【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 包裝物品必須拆開(kāi)碼平，不得捆扎經(jīng)保安員檢查無(wú)誤后方可出場(chǎng)。九、遇有下雨、下雪天時(shí)，要對(duì)雨具的售賣(mài)設(shè)專(zhuān)人看護(hù)，臨時(shí)改為區(qū)域收款?？筛鶕?jù)實(shí)際情況改變臨時(shí)售賣(mài)處（可把雨具挪出超市在明顯處售賣(mài)）在此一定要掛出明示牌，提示顧客或利用廣播向顧客宣傳。十、收銀員要嚴(yán)把收款關(guān)，本著對(duì)企業(yè)對(duì)顧客高度負(fù)責(zé)的原則，除帶有密封包裝的商品外，凡是能夠打開(kāi)包裝的商品必須打開(kāi)包裝核實(shí)檢查里面是否有藏匿商品的情況，主要范圍（箱包、學(xué)生包、帶盒裝的物品、散裝生鮮品、食品類(lèi)、商品本身即為器皿的如：大口徑的鍋和瓶膽等）。十一、財(cái)務(wù)人員每天核對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)是否與現(xiàn)金、刷卡、代金券等金額相符，如有異常必須報(bào)告經(jīng)理并進(jìn)行原因查找；十二、所有的收銀員退貨操作必須由專(zhuān)人在每日閉店前進(jìn)行統(tǒng)一處理，不得私自進(jìn)行退貨；十三、每天對(duì)收銀員的收銀操作異動(dòng)進(jìn)行電腦與銷(xiāo)售小票的核對(duì)，檢查操作是否有經(jīng)理的親筆簽字，操作是否符合規(guī)范；十四、定期檢查各崗位的操作員的密碼是否進(jìn)行更改，防止密碼泄露造成的異常操作；十五、定期、不定期的對(duì)收銀員的備用金進(jìn)行清點(diǎn)，防止公款私用。十六、員工上下班必須走員工通道。員工上班不得將私人物品帶入超市，下班自覺(jué)接受安全員的檢查；十七、門(mén)店必須設(shè)有員工專(zhuān)用款臺(tái)并在規(guī)定的員工購(gòu)物時(shí)間由后臺(tái)以上人員進(jìn)行收款；十八、贈(zèng)品必須由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，員工不得私拿私分贈(zèng)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視為偷盜開(kāi)除處理；十九、員工在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)不得以任何理由吃東西（包括嚼口香糖）、喝飲料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)處以50—100元的罰款；第二節(jié)、超市入口和未購(gòu)物出口管理制度一、禁止顧客攜帶不符合商場(chǎng)規(guī)定的包進(jìn)入自選區(qū)（手包、坤包除外 長(zhǎng)30*高20*寬10CM）。二、禁止顧客攜帶商品（指與商場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)的同類(lèi)商品）進(jìn)入自選區(qū)。顧客退換商品，提示顧客到服務(wù)臺(tái)辦理退（換）貨手續(xù)，嚴(yán)禁顧客攜帶商品進(jìn)入自選區(qū)自行退換。三、禁止顧客攜帶與本店經(jīng)營(yíng)有關(guān)的食物及飲料等商品進(jìn)入自選區(qū)內(nèi)。（如果顧客食用的東西本商場(chǎng)沒(méi)有經(jīng)營(yíng)，也應(yīng)盡量避免顧客攜帶進(jìn)入，并婉言謝絕，態(tài)度不能強(qiáng)硬）四、凡在區(qū)域收款位置購(gòu)買(mǎi)商品的顧客，在途經(jīng)未購(gòu)物出口時(shí)，超市防損員或保安員須對(duì)顧客所購(gòu)買(mǎi)商品與交款憑證（機(jī)打小票）進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)，確認(rèn)無(wú)誤后在機(jī)打小票上作上標(biāo)記，表示商品已出自選區(qū)。五、遇有區(qū)域收款帶有箱、盒、包裝的商品，從未購(gòu)物出口經(jīng)過(guò)時(shí)，防損員或保安員必須打開(kāi)包裝查驗(yàn)（原封包裝未打開(kāi)的除外），防止其它商品攜帶出店。第三節(jié)、員工通道管理制度一、門(mén)店應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，確定出員工專(zhuān)用通道，嚴(yán)禁在員工通道內(nèi)存放商品、物品及私人物品。二、.上下班時(shí)，進(jìn)出營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，必須按規(guī)定經(jīng)員工專(zhuān)用通道進(jìn)出，其它出入口一律禁止穿行。上班時(shí)間可以走各層員工通道，下班必須走員工專(zhuān)用通道三、員工進(jìn)出營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，不得帶包（手包、拎包、挎包等）、飯盒（盆）、水杯等私人物品進(jìn)出。（即現(xiàn)場(chǎng)不得存放私人物品）四、員工進(jìn)出營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)嚴(yán)格遵守超市有關(guān)規(guī)定并自覺(jué)接受保安員檢查。第四節(jié)、員工購(gòu)物管理制度一、員工購(gòu)物需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，即下班時(shí)間和吃飯時(shí)間，當(dāng)班期間不得購(gòu)物；二、班后及吃飯時(shí)間購(gòu)物時(shí)間需摘掉工帽、工卡；三、員工無(wú)論何時(shí)購(gòu)物，都必須在指定的收銀機(jī)處付款，即以一層銀臺(tái)結(jié)賬付款；四、員工所購(gòu)商品必須存放在私人更衣柜內(nèi)，不得存放在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，并保留購(gòu)物小票備查；五、收銀員不得在本收銀臺(tái)為家庭成員或親屬結(jié)帳；六、員工不得購(gòu)買(mǎi)清倉(cāng)商品，不得藏匿促銷(xiāo)或限購(gòu)促銷(xiāo)商品，不準(zhǔn)到庫(kù)存區(qū)域選取商品；七、所有員工在現(xiàn)場(chǎng)不得存放私人物品。第五節(jié)、超市清場(chǎng)制度 為進(jìn)一步強(qiáng)化和規(guī)范商場(chǎng)超市的安全管理工作，嚴(yán)格各參加清場(chǎng)人員的責(zé)任，保障商場(chǎng)超市安全運(yùn)行，對(duì)清場(chǎng)工作做出此規(guī)定：一、清場(chǎng)時(shí)間隨商場(chǎng)超市冬季、夏季營(yíng)業(yè)時(shí)間及時(shí)自動(dòng)調(diào)整，帶班人員必須參加清場(chǎng)。二、參加清場(chǎng)人員、值班經(jīng)理、夜間帶班管理人員、保安人員、夜間警衛(wèi)、前半夜值班人員負(fù)責(zé)商場(chǎng)超市全面清場(chǎng)安全工作。三、所有參加清場(chǎng)人員清場(chǎng)時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)周到有序的檢查好一、二、三樓地面有無(wú)煙頭，水房、更衣室、工作間、樓梯拐彎處以及其它一些能藏匿人員的死角部位。值班、夜班和帶班人員負(fù)責(zé)保證鎖好所有消防疏散通道門(mén)、隔離門(mén)、商場(chǎng)超市各出入口，營(yíng)業(yè)門(mén)窗的安全鎖閉情況，所有清場(chǎng)人員要認(rèn)真檢查各部組電源插座有無(wú)漏拔現(xiàn)象并及時(shí)處理，避免因檢查不到位而出現(xiàn)安全隱患。四、清場(chǎng)時(shí)采取梳篦式的方法。清場(chǎng)人員清理完畢后有序的由三樓撤至二樓到一樓。各樓層清場(chǎng)人員必須相互呼應(yīng)，確認(rèn)無(wú)顧客后以及應(yīng)關(guān)閉和切斷除工作值班燈以外的所有內(nèi)控照明電源、插座電源后方可撤離商場(chǎng)超市。五、夜間值班警衛(wèi)人員在清場(chǎng)人員及員工撤出 超市后要及時(shí)關(guān)閉切斷商場(chǎng)超市外室內(nèi)照明和插座電源，保障商場(chǎng)在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)電源安全。六、加強(qiáng)鑰匙的管理，各出入口營(yíng)業(yè)門(mén)窗，消防通道疏散門(mén)、隔離門(mén)鑰匙由商場(chǎng)值班經(jīng)理和帶班人員共同保管，第二天開(kāi)門(mén)后移交給下一班。不得將鑰匙隨處亂放，一旦發(fā)現(xiàn)鑰匙丟失或保管不當(dāng)給商場(chǎng)造成經(jīng)濟(jì)損失，要追究值班經(jīng)理和帶班人員的責(zé)任。七、清場(chǎng)人員是商場(chǎng)超市安全的骨干力量，對(duì)商場(chǎng)超市的日常安全運(yùn)行負(fù)有非常的責(zé)任，應(yīng)具有較強(qiáng)的安全責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)決克服清場(chǎng)時(shí)走過(guò)場(chǎng)現(xiàn)象。清場(chǎng)時(shí)每人都肩挑重?fù)?dān)、責(zé)任在身，不可輕視。如因清場(chǎng)疏忽而給商場(chǎng)超市造成經(jīng)濟(jì)損失，要按有關(guān)規(guī)定予以處罰。八、每天清場(chǎng)前全體員工要積極配合協(xié)助清場(chǎng)人員，以高度的責(zé)任心把自己崗位消防、防盜等安全方面的注意事項(xiàng)提前檢查好，把好清場(chǎng)的第一關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行安全管理規(guī)定，共同維護(hù)好商場(chǎng)超市的安全。第六節(jié)、超市贈(zèng)品管理辦法一、超市：采購(gòu)主管在談判過(guò)程中負(fù)責(zé)通知供應(yīng)商，將每次買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)活動(dòng)上報(bào)采購(gòu)部，由采購(gòu)部 給門(mén)店下發(fā)買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)的通知。財(cái)務(wù)部按供應(yīng)商提供的贈(zèng)品清單對(duì)各門(mén)店的贈(zèng)品進(jìn)行抽查。門(mén)店未收到采購(gòu)部下發(fā)的買(mǎi)贈(zèng)通知，不得以任何理由收取供應(yīng)商的贈(zèng)品。門(mén)店店長(zhǎng)及區(qū)域負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)贈(zèng)品的管理，負(fù)責(zé)向公司抽查人員出示贈(zèng)品隨商品銷(xiāo)售買(mǎi) 贈(zèng)的證明。店長(zhǎng)負(fù)責(zé)每月對(duì)本店贈(zèng)品的買(mǎi)贈(zèng)情況不定期抽查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作，對(duì)責(zé)任人予以50 元的罰款，三次以上予以清退。財(cái)務(wù)部抽查中發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作，贈(zèng)品私用或贈(zèng)予親友，或大量丟失的，對(duì)店長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)一次 予以50元罰款。二：配送中心：庫(kù)房負(fù)責(zé)人建立贈(zèng)品臺(tái)帳。配送中心經(jīng)理和庫(kù)長(zhǎng)每月不定期對(duì)臺(tái)帳和贈(zèng)品進(jìn)行核實(shí)，發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作，將贈(zèng)品私用 或贈(zèng)予他人，或大量丟失的，對(duì)直接責(zé)任人予以50元罰款，3次以上予以清退。財(cái)務(wù)部每月對(duì)庫(kù)房臺(tái)帳和贈(zèng)品進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作的對(duì)配送中心經(jīng)理和庫(kù)長(zhǎng)予以 50元罰款。第七節(jié)、超市收銀臺(tái)區(qū)域巡視制度一、收銀臺(tái)出口前設(shè)定的保安員、收銀主管必須加強(qiáng)對(duì)收銀區(qū)域的監(jiān)督與管理，加強(qiáng)日常巡視，定期對(duì)收銀員的收款過(guò)程進(jìn)行檢查，并核對(duì)收銀機(jī)數(shù)據(jù)與收銀款金額是否相符。二、禁止顧客從收銀口進(jìn)入自選區(qū)，禮貌提示顧客從自選區(qū)入口進(jìn)入自選區(qū)。三、禁止未購(gòu)物顧客從入口出賣(mài)場(chǎng)，禮貌提示顧客走未購(gòu)物出口。四、禁止顧客把未付款的本店商品攜帶出自選區(qū)，禮貌提示顧客到收銀臺(tái)交款。五、遇有特殊情況及突發(fā)事件，要按照突發(fā)事件預(yù)案，沉著冷靜，聽(tīng)從商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮，及時(shí)做好顧客疏散和企業(yè)財(cái)產(chǎn)的保護(hù)工作。第八節(jié)、超市安全員現(xiàn)場(chǎng)巡查制度一、安全員必須履行安全防損崗位職責(zé)，對(duì)內(nèi)外人員的行為、商品售賣(mài)的過(guò)程和賣(mài)場(chǎng)設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)等實(shí)施全方位監(jiān)控。收銀員按設(shè)定的崗位，著便裝準(zhǔn)時(shí)上崗，對(duì)本區(qū)域管轄范圍的消防設(shè)施、防盜設(shè)施和安全生產(chǎn)情況以及用火用電的重點(diǎn)部位、出入口等進(jìn)行安全檢查，并及時(shí)做好巡查記錄。安全員在巡查過(guò)程中要高度警惕，洞察周?chē)梢扇嘶蚩梢墒?，一旦發(fā)現(xiàn)有盜竊嫌疑跡象的人，要沉著冷靜、保持距離，保證行竊者在監(jiān)控視線中，在掌握確鑿證據(jù)的情況下將其抓獲，及時(shí)通知店長(zhǎng)進(jìn)行處理。安全員在巡查過(guò)程中，要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，研究行竊者行竊的手段和方法，掌握入店行竊者的行動(dòng)規(guī)律，同時(shí)找出安全防范方面存在的薄弱點(diǎn)，做到措施得力、方法得當(dāng)有效地維護(hù)企業(yè)利益。遇有突發(fā)事件及意外事件時(shí)，安全員須及時(shí)到位采取相應(yīng)措施，遏止事態(tài)發(fā)展，積極配合領(lǐng)導(dǎo)維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序。第九節(jié)、電腦設(shè)備管理辦法一、電腦維護(hù)員應(yīng)對(duì)所有電腦設(shè)備進(jìn)行登記、存檔。二、電腦維護(hù)員應(yīng)定期對(duì)所有電腦設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)、除塵、保障系統(tǒng)暢通。三、電腦維護(hù)員不得自行拆卸使用機(jī)內(nèi)配件。四、電腦系統(tǒng)出現(xiàn)故障應(yīng)即使維修、不得延誤。五、需要送修的電腦設(shè)備，必須寫(xiě)清故障原因并做登記。六、送修的設(shè)備，應(yīng)及時(shí)與之聯(lián)系并盡快取回。七、如有違反上述規(guī)定的，對(duì)電腦維護(hù)員扣罰10元。八、因維護(hù)員對(duì)電腦系統(tǒng)管理不善，造成丟失的，對(duì)維護(hù)員另行處理。九、禁止任何員工拷貝經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)帶出公司，否則紅單考核。第十節(jié)、商品歸位管理制度一、各區(qū)域每天歸位時(shí)間為早（8時(shí)15時(shí)）開(kāi)門(mén)前15分鐘、中午12時(shí)、下午15時(shí)、晚19時(shí)、晚21時(shí)30分（閉店前）。二、各區(qū)域人員必須按規(guī)定時(shí)間到收銀臺(tái)前，把本區(qū)域商品取回。三、各區(qū)域人員發(fā)現(xiàn)本區(qū)域內(nèi)有其他區(qū)域商品時(shí)，應(yīng)將商品臨時(shí)放在本區(qū)域明顯位置，等歸位時(shí)間到后，將商品送至收銀臺(tái)前，并取回本區(qū)域商品。四、各區(qū)域人員發(fā)現(xiàn)本區(qū)域內(nèi)有易溶、易壞商品時(shí)，應(yīng)由本區(qū)域人員負(fù)責(zé)將商品及時(shí)送回商品所在區(qū)域。五、生鮮、日配、主食廚房、面包房，以上區(qū)域要求每2小時(shí)到收銀臺(tái)前歸位一次。第十一節(jié)、供應(yīng)商饋贈(zèng)的管理規(guī)定一、禁止以任何形式向供應(yīng)商、供應(yīng)商代表或潛在的供應(yīng)商代表索取、要求或接受任何具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的禮品及饋贈(zèng)。二、禮品及饋贈(zèng)包括但不限于：免費(fèi)商品、體育及娛樂(lè)活動(dòng)入場(chǎng)券、貨幣或商品形式的回扣、不再使用的樣品、供應(yīng)商付款的旅游、酒水、食品、用餐及個(gè)人服務(wù)等（供應(yīng)商正常給商場(chǎng)的免費(fèi)貨、贈(zèng)品除外）。三、一切收取供應(yīng)商禮品及饋贈(zèng)據(jù)為己有的行為均視為貪污，將按公司的處罰規(guī)定嚴(yán)肅處理。第十二節(jié)、關(guān)于查獲偷盜超市商品嫌疑人的獎(jiǎng)勵(lì)辦法凡門(mén)店員工、專(zhuān)兼職防損員以及保安員、廠家促銷(xiāo)員、引廠進(jìn)店等門(mén)店工作人員，在超市內(nèi)發(fā)現(xiàn)并查獲偷盜商品嫌疑人的，公司將給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。專(zhuān)兼職防損員作為超市防損工作的主要力量，應(yīng)認(rèn)真履行自身職責(zé)，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視和監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止、查獲和妥善處理超市偷盜事件。對(duì)于超市商品偷盜行為，門(mén)店所有工作人員都有發(fā)現(xiàn)、制止及向店長(zhǎng)提供相關(guān)證據(jù)的權(quán)力和義務(wù)，根據(jù)門(mén)店工作人員（專(zhuān)兼職防損員以外的工作人員）提供的線索所查獲的超市偷盜事件，公司將視實(shí)際情況，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。相關(guān)崗位的崗位職責(zé)：一、安全員崗位職責(zé)：遵守公司的規(guī)章制度，按照門(mén)店值班崗位要求及責(zé)任開(kāi)展工作；熟練掌握超市安全設(shè)施、消防系統(tǒng)的使用方法；果斷處理超市發(fā)生的被盜問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)可疑人員要有禮貌的進(jìn)行盤(pán)查；負(fù)責(zé)收銀員收款、結(jié)算安全，對(duì)可疑情況進(jìn)行禮貌抽檢；重點(diǎn)防范內(nèi)部員工盜竊問(wèn)題，負(fù)責(zé)監(jiān)督超市工作人員從員工款臺(tái)結(jié)賬，并進(jìn)行小票與所購(gòu)物品的抽查核對(duì)。及時(shí)黑醋栗各種突發(fā)事件、如火警、搶劫、盜竊、斗毆等在超市范圍內(nèi)違法事件；維護(hù)好超市經(jīng)營(yíng)區(qū)域及大門(mén)周?chē)闹伟仓刃?，發(fā)現(xiàn)不良分子搗亂要及時(shí)制止，并迅速報(bào)告值班經(jīng)理和店長(zhǎng)；負(fù)責(zé)維護(hù)超市進(jìn)出人員情況，禮貌謝絕光膀客人，吸煙帶寵物，衣冠不整乞丐和精神異常病人入內(nèi)。保障超市進(jìn)出口的暢通，在擁擠是，及時(shí)疏散人流，以免發(fā)生意外。禮貌引導(dǎo)顧客從超市入口進(jìn)超市，制止顧客帶飲料、食品等與超市內(nèi)出售的同類(lèi)商品進(jìn)入超市，及時(shí)將上述商品存入存包柜；要求并幫助攜帶大包及購(gòu)物袋的的顧客存包；1制止員工帶大包或與工作無(wú)關(guān)的物品進(jìn)入超市。1檢查下班員工隨身攜帶的物品，負(fù)責(zé)對(duì)員工在超市購(gòu)買(mǎi)物品進(jìn)行逐一檢查核對(duì)，如發(fā)現(xiàn)異常，迅速報(bào)告值班經(jīng)理和店長(zhǎng)；1負(fù)責(zé)貨物通道的進(jìn)出貨物的單據(jù)檢查（包括退貨單的檢查）1負(fù)責(zé)對(duì)顧客購(gòu)物小票進(jìn)行檢查。二、電工維修崗位職責(zé)：對(duì)經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備的安全、作業(yè)流程規(guī)范使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；對(duì)冷凍、冷藏設(shè)備的運(yùn)行監(jiān)控；對(duì)防盜設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；消防設(shè)施和器材進(jìn)行定期檢查、保養(yǎng)和維修；防損監(jiān)控設(shè)備的使用值班和維護(hù)；及時(shí)消除檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不安全隱患，制止違規(guī)作業(yè)行為；維護(hù)和保障賣(mài)場(chǎng)購(gòu)物秩序及安全。三、司機(jī)崗位職責(zé)：大件商品、大宗購(gòu)物及特殊需求商品的送貨上門(mén)；門(mén)店經(jīng)營(yíng)及行政辦公的用車(chē)服務(wù)；車(chē)輛的日常維護(hù)、保養(yǎng)；車(chē)輛的年檢、大修；認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格遵守交通法規(guī)。落實(shí)車(chē)況檢查措施，制定車(chē)輛保養(yǎng)維修計(jì)劃。及時(shí)滿足為顧客送貨上門(mén)的用車(chē)需求、妥善安排經(jīng)營(yíng)用車(chē)、行政辦公用車(chē)及其他用車(chē)。按照公司要求放存車(chē)輛，確保車(chē)輛安全。二〇一一年九月二十四日培 訓(xùn) 部第三篇：超市防損規(guī)范培訓(xùn)超市防損規(guī)范培訓(xùn)第一章防損概述損耗產(chǎn)生原因及類(lèi)別損耗控制的主要方法第二章防盜訓(xùn)練與技巧收銀員的防盜訓(xùn)練職員的防盜訓(xùn)練防范賣(mài)場(chǎng)偷盜的各種措施第三章防損制度超市商品安全管理制度超市入口和未購(gòu)物出口管理制度商品、物品進(jìn)出商場(chǎng)管理制度超市開(kāi)場(chǎng)管理制度超市封場(chǎng)管理制度員工通道管理制度員工購(gòu)物管理制度超市員工早入場(chǎng)程序超市員工晚清場(chǎng)程序超市獎(jiǎng)贈(zèng)商品的管理流程1超市商品臨時(shí)出場(chǎng)流程1超市收銀臺(tái)區(qū)域巡視制度1超市防損員現(xiàn)場(chǎng)巡查制度1超市收銀員點(diǎn)款、交款安全管理制度1電腦設(shè)備管理辦法1商品歸位管理制度1供應(yīng)商饋贈(zèng)的管理規(guī)定1關(guān)于查獲偷盜超市商品嫌疑人的獎(jiǎng)勵(lì)辦法第四章 防損部崗職規(guī)范第一章 防損概述第一節(jié)、損耗產(chǎn)生原因及類(lèi)別一、損耗的概念在日常工作中，“損耗”是非常令人耳熟的字眼，但是，并不意味著超市的每位職員都能完全明白其涵義。對(duì)于大多數(shù)員工來(lái)說(shuō)，以為“損耗”源于盜竊，也有一部分員工則認(rèn)為是由商品損壞所致。其實(shí)，“損耗”是由盜竊、損壞和其它各種因素共同引起的。也就是說(shuō)，“損耗”是超市拉收進(jìn)貨時(shí)的商品零售值與售出后獲取的零售值之間的差額。當(dāng)然，“損耗”因素會(huì)受到一個(gè)或多個(gè)因素的影響，超市出現(xiàn)其中的任何一個(gè)因素，都會(huì)減少利潤(rùn)額