酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)及服務(wù)流程(編輯修改稿)
2024-10-21 04:23 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 詢問(wèn)客人是否還需要酒水（你好！請(qǐng)問(wèn)你是否還需要在來(lái)一打/瓶酒水，客人第二次消費(fèi)程序跟第一次一樣）。1要時(shí)刻注意場(chǎng)上客人的氣氛，主動(dòng)調(diào)動(dòng)客人娛樂(lè)的心情氛圍。1在客人果盤沒(méi)有的情況下，主動(dòng)過(guò)去詢問(wèn)是否需要在上一個(gè)果盤。1客人離坐要主動(dòng)詢問(wèn)有什么需要。1客人要離開要主動(dòng)詢問(wèn)（你好！有什么需要我?guī)椭模ㄏ壬?、小姐?qǐng)慢走，希望你的下次光臨）1迅速清理臺(tái)面等待下一桌客人的到來(lái)。三、營(yíng)業(yè)后（清尾工作）迅速打掃衛(wèi)生，清理杯具、其他物品，做好記錄以便領(lǐng)導(dǎo)查閱。打掃完衛(wèi)生自己自查一遍，通知領(lǐng)班檢查。等待晚點(diǎn)名，聽取當(dāng)天工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。詢問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)明天有什么安排。去更衣間換好工裝下班。第三篇：酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)每天上班要檢查好個(gè)人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當(dāng)中所需要之用具，如：筆、火機(jī)、開瓶器、筆記本、酒水單（不能將現(xiàn)金帶入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所）。每天上班前要在指定時(shí)間和地點(diǎn)參加班前會(huì)議，不準(zhǔn)遲到。服從主管的工作安排，每天按指定的工作范圍準(zhǔn)備開工前的預(yù)備措施。當(dāng)值有客人到位，要主動(dòng)上前詢問(wèn)并提供服務(wù)。當(dāng)值時(shí)勤巡每張臺(tái)，注意觀察每張臺(tái)的消費(fèi)情況及客人示意需要的服務(wù)，收走空瓶、臟杯
高考資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1