【文章內容簡介】 個字，幽默地表達了一種樂觀超脫的態(tài)度。4．分析作者所懷有的復雜情感作者是江蘇高郵人，他以外鄉(xiāng)人的眼光來看北京人，感受特別深。他長期生活在北京，對北京的掌故，對北京人的思想行為了如指掌。我們可以從文中詞語的感情色彩上去體會他對胡同文化的復雜的感情。對北京人，他是有感情的，對于北京市民文化性格，他覺得是可以理解的，也是值得同情的。他們的自掃門前雪、容易滿足、不管閑事、逆來順受等等從較高的文明程度來說，是值得憐憫的，這種缺乏進取心反抗性、隨遇而安的生活品質是封建制度長期對其進行壓迫和鉗制造成的結果，也是歷史進程中的障礙。作者理解、尊重但并不贊賞北京市民的這種文化性格，所以，隨著胡同、四合院的拆遷，作者隨北京人而懷舊、傷感。盡管如此，作者還用近乎調侃的語言如“‘睡不著瞇著’這話實在太精彩了”“瞇著。北京人，真有你的!”等委婉而含蓄地批評了北京人那種疏于交往、逆來順受、明哲保身的消極處世哲學，所以作者在文章最后用“再見吧，胡同”來表達迎接時代大潮的一種慶幸而欣喜的感情。5．體味本文的語言特色汪曾祺作品的語言，在當代文壇獨樹一幟，樸實、口語化、民族化和蘊藉、形象、意境化相結合。寫胡同文化卻從北京城的方正起筆，舉拉洋車“東去”“西去”的高叫聲，老太太嫌老頭子擠著她的埋怨聲的例子，意在表明“方正”是一種傳統(tǒng)的習慣和思想。文章每表達一個意思，總選用一些日?，嵤?，用明白如話的京味很濃的語言加以表述。如“臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶”，“北京人每個人一輩子吃的大白菜摞起來大概有北海白塔那么高”，意在說明北京人的生活要求不高、易于滿足的特點；“還有個章法沒有”，“我當了一輩子安善良民”，“有棒子面就行”等語言寫出了北京人安分守己、逆來順受、不管閑事的心態(tài)；還有“睡不著瞇著”等生動而形象的語言道出了北京人“忍”的心態(tài)，課文最后用“這是無可奈何的事”，“再見吧，胡同”等語言，形象地說明了北京人的思想觀念隨著商品大潮的到來正發(fā)生巨大的轉變。五、北京的坊巷胡同（姜緯堂）北京建城的歷史雖然可以遠溯到3000余年前的周初薊城，但今北京城的基址卻始于720年前興建的元大都新城。元初奠定的坊巷胡同制度，歷經元、明兩代沒有大的改變，至清，這種制度僅保留于外城及城關，內城則為八旗所代替，到清末并旗、坊為區(qū)，民國以來區(qū)之轄域與數目屢有變異，今區(qū)下又有地區(qū)如廠橋地區(qū)、大柵欄地區(qū)之類，其他如街巷胡同制度，則相沿未變，只是不斷豐富、完善而已。北京街巷中，稱胡同者居多數，稱街者次之。俗稱北京“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”，此并非夸張，而是基于事實的概括。截至1949年末，北京城區(qū)有名的街巷為3074條。其中，胡同1330條，街274條，巷111條，道85條，里71條，路37條。之所以呈此數量，是因為有大批街巷直接以標志物或依據物為名，如稱“院”者有115條，稱“廟”者為68條，稱“園”者為57條，稱“營”者為55條，稱“門”者為55條，稱“廠”者為54條，稱“寺”者為53條，其他稱“井”“橋”“灣”“沿”“坑”者也都各在30條以上。由于胡同是北京街巷的主體，因而習慣把“街”“巷”之類歸于胡同，既簡化，又符合北京特色。就籠統(tǒng)而稱胡同言，說“有名胡同三千六”，應屬接近事實。至于“無名胡同賽牛毛”，亦非虛語。北京胡同間隔甚寬，元大都基本是三進大四合院的距離，外城雖遠非如此規(guī)范，但一般也不是數進小四合院所能占盡，故除臨此胡同或背此胡同（臨彼胡同）之四合院外，中間余地建院，必賴小胡同為出入通道。這種情況，外城也是如此。由于存在著大量縮進去的門戶，也就產生了大量無名小胡同。此小胡同中或只一戶，或三、五戶，名不勝名，故諸多無名小胡同都合于其所出口之有名胡同中。謂其多如牛毛者，就是因為這個緣故。除數量眾多外，北京街巷胡同的另一特色是歷史悠久。其絕大多數，或始于清，或始于明，或始于元，雖或更改名稱，但一般也只是采用同音、諧音之法，因此不難上溯其淵源至清、至明、至元。論其歷史，二三百年者并不稀奇，三五百年者所在多有，六七百年者亦非罕見。個別如今宣武區(qū)之南線閣、北線閣街，可溯源至已有千年的遼南京燕角樓，法源寺街更可溯源至1300余年前的唐貞觀間所建愍忠寺。究街巷胡同格局的肇建、變遷，名稱的源起、嬗替及其間的人事滄桑，合而便是一部豐富、生動的北京歷史。獨立而言，也多具時代與歷史印跡，有許多掌故。如此廣范圍、大群體地歷時千、數百年，不僅遺跡猶存，而且仍服務于今世，其名猶直接或間接地使用，仍有生命力，這在世界范圍內均屬奇跡。除晉、唐而下的早期石刻以至《析津志》等文獻所載者以外，今天仍保存有1560年成書的北京坊巷胡同名稱的系統(tǒng)記錄，即明代張爵所著《京師五城坊巷胡同集》，其后代有專書，累加記載。繪于1750年的《乾隆京城全圖》更形象具體地反映了當時北京街巷胡同的實際。此書、此圖，以及它們開創(chuàng)的傳統(tǒng)，為后世提供了探稽坊巷胡同格局變遷、名稱嬗替的可靠依據，這同樣是北京可以稱雄于世的世界之最。惟其群體龐大，歷史悠久，致使北京坊巷胡同的文化內涵極其豐富。這些內涵可從三個方面來領略。一、坊巷胡同格局的肇建與變遷：格局是時代精神與價值取向的體現，因此從其規(guī)劃產生或自發(fā)形成之日起，便具有明確的文化內容。而其在不同時代所經歷的變遷、異動、更迭，也會印上不同時代思想觀念乃至社會倫理的烙痕。如元代的中央衙署散布全城，是基于傳統(tǒng)的五行及形勝觀念，明之集中衙署于皇城前，體現了皇權的集中，民國之辟皇城垣又反映了皇權的覆沒。由此可見，一些街巷格局的變遷，并非偶然，而是隨著占統(tǒng)治地位的社會意識、市民文化乃至早期個性解放觀念、城市管理制度及其指導原則而轉移的。二、街巷胡同名稱的起源與嬗替：名稱的擬定，固然有多種途徑，但無不銘刻著時代色彩，體現著時代的文化風貌?？備伜箅m訛作總部胡同、總捕胡同、總布胡同，但實源起于元、明的鋪、甲制度，此制后廢，其名因而訛傳；沙剌市之沙剌，和胡同一樣皆屬蒙語，而牛錄胡同、昂邦章京胡同，則又系滿語，無不記錄著這兩個兄弟民族的統(tǒng)治者曾經以北京為其都城，至于牛巴巴胡同、王老師傅胡同等，則又是長期生息于此土的回族在北京街巷胡同名中留下的銘記。從海波寺街、海北寺街的同異中，可以知道“北”之古音為“伯”。從南深溝、北深溝等名的聯系中，可以印證其地為古之水道。從崗、坡、洼等名，可以窺見數百年前該處之地形地貌。從以椿樹、柳樹、槐樹為名的街巷胡同甚多這個事實中，可知其為北京地區(qū)的鄉(xiāng)土樹種?？傊e凡文化的層層面面，多可于坊巷胡同名中，得其征象，獲其答案。三、街巷胡同所經歷的人事滄桑：街巷胡同就是一座歷史舞臺，多少震撼人心的事件，多少歷史人物的活動，乃至衙署機構的興革，壇廟祠宇的盛衰，市肆廠作的演變，府邸宅第的起落，皆以此為依托，而不停地上演。平凡者的奉獻，偉大者的奮斗，權勢者的所為，貧弱者的疾苦，白丁發(fā)跡，王孫沒落，善行，劣跡，嘉言，遺澤，奇聞，異事，吟詠，著述，風俗，民情，恩恩怨怨，風風雨雨，真可謂洋洋大觀。莊王府之毀，趙家樓之火，鐵獅子胡同的槍聲，??言之痛切，聞之興感。非僅為掌故，也是珍貴的世事記錄。由此三條途徑，大致可以獲得北京歷史文化的基本輪廓。想要了解北京，無妨自北京的坊巷胡同始。若綜合北京街巷胡同之歷史變遷，僅其前后名稱，即可列舉七八千個。本卷旨在對北京街巷胡同的文化表現作概括介紹，既非名錄，也非大全，只能擇要略述以勾畫輪廓，難作詳敘。因以原城垣內為范圍，城門外者不計。北京街巷胡同在“文化大革命”期間，曾大舉更改，因本書重點在介紹傳統(tǒng)文化，故對此期間的更名，多從略。（選自陳文良主編《北京傳統(tǒng)文化便覽》，北京燕山出版社1992年版）第二篇：胡同文化《胡同文化》 教學設計教學目標1．了解汪曾祺其人其文。2．把握關鍵語句，理清思路。3．認識北京民間建筑的特點及其中體現的文化、民族心理，領會作者對北京傳統(tǒng)建筑、傳統(tǒng)文化的理解和態(tài)度。教學重點難點（一）教學重點1．對文章深層思想的理解，概括整體內容要點。2．理清作者思路，體味作者的情感。（二）教學難點1．通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化的情感。2．在初步了解文化這一概念內涵的基礎上，把握胡同文化的主要特點。教學過程第一課時（課堂導入）有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所要學習的這篇課文，涉及到的是一種相對古老的建筑——胡同?！逗幕贰且晃淮笃魍沓傻?，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術集《胡同之沒》寫的一篇序文。今天讓我們慢慢品讀課文，就像欣賞美妙的音樂一樣去感受它內在的韻味吧?。ㄖv授新課）一、作者簡介（投影顯示）汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。1940年開始發(fā)表小說，代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風俗小說。他那種清秀雋永、生趣盎然的風俗畫描寫風格得到了文壇的普遍贊譽。二、解題（投影顯示）明確：（1）胡同：巷；小街道（點出了寫作對象）北京胡同多——“有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清”（2）文化：①人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富，如文學、藝術、教育、科學等。②考古學用語，指同一個歷史時期的不依分布地點為轉移的遺跡、遺物的綜合體。③指運用文字的能力及一般知識。三、研讀課文 1．探索思路與結構明確：作者在這篇文章中，先談北京的胡同，再談北京胡同文化的特征，最后談胡同文化的衰落。因此可以把這篇文章分成三大塊，第1～5自然段為一層，第6～12自然段為一層，第13～15段為一層。2．講析課文第1～5自然段（板書）（1）提問：第1自然段在全文結構上起什么作用？明確：第1自然段在全文結構上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的生活和思想。（2）提問：4三個自然段分別從哪些方面來介紹胡同的特點？ 明確：介紹胡同——取名 ——寬窄、數量——環(huán)境（位置、聲響）（3）第2自然段交代胡同取名的來源，主要有哪幾種類型？明確：取名——計數、物件、行業(yè)、人物、形狀，與人們的生活密切相關。還有的胡同取名未知取義。（4）胡同的環(huán)境又有什么特點？ 明確：離鬧市近，生活方便，環(huán)境安靜（5）提問：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來概括呢？為什么？那么，用哪一句話來概括更為準確呢？明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”這一個并列復句來概括段意，兼顧兩個方面，顯得全面、準確。（6）提問：作者為什么說“北京市民文化就是胡同文化”？明確：因為胡同這一北京市民的居住方式極大地影響著北京市民的心態(tài)，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長于斯的人們打上了時代的文化的烙印，因此，“北京市民文化就是胡同文化”。3．分析第6～12自然段胡同，孕育了獨特的胡同文化?，F在，讓我們來聽課文錄音，隨著著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進一步探尋胡同文化的精義（1）在這個部分中，哪四個詞語可以概括胡同文化的主要特點？又有哪些詞句具體說明這四個特點？封閉——安土重遷、理想的住家是“獨門獨院”、“各人自掃門前雪” 滿足——易于滿足，物質要求不高 旁觀——愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事 忍——安分守己，逆來順受請同學來讀這里最具京味的語段，要品出“胡同文化”特有的滋味來。A．“北京人易于滿足??蝦米皮熬白菜，嘿！” B．“這二位同聲說??真有你的！”（2）提問：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現了北京市民怎樣的心態(tài)？明確：一個“嘿”字，使讀者如見其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時那種無限向往、無限滿足神態(tài)，表現了北京人“易于滿足，他們對生活的物質要求不高”的心態(tài)。（3）提問：“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態(tài)？明確：對別人無可奈何，只有自我安慰，充分體現了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進行評論的話，內涵豐富，令人拍案叫絕。作者對這種態(tài)度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請你見仁見智吧！4．分析第13～15自然段（1）提問：胡同在經濟大潮的沖擊之下，呈現出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？明確：北京胡同在衰敗、沒落，因而毫無生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。（2）請學生有感情地朗讀文句“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫，渲染怎樣的一種氣氛？明確：盡情渲染胡同衰敗、沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。（3）提問：最后一句“再見吧，胡同”，抒發(fā)了作者什么樣的情感？明確：存在于一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當復雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊??5．小結：作者把普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數不清的胡同中凝聚浸透著的獨有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了了如些生動、深刻的理解。四、遷移訓練①想象“胡同文化”今天的狀況。②概括武漢的“熱干面”文化和廣州的“涼席”文化的特點。第二課時一、亮點探究 1．文章首段末句：“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請問：這種方正對北京人的生活和思想到底產生了怎樣的影響？（投影顯示）探究學習：（1）對生活方式的影響。①居住方式：胡同、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。②飲食條件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。③處世