【文章內容簡介】 餐飲業(yè)項目土建及配套工程餐飲業(yè)項目占地餐飲業(yè)項目土建及配套工程內容（五）餐飲業(yè)項目土建及配套工程造價（六）餐飲業(yè)項目其他輔助工程供水工程供電工程供暖工程通信工程其他第六部分 餐飲業(yè)項目技術方案、設備方案和工程方案一、餐飲業(yè)項目技術方案1．餐飲業(yè)項目生產方法（包括原料路線）2．餐飲業(yè)項目工藝流程 3．餐飲業(yè)項目工藝技術來源4．推薦方案的主要工藝（生產裝置）流程圖、物料平衡圖，物料消耗定額表二、餐飲業(yè)項目主要設備方案 1．餐飲業(yè)項目主要設備選型2．餐飲業(yè)項目主要設備來源（進口設備應提出供應方式）3．餐飲業(yè)項目推薦方案的主要設備清單三、餐飲業(yè)項目工程方案1．餐飲業(yè)項目主要建、構筑物的建筑特征、結構及面積方案 2．餐飲業(yè)項目礦建工程方案 3．餐飲業(yè)項目特殊基礎工程方案4．餐飲業(yè)項目建筑安裝工程量及“三材”用量估算 5．餐飲業(yè)項目主要建、構筑物工程一覽表 第七部分 餐飲業(yè)項目組織和勞動定員在餐飲業(yè)項目可行性報告中，根據餐飲業(yè)項目規(guī)模、餐飲業(yè)項目組成和工藝流程，研究提出相應的企業(yè)組織機構，勞動定員總數及勞動力來源及相應的人員培訓計劃。一、餐飲業(yè)項目組織（一）組織形式（二）工作制度二、餐飲業(yè)項目勞動定員和人員培訓（一）勞動定員（二）年總工資和職工年平均工資估算（三）人員培訓及費用估算 第八部分 餐飲業(yè)項目投資估算一、餐飲業(yè)項目投資估算依據二、餐飲業(yè)項目建設投資估算 1．餐飲業(yè)項目建筑工程費2．餐飲業(yè)項目設備及工器具購置費 3．餐飲業(yè)項目安裝工程費4．餐飲業(yè)項目工程建設其他費用 5．餐飲業(yè)項目基本預備費 6．餐飲業(yè)項目漲價預備費 7．餐飲業(yè)項目建設期利息三、餐飲業(yè)項目流動資金估算四、餐飲業(yè)項目投資估算表1．餐飲業(yè)項目投入總資金估算匯總表 2．餐飲業(yè)項目單項工程投資估算表 3．餐飲業(yè)項目分年投資計劃表 4．餐飲業(yè)項目流動資金估算表 第九部分 餐飲業(yè)項目財務評價分析一、餐飲業(yè)項目總投資估算二、餐飲業(yè)項目資金籌措一個建設餐飲業(yè)項目所需要的投資資金，可以從多個來源渠道獲得。餐飲業(yè)項目可行性研究階段，資金籌措工作是根據對建設餐飲業(yè)項目固定資產投資估算和流動資金估算的結果，研究落實資金的來源渠道和籌措方式，從中選擇條件優(yōu)惠的資金?？尚行詧蟾嬷?，應對每一種來源渠道的資金及其籌措方式逐一論述。并附有必要的計算表格和附件?？尚行匝芯恐?，應對下列內容加以說明：（一）資金來源（二）餐飲業(yè)項目籌資方案三、餐飲業(yè)項目投資使用計劃（一）投資使用計劃（二）借款償還計劃四、餐飲業(yè)項目財務評價說明amp。財務測算假定（一）計算依據及相關說明（二）餐飲業(yè)項目測算基本設定五、餐飲業(yè)項目總成本費用估算（一）直接成本（二）工資及福利費用（三）折舊及攤銷（四）工資及福利費用（五）修理費（六）財務費用（七）其他費用（八）財務費用（九）總成本費用六、銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算（一）銷售收入（二）銷售稅金及附加（三）增值稅（四）銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算七、損益及利潤分配估算八、現金流估算（一）餐飲業(yè)項目投資現金流估算（二）餐飲業(yè)項目資本金現金流估算九、不確定性分析在對建設餐飲業(yè)項目進行評價時，所采用的數據多數來自預測和估算。由于資料和信息的有限性，將來的實際情況可能與此有出入，這對餐飲業(yè)項目投資決策會帶來風險。為避免或盡可能減少風險，就要分析不確定性因素對餐飲業(yè)項目經濟評價指標的影響，以確定餐飲業(yè)項目的可靠性，這就是不確定性分析。根據分析內容和側重面不同，不確定性分析可分為盈虧平衡分析、敏感性分析和概率分析。在可行性研究中，一般要進行的盈虧平衡平分析、敏感性分配和概率分析，可視餐飲業(yè)項目情況而定。（一）盈虧平衡分析（二）敏感性分析第十部分 餐飲業(yè)項目財務效益、經濟和社會效益評價在建設餐飲業(yè)項目的技術路線確定以后，必須對不同的方案進行財務、經濟效益評價，判斷餐飲業(yè)項目在經濟上是否可行，并比選出優(yōu)秀方案。本部分的評價結論是建議方案取舍的主要依據之一，也是對建設餐飲業(yè)項目進行投資決策的重要依據。本部分就可行性報告中財務、經濟與社會效益評價的主要內容做一概要說明一、財務評價財務評價是考察餐飲業(yè)項目建成后的獲利能力、債務償還能力及外匯平衡能力的財務狀況，以判斷建設餐飲業(yè)項目在財務上的可行性。財務評價多用靜態(tài)分析與動態(tài)分析相結合，以動態(tài)為主的辦法進行。并用財務評價指標分別和相應的基準參數財務基準收益率、行業(yè)平均投資回收期、平均投資利潤率、投資利稅率相比較，以判斷餐飲業(yè)項目在財務上是否可行。（一）財務凈現值財務凈現值是指把餐飲業(yè)項目計算期內各年的財務凈現金流量，按照一個設定的標準折現率（基準收益率）折算到建設期初（餐飲業(yè)項目計算期第一年年初）的現值之和。財務凈現值是考察餐飲業(yè)項目在其計算期內盈利能力的主要動態(tài)評價指標。如果餐飲業(yè)項目財務凈現值等于或大于零，表明餐飲業(yè)項目的盈利能力達到或超過了所要求的盈利水平，餐飲業(yè)項目財務上可行。（二）財務內部收益率（FIRR）財務內部收益率是指餐飲業(yè)項目在整個計算期內各年財務凈現金流量的現值之和等于零時的折現率，也就是使餐飲業(yè)項目的財務凈現值等于零時的折現率。財務內部收益率是反映餐飲業(yè)項目實際收益率的一個動態(tài)指標，該指標越大越好。一般情況下，財務內部收益率大于等于基準收益率時，餐飲業(yè)項目可行。（三）投資回收期Pt投資回收期按照是否考慮資金時間價值可以分為靜態(tài)投資回收期和動態(tài)投資回收期。以動態(tài)回收期為例：（l）計算公式動態(tài)投資回收期的計算在實際應用中根據餐飲業(yè)項目的現金流量表，用下列近似公式計算：Pt＝（累計凈現金流量現值出現正值的年數1）+上一年累計凈現金流量現值的絕對值/出現正值年份凈現金流量的現值（2）評價準則1）Pt≤Pc（基準投資回收期）時，說明餐飲業(yè)項目（或方案）能在要求的時間內收回投資，是可行的；2）Pt＞Pc時，則餐飲業(yè)項目（或方案）不可行，應予拒絕。（四）餐飲業(yè)項目投資收益率ROI餐飲業(yè)項目投資收益率是指餐飲業(yè)項目達到設計能力后正常年份的年息稅前利潤或營運期內年平均息稅前利潤（EBIT)與餐飲業(yè)項目總投資（TI）的比率。總投資收益率高于同行業(yè)的收益率參考值，表明用總投資收益率表示的盈利能力滿足要求。ROI≥部門（行業(yè)）平均投資利潤率（或基準投資利潤率）時，餐飲業(yè)項目在財務上可考慮接受。（五）餐飲業(yè)項目投資利稅率餐飲業(yè)項目投資利稅率是指餐飲業(yè)項目達到設計生產能力后的一個正常生產年份的年利潤總額或平均年利潤總額與銷售稅金及附加與餐飲業(yè)項目總投資的比率，計算公式為：投資利稅率=年利稅總額或年平均利稅總額/總投資100%投資利稅率≥部門（行業(yè)）平均投資利稅率（或基準投資利稅率）時，餐飲業(yè)項目在財務上可考慮接受。（六）餐飲業(yè)項目資本金凈利潤率（ROE）餐飲業(yè)項目資本金凈利潤率是指餐飲業(yè)項目達到設計能力后正常年份的年凈利潤或運營期內平均凈利潤(NP)與餐飲業(yè)項目資本金(EC)的比率。餐飲業(yè)項目資本金凈利潤率高于同行業(yè)的凈利潤率參考值，表明用餐飲業(yè)項目資本金凈利潤率表示的盈利能力滿足要求。（七）餐飲業(yè)項目測算核心指標匯總表二、國民經濟評價國民經濟評價是餐飲業(yè)項目經濟評價的核心部分，是決策部門考慮餐飲業(yè)項目取舍的重要依據。建設餐飲業(yè)項目國民經濟評價采用費用與效益分析的方法，運用影子價格、影子匯率、影子工資和社會折現率等參數，計算餐飲業(yè)項目對國民經濟的凈貢獻，評價餐飲業(yè)項目在經濟上的合理性。國民經濟評價采用國民經濟盈利能力分析和外匯效果分析，以經濟內部收益率（EIRR）作為主要的評價指標。根據餐飲業(yè)項目的具體特點和實際需要也可計算經濟凈現值（ENPV）指標，涉及產品出口創(chuàng)匯或替代進口節(jié)匯的餐飲業(yè)項目，要計算經濟外匯凈現值（ENPV），經濟換匯成本或經濟節(jié)匯成本。三、社會效益和社會影響分析在可行性研究中，除對以上各項指標進行計算和分析以外，還應對餐飲業(yè)項目的社會效益和社會影響進行分析，也就是對不能定量的效益影響進行定性描述。第十一部分 餐飲業(yè)項目風險分析及風險防控一、建設風險分析及防控措施二、法律政策風險及防控措施三、市場風險及防控措施四、籌資風險及防控措施五、其他相關風險及防控措施第十二部分 餐飲業(yè)項目可行性研究結論與建議一、餐飲業(yè)項目推薦方案的總體描述二、餐飲業(yè)項目推薦方案的優(yōu)缺點描述 1．優(yōu)點 2．存在問題3．主要爭論與分歧意見三、餐飲業(yè)項目主要對比方案 1．方案描述2．未被采納的理由四、結論與建議第三篇：項目投資可行性研究報告項目投資可行性研究報告在我們平凡的日常里，報告的用途越來越大，報告具有雙向溝通性的特點。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，下面是小編為大家整理的項目投資可行性研究報告，希望對大家有所幫助。項目投資可行性研究報告1房地產可行性研究報告是根據可行性研究對項目進行科學的分析和預測。因此做好開發(fā)項目可行性研究工作，是項目成敗的先決條件。項目可行性研究是項目立項階段最重要的核心文件，具有相當大的信息量和工作量，是項目決策的主要依據。第一節(jié) 可行性研究的概念和作用可行性研究是指在投資決策前，對與項目有關的資源、技術、市場、經濟、社會等各方面進行全面的分析、論證、和評價，判斷項目在技術上是否可行、經濟上是否合理、財務上是否盈利，并對多個可能的備選方案進行擇優(yōu)的科學方法，其目的是使房地產開發(fā)項目決策科學化、程序化、從而提高決策的可靠性，并為開發(fā)項目的實施和控制提供參考。我國從20世紀70年代開始引進可行性研究方法，并在政府的主導下加以推廣。1981年原國家計委明確“把可行性研究作為建設前期工作中一個重要的技術經濟論證階段，納入了基本建設程序。1983年2月，原國家計委正式頒布了《關于建設項目進行可行性研究的試行管理辦法》，對可行性研究的原則、編制程序、編制內容、審查辦法等做了詳細的規(guī)定，以指導我國的可行性研究工作。(一)可行性研究是項目投資決策的重要依據。開發(fā)項目投資決策，尤其是大型投資項目決策的科學合理性，是建立在根據詳細可靠的市場預測、成本分析和效益估算進行的項目可行性研究的基礎上的。(二)可行性研究是項目立項、審批、開發(fā)商與有關部門簽訂協議、合同的依據。在 國投資項目必須列入國家的投資計劃。尤其是房地產項目，要經過政府相關職能部門的立項、審批、簽訂有關的協議，依據之一就是可行性研究報告。(三)可行性研究是項目籌措建設資金的依據。房地產開發(fā)項目可行性研究對項目的經濟、財務指標進行了分析，從中可以了解項目的籌資還本能力和經營效益的獲取能力。銀行等金融機構是否提供貸款，主要依據可行性研究中提供的項目獲利信息。因此可行性研究也是企業(yè)籌集建設資金和金融機構提供信用貸款的依據。(四)可行性研究是編制設計任務書的依據。可行性研究對開發(fā)項目的建設規(guī)模、開發(fā)建設項目的內容及建設標準等都作出了安排