【正文】 業(yè)標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營，嚴(yán)格實(shí)施食品安全管理，綜合績效管理，正確并有力地執(zhí)行的策劃營銷策略，美食城項(xiàng)目完全可以實(shí)現(xiàn)某綜合性美食城的王者。菜品以各地知名風(fēng)味為主，輔之以京菜、高端蒙菜和燒烤，創(chuàng)新推廣竹炭礦物、分子低溫、傳統(tǒng)典故等系列美食，將美味、健康、文化、時(shí)尚等元素融合。同時(shí)，對改造硬件建設(shè)的要求應(yīng)放眼未來，多采用新材料、新工藝、節(jié)能減排能耗較低的裝飾工藝和設(shè)備設(shè)施。功能標(biāo)準(zhǔn)某美食城項(xiàng)目功能標(biāo)準(zhǔn)以國家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為重點(diǎn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為補(bǔ)充的餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)體系。目前建筑部分配備有80KW、40KW高壓變壓器及自動切換配電柜各一套，可滿足美食城項(xiàng)目的用電量需求。六、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排工程項(xiàng)目管理工程項(xiàng)目要求某美食城項(xiàng)目部與改造施工方進(jìn)行無縫對接，實(shí)時(shí)掌握項(xiàng)目質(zhì)量與施工進(jìn)度。1）、內(nèi)部裝飾改造包括原有設(shè)施設(shè)備拆除、新增土建、內(nèi)部天花立面裝飾、綜合布線、弱電、給排水、排煙及新風(fēng)。八、社會效益分析某美食城項(xiàng)目成功投入運(yùn)營后，將會對周邊餐飲服務(wù)項(xiàng)目起到輻射帶動的作用。中國餐飲業(yè)從1991年開始連續(xù)19年保持高增長，但從2009年開始，餐飲業(yè)增速在放緩，%。而企業(yè)的利潤率明顯下降，下降了近3個(gè)百分點(diǎn)。我們也認(rèn)為，在當(dāng)前“四升一降”的形勢下，企業(yè)必須要積極面對當(dāng)前變化的市場態(tài)勢，轉(zhuǎn)型升級勢在必行，大眾化、特色化、信息化、食品安全、綠色低碳、品牌建設(shè)、菜式創(chuàng)新、連鎖經(jīng)營、美食街區(qū)、融資上市這十大關(guān)鍵詞反映了餐飲業(yè)未來一個(gè)時(shí)期的發(fā)展方向。另外醫(yī)藥企業(yè)在申請相關(guān)證書時(shí)也需要編寫可行性研究報(bào)告。(5)用于企業(yè)上市的可行性研究報(bào)告，這類可行性報(bào)告通常需要出具國家發(fā)改委的甲級工程咨詢資格。幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司和連鎖企業(yè)，一個(gè)共同的特點(diǎn)是它們都尋求向外地?cái)U(kuò)張，立足和占據(jù)外地市場，甚至打進(jìn)中心城市和國際性大都市。加之社會上各種類型的公務(wù)、商務(wù)活動頻繁，國內(nèi)旅游市場的快速發(fā)展等因素的共同作用，直接拉動了餐飲市場的商品銷售。，高端餐飲消費(fèi)受到影響2012年中央關(guān)于鼓勵節(jié)約、整治浪費(fèi)的規(guī)定出臺后，各地掀起了堅(jiān)決剎住用公款相互走訪、送禮、宴請、旅游等不正之風(fēng)的浪潮。在未來預(yù)期不太樂觀的情況下，不少企業(yè)正積極尋求轉(zhuǎn)型。隨著居民生活、工作節(jié)奏的加快，快餐行業(yè)以其便捷的就餐方式，衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。%。商務(wù)消費(fèi)趨勢分析：吃奢華盛宴的人少了，中檔餐飲消費(fèi)次數(shù)將增加。餐飲業(yè)項(xiàng)目所需投入總資金萬元。第二部分 餐飲業(yè)項(xiàng)目建設(shè)背景、必要性、可行性這一部分主要應(yīng)說明餐飲業(yè)項(xiàng)目發(fā)起的背景、投資的必要性、投資理由及餐飲業(yè)項(xiàng)目開展的支撐性條件等等。一、餐飲業(yè)項(xiàng)目市場調(diào)查（一）擬建餐飲業(yè)項(xiàng)目產(chǎn)出物用途調(diào)查（二）餐飲業(yè)項(xiàng)目產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查（三）餐飲業(yè)項(xiàng)目產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查（四）餐飲業(yè)項(xiàng)目替代產(chǎn)品調(diào)查（五）餐飲業(yè)項(xiàng)目專題研究調(diào)查（六）國外餐飲業(yè)項(xiàng)目市場調(diào)查二、餐飲業(yè)項(xiàng)目市場預(yù)測市場預(yù)測是市場調(diào)查在時(shí)間上和空間上的延續(xù)，是利用市場調(diào)查所得到的信息資料，根據(jù)市場信息資料分析報(bào)告的結(jié)論，對餐飲業(yè)項(xiàng)目產(chǎn)品未來市場需求量及相關(guān)因素所進(jìn)行的定量與定性的判斷與分析。（一）推銷方式 2．企業(yè)自銷3．國家部分收購4．經(jīng)銷人代銷及代銷人情況分析（二）推銷措施（三）促銷價(jià)格制度（四）產(chǎn)品銷售費(fèi)用預(yù)測四、餐飲業(yè)項(xiàng)目產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模（一）產(chǎn)品方案1．列出產(chǎn)品名稱2．產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)（二）建設(shè)規(guī)模五、餐飲業(yè)項(xiàng)目產(chǎn)品銷售收入預(yù)測根據(jù)確定的產(chǎn)品方案和建設(shè)方案和建設(shè)規(guī)模及預(yù)測的產(chǎn)品價(jià)可以估算產(chǎn)品銷售收入。列出餐飲業(yè)項(xiàng)目主要單項(xiàng)工程的名稱、生產(chǎn)能力、占地面積、外形尺寸、流程順序和布置方案?？尚行詧?bào)告中，應(yīng)對每一種來源渠道的資金及其籌措方式逐一論述。由于資料和信息的有限性，將來的實(shí)際情況可能與此有出入，這對餐飲業(yè)項(xiàng)目投資決策會帶來風(fēng)險(xiǎn)。（一）盈虧平衡分析（二）敏感性分析第十部分 餐飲業(yè)項(xiàng)目財(cái)務(wù)效益、經(jīng)濟(jì)和社會效益評價(jià)在建設(shè)餐飲業(yè)項(xiàng)目的技術(shù)路線確定以后，必須對不同的方案進(jìn)行財(cái)務(wù)、經(jīng)濟(jì)效益評價(jià)，判斷餐飲業(yè)項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上是否可行，并比選出優(yōu)秀方案。并用財(cái)務(wù)評價(jià)指標(biāo)分別和相應(yīng)的基準(zhǔn)參數(shù)財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率、行業(yè)平均投資回收期、平均投資利潤率、投資利稅率相比較，以判斷餐飲業(yè)項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是否可行。（二）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率是指餐飲業(yè)項(xiàng)目在整個(gè)計(jì)算期內(nèi)各年財(cái)務(wù)凈現(xiàn)金流量的現(xiàn)值之和等于零時(shí)的折現(xiàn)率，也就是使餐飲業(yè)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值等于零時(shí)的折現(xiàn)率。以動態(tài)回收期為例：（l）計(jì)算公式動態(tài)投資回收期的計(jì)算在實(shí)際應(yīng)用中根據(jù)餐飲業(yè)項(xiàng)目的現(xiàn)金流量表，用下列近似公式計(jì)算：Pt＝（累計(jì)凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值出現(xiàn)正值的年數(shù)1）+上一年累計(jì)凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值的絕對值/出現(xiàn)正值年份凈現(xiàn)金流量的現(xiàn)值（2）評價(jià)準(zhǔn)則1）Pt≤Pc（基準(zhǔn)投資回收期）時(shí)，說明餐飲業(yè)項(xiàng)目（或方案）能在要求的時(shí)間內(nèi)收回投資，是可行的；2）Pt＞Pc時(shí)，則餐飲業(yè)項(xiàng)目（或方案）不可行，應(yīng)予拒絕。（五）餐飲業(yè)項(xiàng)目投資利稅率餐飲業(yè)項(xiàng)目投資利稅率是指餐飲業(yè)項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力后的一個(gè)正常生產(chǎn)年份的年利潤總額或平均年利潤總額與銷售稅金及附加與餐飲業(yè)項(xiàng)目總投資的比率，計(jì)算公式為：投資利稅率=年利稅總額或年平均利稅總額/總投資100%投資利稅率≥部門（行業(yè)）平均投資利稅率（或基準(zhǔn)投資利稅率）時(shí)，餐飲業(yè)項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上可考慮接受。建設(shè)餐飲業(yè)項(xiàng)目國民經(jīng)濟(jì)評價(jià)采用費(fèi)用與效益分析的方法，運(yùn)用影子價(jià)格、影子匯率、影子工資和社會折現(xiàn)率等參數(shù)，計(jì)算餐飲業(yè)項(xiàng)目對國民經(jīng)濟(jì)的凈貢獻(xiàn)，評價(jià)餐飲業(yè)項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上的合理性。第十一部分 餐飲業(yè)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析及風(fēng)險(xiǎn)防控一、建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)分析及防控措施二、法律政策風(fēng)險(xiǎn)及防控措施三、市場風(fēng)險(xiǎn)及防控措施四、籌資風(fēng)險(xiǎn)及防控措施五、其他相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)及防控措施第十二部分 餐飲業(yè)項(xiàng)目可行性研究結(jié)論與建議一、餐飲業(yè)項(xiàng)目推薦方案的總體描述二、餐飲業(yè)項(xiàng)目推薦方案的優(yōu)缺點(diǎn)描述 1．優(yōu)點(diǎn) 2．存在問題3．主要爭論與分歧意見三、餐飲業(yè)項(xiàng)目主要對比方案 1．方案描述2．未被采納的理由四、結(jié)論與建議第三篇：項(xiàng)目投資可行性研究報(bào)告項(xiàng)目投資可行性研究報(bào)告在我們平凡的日常里，報(bào)告的用途越來越大，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。項(xiàng)目可行性研究是項(xiàng)目立項(xiàng)階段最重要的核心文件，具有相當(dāng)大的信息量和工作量，是項(xiàng)目決策的主要依據(jù)。1983年2月，原國家計(jì)委正式頒布了《關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究的試行管理辦法》，對可行性研究的原則、編制程序、編制內(nèi)容、審查辦法等做了詳細(xì)的規(guī)定，以指導(dǎo)我國的可行性研究工作。在 國投資項(xiàng)目必須列入國家的投資計(jì)劃。銀行等金融機(jī)構(gòu)是否提供貸款，主要依據(jù)可行性研究中提供的項(xiàng)目獲利信息。第二節(jié) 可行性研究的階段工作。30%，%~%。20%,%~%。未經(jīng)評估的建設(shè)項(xiàng)目，任何單位不準(zhǔn)審批，更不準(zhǔn)組織建設(shè)。(三)目錄:由于一份可行性報(bào)告少則十余頁，多則數(shù)十頁，為了便于寫作和閱讀人員將報(bào)告的前后關(guān)系、假設(shè)條件及具體內(nèi)容條理清楚地編寫和掌握，必須編寫目錄。包括選定方案的建筑布局、功能分區(qū)、市政基礎(chǔ)設(shè)施分布、建筑物及項(xiàng)目的主要技術(shù)參數(shù)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和控制性規(guī)劃技術(shù)指標(biāo)等。房地產(chǎn)開發(fā)所涉及的成本費(fèi)用主要有土地費(fèi)用、前期工程費(fèi)用、建筑安裝費(fèi)用、市政基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)用、公共配套費(fèi)用、期間費(fèi)用及各種稅費(fèi)。該分析通過對影響投資效果的社會、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、政策、市場等因素的分析，了解各種因素對項(xiàng)目的影響性質(zhì)和程度，為項(xiàng)目運(yùn)作過程中對關(guān)鍵因素進(jìn)行控制提供可靠依據(jù)。(五)附件:它包含可行性研究的主要依據(jù)，是可行性研究報(bào)告必不可少的部分。一些不大規(guī)范的房地產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告，其中的項(xiàng)目投資概算只包含了項(xiàng)目建設(shè)的工程概算，這樣算是不夠正確的。以工程概算代替項(xiàng)目投資概算是極不嚴(yán)肅的。可行性研究根據(jù)不同的期望值給出不同的期望效益預(yù)測。準(zhǔn)備在一個(gè)規(guī)劃失控的農(nóng)民居住區(qū)內(nèi)開發(fā)商住小區(qū)，結(jié)果在廉價(jià)“集資房”的沖擊下半途而廢。當(dāng)這些項(xiàng)目的發(fā)展商在談起這些問題時(shí)通常都會感嘆“真沒想到”，然而卻是早該想到的。往往由于“長官意志”對課題的影響，課題研究人員擔(dān)心挑項(xiàng)目的毛病會得罪老板，于是學(xué)會了察顏觀色，一切圍繞領(lǐng)導(dǎo)的意思去論證。這樣做，使課題組的智力及能力結(jié)構(gòu)很不合理，要指望他們拿出一個(gè)真正可信的可行性研究報(bào)告是不可能的。必要的，但要清楚的是，合作另一方所作的可行性研究只是針對自己的投資行為而做的，并不適合于現(xiàn)在的發(fā)展商。而且市場分析的結(jié)果，還可以決定產(chǎn)品的價(jià)格、銷售收入，最終影響到項(xiàng)目的盈利性和可行性。第七部分 投資項(xiàng)目組織和勞動定員在可行性報(bào)告中，根據(jù)項(xiàng)目規(guī)模、項(xiàng)目組成和工藝流程，研究提出相應(yīng)的企業(yè)組織機(jī)構(gòu)，勞動定員總數(shù)及勞動力來源及相應(yīng)的人員培訓(xùn)計(jì)劃。因此，在可行性研究階段，需將項(xiàng)目實(shí)施時(shí)期每個(gè)階段的工作環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，綜合平衡，作出合理又切實(shí)可行的安排。壟斷競爭的特征：企業(yè)數(shù)目若干或很多，進(jìn)入不受限制，產(chǎn)品有差別，企業(yè)對價(jià)格有一定的控制能力。盈利模式盈利模式是指企業(yè)通過什么樣的方式、方法、手段和渠道獲利。（二）籌資方案自有資金及來源股權(quán)融資與債務(wù)資金籌措方案借款償還計(jì)劃七、財(cái)務(wù)與經(jīng)濟(jì)評價(jià)提示：本部分內(nèi)容應(yīng)對推導(dǎo)計(jì)算的前提假設(shè)，所采用的理論、方法或模型及重要參數(shù)或數(shù)據(jù)選定等情況進(jìn)行明確說明，對預(yù)測估算結(jié)果等應(yīng)予以列示。利潤總額、凈利潤與歸屬于母公司凈利潤估算模擬利潤表（至少5年）（二）資產(chǎn)負(fù)債估算與分析資產(chǎn)狀況估算對總資產(chǎn)、總負(fù)債、凈資產(chǎn)、歸屬于母公司的凈資產(chǎn)等重要會計(jì)科目的簡要分析預(yù)測，并列表說明（至少5年）。產(chǎn)品或服務(wù)的市場前景、行業(yè)經(jīng)營環(huán)境的變化、商業(yè)周期或產(chǎn)品生命周期的影響、市場飽和或市場分割、過度依賴單一市場、市場占有率下降等經(jīng)營模式發(fā)生變化，經(jīng)營業(yè)績不穩(wěn)定，主要產(chǎn)品或主要原材料價(jià)格波動，過度依賴某一重要原材料、產(chǎn)品或服務(wù)，經(jīng)營場所過度集中或分散等內(nèi)部控制有效性不足導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)、資產(chǎn)周轉(zhuǎn)能力較差導(dǎo)致的流動性風(fēng)險(xiǎn)、現(xiàn)金流狀況不佳或債務(wù)結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致的償債風(fēng)險(xiǎn)、主要資產(chǎn)減值準(zhǔn)備計(jì)提不足的風(fēng)險(xiǎn)、主要資產(chǎn)價(jià)值大幅波動的風(fēng)險(xiǎn)、非經(jīng)常性損益或合并財(cái)務(wù)報(bào)表范圍以外的投資收益金額較大導(dǎo)致凈利潤大幅波動的風(fēng)險(xiǎn)、重大擔(dān)?；蛟V訟仲裁等或有事項(xiàng)導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)技術(shù)重大變革、技術(shù)不成熟、技術(shù)尚未產(chǎn)業(yè)化、技術(shù)缺乏有效保護(hù)或保護(hù)期限短、缺乏核心技術(shù)或核心技術(shù)依賴他人、產(chǎn)品或技術(shù)面臨被淘汰等由于財(cái)政、金融、稅收、土地使用、產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)管理、環(huán)境保護(hù)等方面法律、法規(guī)、政策變化引致的風(fēng)險(xiǎn)投資項(xiàng)目設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、功能布局、設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)變更及消防等建設(shè)方面的風(fēng)險(xiǎn)高管人員和核心技術(shù)人員等變化的風(fēng)險(xiǎn)并購項(xiàng)目的重組整合的風(fēng)險(xiǎn)可能嚴(yán)重影響投資項(xiàng)目持續(xù)經(jīng)營的其他風(fēng)險(xiǎn)，如自然災(zāi)害、安全生產(chǎn)、外貿(mào)環(huán)境等境外投資項(xiàng)目的特殊風(fēng)險(xiǎn)，主要包括國別政策、法律環(huán)境、匯率變化、宗教與文化習(xí)俗以及政治軍事等因素1其他不可預(yù)測事件及風(fēng)險(xiǎn)（二）防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對策及措施闡述對上述列示各類風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對策略和措施