【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 清理臟布草將客人放在床、椅等處的衣服用衣架掛好，吊入衣櫥內(nèi)（衣柜）。換下床上的床單、被單、枕套，連同浴室內(nèi)需要調(diào)換的四套巾（浴巾、面巾、小方巾和地巾）一起，記清數(shù)目后，放入工作車(chē)的布件袋內(nèi)，發(fā)現(xiàn)有破損布件和毛巾，分開(kāi)存放。從工作車(chē)上帶進(jìn)干凈的布件。七、鋪床鋪床單：正面朝上，褶線(xiàn)居中，兩邊勻貼，床墊四角拉平包嚴(yán)。注意鋪床時(shí)，不要用手梳理自己頭發(fā)，防止頭發(fā)掉入床單。鋪被單：反面朝上，褶線(xiàn)與床單中線(xiàn)相疊，上端鋪到床頭頂端，下垂兩側(cè)勻稱(chēng)。注意鋪床時(shí)，發(fā)現(xiàn)有破損的或未洗干凈的床單和被單，要及時(shí)更換。鋪毛毯：毛毯上端距床頭25厘米，兩端下垂部分勻等。將床頭長(zhǎng)出毛毯的厘米被單折回，作為被橫頭。在距床尾25厘米處，將毛毯連同被單向上折回15厘米，并鋪理平整。稍用力把下垂兩側(cè)的毛毯連同被單塞入床墊下面包緊。套枕套：將枕芯塞入枕套，四角對(duì)準(zhǔn)整平、拍松，發(fā)現(xiàn)破損或污漬要及時(shí)更換。放枕頭：將二只枕頭放在床頭正中，正面朝上。單人床枕套口對(duì)向床頭多功能柜，雙人床枕套口互對(duì)。鋪床罩：從枕頭上方將全床罩住，兩枕中間及枕下墊入床罩并均勻褶縫，除床頭的一側(cè)以外，床罩的其余三側(cè)下擺勻稱(chēng)，不長(zhǎng)過(guò)地面，轉(zhuǎn)角鋪理平整。八、抹塵抹塵順序從上至下、從左至右或從右至左以客床為中心而定，凡舉手能觸及的物件和部位都必須揩擦干凈，在清潔時(shí)應(yīng)注意和做到：1所有家俱、電器、桌椅等必須擦拭灰塵。同時(shí)檢查相產(chǎn)器具的功能是否完好。對(duì)緊貼墻面的床頭板、鏡子、藝術(shù)裝飾掛件和踏腳板等物件清潔揩灰時(shí)，應(yīng)用用剩的卷筒紙揩擦，避免污染墻面。在對(duì)各種物件揩擦干凈以后，應(yīng)隨手將客人使用過(guò)的茶具、酒具和客用物品放到工作車(chē)上。九、清潔浴室?guī)Ш们鍧嵱镁撸嚎?、清潔劑、刷子清除垃圾把浴室所有臟物放入垃圾袋內(nèi)，并投入工作車(chē)的垃圾袋內(nèi)。把其中如肥皂頭等可以利用的物品集中放在清潔籃內(nèi)。清潔面盆和臺(tái)面A、將客人的物品移放至一邊，清潔完后復(fù)位。B關(guān)閉面盆出水口，用清潔劑清潔整個(gè)面盆、皂碟和五金配件。C、放水清洗面盆，打開(kāi)出水口清洗下水口周?chē)蜕w子。D、擦干面盆、皂碟和五金配件，擦清面盆、臺(tái)面及污漬。E、擦亮五金配件。清潔鏡面及燈具A、擦清鏡框和鏡面，擦去水跡和臟痕。B、清潔燈具和燈罩。C、擦清面巾架。清洗浴缸A、關(guān)閉浴缸下水道。B、試開(kāi)淋浴噴頭，查看設(shè)備是否正常。C、清潔墻面及浴缸周?chē)?，擦去水漬和皂漬。D、用清潔劑清潔浴缸及皂盒。E、擦洗浴簾，除去污漬。F、放水洗凈浴缸，清洗下水口和蓋子，并擦干。G、揩擦浴簾架和浴巾架，擦亮浴缸五金配件。清潔馬桶A、用清潔消毒劑和刷子清潔恭桶。B、放水沖洗，并查看有否漏水。C、用抹布清洗恭桶周?chē)白凸吧w。D、清潔水箱四周，水箱蓋及開(kāi)關(guān)把手。E、套上“已清潔消毒”字條。清潔墻面、門(mén)窗、排風(fēng)口和地面 A、開(kāi)啟排風(fēng)機(jī)，查看設(shè)備是否正常。B、揩擦墻面，除去污漬。C、清潔門(mén)窗、揩去浮灰。D、清潔地面，并擦干。十、歸置物品補(bǔ)齊各種客用物品，按標(biāo)準(zhǔn)整齊擺放，然后關(guān)上窗戶(hù)，拉好窗簾。整齊歸置擺放各類(lèi)客房物件：電視和空調(diào)遙控板、插線(xiàn)插板、煙缸、商品擺放、衣柜用品、桌椅、《服務(wù)指南》等。檢查商品保質(zhì)期，保質(zhì)期已經(jīng)過(guò)商品規(guī)定保質(zhì)期一半的應(yīng)立即交由庫(kù)房調(diào)換。十一、吸塵用吸塵器吸凈地毯灰塵，從里向外，順?lè)较蛭鼔m一遍發(fā)現(xiàn)地毯有臟漬，及時(shí)并準(zhǔn)確地用清潔劑清除，或通知專(zhuān)門(mén)清洗地毯的清潔工進(jìn)行清除。吸塵時(shí)不要忽略床底和房間四周邊角等部位，并注意不要碰傷墻面及房?jī)?nèi)設(shè)備。吸塵后，根據(jù)實(shí)際和需要，可以用空氣清新劑噴灑客房，然后將房門(mén)輕輕關(guān)上，揩干凈門(mén)把手。清潔報(bào)表及客房用品消耗情況表。十二、清掃樓道 1清掃垃圾。2地毯吸塵。樓道及公共區(qū)域物品歸置：整理、整潔、歸位。令行禁止與處罰條例處罰的目的在于嚴(yán)肅紀(jì)律，增強(qiáng)團(tuán)結(jié)，不斷提高服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平，樹(shù)立酒店的良好形象。處罰的原則是以事實(shí)為根據(jù)，不縮小、不拔高，懲前毖后，對(duì)事不對(duì)人；一、來(lái)店住宿客人只能由總臺(tái)制備的房卡開(kāi)房，特殊情況下需與前臺(tái)核對(duì)住客身份后方可為客人開(kāi)房，出現(xiàn)安全事故或相關(guān)損失則追究當(dāng)事人責(zé)任；二、不得擅自為任何人（包括但不限于酒店股東、管理人員、服務(wù)人員親屬或員工）不經(jīng)由前臺(tái)辦理入住手續(xù)而直接開(kāi)房住宿，違者罰款200元/次三、服務(wù)人員工作餐（30分鐘）之外，上班時(shí)必須在本樓層工作崗位，不得竄崗溜號(hào)。發(fā)現(xiàn)不在崗，檢查人員等待10分鐘以上者，違者罰款20~50元/次，視情節(jié)直至認(rèn)定為曠工；四、除正常清掃和巡查之外，不得在客房停留、休息或睡覺(jué)，違者罰款100元/次；五、每小時(shí)巡查本樓面一次，在本樓面責(zé)任范圍內(nèi)，如有明顯污漬、紙屑等未及時(shí)清掃象或其它非本樓面陳設(shè)物品，5元/次；六、房間內(nèi)清掃整理不仔細(xì)包括但不限于以下情況，視情節(jié)輕重罰款5元~20/項(xiàng)次；門(mén)框門(mén)板正反面、桌椅和各種家俱、床頭床體、電視、衛(wèi)生間臉盆臺(tái)面、不銹鋼水頭鏡面等物品上有明顯灰塵或水漬污漬；床鋪有頭發(fā)，房間和衛(wèi)生間地面臺(tái)面等可見(jiàn)處有明顯頭發(fā)，房間任何地方有住客殘物 品垃圾；床鋪整理不整潔規(guī)范，一次洗漱用品擺放不整齊，商品擺放不整齊，其它應(yīng)“歸置”物 品不到位；客房所銷(xiāo)售商品（方便面、水、牛肉干等食品或日用品）效期過(guò)半；附件：客房工作與檢查標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目名稱(chēng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目名稱(chēng)質(zhì)量表準(zhǔn)客房門(mén)門(mén)及門(mén)框內(nèi)外無(wú)灰塵鎖頭表面無(wú)灰塵、無(wú)漬洗手盆內(nèi)壁無(wú)污垢頭發(fā)；臺(tái)面無(wú)積水、無(wú)污漬；放水手柄清潔光亮衛(wèi)生間門(mén)無(wú)污漬、水跡；無(wú)指紋；無(wú)其它非正常附著物衛(wèi)生間地漏無(wú)頭發(fā)及其它堵塞物墻壁墻裙無(wú)灰塵、網(wǎng)狀物無(wú)污漬淋浴噴頭噴頭無(wú)堵塞；噴頭光亮，無(wú)水漬、水垢；手柄光亮無(wú)水漬、水垢走廊垃圾桶１桶內(nèi)垃圾不得超過(guò)2/3。2外壁清潔光亮；室內(nèi)垃圾桶內(nèi)不能有過(guò)多的煙頭痰夜內(nèi)壁無(wú)附著物衛(wèi)生間地面無(wú)漬水、頭發(fā)；無(wú)異味，便池內(nèi)無(wú)尿漬污垢便池外壁無(wú)污漬光亮座便蓋正反面清潔無(wú)污垢衛(wèi)生間墻壁清潔無(wú)塵、無(wú)污漬、無(wú)網(wǎng)狀物地頂墻清潔無(wú)雜物、無(wú)灰