【文章內(nèi)容簡介】 8%上升到如今的 50%以上，國內(nèi)植物油消費(fèi)逐年在大幅度增加（見下表）。 產(chǎn)量 類別 播種面積 (萬畝 ) 總產(chǎn)量 (萬噸 ) 折油 (萬噸 ) 占當(dāng)年比例 (%) 菜籽油 10715 1053 402 大豆油 13183 1615 382 花生油 7517 1495 棉籽油 6278 337 芝麻油 1198 90 36 茶油 5500 90 20 2 其它油類 理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析 020xx0410基于 C語言的電子鐘設(shè)計(jì) ……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效 14 表 2：中國各類主要食用植物油消費(fèi)對比表 單位：萬噸 從食用油生產(chǎn)和消費(fèi)比較中，不難看出我國食用植物油供應(yīng)嚴(yán)重不足，每年都需進(jìn)口大量的植物油料。隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)量還在逐年上升，也從單純地考慮數(shù)量提高為數(shù)量和質(zhì)量雙重提高。但國內(nèi)草本油料作物播種面積增 長變緩，呈萎縮趨勢，將會進(jìn)一步加大對世界食用植物油市場的依賴度。也就是說，茶油這種優(yōu)質(zhì)的食用油，在國內(nèi)將具有很大的市場空間和市場競爭力。 （ 3）國內(nèi)油茶產(chǎn)品市場特點(diǎn) 我國油茶栽培面積 5500 萬畝，年產(chǎn)茶油 1820 萬噸，相當(dāng)于我國食用油消費(fèi)總量的 1%左右，從總量而言，目前根本無法與大豆、花生、油茶籽、棉籽、葵花籽及芝麻等各種主要油料直接競爭。為此，油茶產(chǎn)品市場的發(fā)展重點(diǎn)應(yīng)瞄準(zhǔn)食用油的高端市場，針對大中城市的高消費(fèi)人群和注重特殊保健需要的人群，在市場打造過程中必須盡快樹立油茶產(chǎn)品知名品牌。 年度 產(chǎn)量 類別 20xx 20xx 20xx 20xx 20xx 20xx 20xx 豆油 棉籽油 棕櫚油 菜籽油 花生油 葵花籽油 茶油 其他油類 合計(jì) 理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析 020xx0410基于 C語言的電子鐘設(shè)計(jì) ……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效 15 茶油作為優(yōu)質(zhì)食用油 ，一直以來就得到產(chǎn)區(qū)人們的認(rèn)可，初加工的茶油市場價(jià)格是菜籽油的 2倍左右， 20xx 年很多地方在 30 元 /公斤以上。通過精加工的食用油，價(jià)格更高，國內(nèi)市場已上升到 4560 元 /公斤，出口價(jià)已提到 1520 美元 /公斤，這充分說明茶油已得到市場的認(rèn)可。為此，茶油市場的開發(fā)，要注重精煉工藝的提高，生產(chǎn)高級保健食用油，擴(kuò)大貿(mào)易出口量。同時(shí)也要逐步加大高級化妝品市場的開發(fā)力度，拓展市場空間，提高產(chǎn)品的附價(jià)值。 國際市場分析 世界植物油料消費(fèi)主要是以大豆油、棕櫚油、菜籽油、花生油等為主體。（見下表 3） 表 3： 20xx20xx年度世界食用油產(chǎn)量及 20xx2020預(yù)測 單位：萬噸 年度 產(chǎn)量 類別 20xx 20xx 20xx 20xx 20xx 2020 大豆油 2666 2835 2466 2756 3057 3371 棉籽油 389 419 463 496 530 565 花生油 486 493 581 675 783 905 葵花籽油 887 849 1125 1298 1396 1541 菜籽油 1415 1390 227 675 783 905 玉米油 204 211 210 190 190 190 橄欖油 256 270 331 233 244 257 棕櫚油 2338 2380 2460 3058 3716 4426 棕櫚仁油 289 298 377 494 631 788 椰子油 343 340 85 337 341 342 茶油 35 茶油來自國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)，其它來自《油世界》 。 一般大宗油料生產(chǎn)國，肯定又是該油料的主要消費(fèi)國。其中印尼和馬來西來等國則是以棕櫚油等熱帶油脂為主，幾乎占 95%以上；美國、巴西等以大豆 為主，占 70%以上；俄羅斯和阿根庭以 棉籽油 為主體，約占 50%以上；中國、德國和加拿大等以菜籽油為主，約占 40%左右，意大利和西班牙沿岸國家則是以橄欖油為主，占 35%左右。 理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析 020xx0410基于 C語言的電子鐘設(shè)計(jì) ……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效 16 油茶主產(chǎn)我國南方，日本、越南、泰國也有少量栽培，但仍以生態(tài)效益為主，整體產(chǎn)量非常少。 20 世紀(jì)初期，日本和韓國等從中國進(jìn)口茶油主要制成高級護(hù)膚化妝品；泰國、馬來西亞等東南亞國家則進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來進(jìn)行加工、提取的生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等。但作為高級化妝品開發(fā)的企業(yè)在日本，日本大島椿株式會社以茶油作為高級天然護(hù)膚產(chǎn)品已有了 100 多年歷史，目前增加了防曬、洗發(fā)等系列。 從上表可以看出，茶油占世界食用油總量的比重很少，屬稀缺優(yōu)質(zhì)食用油資源； 隨著社會的不斷發(fā)對茶油的優(yōu)質(zhì)特性認(rèn)識更上了一個(gè)層次，不但國外進(jìn)口中國原料制作茶油產(chǎn)品，國內(nèi)很多企業(yè)生產(chǎn)出來的茶油產(chǎn)品推介到海外銷售。中國加入世貿(mào)以后，更有利于 茶油產(chǎn)品的出口，有眼光的油茶在逐步開拓占領(lǐng)國際市場。 三 、 油茶市場需求情況分析 雖然油茶是上天賜與中國的一種極為寶貴的珍稀資源，但令人惋惜的是，長期以來，油茶卻“藏在深閨人未識”，國人尤其是北方地區(qū)普遍對茶油缺乏足夠的認(rèn)知，油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退，油茶產(chǎn)出效益極低，油茶的原產(chǎn)地資源優(yōu)勢遠(yuǎn)未轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。 品種低劣，優(yōu)良品種推廣面小。 有些地方還存在著見苗就栽、盲目種植的現(xiàn)象，造成品種良莠混雜，良少莠多，品種不純，使結(jié)籽率、出油率降低，從而造成油茶林的低產(chǎn)。由于缺乏資金投入，一些油茶林長期失管，長 勢不旺，產(chǎn)量低，大小年明顯，林相混亂，稀密不勻，雜草灌木叢生，處于半荒蕪狀態(tài)。老殘林多，油茶樹齡老化，生長衰退，效益低。 油茶產(chǎn)業(yè)化程度低，綜合利用水平低。 加工技術(shù)落后，設(shè)備老式、陳舊，出油率及品質(zhì)低，而且只停留在茶油加工，沒有藥品或化工原料深加工項(xiàng)目。 對油茶扶持政策沒有連續(xù)性，資金投入嚴(yán) 理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析 020xx0410基于 C語言的電子鐘設(shè)計(jì) ……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效 17 重不足。 對油茶的科研投入非常少，重視不夠，后續(xù)人才出現(xiàn)斷層，油茶的良種選育和推廣工作受到了很大的影響。 首先，從油茶生產(chǎn)環(huán)節(jié)上看，我國油茶目前平均畝產(chǎn)只有 2－ 3公斤，與畝產(chǎn) 50 公斤的油茶生產(chǎn)先進(jìn)水平相比，差距極大。 1972 年 ，中國的茶油產(chǎn)量為 13 萬噸， 32 年后的 20xx 年，中國茶油產(chǎn)量減少為 10萬噸。而與此同時(shí)，橄欖油產(chǎn)量在突飛猛進(jìn)，并風(fēng)靡全球。上世紀(jì)60 年代至 70 年代初，聯(lián)合國組織在歐洲地中海地區(qū)所做的一項(xiàng)著名的“七國調(diào)查”，發(fā)現(xiàn)常年食用橄欖油的希臘人群癌癥的死亡率是美國人的一半，患心腦血管疾病的人數(shù)只有美國人的 1／ 20，使橄欖油的價(jià)值迅速提升，地中海沿岸形成了廣泛種植油橄欖的運(yùn)動。 20xx 年，全球橄欖油產(chǎn)量達(dá)到 300 萬噸，是 1972 年 12 萬噸產(chǎn)量的 25 倍。 其次，從油茶加工及綜合利用效益來看，目前，全國各油茶產(chǎn)區(qū)大多采用 熱榨法榨油，生產(chǎn)的初級毛油市價(jià)僅每公斤 14－ 15 元左右，與進(jìn)口橄欖油的價(jià)格相比，相差十幾倍。油茶榨油后的茶粕大部分作為燃料燒掉，資源綜合利用很差，浪費(fèi)十分嚴(yán)重。而反觀國外，美國、法國和日本等國已掀起一場野生茶油美容、養(yǎng)顏的熱潮，并已開發(fā)生產(chǎn)出了以茶油為原料的美膚油、美發(fā)油和護(hù)體油等茶油化妝系列產(chǎn)品，日本還開發(fā)出了以高純度茶皂苷為原料生產(chǎn)的茶皂膠囊等產(chǎn)品，進(jìn)一步拓寬了茶油及油茶產(chǎn)品在化妝品和醫(yī)藥保健領(lǐng)域的新用途。而擁有世界 獨(dú)一無二 的油茶資源的中國，除個(gè)別企業(yè)外，在上述領(lǐng)域卻幾乎還是空白。 我國茶油生產(chǎn)企業(yè)的狀況也令人堪憂。目前，我國有 150 余家茶油生產(chǎn)企業(yè)，但大多規(guī)模小、技術(shù)研發(fā)能力低下。 除此之外，還需要特別強(qiáng)調(diào)的是，類似于美國 FDA（美國食品藥 理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析 020xx0410基于 C語言的電子鐘設(shè)計(jì) ……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效 18 品監(jiān)督管理局）對橄欖油的支持舉措也是我國目前所缺乏的，并非常值得借鑒。 20xx 年底，美國 FDA 官方發(fā)布了一則有關(guān)橄欖油的新聞公告：允許橄欖油在其食品標(biāo)簽上標(biāo)注“每天食用 23 克橄欖油，橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以降低冠心病的發(fā)病率 ”。允許作為非保健品的橄欖油使用這樣的標(biāo)注，顯然將給橄欖油帶來更加巨大的市場空間。 而另一方面，我國對高檔食用植物油的需求在日益增長，目前年需求量在 60 萬噸左右，國際橄欖油組織稱“中國將是世界上最后也是最大的橄欖油消費(fèi)國”。僅僅從合理利用國內(nèi)優(yōu)勢資源、發(fā)展民族產(chǎn)業(yè)出發(fā)，全面提升中國油茶產(chǎn)業(yè)已是刻不容緩。 而尤其重要的是，從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、改善生態(tài)環(huán)境、提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)競爭力、為農(nóng)民增產(chǎn)增收、有效解決“三農(nóng)”問題等方面來考量，大力發(fā)展中國油茶產(chǎn)業(yè)也理應(yīng)提上重要的議事日程。 第 四 章 項(xiàng)目 建設(shè)條件 一、地理?xiàng)l件 福安 市地處閩東中心，三面環(huán)山，南面臨海，年平均氣溫 ℃，年有效積溫 5400－ 6150℃，年平均降雨量 13502050mm，年日照時(shí)數(shù)1906 小時(shí)。 20xx 年福安市完成地區(qū)生產(chǎn)總值 億元，占寧德市的 %，人均生產(chǎn)總值 12258元。工業(yè)總產(chǎn)值約占寧德市的 1/3,是閩東地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快、最好的城市之一。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá) 億元，農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成了糧食、茶葉、綠竹、水果、水產(chǎn)、畜禽、蔬菜、油茶、食用菌等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，被授予“中國茶葉之鄉(xiāng)”、“全國無公害茶葉生產(chǎn)典型示范市”、“中國南方葡萄之鄉(xiāng)”和全省“科 技興林先進(jìn)市”稱號；有 20 多種農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量居全省前列。 福安是閩東最大的商品糧生產(chǎn)基地縣、南方最大的葡萄生產(chǎn)基地和福建省最大 理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析 020xx0410基于 C語言的電子鐘設(shè)計(jì) ……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效 19 的綠茶生產(chǎn)基地。 福安市又是我省油茶種植面積和低改面積大縣，被原林業(yè)部授予“全國經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)單位”，所轄范坑鄉(xiāng)墩頭村是油茶專業(yè)村， 1956年被周恩來總理譽(yù)為“綠色油庫”。范坑油茶名聲不脛而走。上世紀(jì)70 至 90 年代，是范坑油茶產(chǎn)業(yè)最紅火的時(shí)候，家家戶戶都種植，多的一戶茶農(nóng)可采收鮮果 5000 公斤。近幾年來，隨著橄欖油等高端食用油產(chǎn)品步入尋常百姓家，價(jià)格看漲，營養(yǎng)價(jià)值與橄欖油不分伯仲的山茶油 產(chǎn)業(yè)再起波瀾。福安市林業(yè)專家分析認(rèn)為，范坑、上白石、潭頭等地油茶生產(chǎn)歷史文化悠久、距今有 300 余年，頗有名氣，且其生長過程中少有施肥噴藥，其品種是全國最晚熟的立冬籽品種，生長期長達(dá) 13 個(gè)月之久，歷經(jīng)四季。營養(yǎng)成分完全來自天然無污染的空氣和高山土壤，是一種難得的純天然綠色食品，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?、前景廣，對廣大茶農(nóng)而言無疑是座沉眠的“金礦”。 做好油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)這篇文章，變資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，不僅可以增加產(chǎn)區(qū)群眾收入，而且對“三農(nóng)”問題促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展壯大林業(yè)經(jīng)濟(jì)具有十分的意義。 二、 福安油茶 發(fā)展 史 福 安為油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。 福安種植油茶歷史悠久，據(jù)清《福安縣志》記載，經(jīng)營歷史至少有 150 年以上。 1974 年，在山林普查的基礎(chǔ)上，在上白石、潭頭、城郊、松羅、溪柄建立 5 個(gè)油茶基地，總面積 萬畝。 1975 年，營造油茶種子園 66 畝。其中潭頭村 56 畝、墩頭村 10畝（經(jīng)省林科所鑒定的優(yōu)選單株閩 4閩 4閩 60 均生長在墩頭村）。苗木采用省林科所在漳平、寧化、桐口林場與墩頭優(yōu)選的 22 株優(yōu)樹實(shí)生苗與扦插苗。 1985 年，產(chǎn)籽 500 公斤。 1986 年，國營化蛟林場在霞 理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析 020xx0410基于 C語言的電子鐘設(shè)計(jì) ……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效 20 山區(qū)進(jìn)行油茶嫁接換冠 20 畝，接穗采用福建、湖南、江西 3 省的 80個(gè)無性系，建成油茶優(yōu)良采穗物種庫。 1989 年，在潭頭鎮(zhèn)營造閩 4閩 4閩 60 等 3 個(gè)無性系的油茶采穗圃 130 畝，其中漁溪洋村 100畝、潭頭村 30 畝。 1989 年，在上白石鎮(zhèn)不老村營造亞 1（亞熱帶林業(yè)研究所）、亞 亞 6等 3 個(gè)無性系的油茶采穗圃 100 畝。 1975～ 1990年，共新造油茶林 萬畝。 福安群眾歷來有對油茶、油桐、毛竹成林進(jìn)行中耕撫育的習(xí)慣，通常在夏秋季節(jié)進(jìn)行劈草、鋤草或松土，農(nóng)諺有“七月挖金、八月挖銀”。中華人民共和國成立后，成林撫育工作得到政府重視，尤其是油茶成林撫育，被列為生產(chǎn)議事內(nèi) 容，還在經(jīng)濟(jì)上給予扶持。 1956 年，政府發(fā)放長期貸款扶助油茶撫育工作。 1957 年秋，由于對成林撫育的工分采取當(dāng)年報(bào)酬的辦法，全縣油茶中耕撫育形成高潮