【文章內(nèi)容簡介】 部產(chǎn)自廣州），其中以“增城掛綠”至為珍貴，歷來被朝廷列為貢品。（詩句：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來” “日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”?）菠蘿原名鳳梨，原產(chǎn)巴西, 16世紀(jì)時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一，目前廣泛分布于全省各地，但以湛江最多。菠蘿一年有三次結(jié)果期，品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。菠蘿果皮有眾多的花器（俗稱果眼或菠蘿雞），堅硬棘手，食用前必須削皮后挖去。菠蘿常見品種中以近年廣州果農(nóng)精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。木瓜學(xué)名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有“嶺南果王”的稱號。原產(chǎn)墨西哥，17世紀(jì)時傳入我國，與香蕉、菠蘿同稱為“熱帶三大草本果樹”。現(xiàn)廣東各地均有栽培。木瓜從移栽到結(jié)果只需6個月左右，它單桿直立，常年不斷開花結(jié)果單果重13斤，每株一年可產(chǎn)果70斤左右，最高單株產(chǎn)果130斤。【木瓜具有較好的抗病保健功效，它果肉厚實、香氣濃郁、甜美可口、營養(yǎng)豐富，它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病、便秘，增加產(chǎn)婦秘乳，消除黑斑、雀斑與美化肌膚等，它獨有木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強烈抗癌活性。】 香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數(shù)量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。我國栽種香蕉有2000多年歷史，廣東除茂名、中山、江門之外，還有番禺和廣州市郊，但以茂名最多。香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹，每株香蕉生十余梳，每梳果實10－15只。其果肉軟甜可口，獨具香氣，有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禺萬頃沙的香蕉產(chǎn)在沙質(zhì)泥土上，其果具有濃郁的香味。柑橘果實營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費者的青睞。中國是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多。廣東柑橘品種及分布：沙塘桔——肇慶（德慶、四會、封開）潮州柑——潮州、汕頭地區(qū)馬水桔——陽江陽春地區(qū)廉江紅橙——湛江地區(qū)新會柑——江門新會地區(qū)芒果原產(chǎn)印度，性喜水分、喜光、喜溫暖，不耐寒霜。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產(chǎn)。芒果種類繁多，常見有青芒果（雞蛋芒）、扁圓形的黃芒果（臺龍芒）、長芒果（象牙芒）、腰芒和紅皮芒。其中臺龍芒和腰芒的質(zhì)量更好，纖維較多，更細(xì)更滑，口感微酸。芒果色、香、味俱佳，營養(yǎng)豐富，每百克果肉含維生素C 可高達(dá)150毫克以上；%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用。龍眼俗稱“桂圓”，是我國南亞熱帶名貴特產(chǎn)，歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實富含營養(yǎng)，自古更視為珍貴補品，滋補功能很突出，深受人們喜愛?！久骼顣r珍曾有“資益以龍眼為良”的評價?，F(xiàn)已證明其可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。】現(xiàn)廣州白云區(qū)、海珠區(qū)、番禹區(qū)、花都區(qū)和增城都有種植龍眼，在烏圓、石峽、水眼、米仔眼、圓眼等品種中，以肉大核小的“石硤”為最佳，產(chǎn)量以茂名地區(qū)最大。3.。江門五邑地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品新會柑（陳皮）4.。全國特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃——中藥材 川貝母：川西、藏東、甘肅南部。懷山藥：河南焦作。天麻：西南、秦巴山區(qū)、鄂西、皖西、湘西。杜仲：秦巴山區(qū)、武陵山區(qū)、大婁山區(qū)。枸杞：寧蒙河套地區(qū)、新疆精河。黃芪：內(nèi)蒙古東部、黑龍江北部、甘肅南部、青海東部、川西北、陜西中部、遼寧東部、吉林長白山、山東半島。人參：長白山。丹參：甘肅南部、四川中江和青川、湖北孝感、天津薊縣。鹿茸：吉林中南部、黑龍江中南部、遼寧北部。當(dāng)歸：滇西北、甘肅南部。羅漢果：桂東北。川芎：四川成都。金銀花：河南新鄉(xiāng)、山東平邑、四川巴中、廣西忻城。三、林牧漁業(yè)生產(chǎn)布局（一）畜牧業(yè)畜牧業(yè)概述：畜牧業(yè)是從事經(jīng)濟(jì)動物的飼養(yǎng)和繁殖，包括動物的生產(chǎn)、加工和流通等領(lǐng)域，是人類與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一。它與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。畜牧業(yè)的地位作用：①提供肉、奶、蛋類等動物性食品。②為工業(yè)提供羊毛、山羊絨、皮、鬃、獸骨、腸衣等原料。③通過畜產(chǎn)品出口取得外匯。④促進(jìn)畜牧業(yè)投入品工業(yè)和畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，增加勞動就業(yè)機(jī)會。⑤為農(nóng)作物生產(chǎn)提供有機(jī)肥料。⑥增加農(nóng)民收入。⑦為農(nóng)業(yè)和交通運輸業(yè)提供畜力。⑧促進(jìn)廣大牧區(qū)的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展，加強各民族間的團(tuán)結(jié)。四大牧區(qū)——新疆牧區(qū)、內(nèi)蒙古牧區(qū)、西藏牧區(qū)、青海牧區(qū) 大興安嶺兩側(cè)肉，乳和皮毛生產(chǎn)基地東部平原地區(qū)以養(yǎng)豬，家禽為主的肉，蛋生產(chǎn)基地青藏高原東部牛羊肉，乳生產(chǎn)基地，牦牛和藏綿羊是特優(yōu)品種 華北和西北牛羊肉毛生產(chǎn)基地新疆北部細(xì)毛羊，肉用牛羊生產(chǎn)基地 南北農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)：北方農(nóng)區(qū)：黃淮海平原、東北平原、關(guān)中平原、河西走廊。南方農(nóng)區(qū)：四川盆地、兩湖平原、珠江三角洲、長江下游平原、浙江中部及西南部、福建東南沿海、廣西東部、云南中部和臺灣西南部平原。我國特色畜產(chǎn)品之一——牦牛牦牛英文名wild yak，藏名音譯亞歸，被稱作高原之舟，是西藏高山草原特有的牛種。中國牦牛占世界總數(shù)的85％，其中多數(shù)生長在喜馬拉雅山脈和青藏高原。牦牛身體兩側(cè)和胸、腹、尾毛長而密，四肢短而粗健。它生長在海拔3000米一5000米的高寒地區(qū)，最高能達(dá)6400米，能耐零下30℃一40℃的嚴(yán)寒，是世界上生活在海拔最高處的哺乳動物。牦牛性情溫和、馴順、善良，具有極強的耐力和吃苦精神，對于世代沿襲著游牧生活的藏民族來說，牦牛具有無可替代的重要地位。牦牛有識途的本領(lǐng)，善走險路和沼澤地，并能避開陷阱擇路而行，可作旅游者的前導(dǎo)。牦牛全身都是寶，人們喝牦牛奶，吃牦牛肉，燒牦牛糞。它的毛可做衣服或帳篷，皮是制革的好材料。角可制工藝品，骨頭是藥材。它既可用于農(nóng)耕，又可在高原作運輸工具。我國特色畜產(chǎn)品之二——金華豬金華豬又稱“金華兩頭烏”，產(chǎn)于浙江東陽、義烏、金華等地。是我國著名的優(yōu)良豬種之一，金華豬具有成熟早，肉質(zhì)好，繁殖率高等優(yōu)良性能，以早熟易肥、皮薄骨細(xì)、肉質(zhì)優(yōu)良、適于腌制火腿著稱。腌制成的“金華火腿”質(zhì)佳味香，外型美觀，蜚聲中外。我國特色畜產(chǎn)品之三——特色肉雞泰和雞：又稱“烏骨雞”、“武山雞”、“絲毛雞”，原產(chǎn)江西泰和。其遍體白毛如雪，反卷，呈絲狀。浦東雞：原產(chǎn)上海黃浦江以東地區(qū)。狼山雞：中國著名蛋肉兼用雞品種之一，原產(chǎn)江蘇如東、南通一帶，以南通南部的狼山命名。曾于19世紀(jì)輸往英國，后又分布到澳洲歐美。英國著名的黑色奧品頓（Orpington）雞即由它改良育成。蕭山雞：原產(chǎn)浙江蕭山、紹興一帶。公雞羽毛紅或黃，母雞多黃色。體形較大，近于肉用型，肉質(zhì)佳。其它地方雞種：北京油雞：產(chǎn)于北京市郊區(qū)固始雞：原產(chǎn)于河南固始地區(qū) 桃源雞：產(chǎn)于湖南桃源地區(qū)河田雞：原產(chǎn)于福建省西南地區(qū) 茶花雞：原產(chǎn)于云南地區(qū)清遠(yuǎn)麻雞：產(chǎn)于廣東清遠(yuǎn)市一帶峨眉黑雞：產(chǎn)于四川地區(qū)三黃胡須雞：產(chǎn)于廣東東江流域的惠陽等地清遠(yuǎn)麻雞俗稱清遠(yuǎn)雞，被列入《中國家禽品種志》27個優(yōu)質(zhì)品種之一，因母雞背羽面點綴著無數(shù)芝麻樣斑點而得名。因地域、飼養(yǎng)方法(完全放養(yǎng)在竹林中喝露水吃小蟲的)等原因顯得肉嫩、細(xì)滑而自古有名，深受廣大食家喜愛。美國前總統(tǒng)尼克松，日本前首相田中角榮訪華時都慕名指定品嘗清遠(yuǎn)雞。清遠(yuǎn)麻雞體型特征可概括為“一楔”、“二細(xì)”、“三麻身”?！耙恍ā敝改鸽u體型象楔形，前扼緊湊，后軀圓大“二細(xì)”指頭細(xì)、腳細(xì)；“三麻身”指母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色。清遠(yuǎn)麻雞生產(chǎn)量低、飼養(yǎng)期長，母雞年產(chǎn)蛋僅8095枚，肉雞上市飼養(yǎng)期長達(dá)130160天，肌肉脂肪沉積適度，肉質(zhì)鮮美，雞味濃郁，使人食后尚覺喉腔甘潤，回味香醇。清遠(yuǎn)麻雞之所以風(fēng)味獨特，除得益于千年品種遺傳外，更主要的是在山清水秀的北江沿岸優(yōu)異的自然環(huán)境中培育而成。（二）漁業(yè)漁業(yè)是指捕撈和養(yǎng)殖魚類和其他水生動物及海藻類等水生植物以取得水產(chǎn)品的社會生產(chǎn)部門。一般分為海洋漁業(yè)、淡水漁業(yè)。漁業(yè)可為人民生活和國家建設(shè)提供食品和工業(yè)原料。中國18000多公里的海岸線，有遼闊的大陸架和灘涂，有20萬平方公里的淡水水域，1000多種經(jīng)濟(jì)價值較高的水產(chǎn)動植物，發(fā)展?jié)O業(yè)有良好的自然條件和廣闊前景。我國是世界第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國和水產(chǎn)品貿(mào)易大國，養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量占全世界的70%，水產(chǎn)品出口額連續(xù)多年居世界首位，居我國大宗農(nóng)產(chǎn)品出口首位。漁業(yè)生產(chǎn)布局： 海洋水產(chǎn)業(yè)：四個海區(qū)：渤海、黃河、東海、南海四大漁場：黃渤海漁場、舟山漁場、南海沿岸漁場、北部灣漁場。四大海洋水產(chǎn)區(qū)黃海海區(qū)：大小黃魚，帶魚，烏賊，鱈魚，對蝦，鮑魚等，其中對蝦和鮑魚是養(yǎng)殖的主要對象 渤海海區(qū)：對蝦，毛蝦和海蟹東海海區(qū)：大小黃魚，帶魚，墨魚的重點產(chǎn)區(qū) 南海海區(qū)：沙丁魚，海蛇，龍蝦，珍珠養(yǎng)殖 漁業(yè)生產(chǎn)布局： 淡水漁業(yè)： 我國淡水養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)域：1）華南淡水漁業(yè)區(qū)：粵、桂、閩。2）長江中下游淡水漁業(yè)區(qū)：湘鄂贛、蘇皖浙 3）華北淡水漁業(yè)區(qū)：魯冀、京津4）西南淡水漁業(yè)區(qū)：云貴川 5）東北淡水漁業(yè)區(qū)：黑、吉淡水漁業(yè)優(yōu)勢區(qū)域：東北淡水漁區(qū)、華北淡水漁區(qū)、長江中下游淡水漁區(qū)、西南淡水漁區(qū) 華南淡水漁區(qū)我國淡水養(yǎng)殖“四大家魚”：草魚、鰱魚、鳙魚、青魚 我國優(yōu)勢水產(chǎn)品布局：鰻鱺（鰻魚）：我國鰻鱺養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模居世界第一，福建、廣東、江西三省的養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國養(yǎng)鰻總產(chǎn)量的98%以上，且已形成了集養(yǎng)殖、加工、飼料生產(chǎn)于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。而世界鰻鱺消費主要集中在日本、韓國、歐美等國家和我國港澳地區(qū)。對蝦：我國是世界上對蝦養(yǎng)殖面積最大、產(chǎn)量最高的國家，也是我國水產(chǎn)品出口第一大品種。對蝦養(yǎng)殖的區(qū)域集中在南方的廣東、海南、廣西、浙江和北方的山東、遼寧、河北、天津。對蝦的主要進(jìn)口國為美國、歐盟和日本。貝類：我國是世界最大的貝類養(yǎng)殖國，年產(chǎn)量占世界貝類總產(chǎn)量的60%以上。主要出口的養(yǎng)殖貝類有牡蠣、貽貝、扇貝和蛤，除扇貝養(yǎng)殖主要集中在黃渤海水域外，其余品種分布較廣。我國養(yǎng)殖貝類出口的傳統(tǒng)市場主要在北美、歐洲、日韓和東南亞。廣東省牡蠣優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)：湛江、珠海、臺山羅非魚：羅非魚是我國養(yǎng)殖、加工和出口最適宜的淡水品種之一。我國羅非魚出口量約占羅非魚世界貿(mào)易總量的1/3左右，目前養(yǎng)殖主要集中在廣東、廣西和海南等東南沿海地區(qū)。美國是我國羅非魚最大的進(jìn)口國，其次是墨西哥、俄羅斯、以色列、歐盟等。河蟹：河蟹是我國獨有的名優(yōu)水產(chǎn)品，也是我國傳統(tǒng)的出口水產(chǎn)品之一。目前，我國河蟹養(yǎng)殖主要集中在江蘇、安徽和遼寧等地。出口對象主要為我國臺灣、香港、澳門地區(qū)以及東南亞國家。（三）林業(yè)林業(yè)概述：林業(yè)是指保護(hù)生態(tài)環(huán)境保持生態(tài)平衡，培育和保護(hù)森林以取得木材和其他林產(chǎn)品、利用林木的自然特性以發(fā)揮防護(hù)作用的生產(chǎn)部門，是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分之一。包括造林、育林、護(hù)林、森林采伐和更新、木材和其他林產(chǎn)品的采集和加工等。發(fā)展林業(yè)的作用：1）可提供大量國民經(jīng)濟(jì)所需的產(chǎn)品2）可以發(fā)揮其保護(hù)環(huán)境的重要作用：如保持水土、防風(fēng)固沙、調(diào)節(jié)氣候我國氣候分布：我國東部在氣候上自北向南依次出現(xiàn)寒溫帶、中溫帶、暖溫帶、亞熱帶和熱帶氣候，因此受氣候影響，植被自北向南依次分布著針葉落葉林——溫帶針葉落葉闊葉林—— 暖溫帶落葉闊葉林——北亞熱帶含常綠成分的落葉闊葉林——中亞熱帶常綠闊葉林——南亞帶常綠闊葉林——熱帶季雨林、雨林。我國森林資源分布：針葉林是指以針葉樹種為建群種所組成的各種森林植物群落。包括常綠和落葉，耐寒、耐旱和喜溫、喜濕等類型的針葉純林和混交林。主要由云杉、冷杉、水杉、落葉松等屬中一些耐寒樹種組成。闊葉林，由闊葉樹種組成的森林稱闊葉林，有冬季落葉的落葉闊葉林(又稱夏綠林)和四季常綠的常綠闊葉林(又稱照葉林)兩種類型，廣泛分布于我國溫帶和亞熱帶。闊葉林的組成樹種繁多，中國的經(jīng)濟(jì)林樹種大部分是闊葉樹種，它除生產(chǎn)木材外，還可生產(chǎn)木本糧油、干鮮果品、橡膠、白蠟、藥材等產(chǎn)品。我國林業(yè)布局： 東北，內(nèi)蒙古林區(qū)(最大林區(qū)）：分布在大小興安嶺和長白山，是全國建筑用材，造紙用木材的重要供應(yīng)地東北，內(nèi)蒙古林區(qū)(最大林區(qū)）：分布在大小興安嶺和長白山，是全國建筑用材，造紙用木材的重要供應(yīng)地西南林區(qū)(第二大天然林區(qū)）:西藏南部山地，云南南部，川西高原地區(qū)。范圍：包括黑、吉、遼三省和內(nèi)蒙古東部的呼倫貝爾、興安、哲里木三盟和赤峰市。東北地區(qū)的森林資源主要集中在大興安嶺、小興安嶺和長白山地。主要用材樹種：針葉林有落葉松、長白落葉松、紅松、樟子松、沙松、云杉、冷杉等；闊葉樹有樺、楊、水曲柳、黃菠蘿、胡桃楸、椴、榆、槭、柞樹等。東北林區(qū)特點：營林和木材生產(chǎn)集中，機(jī)械化水平比較高，采伐率高，林區(qū)道路密度大。目前，木材生產(chǎn)量仍占全國木材產(chǎn)量的一半。范圍：這里所指的西南地區(qū)包括四川、重慶、云南、西藏。主要林區(qū)處在橫斷山脈，分布在川西、滇西北、藏東南的高山峽谷地區(qū)，其范圍有7500萬公頃，有林地面積達(dá)1700萬公頃，森林蓄積量達(dá)31億立方米。地帶性是這里最明顯的特征。幾個熱量帶、森林帶同處在一座山上，出現(xiàn)“一山有四季，十里不同天”的情景。因而，森林類型和樹種非常復(fù)雜。西南林業(yè)生產(chǎn)特點：單位面積蓄積量很高（如川西云杉林和藏東南云南松），森林枯損嚴(yán)重，森林資源管理水平比較低，該地區(qū)木材生產(chǎn)較為困難，采伐率低，基本建設(shè)投資效果低。今后的用材林源應(yīng)向交通條件較好，海拔較低的山區(qū)發(fā)展。范圍：包括浙江、安徽、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、海南和貴州等10省區(qū)。南方森林資源的分布比較均勻。武夷山系和南嶺山系較為集中，南方地區(qū)是我國自然條件最好的地區(qū)，也是歷來林業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，人工林占有很高的比重。山區(qū)的農(nóng)民有經(jīng)營林業(yè)的習(xí)慣。南方林業(yè)生產(chǎn)特點：南方地區(qū)森林資源集約經(jīng)營水平高，林木品種多、生長迅速，例如杉木，為東北地區(qū)林木生長速度的2～3倍且材質(zhì)優(yōu)良。南方地區(qū)也是我國最大的經(jīng)濟(jì)林和竹林基地。如漆、油桐、油茶、毛竹等。第三單元 工業(yè)物流地理一、工業(yè)物流概述 工業(yè)物流的理念：以集中采購為主，零部件加工為核心，引導(dǎo)工業(yè)企業(yè)的倉儲、運輸、配送等物流功能發(fā)揮協(xié)同作用，提高社會資源的綜合利用率，降低企業(yè)間的互動成本，最終實現(xiàn)面向全球化市場提供全面的一體化物流。工業(yè)物流的特點：1)規(guī)模經(jīng)濟(jì)2)長期穩(wěn)定3)多元化多層次 工業(yè)物流的內(nèi)涵：1