餐飲業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)開(kāi)發(fā)可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)
2025-02-15 00:39 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 了計(jì)算及對(duì)比，得出的結(jié)論是使用軟件系統(tǒng)可節(jié)省人力、物力，而且可以提高測(cè)評(píng)結(jié)果的準(zhǔn)確性。本軟件系統(tǒng)開(kāi)發(fā)成本低，有較強(qiáng)的應(yīng)用需求。3．對(duì)現(xiàn)有系統(tǒng)的分析當(dāng)前餐飲的服務(wù)完全由人工進(jìn)行。處理流程為： 服務(wù)員介紹顧客開(kāi)臺(tái)，點(diǎn)菜。 服務(wù)員將顧客所點(diǎn)的菜交到廚房，并記錄客戶的信息。 廚房工作人員對(duì)菜品進(jìn)行記錄。服務(wù)員計(jì)算對(duì)應(yīng)臺(tái)位顧客的賬單價(jià)格。顧客付賬給服務(wù)員，服務(wù)員記錄賬單信息。數(shù)據(jù)流程： 服務(wù)員準(zhǔn)備菜單。顧客選定臺(tái)位后按菜單點(diǎn)菜交給服務(wù)員，服務(wù)員記錄臺(tái)位。服務(wù)員按照菜單交給廚房，并做記錄。服務(wù)員將賬單交給顧客。顧客結(jié)賬，服務(wù)員記錄。經(jīng)理查詢臺(tái)位記錄，菜品銷(xiāo)量記錄以及利潤(rùn)收益。 平均每天每酒店1個(gè)經(jīng)理、50~100個(gè)服務(wù)員每單臺(tái)位各需要1個(gè)小時(shí)。人力：經(jīng)理：1個(gè)人30個(gè)工作日 8000服務(wù)員：1個(gè)人30個(gè)工作日 3000元 1個(gè)經(jīng)理 8000元 50~100個(gè)服務(wù)員。 150000~300000元 材料：紙、油墨 1000元 經(jīng)理：1人服務(wù)員：50~100人無(wú)繁瑣、易出差錯(cuò)、效率低。4．所建議技
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