2009年度食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)2(編輯修改稿)
2024-10-18 00:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 》，并且每年一次進(jìn)行復(fù)查。三、建章立制，措施到位1．每學(xué)期，成立由園長(zhǎng)任組長(zhǎng)的傳染病防治、食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期對(duì)我園食品安全工作進(jìn)行檢查，“防控”工作制度完善，制定了一系列食品衛(wèi)生安全工作制度、預(yù)案。2．強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管，積極配合相關(guān)部門查處食品安全隱患，采購(gòu)、驗(yàn)收、操作都嚴(yán)格按照制度進(jìn)行，有力的保障了幼兒園食品的安全。每天采購(gòu)入園的食品都要經(jīng)過嚴(yán)格的驗(yàn)收方能入庫(kù)，從沒有發(fā)生一起大的或小的食品安全事故。3．和班主任及食堂工作人員簽訂管理責(zé)任書，班主任為本班第一責(zé)任人，要對(duì)本班幼兒安全負(fù)總責(zé)，食堂工作人員對(duì)食品安全工作負(fù)總責(zé)，工作責(zé)任到人，保證各項(xiàng)工作有人管，有人問。4．重視食品衛(wèi)生工作，有專人管理，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，教育幼兒不吃“三無”食品和生冷食品，不到園外流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)物，遠(yuǎn)離小攤點(diǎn)。不喝生水，生吃瓜果要洗凈。四、嚴(yán)把進(jìn)貨、消毒關(guān)，能定點(diǎn)采購(gòu)食品全部定點(diǎn)采購(gòu)，在購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致檢查并問明出處。不購(gòu)買變質(zhì)食物和毒豆芽等有可能中毒的食物。，教室、廚房地面每天定時(shí)清掃消毒。，隔餐剩飯不給幼兒食用，未加工熟食不給幼兒食用，堅(jiān)持食品48小時(shí)留樣制度。五、加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作，重視宣傳教育1．宣傳工作是幼兒園工作不可缺少的一個(gè)重要組成部分，它的工作對(duì)象是幼兒及幼兒家長(zhǎng)，然而幼兒沒有辨別是非的能力，因此，我園把食品衛(wèi)生教育的內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合在我園素質(zhì)教育的各項(xiàng)活動(dòng)中。，我們還對(duì)幼兒進(jìn)行個(gè)人行為習(xí)慣方面的教育。辟如利用畫報(bào)、黑板報(bào)、知識(shí)長(zhǎng)廊等形式宣傳衛(wèi)生保健、防病治病、飲食飲水衛(wèi)生方面的知識(shí)。牢牢樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想，努力營(yíng)造良好的健康教育氛圍，為幼兒的健康成長(zhǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。以上是我園近階段食品衛(wèi)生工作的總結(jié)，食品衛(wèi)生安全工作不是一項(xiàng)一勞永逸的工作，而是一個(gè)艱巨的、長(zhǎng)期的任務(wù)，為切實(shí)加強(qiáng)我園的食品衛(wèi)生安全工作，杜絕發(fā)生食品安全事故，保證廣大師生的身體和生命安全，在今后的工作中，我園將進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作力度，提高食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)，增加日常檢查頻率，把我園的食品衛(wèi)生安全工作提高到一個(gè)新的層次。童心幼兒園2011年11月第四篇：關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生安全半年工作總結(jié)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)廣大師生的生命健康，事關(guān)學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，是保障學(xué)生健康安全，尊重學(xué)生生命權(quán)利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)人的全面發(fā)展的需要。半年來，我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作在縣委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣級(jí)相關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了廣大師生的健康。現(xiàn)就全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全半年工作情況作一簡(jiǎn)要總結(jié)。一、以人為本、科學(xué)管理，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效半年來，我局堅(jiān)持以人為本，科學(xué)管理，扎實(shí)抓好了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。首先，樹立以人為本的理念，高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。我縣有學(xué)校705所，師生人數(shù)約量大，硬件條件參差不齊，要保障所有學(xué)生的食品衛(wèi)生安全，“三個(gè)代表”重要思想的高度，認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責(zé)任堅(jiān)持“預(yù)防為主”方針，把保障學(xué)生食品衛(wèi)生安全當(dāng)作基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性工作來抓緊抓實(shí)。半年來，全縣大多數(shù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視，全面落實(shí)“以人為本”的管理理念；管理工作扎實(shí)，尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進(jìn)展；硬件投入大，食堂建設(shè)優(yōu)于、先于、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價(jià)格低；飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善；為宗旨。也正是從教育局到每個(gè)學(xué)校，使命感，高度重視并切實(shí)做好食品衛(wèi)生安全工作，才確保了我縣生命安全。其次，建立健全食品衛(wèi)生安全制度，明
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