【文章內(nèi)容簡介】 量高于牛肉、豬肉和雞肉，硫氨素和核黃素含量也高于其他肉品。在飼養(yǎng)過程中，羊主要以飼草為主，一般很少用精飼料和飼料 添加劑，減少了疫病傳播的可能性，藥物和激素殘留量極低，是基本符合現(xiàn)代消費觀念的天然保健食品。近幾年來，羊肉的消費量正呈直線上升趨勢。 市場競爭優(yōu)勢分析 本項目中已經(jīng)開發(fā)應用的技術有：適合中國農(nóng)村特點和經(jīng)濟水平的“合作社 ＋基地＋農(nóng)戶”的“肉羊舍飼產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式”。肉羊舍飼技術手冊。結合當?shù)剞r(nóng)村的實際特點，建立起肉羊舍飼的全套管理技術，包括飼料配方、羊舍建設、秸稈飼料加工、配種技術、接羔技術、疫病防治技術等。所有技術的運用，可有效降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。同時，項目區(qū)遠離工業(yè)區(qū)，空氣、土壤 、水源等均未受污染，有利于發(fā)展綠色畜牧業(yè)。項目產(chǎn)品競爭力強。 銷售策略、方案和營銷模式 本項目采用“公司 +基地 +農(nóng)戶”的形式，與大型肉羊屠宰加工企業(yè)簽訂供貨合同，肉羊由屠宰加工企業(yè)統(tǒng)一收購。 市場風險分析 市場風險因素分析 隨 著人們對健康、安全肉類消費意識的增強，羊肉的需求量不斷增加，且養(yǎng)羊具有投資少、市場風險小、經(jīng)濟效益高等優(yōu)點，養(yǎng)羊成了農(nóng)村貧困家庭增加收入、迅速脫貧的一條重要途徑。但由于部分農(nóng)科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 17 戶在飼養(yǎng)管理上存在很大的誤區(qū)，導致養(yǎng)殖收入事與愿違。 就目前羊肉的市場來看，農(nóng)民養(yǎng)殖肉羊確 實有利可圖，分析養(yǎng)殖肉羊獲利的原因，關鍵是市場行情好，肉羊養(yǎng)殖適應了消費市場的需求。但從我國整個肉羊養(yǎng)殖的發(fā)展水平來看，由于農(nóng)民養(yǎng)羊長期處于家有戶養(yǎng)、分散經(jīng)營狀態(tài)，傳統(tǒng)的經(jīng)營方式和粗放式喂養(yǎng)仍占主導地位，科技在農(nóng)民養(yǎng)羊增收的貢獻率仍然很低，嚴重地制約了肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的充分發(fā)揮。 防范和降低風險的對策 （ 1）調(diào)整肉羊品種結構，實現(xiàn)最佳的肉羊育肥飼養(yǎng)體系。 廣泛開展經(jīng)濟雜交 ，逐步建立相應的肉羊育肥飼養(yǎng)體系。淘汰土、雜、劣種羊種，選擇合適的品種組合，實現(xiàn)最佳的二元或三元雜交育肥飼養(yǎng)體系。 （ 2） 人 工 控 制 母 羊 繁 殖 ， 為 集 約 化 生 產(chǎn) 做 準 備 。 羊具有季節(jié)性繁殖的特性，如任其自然繁殖，不僅母羊繁殖率低，而且產(chǎn)羔時間參差不齊，尤其對羔羊培育、肉羊育肥不利，不利于肉羊集約化生產(chǎn)。而采用人工控制母羊的繁殖過程，可最大限度地發(fā)揮母羊的生產(chǎn)性能。 （ 3 ） 推 行 羔 羊 早 期 斷 奶 ， 提 高 母 羊 的 繁 殖 率 。 羔羊早期斷奶實際上是控制母羊的哺乳期，縮短母羊產(chǎn)羔間隔和控制繁殖周期，達到一年兩胎或兩年三胎、多胎多產(chǎn)的一項重要技術措施。 （ 4）把握肉羊育肥方法，實現(xiàn)飼養(yǎng)條件與肉羊育肥的相互協(xié)調(diào)。肉羊育肥是肉羊出欄前最重要的一個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，它直接關系到肉羊的科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 18 育肥程度和羊肉品質(zhì)的好壞。因此養(yǎng)殖戶應報據(jù)自身的養(yǎng)殖條件，合理地選擇肉羊的育肥方法 (肉羊育肥前和育肥期間應建立定期防疫、驅(qū)蟲制度，公羊最好去勢 )。 （ 5 ） 掌 握 肉 羊 飼 喂 周 期 ， 確 保 肉 羊 適 時 出 欄 ， 以獲得理想的飼料報酬和胴 體肉品品質(zhì)。 （ 6 ） 廣 辟 肉 羊 飼 料 資 源 ， 降 低 肉 羊 養(yǎng) 殖 成 本 。 羊是草食類家畜，飼料來源廣，能喂羊的飼料種類也多，因此，養(yǎng)羊場和養(yǎng)羊戶除對肉羊適時補喂混合精料增膘保膘外，還應千方百計地廣辟飼料資源，保證營養(yǎng)相對全面，適口性好，容易消化，且成本低的優(yōu)質(zhì)青粗飼料常年平衡供應，并取代部分精料，以達到降低肉羊養(yǎng)殖成本的目的。 （ 7）強化環(huán)境條件控制，完善肉羊疾病綜合防治體系。 如羊舍內(nèi)溫度、濕度等均 順其自然，勢必導致夏秋高溫多濕，冬春冰凍寒冷。因此，養(yǎng)羊戶應根據(jù)羊的生活特征，盡力改進羊舍結構，強化環(huán)境條件控制，實行保護性養(yǎng)殖。 （ 8） 適 度 規(guī) 模 經(jīng) 營 ， 提 高 承 受 市 場 風 險 的 能 力 。 隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展和完善，肉羊生產(chǎn)以千家萬戶經(jīng)營為主的傳統(tǒng)經(jīng)營方式承受市場的風險能力差，導致養(yǎng)羊生產(chǎn)不穩(wěn)定。因此，養(yǎng)羊生產(chǎn)應在鞏固千家萬戶養(yǎng)殖的基礎上，逐漸適度發(fā)展規(guī)模養(yǎng)羊場，以促進養(yǎng)羊業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；⑵髽I(yè)化和一體化的方向發(fā)展，提高養(yǎng)羊業(yè)的科技含量，形成規(guī)模效益，提 高承受市場的風險能力。 第五章 建設方案 科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 19 產(chǎn)品方案及建設規(guī)模 建設規(guī)模：建設年飼養(yǎng)烏珠穆沁基礎母羊 20xx只、出欄肉羊 1956只的秸稈舍飼養(yǎng)羊示范基地。 主要建設內(nèi)容：購買烏珠穆沁基礎母羊 1080 只；種公羊 36 只，建人工授精點 1個，防疫系統(tǒng) 1套；青貯窖池 4000 立方米；建棚舍5000 平方米；購置青切機 12 臺、粉碎機 12臺。 產(chǎn)品方案：年出欄優(yōu)質(zhì)烏珠穆沁肉羊 1956只。 建設規(guī)劃和布局 秸稈舍飼養(yǎng)羊示范基地位于興安盟科右中旗巴扎拉嘎工作部巴扎拉嘎嘎查，直接參與農(nóng)戶 33戶，戶均飼養(yǎng)基礎母羊 60 只。在具體布局上，要突出重點，全面推開。通過優(yōu)良品種的引進、良種羊繁育、秸稈舍飼及管理等方面的示范，進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模。 建設標準和產(chǎn)品標準 項目按照興安盟肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和項目區(qū)實際，以合作社經(jīng)營為形式，以提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟收入為根本目的，完善基礎設施，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，同時，增加服務設施，增強服務功能，提高服務水平，形成高標準、高效率、低成本的綜合服務體系。在充分合理的利用資源優(yōu)勢發(fā)展肉羊養(yǎng)殖業(yè)的同時，注重科技的投入，飼料方面把重視作物秸稈的利用與增加牧草種植、提高補飼技術結合起 來；在飼養(yǎng)過程中把疾病的治療與預防結合起來，克服“重治輕防”的思想；在管理上把注重數(shù)量的增加和加強質(zhì)量意識融為一體，把“綠色生產(chǎn)”帶入到肉科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 20 羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)當中去，從而使產(chǎn)業(yè)發(fā)展從起步階段就步入健康軌道。 技術（工藝）方案 （ 1）品種選擇 本項目種羊引進 烏珠穆沁 羊種羊。 （ 2）棚舍建設技術 羊舍統(tǒng)一采用半開放棚舍，達到冬暖夏涼和良好的通風換氣排濕性能。由于實行退耕還林還草，全部禁牧舍飼，舍飼的羊舍應寬敞些，舍外要設運動場，每日將羊趕出定時運動，并應經(jīng)常對羊舍、運動場進行消 毒。 羊舍建筑：每只公羊占舍面積 ；母羊占舍面積 ～ 平方米；斷奶羔羊占舍面積 ～ ；育成前占舍面積 ～。 運動場：羊群由放牧變?yōu)樯犸?，必須設有運動場，運動場不能是水泥地面，面積應是羊舍面積的 2～ 4倍。 分娩舍：分娩舍應設有分娩欄，分娩欄數(shù)量應是可繁育母羊總數(shù)的 20～ 50%，其規(guī)格為長 ，寬 ～ 。 （ 3）飼料消耗 以一個羊單位為計量單位，成年公母羊各一個羊單位，飼養(yǎng)周期365天；育成羊為 ，飼養(yǎng)周期 365天；羔羊為 位 ，飼養(yǎng)周期 180天，則一個羔羊?qū)嶋H折合為 。 粗飼料消耗：每個羊單位日消耗粗飼料 3公斤，則公、母羊每只科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 21 年消耗粗飼料 1095公斤，每只育肥羊年消耗 821公斤，每只羔羊年消耗 274公斤。 精飼料消耗：每個羊單位日消耗精料 250克，則公、母羊每只年消耗粗飼料 91公斤，每只育肥羊年消耗 68公斤，每只羔羊年消耗 23公斤。 粗飼料組成：粗飼料以玉米秸稈、飼料玉米、塊根飼料、牧草、胡羅卜等為主，應用生物制劑或物理法，做微生物菌發(fā)酵處理，主要采取青貯、黃貯、微貯等技術。 精飼料組成：精飼料以玉米、豆粕為主， 適當添加多種維生素、礦物質(zhì)等。其中玉米占 80%，豆粕占 17%，專用預混料占 3%。 （ 4）舍飼羔羊育肥技術及特點 肉羊按傳統(tǒng)的方法進行繁殖滿足不了人們對羊肉生產(chǎn)的需要，因而現(xiàn)代繁殖新技術在發(fā)達國家被廣泛應用于肥羔生產(chǎn)中。如調(diào)節(jié)光照促進肉羊早發(fā)情，提早配種、早期斷奶、誘發(fā)分娩、集中強度育肥等措施，較好地縮短了羊的非繁殖期，實行一年 2胎或 3胎繁殖。特別是采用同期發(fā)情技術，使母羊同時發(fā)情，統(tǒng)一配種，可使羊肉大批量生產(chǎn)，做到均衡上市，全年供應。 秸稈舍飼養(yǎng)羊生產(chǎn)體系將提高繁殖力作為一個重要的目標，除了高繁殖力遺傳選育 以外，繁殖技術的應用和繁殖管理，在提高肉羊繁殖生產(chǎn)率方面似乎更直接、更有效。本項目采用人工授精、同期發(fā)育、超排等綜合繁殖技術。 舍飼育肥有利于保持較高的飼養(yǎng)水平，羊可獲得足夠的干物質(zhì)科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 22 （ %） 和轉(zhuǎn)化能力（ %） ，羔羊增重快，胴體品質(zhì)好。通過采用優(yōu)質(zhì)肉羊品種、胚胎分割與胚胎移植技術和百日直線育肥技術等農(nóng)業(yè)高新技術，可使舍飼的潛在優(yōu)勢得到充分發(fā)揮，并大幅度降低養(yǎng)殖成本，加快繁殖速度。 本項目生產(chǎn)所用種羊有早熟、生長快、體重大的特點；屠宰率 50%以上；肉質(zhì)好，肌肉細嫩堅實、脂肪不多而均勻分布在肌纖維間、 肉汁多、無膻味；繁殖力強。配合采用以玉米、秸稈為主體的飼料，可改變目前肉質(zhì)低劣，飼養(yǎng)粗放，效益不高的局面。 （ 5）育肥羊出欄標準 羔羊出生體重 2公斤，平均日增重 220克計算，育肥 210天體重可達 45公斤以上，屠宰率在 50%，凈肉率 45%。 （ 6）疫病防治技術 衛(wèi)生防疫是大規(guī)模養(yǎng)殖畜、禽中最重要的工作之一，要搞好羊的衛(wèi)生防疫工作，必須堅持綜合性防治措施，把羊的飼養(yǎng)管理同防疫工作緊密結合起來。項目選址時就要考慮避開可能導致疫病傳染的污染源，并在基地設立專門機構同獸醫(yī)部門一起負責基地的環(huán)境衛(wèi)生和疫病防治工作，建立 嚴格的防疫制度。防疫工作應從以下幾個方面進行： 1）加強飼養(yǎng)管理； 2）搞好環(huán)境衛(wèi)生、定期消毒； 3）嚴格執(zhí)行檢疫制度； 4）定期驅(qū)蟲、有計劃地免疫接種； 5）預防食物中毒； 科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 科右中旗巴扎拉嘎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社 20xx 只肉羊養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告