【文章內(nèi)容簡介】 躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態(tài)？ 明確：對別人無可奈何，只有自我安慰，充分體現(xiàn)了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進(jìn)行評論的話，內(nèi)涵豐富，令人拍案叫絕。作者對這種態(tài)度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請你見仁見智吧！分析第13~15自然段（1）提問：胡同在經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊之下，呈現(xiàn)出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？ 明確：北京胡同在衰敗、沒落，因而毫無生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。（2）請學(xué)生有感情地朗讀文句“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫，渲染怎樣的一種氣氛？ 明確：盡情渲染胡同衰敗、沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。（3）提問：最后一句“再見吧，胡同”，抒發(fā)了作者什么樣的情感？ 明確：存在于一個相當(dāng)長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……小結(jié)：作者把普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著的獨有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了了如些生動、深刻的理解。第二課時一、亮點探究1．文章首段末句： “這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請問：這種方正對北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?探究學(xué)習(xí)：(1)對生活方式的影響。 ①居住方式：胡同、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。 ②飲食條件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。 ③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外，冷眼旁觀?！案魅俗話唛T前雪，休管他人瓦人霜?！?2)對思想意識的影響。 ①易于滿足，對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。 ②安分守己，逆來順受?！爱?dāng)了一輩子的順民”。 ③方位意識極強，等級觀念極強。2．大白菜文化的內(nèi)涵是什么?探究學(xué)習(xí)：(1)惟我獨尊?！澳膬阂脖炔涣吮本?。北京的熬白菜也比別處好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇權(quán)的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉(xiāng)下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。(2)保守。這是與“惟我獨尊”相關(guān)聯(lián)的。以為什么都比別處優(yōu)越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價值的東西拒之門外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說：“北京人很保守，過去不知道苦瓜為何物，近年有人學(xué)會吃了。……北京人在口味上開放了；北京人過去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的?！?大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨尊?？磥?，隨著國際化潮流的到來，北京人自己也會從這種保守、獨尊的封閉形態(tài)中走出來。北京人在口味上的開放，便能說明。3．為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足?探究學(xué)習(xí)：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下?！懊褚允碁樘臁?，我們這個民族對于吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對于吃食、口味的態(tài)度，便可看出他對于生活的態(tài)度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內(nèi)心的思想意識、生活態(tài)度。信手拈來，意味無窮。4．對“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”這句話該如何理解?探究學(xué)習(xí)：此句寫盡了北京市民的心態(tài)。之所以窮能忍著，是因為靠忍，才可以雖窮而仍能面對皇權(quán)的威嚴(yán)，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權(quán)的盛衰。之所以富要耐著，是因為看慣了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著瞇著，是因為睡不著乃是心為外界所動，而瞇著，才能養(yǎng)成看慣風(fēng)云變幻的大氣，靠著這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。5．對“北京人，真有你的”該如何理解?探究學(xué)習(xí)：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應(yīng)付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報》中說：“我們這個民族，長期以來，生于憂患，已經(jīng)很‘皮實’了，對于任何猝然而來的災(zāi)難，都用一種‘儒道互補’的精神對待之。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠(yuǎn)征不服的。” 這種“不在乎”，便是凡事不必太認(rèn)真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著點?！败嚨缴角氨赜新贰保瑳]什么事過不去。也就是說，心胸放寬些，用鄭板橋的話來說，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風(fēng)云難測。所謂“十年河?xùn)|，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非?！薄Ｓ辛诉@種“不在乎”的精神，什么事都能從容應(yīng)對，從中透露出一種“忍”勁兒。 “北京人，真有你的!”言有盡，意無窮。贊許、褒獎之情溢于言表。二、品味語言讀完這篇文化式散文，我們仿佛喝下了一碗風(fēng)味獨特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無窮。下面，我們來看看，課文的語言有什么特色？提問：課文在語言方面有什么特色？請舉例分析。 明確：“蝦米熬白菜，嘿！” “睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！” “西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣” 語言特點：樸實、雅致，自成風(fēng)格，富有表現(xiàn)力。三、仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的語言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達(dá)一種鮮明的情感。例：院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。 小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天。 四、課外延伸： 請任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在周記上寫一篇文章。《胡同文化》說課稿6各位老師，晚上好，我將從以下五個方面來說說我對《胡同文化》所做的講課設(shè)計。一、說教材〔一〕教材分析《胡同文化》是一篇序，其實說是一篇散文、小品文更合適，作者從建筑學(xué)的胡同、胡同文化和胡同的衰落三個層次，寫出了胡同文化的豐富內(nèi)涵，并用審視的眼光來看待它的衰敗與沒落，語言平淡、樸素、口語化、但很有味兒，亦不失典雅之氣。〔二〕教學(xué)目標(biāo)我設(shè)置本課的教學(xué)目標(biāo)有三個：概括胡同和胡同文化的特點，掌握概括要點的基本方法；這也是本單元的教學(xué)要點；正確理解胡同文化的思想內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國傳統(tǒng)文化的思想感情，并引導(dǎo)學(xué)生運用拿來主義的觀點來對待它。；體味本文語言特色。本文語言很有特色，具有京腔京調(diào)的韻味，而且《大綱》中還要求“培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美情趣和一定的審美能力”，所以應(yīng)該抓住這個很好的機會幫助學(xué)生體味語言的特色。其中訓(xùn)練學(xué)生掌握概括要點的方法是本課的教學(xué)重點。教學(xué)難點是對胡同文化思想內(nèi)涵的正確理解。因為這個問題對學(xué)生來說理解較難，應(yīng)該作為難點來對待。二、說教法和學(xué)法本課是自讀課文，應(yīng)以學(xué)生自學(xué)為主。老師只起主導(dǎo)作用。今年暑假新教材培訓(xùn)時濟(jì)南一中的耿文波老師曾講到，“要倡導(dǎo)自主、合作、探究的語文學(xué)習(xí)方式，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)觀念、態(tài)度、習(xí)慣，鼓勵學(xué)生想象、質(zhì)疑、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)新”等，我深受啟發(fā)，后來在網(wǎng)上查閱資料時也見到類似的文章，于是在授課中我經(jīng)常嘗試使用這種方法，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)。這種學(xué)習(xí)方式可分兩步進(jìn)行：第一步，預(yù)習(xí)，自主探究，可布置學(xué)生自讀課文，解決生字、文學(xué)常識，劃出自己不理解的語句；第二步，合作探究，方法是分小組討論，課堂交流，通過討論交流相互學(xué)習(xí)分析問題解決問題的方法，在老師的點撥下深入理解文章的思想內(nèi)涵，探討傳統(tǒng)文化走向沒落的問題。三、說媒體除了板書，我將采用一下媒體：電視。播放歌曲，展示北京胡同的圖片。投影。展示李國文的散文《胡同之死》片斷。四、說教學(xué)過程〔一〕導(dǎo)入新課課前請同學(xué)們聽歌曲《前門情思大碗茶》，然后我就問學(xué)生：這首歌有什么特征？學(xué)生七嘴八舌后我就抓住“大碗茶體現(xiàn)了北京人的生活特點”這一點，讓學(xué)生找出歌詞中還有哪些內(nèi)容也能體現(xiàn)北京人的生活特點，學(xué)生會說出“冰糖葫蘆”、“窩頭咸菜”、“杏仁豆腐”等，最后我做總結(jié)，這首歌京味十足，充分體現(xiàn)出北京人的生活特點，體現(xiàn)了一種北京文化。今天我們來學(xué)習(xí)北京文化的另一個重要的組成部分——胡同文化，并板書。〔二〕明確目標(biāo)〔略〕〔三〕介紹作者，由學(xué)生自己介紹?！菜摹撤治稣n文先給學(xué)生3分鐘時間，自讀，理清思路、概括段意先問學(xué)生：這篇文章思路是否清晰？學(xué)生回答不一，先請回答是的同學(xué)說說自己的看法，尤其要說出自己是如何分析思路的，以便其他同學(xué)學(xué)會分析課文的方法。其實本文只要抓住第5段在全文中的過渡作用，其他便迎刃而解。概括胡同的特點，然后總結(jié)它的總特點胡同的五個方面特征不難概括，一般都會準(zhǔn)確找出，但“方正”世胡同的總特點需要點撥，正確理解“方正”不只是北京城的特征，更體現(xiàn)了胡同的方正，是一種方位意識極強的特征，同時借助文中“北京城就像一塊大豆腐”這個比喻，板書一個正方體（豆腐形），并在“胡同”二字下，寫出“方正”二字，以加深學(xué)生印象。概括胡同文化的特征，老師先提出胡同文化是一種什么樣的文化？它有哪些具體表現(xiàn)？其實質(zhì)是什么？小組討論2分鐘，然后課堂交流。前兩問也不難，學(xué)生回答出“封閉”特征時及時板書在“文化”之下，而其實質(zhì)是“忍”則需引導(dǎo)學(xué)生深入理解，北京市民安土重遷，逆來順受的表現(xiàn)就是由于“忍”的精神造成的。并在正方形（豆腐）中心板書“忍”。以上完成第一個教學(xué)目標(biāo)：概括重點，用時12分鐘。正確理解胡同文化的思想內(nèi)涵，討論胡同文化的前景剛才講到胡同文化的精義是“忍”，那么“忍”的精神應(yīng)不應(yīng)該提倡？學(xué)生回答后，要引導(dǎo)他們一分為二的看問題，不能一味否定。再提出：胡同文化有沒有存在的必要？這個問題，估計部分學(xué)生會受本文影響，只看到胡同文化的衰敗落后的一面，學(xué)生討論、交流之后，再用投影展示李國文的散文《胡同之死》的片斷，讓學(xué)生從另一個角度來看待胡同的消亡。這也是對魯迅的拿來主義的靈活運用。在此基礎(chǔ)上拓展、延伸：在現(xiàn)實生活中，有沒有正在趨向衰落的傳統(tǒng)文化存在？比如京劇。你將如何去做？交流之后，可讓學(xué)生作為研究性學(xué)習(xí)的課題在課余時間深入研究。以上完成第二個教學(xué)目標(biāo)，用時12分鐘。體味語言特色本文語言的京味特色，須通過朗讀才能體味的深刻，我先讓學(xué)生聽8—12段的錄音，然后引導(dǎo)學(xué)生說出語言特點，再在男女同學(xué)之間展開朗讀比賽，重點讀112段，看誰讀得像，讀得好，鼓勵創(chuàng)新讀法。只要老師善于引導(dǎo)，學(xué)生是能夠做到的。以上完成第三個教學(xué)目標(biāo)，用時12分鐘。小結(jié)，布置作業(yè)：作同步訓(xùn)練中的語言知識鞏固題和拓展練習(xí)。五、說板書板書設(shè)計應(yīng)能體現(xiàn)教學(xué)重點、難點，使學(xué)生對此一目了然，易于回憶，具有直觀性、藝術(shù)性。《胡同文化》說課稿7各位評委老師，大家好。今天我說課的主題是《胡同文化》。下面我主要從教學(xué)理念、教材分析處理、教學(xué)方法與教學(xué)過程幾個方面來談?wù)勎覍@一課的基本構(gòu)思。一、教學(xué)理念兩到三年的職專語文課，并不能解決學(xué)生的所有語文問題，加之語文教學(xué)中學(xué)生存在的最大問題：缺乏好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，懶于思考。所以我一直認(rèn)為職專語文課的教學(xué)重點應(yīng)放在培養(yǎng)學(xué)生語文學(xué)習(xí)的習(xí)慣，掌握語文學(xué)習(xí)的方法，了解語文學(xué)科的思維方式上。在具體上課的過程中，盡可能按照新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求強調(diào)學(xué)生自身的體驗，引導(dǎo)他們留心社會和生活現(xiàn)象，進(jìn)而加強課堂與生活的聯(lián)系，賦予一節(jié)課現(xiàn)代氣息。本著這樣的教學(xué)理念，我在準(zhǔn)備《胡同文化》這一課時，依然會側(cè)重于對學(xué)生在思維上的啟迪，情感上的熏陶，和對現(xiàn)實生活的關(guān)注。二、教材分析《胡同文化》是我國當(dāng)代散文家汪曾祺先生為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，也是一篇比較精致的文藝小品文。對這樣一篇現(xiàn)代文的教學(xué)，我按照自己的理念將它定位為對學(xué)生進(jìn)行閱讀訓(xùn)練和思維訓(xùn)練的材料。為此，我確定了如下教學(xué)目標(biāo)：知識能力目標(biāo)理清文章思路，了解并概括北京胡同及其胡同文化的特點，體會作者對胡同文化沒落流露出的感情，并借以培養(yǎng)學(xué)生篩選與概括信息的能力；【這一目標(biāo)輔助于培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，是本課的教學(xué)重點】情感態(tài)度與價值觀培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系現(xiàn)實、思考現(xiàn)實的意識，引導(dǎo)他們正確看待以胡同文化為代表的中國傳統(tǒng)文化的價值，提高學(xué)生的文化品位，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國傳統(tǒng)文化的思想感情?！具@一目標(biāo)是對我的教學(xué)理念的實踐：意在關(guān)注現(xiàn)實的基礎(chǔ)上給學(xué)生思維上的啟發(fā)和情感上的啟迪。這一目標(biāo)是本科的教學(xué)難點?！咳?、教學(xué)方法為了解決本課的教學(xué)重難點，在教學(xué)中采用自主、合作、探究的語文學(xué)習(xí)方式，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)觀念、態(tài)度和習(xí)慣。第一步，是課前要做好預(yù)習(xí)，布置學(xué)生解決字詞基礎(chǔ)知識；第二步，在上課過程中，依然堅持“學(xué)生活動為主，教師引導(dǎo)總結(jié)為輔”的原則。具體來說，高中生在閱讀過程中需要具備一項基本的能力——概括要點和提煉信息?！逗幕愤@課中心雖然比較含蓄，但是每個自然段的中心意思非常清晰明確，所以，在課文分析的環(huán)節(jié)中，主要采用學(xué)生自讀、分組討論，教師加以點撥的方式完成。然后通過實戰(zhàn)練習(xí)給學(xué)生從學(xué)法上加以指導(dǎo)：總結(jié)如何概括要點和信息。完成本課的教學(xué)重點。其次，我一直覺得語文課比起其他的學(xué)科更容易培養(yǎng)一個人的個性、靈性、悟性。而且授課過程中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生感興趣的、容易接受的往往都是離自己比較近的?？紤]到學(xué)生的這種心理，加之這篇文章本身具備豐富的生活文化內(nèi)涵，所以可以有針對性的進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。在分析文章的末尾“胡同文化隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展終將消失”這樣的預(yù)言時，我想通過進(jìn)一步的追問來提示引導(dǎo)學(xué)生：在我們本地有沒有類似的建筑受到商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的沖擊？再大一點，現(xiàn)代社會里有哪些傳統(tǒng)文化受到了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的沖擊？我們應(yīng)該如何去看待？這樣就可以有效的在教材和現(xiàn)實之間建立關(guān)聯(lián)，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系現(xiàn)實、思考現(xiàn)實的意識。除此以外，做一個有心人。汪曾祺這篇文章寫于93年，至今時隔近二十年。他的預(yù)言有沒有成為現(xiàn)實？這個問題稍微有點難度，我會輔助多媒體教學(xué)，關(guān)注近幾年來關(guān)于“胡同文化新發(fā)展”的一些新聞報道與信息資料，幫助學(xué)生來解答，