【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 多與酒有關(guān)的美文。讓我們一起暢游中國(guó)古典詩詞中的酒文化，追尋其文背后的點(diǎn)滴故事，細(xì)數(shù)那些如癡如醉的飲酒名篇。魏晉詩歌中的酒文化。從東漢至魏晉的二百年間，內(nèi)憂外患接踵而來，政治黨派對(duì)立，黨錮之禍時(shí)常發(fā)生，而文人則首當(dāng)其沖。在這種社會(huì)環(huán)境下，儒學(xué)衰微，許多文士被迫害，如嵇康、楊修和建安七子中的孔融等。面對(duì)政治紊亂，同僚被害的局面，魏晉文人多裝聾作啞，寄情聲色，或談玄道佛，或隱居田園。更有一些郁郁不得志者，借酒澆愁，傾瀉慷慨或悲涼的生命之歌。長(zhǎng)期的社會(huì)戰(zhàn)亂離愁，過于輕易的生離死別，妻離子散，使他們意識(shí)到生命的短暫和可貴，改變了他們的人生哲學(xué)觀。張揚(yáng)個(gè)性、醉生夢(mèng)死、不受拘束的生活方式成了他們的不二之選。由此衍生出一群特殊的“風(fēng)流”名士，他們以飲酒、服藥、清談和縱情山水的生活方式為時(shí)尚，對(duì)于政治，呈無為之態(tài)，率直任誕，清新脫俗。魏晉文人不僅追求飲酒環(huán)境的優(yōu)雅，也強(qiáng)調(diào)“合適”的對(duì)飲之人。沈約送別范公時(shí)，曾邀其共飲，并賦詩作別曰：“勿言一杯酒，明日難再持?！眲e說這小小的一杯酒，待老兄你走后想與你共飲都難再持杯了，離別的感傷不言而喻。而陶淵明的《擬古》其三“日暮天無云，春風(fēng)扇微和。佳人美清夜，達(dá)曙酣且歌。”美酒佳人相映照。在飲酒方式上，追求高雅的境界，必須琴瑟和鳴，詩酒共飲。就是邊彈琴，邊歌舞，邊飲酒，邊賦詩。嵇康說，“濁酒一杯，彈琴一曲，志愿足矣”，想必這也是當(dāng)時(shí)大多數(shù)文人的簡(jiǎn)單而理想的生活。唐詩中的酒文化。詩酒結(jié)合最鼎盛的時(shí)期，當(dāng)屬唐朝。唐詩中的酒文化，是情、酒、詩三者的相互交融，相得益彰。唐朝自立國(guó)之初至安史之亂，國(guó)勢(shì)強(qiáng)大，社會(huì)安定，經(jīng)濟(jì)繁榮，交通發(fā)達(dá)。加之國(guó)家政策開明，朝廷百官宴游，唱詩互和，以為談佐之樂。這些共同促成了唐詩空前絕后的繁盛之勢(shì)。詩人多愛飲酒，詩歌的繁盛隱映著酒文化的發(fā)展和繁榮?？梢哉f，許多膾炙人口的千古佳作是酒后興起而作。詩人借酒表現(xiàn)自己豐富而復(fù)雜的情感世界，不經(jīng)意間也展現(xiàn)了唐代的酒文化；酒文化又反過來促進(jìn)詩歌的發(fā)展，正所謂詩酒相融成一家。更有唐代詩人“李白”的無酒不歡，無酒無詩。唐代詩人將自己的喜怒哀樂傾注于酒中，吟詠出生命的千姿百態(tài)。他們反復(fù)醞釀，促就了醇厚而濃烈的酒文化，也促成了唐詩在中國(guó)詩歌史中舉足輕重的重要地位。宋詞中的酒文化。繼唐詩之后，中國(guó)古典詩歌的浩瀚銀河中，又漾出一顆璀璨的明星——宋詞。酒是宋詞中出現(xiàn)頻率最高的意象之一。與唐詩中抒發(fā)家國(guó)民恨來體現(xiàn)酒文化不同，宋詞主要是圍繞詞人的個(gè)人生活而展現(xiàn)酒文化的。酒與宋人的生活息息相關(guān)，文人墨客愛飲酒賦詩，江湖俠客喜以酒會(huì)客，士大夫則以酒待客。酒酣復(fù)醒，作詞一曲以記之，恰似“一曲新詞酒一杯”。宋詞因風(fēng)格差異被劃分為豪放與婉約兩派。豪放派詞作中的酒，是豪邁或悲壯的濁酒?！耙粔貪峋葡蚕喾辍９沤穸嗌偈?，都付談笑中”，故友相逢，濁酒一杯，淡盡古今萬千事，所有的的灑脫和豪邁，只在這杯濁酒中。與豪放派雄渾的濁酒相比，婉約派詞中的酒，是溫和而優(yōu)雅的清酒。婉約派的詞作多含淡淡的兒女情愁，其詞句工整，讀起來朗朗上口?！拔缱砦葱鸭t日晚，黃昏簾幕無人卷”，熏醉的少女，紅日黃昏，久未曾動(dòng)的簾幕，一切都顯得溫婉而靜謐，字里行間卻還流露出幾分怨懟?！笆篱g何計(jì)可留春”？“唯有，清歌一曲倒金樽?！本妥屗械那楦卸蓟庠谶@杯酒之中。元明清詩詞中的酒文化元明清時(shí)期，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，百姓四處流離顛沛，遷徙避難，地域文化促成了不同的“酒域文化”。人們對(duì)酒的要求也更加嚴(yán)明，不同節(jié)令，所飲之酒也大為不同。新年用椒柏酒祭祀或獻(xiàn)于長(zhǎng)輩，以此表達(dá)對(duì)祖先和長(zhǎng)者的拜賀；填倉節(jié)飲填倉酒，以表達(dá)對(duì)接下來這一年豐收的美好愿望；端午飲菖蒲酒，是春季養(yǎng)生的佳品；中秋飲桂花酒，酒的清香舒緩人心，而月明之夜飲桂花酒，似乎更是對(duì)嫦娥奔月神話的追憶；重陽飲菊花酒，養(yǎng)生之余，更承載著老百姓對(duì)“吉祥”的祈求。元明清時(shí)期的酒文化，不僅藏于文人的詩詞曲賦之中，更飄香于該時(shí)期的古典名著當(dāng)中?！按司颇艘园倩ㄖ?，萬木之汁，加以麟髓之醅、鳳乳之曲釀成，因名為萬艷同杯。”這款“萬艷同杯”，流露出“寶哥哥”無盡的纏綿和風(fēng)流。還有三國(guó)青梅煮酒論英雄，聊發(fā)英雄慷慨豪情。古往今來，文人墨客在酒中揮灑自己的喜怒哀樂，釀成了許多醉人的詩篇。中國(guó)古典文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒文化也千古流芳，它將隨著時(shí)間的陳釀醇香不改，愈加迷香。第四篇：酒文化字號(hào)：大 中 小在中國(guó)，幾乎做任何事情都少不了要請(qǐng)客吃飯：求人辦事要請(qǐng)客，結(jié)婚要請(qǐng)客，孩子滿月要請(qǐng)客，老人壽誕要請(qǐng)客，升官要請(qǐng)客，喬遷新居要請(qǐng)客，漲工資要請(qǐng)客，孩子升學(xué)要請(qǐng)客，打麻將贏了要請(qǐng)客，中了獎(jiǎng)要請(qǐng)客，送行要請(qǐng)客；接風(fēng)要請(qǐng)客；到了年底本系統(tǒng)內(nèi)各單位之間一般也要互相請(qǐng)客；至于相熟的朋友之間更是經(jīng)常互相請(qǐng)客（我們中國(guó)人吃飯從來不搞西方所謂的AA制。）酒席對(duì)中國(guó)人來說是拉近感情，消除隔膜最有效的潤(rùn)滑劑，正如一些民間俗語所說的：“酒杯一端，政策放寬，筷子一提，可以可以”。所以，在中國(guó)，酒席絕對(duì)是生活中不可或缺的內(nèi)容。酒席和酒席又大有不同。有些酒席被請(qǐng)者是要花份子錢的，也就是隨禮。比如結(jié)婚、孩子滿月，老人壽誕，喬遷新居，孩子升學(xué)等等，隨禮的數(shù)額多少主要決定于被請(qǐng)者與請(qǐng)客者感情的深淺，以及是否有“過”?！斑^”的意思是被請(qǐng)者曾欠請(qǐng)客者的人情，如果有“過”的話自然要多給一些。隨禮的數(shù)額呈現(xiàn)出逐年遞漲的趨勢(shì)?，F(xiàn)在，在我的家鄉(xiāng)城市，即使普通同事或朋友隨禮至少也是200元了。而有些筵席被請(qǐng)者則不需要花錢，比如求人辦事；升官了；打麻將贏了；漲工資，之所以不需要花錢很好理解：求人辦事給人錢還差不多，還能管人要錢？而升官、打麻將贏錢、漲工資之所以要請(qǐng)客是有平息別人對(duì)你的嫉妒之意。請(qǐng)客吃飯很有一些約定俗成，只能意會(huì)不能言傳的規(guī)矩。從邀請(qǐng)方式來看，可以當(dāng)面邀請(qǐng)，也可