【文章內容簡介】 實現(xiàn)可持續(xù)發(fā) 展的關鍵。 生態(tài)化。當前，中外酒店經營管理的生態(tài)化主要體現(xiàn)在以下兩個方面：一是注重環(huán)境生態(tài)的營造，包括旅游飯店的選址、服務項目設計、功能生態(tài)布局等；二是強化綠色生態(tài)環(huán)保意識，如節(jié)能降耗；三是廢品處理、一次性用品改造等。 智能化。酒店應該培養(yǎng)自己的高技術人才，利用現(xiàn)在高速快捷的互連網系統(tǒng)為客人提供優(yōu)質的服務，讓客人從預定、入住到結帳都能一步到位，實現(xiàn)全電腦系統(tǒng)化管理與服務。酒店的智能化應該體現(xiàn)出快捷，方便，信息通訊等方面，讓客人在享受酒店優(yōu)質服務的同時感覺到酒店智能化帶來的超值享受。 堅持以人為本 。酒店的發(fā)展離不開擁有專業(yè)知識的人才，未來酒店的發(fā)展經營理念應該從以前的“顧客第一、顧客是帝”變?yōu)椤邦櫩偷谝?，員工第一”、“沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客”，讓員工在酒店的工作有種歸屬感，保障員工的福利，灌輸酒店的經營與服務理念，充分挖掘員工的潛能，在員工實現(xiàn)自身的人生價值的同時，為酒店做出更大的貢獻。 服務的個性化。在這個經濟飛速發(fā)展的新時代，特色產品必須配合個性化的推銷服務才能在市場的競爭中站住腳，才具有競爭力，酒店的員工應該在規(guī)范服務的同時，對客人提供擁有針對性的個性化服務，個性化服務就是在做好 規(guī)范化服務的基礎上要針對客人個性的差異最大限度的滿足客人的需求。 [4] 對策建議 整體性宏觀調控。首先應按照“加強規(guī)劃、控制總量、改善結構、合理布局、提高質量”的酒店企業(yè)發(fā)展方針進行有效地監(jiān)控，逐步實現(xiàn)酒店企業(yè)行業(yè)接待能力酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 7 和客源市場平衡發(fā)展的控制目標。 酒店企業(yè)規(guī)模經營。酒店企業(yè)“集團化經營”是跨國酒店大集團企業(yè)成功的秘密武器。酒店在發(fā)展擴大的同時應該重視酒店之間的合作，建立有競爭力的酒店企業(yè)集團。 重視消費者的個性化及情感需求。現(xiàn)代酒店業(yè)必須以消費者的心理特征，生活方式， 生活態(tài)度和行為模式為基礎去從事設計、銷售緊扣人們的精神需求的酒店產品，使酒店產品和服務能引起消費者的遐想和共鳴。 酒店產品開發(fā)突出顧客參與性、互動性。酒店產品的開發(fā)不僅要強調酒店企業(yè)與顧客之接的互動，更要調動顧客與顧客互動。 開發(fā)綠色酒店產品。隨著酒店消費者對綠色產品的追求和環(huán)保意識的加強酒店業(yè)的產品開發(fā)應考慮與社會以及人類環(huán)境的協(xié)調，開發(fā)有益于自然與社會的可持續(xù)發(fā)展以及酒店消費者自身健康的產品，突出酒店產品的綠色文化內涵，追求永遠綠色的酒店體驗。 [4] 酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 8 2 酒店管理信息系統(tǒng) 可行性分析及需求調研 現(xiàn)行組織系統(tǒng)概況 組織目標和戰(zhàn)略 酒店行業(yè)的激烈競爭使得爭取客源、提高酒店入住率、制定正確營銷策略已經成為一項重要的任務，而借助于當前蓬勃發(fā)展的 IT 工具來拓展銷售能力，創(chuàng)造可觀的經濟效益已經成為許多賓客的首選。作為一種有效的統(tǒng)計分析手段，計算機管理系統(tǒng)發(fā)揮其強大的優(yōu)勢，在數(shù)據(jù)保存、數(shù)據(jù)交換等方面的快速可靠，是手工操作所不能完成的。 業(yè)務概況 在今后的幾年中，酒店的競爭中將主要在 智能化、信息化方面展開。店內裝潢、客房數(shù)量、房間設施等質量競爭和價格競爭將退居一線。酒店信息化的發(fā)展趨勢主要分為三大應用領域：一是為了酒店的管理者、決策者提供及時、準確地掌握酒店經營各個環(huán)節(jié)情況的信息技術；二是針對酒店的經營，為節(jié)省運營質量和管理效率的信息化管理和控制技術；三是直接面對顧客所提供的信息化服務。 擬建立的信息系統(tǒng) 簡要說明 隨著計算機、網絡通訊和信息技術的發(fā)展。管理信息系統(tǒng)在國際上得到廣泛的應用。我國也不例外，特別是世界各大酒店管理系統(tǒng)得到很大的發(fā) 展，并取得成功。為了提高酒店的管理效率，改善服務水平， 特別開發(fā)了酒店管理系統(tǒng)。 處理流程和數(shù)據(jù)流程 酒店管理信息系統(tǒng)分為客房管理、費用管理、查詢管理、報表管理、系統(tǒng)管理這些部分，系統(tǒng)各部分既相互獨立，又能進行各部分之間的數(shù)據(jù)調用。 酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 9 組織結構圖 酒店管理信息系統(tǒng)分為客房管理、費用管理、查詢管理、報表管理、系統(tǒng)管理幾大部分，如圖 21 所示?？头抗芾矸譃槿胱〉怯?、換房登記、退房登記、預訂房間、預訂入住、補交押金、補打帳單，如圖 22 所示；費用管理分為 餐費入帳、話費入帳、消費入帳，如圖 23 所示；查詢管理分為入住旅客信息、客房入住狀態(tài)、物品消耗信息、物品消耗匯總、押金消費信息，如圖 24 所示；報表管理分為客房入住報表、客房餐費報表、客房消費報表、客房話費報表、客房結帳匯總表 ,如圖 25所示；系統(tǒng)管理分為操作權限設置、修改用戶密碼、酒店信息設置、酒店客房設置、消費物品設置，如圖 26 所示。 圖 21 系統(tǒng)結構圖 酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 10 圖 22 客房管理結構圖 圖 23 費用管理結構圖 酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 11 圖 24查詢管理結構圖 圖 25報表管理結 構圖 酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 12 圖 26系統(tǒng)管理結構圖 業(yè)務流程圖 酒店管理信息系統(tǒng)要處理關于客房管理、費用管理、查詢管理、報表管理、系統(tǒng)管理的信息，如圖 27 所示。 圖 27業(yè)務流程圖 酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 13 3 酒店管理信息系統(tǒng)分析 系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖 以客房管理的入住為例，賓客可在有需要的情況下預訂客房，也可直接到達酒店入住客房，賓客離開時必須辦理退房手續(xù)。這一過程如圖 31 和圖 32 所示。 圖 31 酒店管理信息系統(tǒng) 0 層數(shù)據(jù)流圖 圖 32 酒店管理信息系統(tǒng) 1 層數(shù)據(jù)流圖 酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 14 數(shù)據(jù)字典如下 ： 數(shù)據(jù)流條目 —— 預定單 數(shù)據(jù)流條目 —— 入住單 —— 匯總預定信息表 名稱：入住單 別名：無 說明：賓客入住的基本信息 數(shù)據(jù)流來源：賓客 數(shù)據(jù)流流向：登記入住 數(shù)據(jù)流組成：姓名 +電話 +房間類型 +入住時間等等 數(shù)據(jù)流量：不定性 數(shù)據(jù)文件名稱：匯總預定信息表 說明：所有 賓客預定的信息 數(shù)據(jù)文件組成：賓客姓名 +聯(lián)系號碼 +房間號等等 組織方式：按房間類型排列 存取方式：順序 存取頻率： 1 次 /月 名稱：預定單 別名：無 說明：賓客預定的信息 數(shù)據(jù)流來源：賓客 數(shù)據(jù)流流向：預定房間 數(shù)據(jù)流組成：賓客姓名 +聯(lián)系號碼 +房間號等等 數(shù)據(jù)流量：不定性 酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 15 —— 房間編號 數(shù)據(jù)項條目 —— 賓客姓名 —— 消費結帳 系統(tǒng)主要部分 ER 圖 要設計這個系統(tǒng)需要畫 ER 圖，以預訂入住為例，如圖 33 所示。 數(shù)據(jù)項名稱：房間編號 數(shù)據(jù)項別名： room_number 說明：本酒店房間的唯一標識 類型：字符串 長度： 4 取值范圍及含義： 1~2 位為第幾層； 3~4 位為房間號碼 數(shù)據(jù)項名稱：賓客姓名 數(shù)據(jù)項別名： name 說明：該賓客姓名 類型：可變字符串 長度： 20 數(shù)據(jù)加工名稱：消費結帳 加工編號： 說明：根據(jù)賓客房間類型以及入住天數(shù)計算實際消費 輸入數(shù)據(jù)流：預定房間、登記入住 輸出數(shù)據(jù)流：賓客 酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 16 圖 33系統(tǒng)某 ER圖 4 酒店管理信息系統(tǒng)概要設計 模塊功能說明 根據(jù)各個功能將系統(tǒng)各個模塊命名，并作出功能說明，各模塊功能如表 41 所示。 表 41 模塊功能說明表 模塊名稱 功能說明 KFGLXT_RZDJ 入住預訂 KFGLXT_YDFJ 預訂房間 KFGLXT_YDRZ 預訂入住 KFGLXT_HFDJ 換房登記 KFGLXT_TFDJ 退房登記 KFGLXT_BJYJ 補交押金 KFGLXT_BDZD 補打帳單 FYGLXT_CFRZ 餐費入帳 FYGLXT_HFRZ 話費入帳 FYGLXT_XFRZ 消費入帳 CXGLXT_RZLKXX 入住旅客信息 CXGLXT_KFRZZT 客房入住狀態(tài) CXGLXT_WPXHXX 物品消耗信息 CXGLXT_WPXHHZ 物品消耗匯總 CXGLXT_YJXFXX 押金消費信息 BBGLXT_KFRZBB 客房入住報表 BBGLXT_KFCFBB 客房餐 費報表 BBGLXT_KFXFBB 客房消費報表 BBGLXT_KFHFBB 客房話費報表 BBGLXT_KFJZHZB 客房結帳匯總表 XTGL_YHQXSZ 操作權限設置 XTGL_XGYHMM 修改用戶密碼 XTGL_JDXXSZ 酒店信息設置 XTGL_JDKFSZ 酒店客房設置 XTGL_XFWPSZ 消費物品設置 酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 17 軟件體系結構 可用 IPO 圖結合表格對每一軟件模塊進行描述。 1． 客房管理系統(tǒng) 客房管理系統(tǒng)模塊的 IPO 圖如圖 41 所示，說明表如表 42 所示。 圖 41 客房管理系統(tǒng) IPO 圖 表 42 客房管理系統(tǒng) 名 稱 客房管理系統(tǒng) 標識 KFGLXT 系統(tǒng)名稱 酒店管理信息系統(tǒng) 接口 說明 輸入 散客及團體信息，繳費信息 輸出 客人信息及房間狀態(tài)信息，押金信息和帳單信息 功能 說明 能實現(xiàn)散客和團體直接入住、房間預訂、預訂入住、調換房間、退房登記功能，對入住時未交押金的客人補交押金，對退房后的為打印單的客人實現(xiàn)補打帳單功能。 運行環(huán) 境說明 WindowsXP,SQL Server 2021 調用關 系說明 調用模塊 KFGLXT_RZDJ KFGLXT_YDFJ KFGLXT_YDRZ KFGLXT_HFDJ KFGLXT_TFDJ KFGLXT_BJYJ KFGLXT_BDZD 酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 18 2． 費用管理系統(tǒng) 費用管理系統(tǒng)模塊的 IPO 圖如圖 42 所示，說明表如表 43 所示。 圖 42 費用管理系統(tǒng) IPO 圖 表 43 費用管理系統(tǒng) 名 稱 費用管理系統(tǒng) 標識 FYGLXT 系統(tǒng)名稱 酒店管理信息系統(tǒng) 接口 說明 輸入 客人入住酒店需繳納的餐費話費及消費數(shù)據(jù) 輸出 客人在酒店的消費信息 功能 說明 能顯示客 人在酒店入住時的餐飲話費及消費信息 運行環(huán) 境說明 WindowsXP,SQL Server 2021 調用關 系說明 調用模塊 FYGLXT_CFRZ FYGLXT_HFRZ FYGLXT_XFRZ 酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與實踐 19 3． 查詢管理系統(tǒng) 查詢管理系統(tǒng)模塊的 IPO 圖如圖 43 所示，說明表如表 44 所示。 圖 43 查詢管理系統(tǒng) IPO 圖 表 44 查詢管理系統(tǒng) 名 稱 查詢管理系統(tǒng) 標識 CXGLXT 系統(tǒng)名稱 酒店管理信息系統(tǒng) 接口 說明 輸入 各種信息的查詢要求 輸出 查詢到 的旅客信息、客房狀態(tài)、物品信息、物品匯總信息、押金信息 功能 說明 能查詢到旅客信息、客房狀態(tài)、物品信息、物品匯總信息、押金信息 運行環(huán) 境說明 WindowsXP,office 2021,SQL Server 2021 調用關 系說明 調用模塊