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正文內(nèi)容

酒店?duì)I銷(xiāo)總監(jiān)績(jī)效考核表(編輯修改稿)

2024-10-18 00:30 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 們的支持和厚愛(ài),才使我有信心走上這個(gè)競(jìng)選的舞臺(tái)。在我加入xx酒店的這兩年時(shí)間里,在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,憑著自己的勤奮努力和悟性,一步一個(gè)腳印,腳踏實(shí)地盡力做好每一項(xiàng)工作,并帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。全年客房收入達(dá)359萬(wàn)元,完成比例為117%。,完成比例為102%。并在、組織房務(wù)部員工參加全市、全省酒店業(yè)技能比武中以技?jí)喝盒巯群笕〉萌小⑹〉谝幻暮贸煽?jī)。房務(wù)部在兩年時(shí)間內(nèi)先后實(shí)行了工資計(jì)件制,費(fèi)用控制承包制等多項(xiàng)工作。在服務(wù)管理上,我們選定的口號(hào)是:標(biāo)準(zhǔn)高、服務(wù)精、微笑甜、互助樂(lè)。俗話說(shuō):沒(méi)有做不到的,只有想不到的憑著細(xì)心的觀察和熱情的服務(wù),以潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的方式,給客人營(yíng)造一個(gè)溫馨的氛圍。使客人在我們酒店感受到友情的珍貴,親情的無(wú)價(jià)和家的溫馨。經(jīng)歷,使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對(duì)酒店管理有了較為全面的認(rèn)識(shí),并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn),多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對(duì)困難的堅(jiān)毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì)在今后的。工作中對(duì)我有很大的幫助,要想成為一名合格的助理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會(huì)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。假如這次我能榮幸競(jìng)聘成功,我的工作計(jì)劃和設(shè)想是:一、當(dāng)好服務(wù)員。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時(shí)的完成,為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)是為業(yè)務(wù)部門(mén)及全體員工服務(wù)的首要之一,為此可適當(dāng)?shù)拈_(kāi)展一些文藝活動(dòng),營(yíng)造親密融洽的家庭氣氛,讓每位員工及家屬對(duì)酒店熱愛(ài)和忠誠(chéng)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺(jué)地為酒店的總體目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的全部智慧和精力。二、當(dāng)好協(xié)助員。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)作好上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行項(xiàng)目的商談,受理客戶的投訴,將意見(jiàn)整理成材料及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。三、當(dāng)好管理員。酒店現(xiàn)場(chǎng)管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,與其說(shuō)客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說(shuō)去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化借力如:以仁治店,在管理過(guò)程中注入更多的情感要素,并通過(guò)身教強(qiáng)化管理效果,逐步實(shí)現(xiàn)傭人式的服務(wù)轉(zhuǎn)向紳士式的服務(wù)。我想,當(dāng)好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會(huì)樹(shù)立堅(jiān)定的工作信念,形成良好的工作風(fēng)格,同時(shí),也才會(huì)更好地有利于自身的成長(zhǎng)。四、當(dāng)好協(xié)調(diào)員。協(xié)調(diào)好酒店與集團(tuán)其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,以及公司內(nèi)部上下級(jí)關(guān)系縱向協(xié)調(diào),充分發(fā)揮一個(gè)集體,一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要因素。五、尋找增長(zhǎng)點(diǎn)酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已不是簡(jiǎn)單的軟硬件的競(jìng)爭(zhēng),它還是企業(yè)文化品牌的競(jìng)爭(zhēng),它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價(jià)值觀。所以酒店必須激勵(lì)實(shí)行全員銷(xiāo)售,在明確指標(biāo)的情況下每個(gè)人都應(yīng)制定相應(yīng)的計(jì)劃與措施,責(zé)任到人,目標(biāo)明確,對(duì)待工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)力求做到用心做,做精細(xì),做到節(jié)約一分錢(qián)就等于盈利一分錢(qián)的思想。學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)自我淘汰制,做好內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進(jìn)來(lái)。作為這次競(jìng)聘的積極參與者,我希望在競(jìng)聘中成功,但是我絕不會(huì)回避失敗,不管最后結(jié)果如何,我都將堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事。我的演講完畢,謝謝大家!酒店?duì)I銷(xiāo)總監(jiān)競(jìng)聘演講稿6尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事:大家好!我叫xx,今年20歲,于20xx年開(kāi)始參加工作,一直都是在貴公司工作,至今已工作了三年,它教會(huì)了我如何為人,如何處事,如何工作,并在這3年中我曾多次獲得公司的的“優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理組”等獎(jiǎng)項(xiàng)。身為公司中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風(fēng)格,20xx年6月我加入xx有限公司這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,我有幸學(xué)到了不少東西,取得了很大的進(jìn)步,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛(ài),才使我有信心走上這個(gè)競(jìng)選的舞臺(tái),參加這次的大堂經(jīng)理職位競(jìng)聘。在服務(wù)管理上,我們的口號(hào)是:“達(dá)到101%的顧客滿意”。俗話說(shuō):“沒(méi)有做不到的,只有想不到的”憑著細(xì)心的觀察和熱情的服務(wù),以“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的方式,給客人營(yíng)造一個(gè)溫馨的氛圍。使客人充分感受到友情的珍貴,親情的無(wú)價(jià)和家的溫馨。我會(huì)不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。假如這次我能榮幸競(jìng)聘成功,我的工作計(jì)劃和設(shè)想是:當(dāng)好“協(xié)助員”。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作和布置的任務(wù)。當(dāng)好“服務(wù)員”。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時(shí)的完成。當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。協(xié)調(diào)好店內(nèi)內(nèi)部上下級(jí)關(guān)系,充分發(fā)揮一個(gè)集體、一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要性。當(dāng)好“管理員”。當(dāng)好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會(huì)樹(shù)立鑒定的信念,形成良好地工作風(fēng)格,同時(shí)也會(huì)更好的有利于自身的成長(zhǎng)。尋找“增長(zhǎng)點(diǎn)”。在現(xiàn)在餐飲行業(yè)如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)下,我們必須明確目標(biāo),對(duì)待工作中每一個(gè)細(xì)節(jié)力求做到“用心做、做精細(xì)”,做到節(jié)約一分錢(qián)就等于盈利一分錢(qián)的思想,做好內(nèi)部管理,這樣我們才能更加輝煌的發(fā)展。作為這次競(jìng)聘的積極參與者,我希望在競(jìng)聘中成功,但是我絕不會(huì)回避失敗,不管最后結(jié)果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。酒店?duì)I銷(xiāo)總監(jiān)競(jìng)聘演講稿7尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家好!走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái),心情激動(dòng),我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心,競(jìng)聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì),使我成長(zhǎng)很快,對(duì)我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助,我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì),勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講,不論成敗,都會(huì)收獲很多。本人xx,我想大家對(duì)我已有了一個(gè)大概的了解,如果我還滔滔不絕的再來(lái)介紹自己,就浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了,如果你還不認(rèn)識(shí)我,不了解我,我們私下多溝通,好,言歸正傳,今天我競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。競(jìng)聘這個(gè)崗位,我信心十足,酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化,使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jī)來(lái),我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面,如果我能競(jìng)選成功,我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起:一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一,服務(wù)質(zhì)量第二,而實(shí)踐證明:服務(wù)第一、菜品次之。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù),她板著面孔,一言不發(fā),一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài),酒杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加,骨碟中的殘?jiān)褲M又不去更換,您想那會(huì)是什么氣氛,就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次了。只有廚房與樓面配合好,相互彌補(bǔ)工作中的不足,才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì),所以,要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái),一走進(jìn)工作場(chǎng)所,我們就要全心全意的用心為客服務(wù),也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度,微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資,卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反映,微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話,調(diào)整大家的心態(tài),每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘,微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì),我們需把微笑帶給客戶與同事。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí),需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn),對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí),隨時(shí)隨地展開(kāi)教育,在部門(mén)評(píng)選先進(jìn),學(xué)習(xí)先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí),使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí),我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,經(jīng)理服務(wù)員工,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經(jīng)理人,經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工,使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段,“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào),“顧客是上帝”,我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務(wù),不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門(mén)。酒店?duì)I銷(xiāo)總監(jiān)競(jìng)聘演講稿8酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:大家好!我叫xx,今年35歲。我非常喜歡這樣一句話:“眉毛上的汗水,眉毛下的淚水,你總要選擇一樣!”作為年輕人,一個(gè)有理想、有信念的年輕人,我希望能在總經(jīng)理的崗位上,和大家一道,為推動(dòng)xxx國(guó)際酒店的發(fā)展竭盡全力。有人說(shuō),經(jīng)歷是人生最寶貴的財(cái)富。確實(shí),我感謝的工作經(jīng)歷,因?yàn)樗鼛Ыo我機(jī)會(huì),幫助我進(jìn)步,促進(jìn)我成長(zhǎng)。怎能忘記,那是在20xx年,年輕的我步入社會(huì),帶著干事創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想走進(jìn)北京安徽大廈,從餐飲部服務(wù)員、前廳部接待員到銷(xiāo)售部主管,我一步步走上了酒店管理崗位,一點(diǎn)點(diǎn)了解了酒店業(yè)的運(yùn)作模式,熟悉了酒店業(yè)服務(wù)理念,并具備了一定的酒店服務(wù)與銷(xiāo)售能力。20xx年4月,我有幸成為北京吉林大廈銷(xiāo)售部的一員。由于個(gè)人業(yè)績(jī)突出,三個(gè)月后,即被破格提拔為酒店中層干部,任銷(xiāo)售部經(jīng)理助理。期間,我懷著對(duì)大廈的熱愛(ài),和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的感恩之心努力工作,創(chuàng)造了個(gè)人業(yè)績(jī)每月、年均為部門(mén)xxx的佳績(jī)。我的銷(xiāo)售能力、服務(wù)水平,以及管理、溝通、協(xié)調(diào)、組織與綜合管理能力,均得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工的認(rèn)可。當(dāng)時(shí),我真的以為我事業(yè)的支點(diǎn)會(huì)一直架在吉林大廈這座平臺(tái)上。然而,由于種種客觀原因,一年后,我不得不帶著深深的遺憾離開(kāi)了吉林大廈。此后不久,亞洲金融危機(jī)爆發(fā),很多行業(yè)受到了沉重的打擊,我們酒店新開(kāi)業(yè)便逢此危機(jī),可以說(shuō)是雪上加霜。當(dāng)時(shí),酒店不僅不能全額開(kāi)出工資,而且工資還不能準(zhǔn)月發(fā)放。有眾多在開(kāi)業(yè)時(shí)聘任的管理人員陸續(xù)離職,酒店進(jìn)入了低谷期。當(dāng)時(shí),我的月收入比在貴州時(shí)要少50%,但是在我心中,與大廈同舟共濟(jì)的信念卻格外堅(jiān)定。為了早日度過(guò)難關(guān),我堅(jiān)持在辦黨組和酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下開(kāi)展工作,根據(jù)以往的工作經(jīng)驗(yàn)和關(guān)系,有計(jì)劃地一步步拓展業(yè)務(wù),一個(gè)個(gè)建立客戶群體,在銷(xiāo)售策略和手段上也推出了一系列的營(yíng)銷(xiāo)政策方案。日常工作中,我?guī)ьI(lǐng)部門(mén)員工風(fēng)雨無(wú)阻地外出跑客戶、掃樓。終于,我們的付出贏得了客戶的認(rèn)可,很快,建立了約1100家新的協(xié)議和會(huì)議客戶群體,為酒店在金融危機(jī)后迅速?gòu)?fù)蘇奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。當(dāng)年,我的部門(mén)被評(píng)為辦事處先進(jìn)窗口,我被評(píng)選為辦事處先進(jìn)個(gè)人。此后,我?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)做好總經(jīng)理、主管領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,在酒店做好“龍頭”部門(mén)的表率作用,主動(dòng)搞好跟兄弟部門(mén)的合作關(guān)系,務(wù)實(shí)本職工作,在20xx至20xx年創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)新佳績(jī),酒店終于扭虧為贏。各位領(lǐng)導(dǎo),今天的我,感謝曾在其他辦事處酒店工作的日子,它開(kāi)闊了我的視野,拓寬了我的思路,讓我在不同的經(jīng)營(yíng)方式及管理模式的碰撞中,得以學(xué)習(xí)與思考,學(xué)會(huì)了集各家之所長(zhǎng),以不同的思維方式,更加全面的思考并處理問(wèn)題;敢大膽地迎接不同的挑戰(zhàn)。同時(shí),我更加感激那段與我酒店同舟共濟(jì)的日子,它讓我學(xué)會(huì)了感恩,具備了憂患意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神;能在困難與挫折面前不退縮、不畏懼,拿出獨(dú)立的創(chuàng)新觀點(diǎn),與領(lǐng)導(dǎo)和同事們共同走出一條無(wú)畏無(wú)悔的新路。另外,我也對(duì)酒店里的人員、經(jīng)營(yíng)管理、運(yùn)作方式,以及發(fā)展方向等方方面面都有了較為深刻的認(rèn)識(shí)。目前,酒店業(yè)又一次面臨著嚴(yán)重的危機(jī)。環(huán)顧周邊,曾經(jīng)輝煌的四海凱悅、湘鄂情、怡香春竹等中高檔酒樓陸續(xù)倒閉,眾多四、五星級(jí)酒店已在虧損經(jīng)營(yíng),如知名的香格里拉、喜來(lái)登等酒店也不例外,這是一個(gè)殘酷的信號(hào)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)即將進(jìn)入到白熱化,危機(jī)重重。值得慶幸的是,當(dāng)前我們酒店在管理層的正確領(lǐng)導(dǎo)下,始終處于穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。然而,我們絕不能因此而漠視整個(gè)酒店業(yè)的嚴(yán)峻形勢(shì),而是要以居安思危的憂患意識(shí)和前瞻思維去規(guī)劃下一步工作,盡量做到未雨綢繆。因此,如果有幸成為副總經(jīng)理,我將做好總經(jīng)理的參謀助手,協(xié)助總經(jīng)理早安排、早部署,為搞好酒店的經(jīng)營(yíng)管理獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。首先,全方位加強(qiáng)酒店管理,打造獨(dú)具特色的競(jìng)爭(zhēng)軟實(shí)力。一是推進(jìn)企業(yè)文化。決定一個(gè)企業(yè)形象的往往不是它的硬件設(shè)施,而是它的文化底蘊(yùn),這是企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)、搶占市場(chǎng)、提升效益的軟實(shí)力。我上任后將協(xié)助總經(jīng)理從職工角度出發(fā),調(diào)動(dòng)員工積極性,深入構(gòu)建與xxx的環(huán)境、設(shè)施相配套的xxx的企業(yè)文化。二是加強(qiáng)員工培訓(xùn),從禮節(jié)、禮貌、服務(wù)技能等方面入手,內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),外樹(shù)形象,降低人員因流動(dòng)而帶來(lái)的二次培訓(xùn)成本,穩(wěn)定基層,穩(wěn)步提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。三是強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),規(guī)范服務(wù)要求,建立與我酒店規(guī)模相匹配的、完善的質(zhì)量管理體系,使我們的員工、我們的服務(wù)具有與眾不同的特質(zhì),并使這種特質(zhì)成為我們酒店的標(biāo)志,使“品牌員工,品位服務(wù),品質(zhì)企業(yè)”成為客戶選擇我們的理由。四是完善各部門(mén)規(guī)章制度。把規(guī)章制度的建立與完善作為工作的重點(diǎn),針對(duì)各部門(mén)的現(xiàn)狀,梳理并優(yōu)化工作流程,以完善的制度和優(yōu)化的流程實(shí)現(xiàn)工作上的規(guī)范與高效。其次、堅(jiān)持“兩手抓”理念,強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí),拓展?fàn)I銷(xiāo)思路。堅(jiān)持推進(jìn)現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)班子提出的“兩手抓”理念,一手要抓住能掙的每一分錢(qián),一手要抓好配合辦事處做好政務(wù)接待工作。同時(shí)協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理工作。一是針對(duì)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,在酒店內(nèi)部進(jìn)一步營(yíng)造全員營(yíng)銷(xiāo)氛圍,讓更多更優(yōu)秀的人才發(fā)揮自己的能力,參與到管理工作中來(lái),成立酒店銷(xiāo)售、服務(wù)創(chuàng)新小組,積極研發(fā)市場(chǎng)和軟件服務(wù)的創(chuàng)新,同時(shí)深入分析市場(chǎng),集思廣益,為酒店開(kāi)拓新客源和穩(wěn)定老客源打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二是推進(jìn)微信、微博、外網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售模式。目前社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入了網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售已成為不可小視的新型銷(xiāo)售模式,所以,我酒店在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下要調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略,把網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售作為后期開(kāi)發(fā)和推廣的重點(diǎn)。三是為了保障餐飲當(dāng)前在逆境中利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),我們要進(jìn)一步的保持與客戶的需求為本,圍繞餐飲硬件維護(hù)、菜肴質(zhì)量提高、推出新菜品、價(jià)格調(diào)整適當(dāng)?shù)葞追矫?,調(diào)整我酒店餐飲市場(chǎng)定位,打造餐飲新亮點(diǎn)。再次、以人為本,建立科學(xué)、系統(tǒng)的業(yè)績(jī)考核工資體系眾所周知,員工的工作積極程度直接影響到酒店的經(jīng)營(yíng)收入和形象,我們要想辦法讓員工真正的動(dòng)起來(lái),為酒店?duì)幦「嗟氖杖?,因此,制定一套?yán)謹(jǐn)?shù)摹⒖刹僮餍詮?qiáng)的,且起到激勵(lì)效果的營(yíng)銷(xiāo)績(jī)效體系,進(jìn)一步推進(jìn)優(yōu)勝劣汰,減員增效,已是勢(shì)在必行。我上任后,將協(xié)助總經(jīng)理建立并完善適合我酒店的績(jī)效體系,設(shè)立個(gè)人業(yè)績(jī)一覽表,提高員工個(gè)人業(yè)績(jī)與酒店經(jīng)營(yíng)收入掛鉤,每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資,營(yíng)造比、學(xué)、趕、幫、
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