【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 公司經(jīng)過多年的發(fā)展現(xiàn)有商品肉雞主要銷往江蘇浙江江西上海等省市區(qū)已有較完備的銷售網(wǎng)絡(luò)和品牌公司自主培育的皖江黃雞和皖江麻雞生產(chǎn)性能優(yōu)越在市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)因此該項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊投資回報(bào)率高見效快 安徽華衛(wèi)集團(tuán)禽業(yè)有限公司是集家禽育種苗雞孵化商品雞飼養(yǎng)成雞銷售有機(jī)肥生產(chǎn)飼料加工家禽屠宰加工熟食制品生產(chǎn)動(dòng)物保健品研制養(yǎng)殖器械制造為一體的多元化大型民營(yíng)企業(yè)公司屬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家國(guó)家重 點(diǎn)龍頭企業(yè)國(guó)家禽肉加工技術(shù)研發(fā)分中心先后被安徽省政府認(rèn)定為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)全國(guó)家禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)示范單位省級(jí)民營(yíng)科技型企業(yè)公司自 2021 年全面實(shí)施 ISO90012021 質(zhì)量管理體系和 ISO140012021 環(huán)境管理體系現(xiàn)建有安徽省最大的原種黃羽肉雞養(yǎng)殖孵化中心 7 座父母代種雞養(yǎng)殖場(chǎng)商品肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地禽產(chǎn)品研發(fā)中心飼料加工廠屠宰廠熟食加工廠公司利用與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院合作研制并擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的皖江黃麻雞通過了國(guó)家級(jí)畜禽新品種配套系的認(rèn)定公司通過公司基地合作社農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式和推 廣肉雞無公害生產(chǎn)模式建立了集皖江黃麻祖代→父母代→商品代繁育生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖飼料加工禽病防治營(yíng)養(yǎng)研究及食品安全控制于一體的無公害產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系形成了年存欄皖江黃麻祖代種雞 10萬套母代種雞 70萬套父年孵化 1億羽商品雞苗飼養(yǎng) 3000 萬只商品雞及年產(chǎn) 5 萬噸生物有機(jī)肥年產(chǎn) 12 萬噸全價(jià)顆粒飼料年屠宰 1億只家禽年加工 18 萬噸熟食制品的的規(guī)模 華衛(wèi)公司現(xiàn)有員工約 700 人其中專業(yè)技術(shù)人員 90 人具有高級(jí)職稱人員 7 人中級(jí)職稱 38 人人員結(jié)構(gòu)合理公司擁有自己的化驗(yàn)室和專業(yè)檢測(cè)化驗(yàn)設(shè)備并與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了長(zhǎng)期的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系近年來公 司加大科技攻關(guān)力度成功培育生產(chǎn)優(yōu)越的擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的皖江黃雞和皖江麻雞兩個(gè)新優(yōu)質(zhì)肉雞配套系并進(jìn)行了相關(guān)飼養(yǎng)技術(shù)的研究公司具備了較強(qiáng)的研發(fā)能力 項(xiàng)目建設(shè)地交通便捷供水供電通訊等配套設(shè)施完善生態(tài)環(huán)境優(yōu)越距居民點(diǎn)15 公里以上能滿足項(xiàng)目的建設(shè)和實(shí)施 項(xiàng)目建設(shè)單位現(xiàn)有種雞場(chǎng)規(guī)模達(dá) 80萬套和相匹配的孵化場(chǎng)年產(chǎn) 12萬噸的飼料加工廠年屠宰 1 億只的屠宰廠和年產(chǎn) 18 萬噸的熟食加工廠并且采用公司＋基地合作社農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式年出欄商品肉雞 3000 萬只目前已經(jīng)構(gòu)建了成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)由于本公司培育的雞種生產(chǎn)性能優(yōu)越產(chǎn)品供不應(yīng)求本項(xiàng)目的成 功建設(shè)使得項(xiàng)目建設(shè)單位新增祖代種雞 3萬套父母代種雞 150萬套含后備雞商品苗雞生產(chǎn)擴(kuò)大 18 億羽本項(xiàng)目的建設(shè)與公司的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)相一致使公司各生產(chǎn)環(huán)節(jié)相匹配和銜接 在本項(xiàng)目的建設(shè)過程中除了取得政府在政策及資金方面的大力支持隨著企業(yè)的發(fā)展人才和技術(shù)的不足將會(huì)日益凸現(xiàn)針對(duì)上述問題公司將進(jìn)一步加強(qiáng)與高等院校和科研院所的合作建立緊密的科技合作聯(lián)盟同時(shí)采取請(qǐng)進(jìn)來送出去的戰(zhàn)略加大現(xiàn)有人才的培育力度和后備人才的儲(chǔ)備以滿足公司不斷發(fā)展的需求此外公司將進(jìn)一步完善管理機(jī)制加強(qiáng)管理與生產(chǎn)規(guī)模的日益擴(kuò)大相適應(yīng) 55 項(xiàng)目建設(shè)與項(xiàng)目區(qū)環(huán)境 的互適性分析 根據(jù)上述情況所述項(xiàng)目區(qū)具有得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖環(huán)境有利于該項(xiàng)目的實(shí)施該項(xiàng)目由于糞便造成少量的空氣水質(zhì)污染但是通過采取標(biāo)準(zhǔn)化無公害管理模式對(duì)糞便進(jìn)行無害化處理如在飼料中添加有益微生物利用化糞池沉淀處理等可將污染降低到最低限度達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)公司還另配套建有有機(jī)肥加工廠讓雞糞通過干清糞收集然后經(jīng)固液分離厭氧發(fā)酵等一系列工藝最終將糞肥制成高效無害有機(jī)復(fù)混肥促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)增收改良土壤質(zhì)量并通過生產(chǎn)沼氣開收集沼液開辟農(nóng)村能源新途徑對(duì)環(huán)境保護(hù)必將產(chǎn)生有利的影響 第六章 生產(chǎn)工藝技術(shù)方案分析 61 工藝技 術(shù)方案 項(xiàng)目技術(shù)路線 1 項(xiàng)目技術(shù)路線 本項(xiàng)目的主要技術(shù)是皖江黃麻祖代種雞標(biāo)準(zhǔn)化無公害養(yǎng)殖技術(shù)為了充分發(fā)揮新品種的遺傳潛力和生產(chǎn)性能項(xiàng)目實(shí)施過程中推廣良種雞標(biāo)準(zhǔn)化無公害養(yǎng)殖孵化技術(shù)和高產(chǎn)技術(shù)以及肉雞疫病綜合防治技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)等 2 技術(shù)來源 項(xiàng)目技術(shù)來源于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)由該大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院提供養(yǎng)殖管理技術(shù)同時(shí)經(jīng)過項(xiàng)目建設(shè)單位多年來研制而出具有很高的實(shí)用價(jià)值 項(xiàng)目工藝技術(shù)方案 1 新品種引入和配套飼養(yǎng)技術(shù) 該項(xiàng)目品種是從本公司育種中心直接引進(jìn)的生長(zhǎng)速度快飼料報(bào)酬高生產(chǎn)性能好的皖江黃麻祖 代種雞苗建立標(biāo)準(zhǔn)化種雞育雛室進(jìn)行繁育生產(chǎn)應(yīng)用階段飼養(yǎng)技術(shù)嚴(yán)格執(zhí)行控料標(biāo)準(zhǔn)體重和光照管理技術(shù)有效控制種雞體重和適時(shí)開產(chǎn)運(yùn)用先進(jìn)的應(yīng)激調(diào)控技術(shù)達(dá)到種雞繁殖性能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提高整體生產(chǎn)水平 2 孵化技術(shù) 在種蛋的孵化過程中應(yīng)按照胚胎發(fā)育時(shí)在各個(gè)時(shí)期的胚相嚴(yán)格調(diào)整孵化溫濕度確保雞苗健康高產(chǎn) 3 種雞養(yǎng)殖技術(shù) 采用籠養(yǎng)技術(shù)全進(jìn)全出飼養(yǎng)制度和嚴(yán)格的衛(wèi)生管理和生物安全控制模式使用全價(jià)畜禽配合飼料利用除臭劑控制環(huán)境污染中草藥防治雞病達(dá)到提高肉雞成活率飼料轉(zhuǎn)化率以及成雞屠宰率瘦肉率等的效果確保肉雞產(chǎn)品安全無公害 全進(jìn)全出要求一幢雞舍只能飼養(yǎng)同一日齡的雞同時(shí)出欄上市出欄后徹底清洗消毒 全價(jià)飼料嚴(yán)格參照營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格檢驗(yàn)飼料原料質(zhì)量使用中草藥替代抗菌素添加劑禁用有毒害礦物質(zhì)添加劑 生物安全控制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理確保雞群健康 4 肉雞疫病綜合防治技術(shù) 在肉雞生產(chǎn)過程中應(yīng)用雞病快速診斷藥敏試驗(yàn)和瓊擴(kuò) ELLISA 及 DNA 的 PCR技術(shù)輔助診斷對(duì)雞病進(jìn)行準(zhǔn)確定性和用藥有效控制雞病做到安全用藥建立科學(xué)免疫程序使用中草藥防止雞病發(fā)生運(yùn)用先進(jìn)的產(chǎn)品安全信息可追蹤系統(tǒng)在肉雞生產(chǎn)飼料生產(chǎn)飼養(yǎng)管理衛(wèi)生防疫和檢疫等方面進(jìn)行信息追蹤并及時(shí)反饋調(diào)控應(yīng)用綜 合防治技術(shù)有效控制傳染病的發(fā)生流行 工藝流程圖 1 祖代種雞繁育流程圖 圖 61 祖代種雞繁育體系工藝流程 本公司育種中心 ↓ 祖代種雞 A♂ B♀ C♂ D♀ ↓ ↓ 父母代種雞 AB♂ CD♀ ↓ 商品代肉雞 ABCD 2 祖代種雞標(biāo)準(zhǔn)化無公害養(yǎng)殖工藝流程 圖 62 祖代種雞標(biāo)準(zhǔn)化無公害養(yǎng)殖工藝流程 全程監(jiān)測(cè)控制 環(huán)境檢測(cè) ↓ ↙ ↙ ↘ ↘ 階段飼養(yǎng) 應(yīng)激控制 光照技術(shù) ↓ ↓ ↓ 引種→種雞育雛育成 023 周→產(chǎn)蛋期 2476 周 ↑ ↑ ↑ ↑ 標(biāo)準(zhǔn)化雞舍 均勻度控制 光 照控制 喂料技術(shù) ↑ ↑ ↑ ↑ ↖ ↑ 標(biāo)準(zhǔn)化雞舍 全進(jìn)全出 生物安全安全飼料除臭劑中草藥 舍飼育肥 3 孵化工藝流程 圖 63 孵化工藝流程圖 種蛋整理←挑出畸形蛋破蛋等 ↓ 消 毒←高錳酸鉀福爾馬林 ↓ 入 庫(kù)←濕度 75 溫度 1418℃ ↓ 入 孵←高錳酸鉀福爾馬林 ↓ 一 照← 7 天選出無精蛋散黃蛋中死蛋 ↓ 二 照← 14 天選出感染蛋 ↓ 出 雛← 21 天分選健弱苗 ↓ 清洗和消毒孵化設(shè)備 4 肉雞無公害養(yǎng) 殖監(jiān)測(cè)體系流程圖 圖 64 肉雞無公害養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)體系流程圖 5 肉雞生產(chǎn)信息追蹤及反饋系統(tǒng)流程圖 圖 65 肉雞生產(chǎn)信息追蹤及反饋系統(tǒng)流程圖 6 污水處理工藝流程圖 圖 66 污水處理工藝流程圖 添加 EM 原露 飼料→雞舍污水→斜板篩→沉淀池→調(diào)節(jié)池 ↓ →干化物 ↑ ↓ 水生物塘←間歇曝氣池←厭氧折流反應(yīng) ↓ 排放 項(xiàng)目工藝技術(shù)的先進(jìn)性成熟性可靠性及經(jīng)濟(jì)實(shí)用性 該項(xiàng)目工藝技術(shù)是經(jīng)過國(guó)外引進(jìn)國(guó)內(nèi)高校聯(lián)合研發(fā)和項(xiàng) 目單位多年實(shí)際實(shí)驗(yàn)應(yīng)用創(chuàng)造的成果項(xiàng)目工藝技術(shù)應(yīng)用了肉雞無公害養(yǎng)殖模式 安徽華衛(wèi)集團(tuán)禽業(yè)有限公司皖江黃麻養(yǎng)殖的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已納入省地方標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)成果該技術(shù)自項(xiàng)目單位應(yīng)用以來有效地控制了疫病的發(fā)生和環(huán)境污染降低了生產(chǎn)成本提高了肉雞生產(chǎn)力取得了非常好的效果項(xiàng)目工藝技術(shù)不但先進(jìn)成熟可靠而且應(yīng)用投入小實(shí)用性強(qiáng) 62 設(shè)備選型 儀器設(shè)備配置 根據(jù)本項(xiàng)目產(chǎn)品檢驗(yàn)化驗(yàn)消毒防疫工藝技術(shù)需要所需配置的儀器設(shè)備包括種雞育雛育成產(chǎn)蛋飼養(yǎng)設(shè)備實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)化驗(yàn)設(shè)備儀器降溫保溫設(shè)備飲水喂料設(shè)備等均為新增設(shè)備詳見下表 表 61 種 雞育雛雞舍設(shè)備明細(xì)表 單位萬元臺(tái)套 名 稱 規(guī)格型號(hào) 數(shù)量 單價(jià) 金額 備 注 育雛雞籠 REPROMATIC 2 13 26 15 萬只 雞苗套 濕簾風(fēng)機(jī)降溫裝置 EM5010 4 05 2 18m 套 鼓風(fēng)機(jī) JETMATER 8 028 224 200 ㎡臺(tái) 乳頭式飲水器 料槽水塔 2 302 604 網(wǎng)架及保溫簾 4 02 08 每套60 ㎡ 其他輔助設(shè)備 13 輔材照明等 合 計(jì) 20 3838 表 62 種雞育成產(chǎn)蛋養(yǎng)殖設(shè)備明細(xì)表 單位萬元臺(tái)套 名 稱 規(guī)格型號(hào) 數(shù)量 單價(jià) 金額 備 注 育成產(chǎn)蛋雞籠 REPROMATIC 6 105 63 濕簾風(fēng)機(jī)降溫裝置 EM5010 12 05 6 18m 套 鼓風(fēng)機(jī) JETMATER 24 028 672 200 ㎡臺(tái) 乳頭式飲水器 料槽水塔 6 302 1812 網(wǎng)架及保溫簾 12 02 24 每套 60 ㎡ 其他輔助設(shè)備 419 墊料照明等 合 計(jì) 60 10043 表 63 禽病檢驗(yàn)化驗(yàn)室儀器明細(xì)表 單位萬元臺(tái)套 名 稱 規(guī)格型號(hào) 數(shù)量 單價(jià) 金 額 備 注 高速離心機(jī) 臺(tái)式 LG1024A 1 08 08 國(guó)產(chǎn) 電子分析天平 FA2021 1 12 12 國(guó)產(chǎn) 可見分光光度計(jì) 7230G 1 066 066 國(guó)產(chǎn) 電熱恒溫培養(yǎng)箱 DNP9162 1 06 066 國(guó)產(chǎn) 超凈工作臺(tái) SWCJ2F 1 1 1 國(guó)產(chǎn) 微顯水浴恒溫振蕩器 SHAB 1 062 062 國(guó)產(chǎn) 可調(diào)高速勻漿器 FSH2 1 03 03 國(guó)產(chǎn) 紅外水份測(cè)定儀 1 03 03 國(guó)產(chǎn) 箱式電阻爐 1 05 05 國(guó)產(chǎn) 紫外檢測(cè)儀 1 106 106 國(guó)