿以吃 “ 素 ” 為主，但肉鴿對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)需要不亞于其他禽類。種鴿日糧粗蛋白含量應(yīng)達(dá)到１５％，各營(yíng)養(yǎng)成份量要平衡。因季節(jié)不同還要適當(dāng)調(diào)整日糧比例。如夏季要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)比例，冬季要增加能量飼料喂量。各種維生素，微量元素，可放在保健砂中補(bǔ)充。 ２．肉鴿可直接喂給一定比例的豆類原粒料，不可喂霉敗變質(zhì)的飼料，有條件最好喂全價(jià)顆粒料。 要定期（ ４ 和 １０ 天）檢查孵蛋受精，胚胎發(fā)育情況，及時(shí)剔出無(wú)精蛋，死胚蛋，并進(jìn)行并蛋，使沒(méi)有蛋孵的在產(chǎn)鴿盡早交配產(chǎn)蛋。 乳鴿養(yǎng)至１４日齡時(shí)，就可以離開(kāi)種鴿進(jìn)行育肥上市，不鄭州市二七區(qū)淡水龍蝦及王鴿養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 62 頁(yè) 第 30頁(yè) 進(jìn)行育肥的乳鴿，一般養(yǎng)至２５天左右，也應(yīng)離開(kāi)種鴿，否則影響種鴿的產(chǎn)蛋、孵化。 由于種鴿活潑好動(dòng)，并且飼養(yǎng)時(shí)間往往在５年以上，所以一定要注意飼養(yǎng)密度不能大，還要做好通風(fēng)換氣清潔衛(wèi)生工作，以防止種鴿發(fā)生呼吸道疾病。 除上述外，還 應(yīng)做好定期消毒，免疫接種、沐浴、砂浴、種鴿調(diào)配、疾病防治等日常管理工作。 鄭州市二七區(qū)淡水龍蝦及王鴿養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 62 頁(yè) 第 31頁(yè) 第六章 環(huán)境保護(hù)、消防及安全 建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目位于鄭州市二七區(qū)，所在區(qū)域附近空 氣、聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀良好，適合本項(xiàng)目的建設(shè)，但在設(shè)計(jì)、建設(shè)和使用中要實(shí)行環(huán)保和污染治理措施，避免造成對(duì)環(huán)境的不良影響。 主要污染物和污染源 本項(xiàng)目產(chǎn)生的污染物和污染源主要有廢渣、污水。詳細(xì)情況分述如下： 廢渣 主要養(yǎng)殖坑塘區(qū)內(nèi)魚(yú)飼料垃圾、殘破包裝物。 污水 養(yǎng)殖坑塘區(qū)內(nèi)所產(chǎn)生的污水。 治理方案 編制依據(jù) （ 1）中華人民共和國(guó)水污染防治法； （ 2）中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法； （ 3）建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例（國(guó)務(wù)院令第 253 號(hào)） 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 鄭州市二七區(qū)淡水龍蝦及王鴿養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 62 頁(yè) 第 32頁(yè) GB8978— 1996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》二級(jí)； 治理方案 （ 1）廢渣治理 項(xiàng)目產(chǎn)生的垃圾主要是魚(yú)飼料垃圾、殘破包裝物。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，將垃圾集中收集后，按村里規(guī)定處理。 （ 2）污水處理 由硫酸鋁和絮凝劑及微量元素營(yíng)養(yǎng)組份組成，按一定重量比依次向養(yǎng)魚(yú)污水中投入硫酸鋁、絮凝劑及微量元素營(yíng)養(yǎng)組份，可使養(yǎng)魚(yú)污水水質(zhì)凈化，增加水體透光度，改善養(yǎng)魚(yú)污水中生物生長(zhǎng)環(huán)境。 綠化 良好的綠化環(huán)境在養(yǎng)殖漁業(yè)建設(shè)中是一個(gè)不可替代的重要組成部分?？稍诳犹林車N植一定的樹(shù)木，既可以增加坑塘周圍的綠色，還可以增加林木種植經(jīng)濟(jì)效益。 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 本項(xiàng)目實(shí)施以后，管理平房和周圍環(huán)境不會(huì)產(chǎn)生新的污染。項(xiàng)目產(chǎn)生的污水、廢渣可以得到有效的控制和治理。所有排放物可以做到按國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)排放。 消防及安全 鄭州市二七區(qū)淡水龍蝦及王鴿養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 62 頁(yè) 第 33頁(yè) 消防 l、設(shè)計(jì)依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 (a)中華人民共和國(guó)公安部令第 30 號(hào)《建筑工程消防監(jiān)督審核管理規(guī)定》； (b)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 (GBJl687)(1995 年修訂版）； (c)《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GBJ116— 88)； (d)《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》 (5016692)。 建筑防火 本項(xiàng)目建筑執(zhí)行“建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)程” (GBJ1687)。建筑防火應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)建筑防火標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。建筑物的耐火等級(jí)：建筑物一級(jí)。 消防措施 (a)管理用的平房建筑周圍道路一般寬度大于 ，有障礙處的凈高度大于 4m，可作為消防車道使用。 (b) 平房倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)置有火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)及消防連動(dòng)裝置，消火栓滅火系統(tǒng)和自噴淋滅火