新村完小20xx—20xx學(xué)年下學(xué)期營(yíng)養(yǎng)餐(編輯修改稿)
2024-10-17 17:18 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準(zhǔn)摻水供給。使?fàn)I養(yǎng)改善不僅成為“營(yíng)養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。六、加大投入、保證安全為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學(xué)校建議要“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”，保障學(xué)生的身體健康。做到了灶房保持清潔。七、用餐管理細(xì)心到位，做到萬(wàn)無(wú)一失班主任要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過(guò)程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長(zhǎng)，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。八、炊事員員嚴(yán)格要求，按章操作炊事員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的飯。九、存在的困難營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施給學(xué)校教師帶來(lái)了很大的工作量。學(xué)校本來(lái)就教師緊張，沒(méi)有專門(mén)的人員負(fù)責(zé)。學(xué)生就餐沒(méi)有場(chǎng)所，只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。炊事員工資偏低，導(dǎo)致了工作的不穩(wěn)定性?；\嘎完小2012年5月28日第三篇：新建完小營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告新建完小營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告根據(jù)縣教科局的安排，我校營(yíng)養(yǎng)餐從3月7日起開(kāi)始實(shí)施，執(zhí)行近兩個(gè)月以來(lái)，總體運(yùn)行情況良好，現(xiàn)將我校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施自查情況匯報(bào)如下。一、健全機(jī)構(gòu)，建章立制成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)了采購(gòu)小組、工作小組、后勤物資保管配發(fā)組、工作督導(dǎo)組、班級(jí)物資配發(fā)組。明確由后勤主任王廷強(qiáng)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，具體安排營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作。明確校長(zhǎng)是營(yíng)養(yǎng)餐的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)我校的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作。明確各小組的工作職責(zé)，落實(shí)各自工作任務(wù)，既有分工又有合作。制訂了《新建完小營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》和《新建完小食品安全崗位制和責(zé)任追究制》。建立了學(xué)生實(shí)名制申報(bào)制度和供餐及資金公示制度。二、供餐方式和內(nèi)容我校現(xiàn)有學(xué)生773人，食堂正在修建中，估計(jì)要6月才能完工。目前只能采取企業(yè)供餐方式實(shí)行配餐。配餐的內(nèi)容星期一：純牛奶+雞蛋星期二：純牛奶+糖包子星期三：純牛奶+蘋(píng)果星期四：純牛奶+雞蛋星期一：純牛奶+饅頭三、食品采購(gòu)和管
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