【文章內(nèi)容簡介】 嚴(yán)重者可引起脫水、血壓下降甚至休克。據(jù)了解，食物中毒的種類很多，一般分為以下幾種：細(xì)菌性食物中毒。這類食物中毒主要是由于以下的原因引起的：病死的家禽家畜，其內(nèi)臟和肌肉有大量細(xì)菌繁殖；食品制作人員患有皮膚病，其膿性分泌物污染了食物；飲具、食具和水源被細(xì)菌污染；涼拌食品、熟食品被污染而變質(zhì)；腐爛的魚肉、蔬菜，變質(zhì)的罐頭，餿飯餿菜；不干凈的牛奶，變質(zhì)的雞蛋；貯存不當(dāng)?shù)娘L(fēng)干肉或咸肉被污染或發(fā)霉；豆腐、豆豉或臭豆腐在制作過程中被污染；發(fā)酵的米面被污染等。霉變食物中毒。霉變的食物含有大量毒素，高溫都難以除去，易引起中毒。小麥、大米、花生、玉米、棉籽、稻谷受潮后發(fā)霉，其中玉米、花生霉變產(chǎn)生的黃曲霉毒素量最多。植物性食物中毒?？捎啥灸⒐?、發(fā)芽的土豆、蓖麻籽油、加工不當(dāng)?shù)拇置抻?、鮮黃花菜、未腌透的咸菜等引起。動物性食物中毒。如河豚魚、魚膽、豬、牛、羊的甲狀腺等引起的食物中毒?；瘜W(xué)性食物中毒。因管理不善造成化學(xué)污染而引起的食物中毒，如農(nóng)藥污染造成的食物中毒。食物中毒的種類雖然很多，但預(yù)防并不難，只要在日常生活中做到如下幾點(diǎn)：一是不要吃病死和死因不明的畜、禽及水產(chǎn)品或有異味的食品；二是食物要燒熟煮透；三是飯后感覺身體不適時(shí)，應(yīng)及時(shí)找醫(yī)生診治。第三篇：洪水抒情散文渾黃湍急的水，救生衣、人墻、在齊腰深的水中艱難移動身子的婦女、倒塌的房屋，成了河流的街道……這些畫面出現(xiàn)在我的眼前時(shí)，我正半躺在客廳的沙發(fā)上，一邊吹著電風(fēng)扇，一邊在心里詛咒這酷熱的天氣，煩躁之余，不由得盼望著“碧利斯”的再次降臨，因?yàn)榫驮谇皫滋焖o我們帶來了短暫的卻是那么美妙讓我回味無窮的清涼，那我就不用吹這讓我吹得發(fā)昏的電風(fēng)扇，也照樣有清涼的風(fēng)從我的客廳，當(dāng)然也從我的身上穿堂而過，更重要的是我晚上睡覺時(shí)就不用開空調(diào)了，只需打開臥室的窗戶，那東風(fēng)西風(fēng)南風(fēng)北風(fēng)就會一陣一陣地從陽臺上穿過窗戶吹到躺在床上的我，讓我感到如沐春風(fēng)。我知道眼前的這些畫面也是“碧利斯”帶來的：“受強(qiáng)熱帶風(fēng)暴‘碧利斯’影響，湖南、廣東、福建出現(xiàn)了大暴雨或特大暴雨，一些地方出現(xiàn)嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害，三地共有800多萬人受災(zāi)……”但是我感覺如此遙遠(yuǎn)，遙遠(yuǎn)得不可思議，遙遠(yuǎn)得讓我失去感覺。但是我有記憶，眼前的這些畫面觸動了我的記憶，記憶為我打開了另外一些畫面。我看見那個(gè)午后的我——也可能是上午，反正那天天空一直都是陰沉沉灰蒙蒙的，雨也一直沒有停，上午和下午沒有什么區(qū)別——站在故鄉(xiāng)家里那幢房子的廊沿下，看著洪水一點(diǎn)一點(diǎn)地蔓過門口的池塘，蔓過狹窄的院子，直至蔓進(jìn)我站著的廊沿——就在那一刻，我聽到心里“轟”地一聲，有什么東西倒下了。我感到了一絲恐懼，但那不是倒下的，倒下的是什么呢？在故鄉(xiāng)我們把洪水稱作“漲大水”或者干脆就是“發(fā)大水”，兒時(shí)的我——應(yīng)該說是這之前的我，這時(shí)的我已經(jīng)過了十八歲，不，二十歲好像都已經(jīng)過了，已經(jīng)參加了工作這次是回家過周末——很喜歡“發(fā)大水”，因?yàn)槊磕赀@時(shí)，故鄉(xiāng)的那條小河就會變得很寬廣，河水也會變得很洶涌，很壯觀，田野小溝里的水也會流得更加歡暢，所以我總是和伙伴們一同去看“大水”，跑來跑去，心里有種莫名的興奮和欣喜，年齡稍大后雖然不再去“瘋跑”，但那種莫名的興奮之情依然如故。在縣城念高中那幾年，“大水”每每讓我暑假回家的路多了幾分不便和坎坷，卻也讓我有幸領(lǐng)會了幾分“汪洋中的一條船”的滋味。雖然以前在去父親工作地時(shí)也乘坐過船，可這船如此地窄小，水面如此渾濁而洶涌，我嚇得都不敢站立起來，回想起來也還是感到很刺激很有意思的?？墒?，從這水蔓進(jìn)故鄉(xiāng)老屋廊沿的那一刻起，我那種莫名的興奮之情也莫名地沒有了，而且是連根拔起，不留一點(diǎn)痕跡。后來我看到余秋雨一篇散文中有這樣一句話：暴風(fēng)雨是美的，但當(dāng)它沖進(jìn)你的家門時(shí)，你就不會有美感了（大意）。我覺得真是說得太好了，說到我心里去了，把我心里那種說不出的感覺說出來了。多年以后，我在自考的《美學(xué)原理》上又看到這樣一段話：“人有兩種情欲：自我保存的情欲和社交的情欲。其中自我保存的情欲起源于恐懼和痛苦。當(dāng)龐然大物威臨我們，我們的心靈為它們所震懾、所占有，失去了活動和推理的能力，從而使我們被一種不可抗拒的力量驅(qū)使著，這時(shí)我們的感覺是恐懼和痛苦。但是，如果我們和這些對象保持一定的距離，這些對象并不威脅到我們的安全，這時(shí)我們的感覺，就不是可怕，而是驚嘆和贊賞。這種感覺就是崇高感。它實(shí)際上來自于恐懼和痛苦的消除，是痛感向快感的轉(zhuǎn)變，是克服了痛感之后所取得的審美快感。”是的，當(dāng)洪水蔓進(jìn)我的家門時(shí)，我感到了恐懼，父母又正好不在家，更加深了我的恐懼。我和小哥在幾位長輩的建議和指揮下，在客廳的八仙桌上放了一塊長木板，搭成一個(gè)架子，再把父母房中重要的箱柜搬來放在上面，慌亂地忙碌了一陣后就開始議論起這場“百年未遇”的大洪水來——其實(shí)算不上百年，聽爺爺還是父母講過有年“發(fā)大水”，他們都爬到屋頂上去了，但我只是聽說——據(jù)說有一戶人家正在房間睡覺呢，水一下子就蔓了進(jìn)來，還好不是晚上，不然可能會在睡夢中被洪水吞沒。村里人都在傳一個(gè)可怕的消息：附近一個(gè)鄰縣的水庫倒了或者就要倒了，晚上就要到我們這兒，大家都要往山上逃去，還說走時(shí)不能關(guān)門，因?yàn)殛P(guān)了門洪水來了沖擊力更大，房子更容易倒塌，不如讓它直接沖進(jìn)去。半信半疑的我，和小哥隨著伯母等人跟著許多村人一同在晚上上了山。那座山并不高，兒時(shí)的我常去玩，可在這“發(fā)大水”晚上，面目變得如此陌生而猙獰——我看見那個(gè)黑漆漆的雨夜，吵吵嚷嚷的人群，沉默著，踉踉蹌蹌地走在其中的我。人們詛咒著這黑夜，這山路，詛咒著這可惡的洪水和不停的雨，同時(shí)也議論著水庫要倒和倒了的傳言的真實(shí)性，甚至懷疑是不是哪個(gè)想乘機(jī)發(fā)橫財(cái)?shù)娜朔懦龅目蓯旱闹{言？讓我們都跑上山來，還不能關(guān)門，他們還不如入無人之境？但人們的腳步還是在朝前朝上邁著，并沒有停下，一些青年男女還追逐打鬧起來……我不記得我們的目的地在哪兒，也不記得我們是何時(shí)怎么樣下山來的，只記得事實(shí)上水庫沒有倒，家里的東西也沒有被哪位“江湖大盜”取走。我家的水很快就退了，屋后一位朋友家地勢更低，洪水沖進(jìn)了房間，她正和母親在把那些被洪水浸泡了的物什拿出來洗曬。半個(gè)月后也是在一個(gè)模糊不清的午后，我坐在我工作鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一個(gè)村子里的那時(shí)還是男朋友的丈夫家客廳里，聽著外面“嘩嘩”的雨聲，連續(xù)幾個(gè)小時(shí)沒停一下，門前的青石板路很快就成了一條河流，水位還在門前的石階上一點(diǎn)一點(diǎn)往上攀升，眼看著也要蔓進(jìn)屋里來了——丈夫的伯公急了，不顧年邁的身子爬上樓，叫來小姑子幫忙，把家里的米缸吊上了樓，小姑子覺得有些好笑，不過還是聽話地幫著干了，干完就馬上跑了出去。我出去時(shí)水已經(jīng)沒到了我的大腿，丈夫背著我走到一個(gè)地勢高的地方，我看到穿著短裙子的小姑子正和一幫年輕人在水里興奮地走來走去，就像曾經(jīng)的我。書記、鄉(xiāng)長當(dāng)天晚上就趕到了這個(gè)村，這天正是雙休日，他們也嚇壞了，縣城的街上也到處都是水，車子（單位的司機(jī)正在鄉(xiāng)村的家里休息）也找不到，好容易才叫到一輛車趕來的，他們二位的家里也都進(jìn)了水——后來我們到縣城還看到他們家里人在曬屋里被洪水浸泡過的東西呢——但守崗位要緊呀，他們還是趕來了。鄉(xiāng)機(jī)關(guān)干部也來了一些，多為本地人，驚恐之余，他們也笑說著一路走來時(shí)在路邊就可捉到被洪水沖來的大魚呢。是的，我也看到了路邊那些活蹦亂跳的魚兒，可也看到了被淹沒的稻田和道路，它們在洪水退去后露出更為猙獰的面目，我還看到丈夫和抽去抗洪的一些干部從水庫回來時(shí)，他竟然穿了件夾克外套，要知道那可是盛夏六月天呀?？倷C(jī)房胖胖的“吳妹妹”睜著大大的眼睛，跟我們講她怎么看到機(jī)關(guān)大院門口的水一點(diǎn)點(diǎn)地上漲，怎樣地驚恐，怎樣地打電話匯報(bào)，怎樣地奔跑叫人，怎樣地把嗓子喊啞……因?yàn)榉块g漏雨我還到她的總機(jī)房睡過一夜，專為防汛抗旱配備的對講座機(jī)里一片嘈雜聲，都是全市各處汛情和防汛情況的急報(bào)。鄉(xiāng)里一座最大的水庫告急，防洪道泄洪太慢，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)召開緊急會議，準(zhǔn)備好了炸藥，準(zhǔn)備危急時(shí)去炸開水庫堤壩一個(gè)缺口，以小損失來避免大損失——還好，水位沒有繼續(xù)上漲，準(zhǔn)備好的炸藥也就沒派上用場。但第二天縣城卻告急，縣城邊的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)更是不得了，聽說他們真的都爬上了屋頂，靠小船送過去的方便面之類的救災(zāi)物品充饑，一天到晚都用身旁渾黃的洪水洗漱，熾熱的太陽毫無遮攔地曬下來……第二年的夏天，我看見平時(shí)開車走路都很寬敞平坦的一塊平地突然間就變成了一個(gè)巨大的峽谷，在山上職工宿舍前，幸好沒有人傷亡，據(jù)說有個(gè)人正要出門在門邊發(fā)現(xiàn)扒著窗子站住了——以后每次聽到山體滑坡這四個(gè)字我就會想起那條讓我難以置信的“峽谷”，雖然它早已經(jīng)被重新填成了平地，礦管局也曾多次下文要求拆除宿舍，鄉(xiāng)政府和林場都做了不少工作，可還是有山民不愿意搬遷，現(xiàn)在不知怎么樣了。我還看到每年的雨季，從縣城通往我工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)的公路上，有一段總是會被洪水淹沒，車輛無法通行，公路兩邊金燦燦的稻田也總是會被變成一片汪洋……這條路無法通過時(shí)，我們就走另外一條更加彎曲更加坎坷但沒被洪水淹沒的道路，許多長途客車也走這條路，途經(jīng)我們鄉(xiāng)的一個(gè)村，有一年還發(fā)生了一件感人的事：因?yàn)榍懊嬗幸欢温繁凰蜎]不知深淺，長途客車就在村邊的公路上停了下來，村里的干部帶著群眾免費(fèi)給車上的旅客送水送食品，車上的人開始卻都不敢接，怕會引起更大的麻煩甚至禍害，據(jù)說這樣的事他們遇見的多了，后來終于被鄉(xiāng)民們的真誠感動