【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 子葉將成為幼苗的哪個(gè)器官前邊已講過(guò)。這里更重要的是種子能否萌發(fā)，在此要強(qiáng)調(diào)：（1）一粒種子的萌發(fā)需要內(nèi)因和外因條件，其內(nèi)因有：胚的完好；胚乳或子葉內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)貯存充足；種皮的完整以及是否處于休眠和壽命之內(nèi)。外因有適宜的溫度、水分和空氣等。（2）種子的萌發(fā)條件是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上極為重視的問(wèn)題，科學(xué)種田的重要措施之一就是提高種子的萌發(fā)率，而這恰恰是受種子萌發(fā)條件所控制的，所以，講清楚種子萌發(fā)所需的各種條件是本課的重點(diǎn)所在。種子萌發(fā)的條件和種子萌發(fā)的過(guò)程都可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究和觀察進(jìn)行了解，關(guān)鍵是弄清種子萌發(fā)所需條件的原因，以及種子萌發(fā)過(guò)程中內(nèi)部物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。但初一的學(xué)生知識(shí)有限，所以在教學(xué)中可以通過(guò)比較淺顯、直觀的例子加以說(shuō)明。種子的休眠和壽命雖然不是重點(diǎn)，但這部分內(nèi)容與實(shí)際生活聯(lián)系密切，尤其是種子的休眠是抵抗外界不良環(huán)境而逐漸形成的一種特性，暫時(shí)的休眠正是為了日后能夠更好地萌發(fā)。這種特性對(duì)于保證植物種類(lèi)的繁衍是有巨大意義的。關(guān)于種子休眠的意義，必須向?qū)W生講清楚，不然他們會(huì)感到這是不可思議的。三、教法建議“探究種子萌發(fā)的外界條件”的實(shí)驗(yàn)是不可能在課堂上當(dāng)堂完成的，所以在上課前，可以發(fā)給學(xué)生一些種子，布置學(xué)生在家里進(jìn)行有關(guān)種子萌發(fā)條件的實(shí)驗(yàn)，同時(shí)觀察種子萌發(fā)的過(guò)程。上課時(shí)可以先讓學(xué)生根據(jù)自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行討論，配合教師事先完成的實(shí)驗(yàn)，完成有關(guān)種子萌發(fā)的外界條件的探究。在本節(jié)的內(nèi)容中，要想說(shuō)清種子萌發(fā)的條件不難，難的是讓學(xué)生明白種子萌發(fā)為什么需要這些條件，如果其中的某些條件達(dá)不到種子萌發(fā)的要求時(shí)會(huì)出現(xiàn)什么情況，解決這些問(wèn)題僅利用課本中的實(shí)驗(yàn)是不夠的，所以可以在課上或課下安排學(xué)生進(jìn)行一些有關(guān)種子萌發(fā)的實(shí)驗(yàn)，以加深種子萌發(fā)條件的理解。在種子萌發(fā)的三個(gè)外界條件中，需要充足的水分和適宜的溫度這兩項(xiàng)的原因，學(xué)生還是比較容易理解的。至于種子萌發(fā)需要空氣的原因，則比較抽象，要涉及到呼吸作用的概念，由于呼吸作用的概念要通過(guò)今后的不斷學(xué)習(xí)才能逐步理解其中的道理。所以，教師在講解時(shí)不易把這個(gè)概念講的過(guò)于透徹，可以結(jié)合種子萌發(fā)的實(shí)驗(yàn)，分析一下在室溫下完全浸沒(méi)在水中的種子為什么沒(méi)有萌發(fā)，時(shí)間一長(zhǎng)，種子還會(huì)腐爛。這說(shuō)明種子在萌發(fā)過(guò)程中所進(jìn)行的一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)，如有機(jī)物的轉(zhuǎn)變和運(yùn)輸，胚細(xì)胞對(duì)有機(jī)物的吸收、利用以及長(zhǎng)成幼苗等生命活動(dòng)，都需要有氧，只有種子不斷地進(jìn)行呼吸，才能保證這些生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。由于水中缺乏氧，種子就不能進(jìn)行呼吸，一系列的生命活動(dòng)就不能進(jìn)行，種子也就不會(huì)萌發(fā)，甚至死亡。并且可以利用上課前2~3天，在培養(yǎng)皿里培養(yǎng)一批剛剛萌發(fā)的小麥種子，課前把這些種子和干小麥種子沖洗干凈，以便上課時(shí)供學(xué)生咀嚼并領(lǐng)略萌發(fā)種子的甜味，讓學(xué)生對(duì)種子萌發(fā)時(shí)有機(jī)物的轉(zhuǎn)變具有感性的認(rèn)識(shí)。種子萌發(fā)的過(guò)程可以通過(guò)實(shí)物觀察了解到，但教師要聯(lián)系實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生分析出萌發(fā)條件（外界）促使種子內(nèi)部有機(jī)物（內(nèi)因）的轉(zhuǎn)化并被細(xì)胞吸收，確保胚根、胚軸、胚芽細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)和分化，最后使胚發(fā)育成幼苗，幫助學(xué)生樹(shù)立起外因通過(guò)內(nèi)因而起作用的辯證觀點(diǎn)。關(guān)于種子壽命的知識(shí)，要盡量聯(lián)系實(shí)際，如當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在貯藏種子時(shí)的經(jīng)驗(yàn)。如果課時(shí)允許，還可以布置學(xué)生做測(cè)定種子發(fā)芽率的實(shí)驗(yàn)。教師可以指導(dǎo)學(xué)生按組做發(fā)芽率的實(shí)驗(yàn)，并加以比較、分析。從實(shí)驗(yàn)中可以看出，陳舊的種子發(fā)芽率低。通過(guò)實(shí)驗(yàn)還可以看出種子是有一定壽命的。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上為了保證出苗整齊，必須要做種子發(fā)芽率的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)發(fā)芽率可以計(jì)算出每公頃應(yīng)該播種的數(shù)量，做到節(jié)約播種。教學(xué)設(shè)計(jì)方案重點(diǎn)：種子的萌發(fā)條件難點(diǎn)：種子萌發(fā)需要外界條件的原因，以及種子萌發(fā)時(shí)內(nèi)部物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。手段：教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，分析得出結(jié)論為主設(shè)計(jì)思想：采取觀察討論的教學(xué)方法。教師可以從生活實(shí)際出發(fā)，讓學(xué)生提前在課下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象入手，提出一系列的問(wèn)題，讓學(xué)生進(jìn)行討論，分析，適當(dāng)給以提示，最后由學(xué)生觀察由教師完成課本上的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，歸納出種子萌發(fā)所需要的條件。關(guān)于種子萌發(fā)過(guò)程，教師可以讓學(xué)生利用課前實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察，并通過(guò)教師準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)材料及掛圖來(lái)描述，最后教師可以提出一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題：一粒飽滿(mǎn)的且胚完好的種子在得到充分的外界條件下是否一定能夠萌發(fā)成幼苗？從而將話題引入種子的休眠和壽命的問(wèn)題中。教學(xué)過(guò)程：（課前可提前一至兩周的時(shí)間，讓學(xué)生思考種子萌發(fā)的條件是什么？并隨機(jī)的發(fā)給學(xué)生一些種子，讓其根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，讓種子萌發(fā)。觀察其萌發(fā)過(guò)程中的變化，并對(duì)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程進(jìn)行記錄。）一、導(dǎo)入：提出問(wèn)題：說(shuō)明種子的各部分結(jié)構(gòu)及其作用是什么？種子中含有哪些物質(zhì)？如果你是農(nóng)民，你會(huì)選擇什么樣的種子種在田里？組織學(xué)生回答問(wèn)題?？偨Y(jié)，并引入課題：種子里具有完整的有生命力的胚以及供胚發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這是種子能夠發(fā)育成幼苗的內(nèi)部條件。那么，是否種子具備了這些自身的內(nèi)部條件就能萌發(fā)成幼苗呢？種子的萌發(fā)還需要什么條件，種子又是怎樣萌發(fā)成幼苗的，這些內(nèi)容是本節(jié)課所要解決的問(wèn)題。二、講授新課：（一）實(shí)驗(yàn)：探究種子萌發(fā)的外界條件組織學(xué)生匯報(bào)課前的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果分析。分析學(xué)生的實(shí)驗(yàn)，指出其中不科學(xué)或不準(zhǔn)確的內(nèi)容，如“學(xué)生很容易認(rèn)為陽(yáng)光也是種子萌發(fā)的必要條件之一”。引導(dǎo)學(xué)生分析種子萌發(fā)的外界條件有哪些，并設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。組織學(xué)生觀察教師提前完成的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并對(duì)其進(jìn)行分析，得出結(jié)論?？偨Y(jié)：根據(jù)對(duì)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果分析，得出結(jié)論：種子萌發(fā)的外界條件是：適宜的溫度、充足的空氣和水分。除此之外，有些植物的種子萌發(fā)時(shí)還受到一些其他的因素的影響，如：光照條件、酸堿性等。（二）種子萌發(fā)的過(guò)程：組織學(xué)生匯報(bào)課前實(shí)驗(yàn)時(shí)對(duì)種子萌發(fā)過(guò)程的觀察記錄。出示種子萌發(fā)過(guò)程的錄像或課件，組織學(xué)生觀看。教師結(jié)合種子萌發(fā)的實(shí)物進(jìn)行總結(jié)：菜豆種子的萌發(fā)過(guò)程：（1）種子吸水后，體積脹大，種皮脹破。（2）胚根首先伸長(zhǎng)，突破種皮，發(fā)育成幼根。（3）子葉以下的胚軸伸長(zhǎng)，帶著兩片子葉伸出土面。（4）子葉分開(kāi)，黃白色的胚芽在光下逐漸變綠，發(fā)育成莖和葉。玉米種子萌發(fā)的過(guò)程：（1）種子吸水后，胚根先從種子里伸出，發(fā)育成幼根。（2）胚芽由胚芽鞘保護(hù)伸出土面，子葉留在種子里。（3）胚芽鞘里的胚芽長(zhǎng)出新葉。提出問(wèn)題：“以上介紹的種子萌發(fā)的過(guò)程只描述了種子外部形態(tài)的改變，那么在種子萌發(fā)的過(guò)程中其內(nèi)部又發(fā)生了什么變化呢？實(shí)驗(yàn)：請(qǐng)幾位學(xué)生分別嘗嘗萌發(fā)的小麥種子和干燥的小麥種子，有什么不同感覺(jué)。請(qǐng)參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生介紹自己的感受。教師總結(jié)：萌發(fā)的種子有甜味，干燥的種子沒(méi)有甜味。啟發(fā)學(xué)生分析討論出現(xiàn)這種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因。組織學(xué)生發(fā)言?？偨Y(jié)：干種子里的淀粉沒(méi)有發(fā)生轉(zhuǎn)化，不含糖分；萌發(fā)的種子里的淀粉已轉(zhuǎn)化為糖，所以有甜味。由于淀粉不溶于水，所以必須轉(zhuǎn)變成能溶于水的糖后，胚才能吸收利用。菜豆種子中子葉里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)轉(zhuǎn)化后運(yùn)送給胚芽、胚根和胚軸；玉米種子中胚乳里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)轉(zhuǎn)化后由子葉吸收轉(zhuǎn)運(yùn)給胚芽、胚軸和胚根。（三）種子的休眠和壽命：提出問(wèn)題：“我們家中貯存的種子，并不都能萌發(fā)。這是什么原因呢”？組織學(xué)生分析原因（提示：（1）種子是由細(xì)胞構(gòu)成的，有生命的。（2）種子形成多數(shù)是在秋季。）總結(jié)：種子是具有一定壽命的，所以存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的種子有可能已經(jīng)死亡。而剛成熟的種子也不能萌發(fā)，是因?yàn)樗鼈冋幵谛菝邥r(shí)期，這是種子在形成后，對(duì)寒冷的冬季適應(yīng)的結(jié)果。出示實(shí)物投影，介紹種子發(fā)芽率測(cè)定的方法。三、鞏固：（如時(shí)間不夠，可做為課下練習(xí)）我們吃的綠豆芽，主要是由種子的哪部分發(fā)育而成？子葉出土與不出土的種子，在播種時(shí)深度上有什么不同？板書(shū)設(shè)計(jì)： 第三節(jié) 種子的萌發(fā)一、種子萌發(fā)的條件：自身的條件：胚是完整的，并且是