【文章內容簡介】 時可促進農副產品加工， 延長農產品產業(yè)鏈，實現(xiàn)以工促農， 提升農業(yè)產業(yè)層次和發(fā)揮農副產品加工的后續(xù)效益。 二、 農業(yè)產業(yè)結構調整的需要 根據(jù) 2021 年中央一號文件精神，積極發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，扎實推進社會主義新農村建設的首要任務是以工業(yè)化理念發(fā)展農業(yè)，實行工業(yè)反哺農業(yè)，提高農業(yè)綜合生產能力，為社會主義新農村建設強大的產業(yè)支撐。提高土地產出率、資源利用率和農業(yè)勞動生產率。因此，開發(fā)核桃生產加工項目能改善單一的農業(yè)產業(yè)結構，延長了產業(yè)鏈，提高核桃的附加值，是農村產業(yè)結構調整的需要。 化隆縣興茂核桃園開發(fā)有限公司核桃加工項目 西寧市工程咨詢院 青海國宏工程咨詢監(jiān)理有限公司 第 7 頁 三、對統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、建設社會主義新農村及 構建和諧社會有重要意義 擬建項目有帶動種植業(yè)、拉動加工業(yè)、推動農民勞動就業(yè)、增加經(jīng)濟活力、致富一方群眾的重要功能?？蓪崿F(xiàn)城鄉(xiāng)產業(yè)分工一體化，以城鄉(xiāng)一體化的方式推進農業(yè)、農村現(xiàn)代化。通過形成結構優(yōu)化、系統(tǒng)完整、體系配套的產業(yè)體系，加快農村勞動力轉移，強化產業(yè)支撐，以產業(yè)聚集帶動人口聚集，使農村逐漸過渡到城市。 按現(xiàn)代產業(yè)發(fā)展需求，實行標準化、規(guī)模化、集約化、專業(yè)化的核桃種植與加工，不僅符合高原區(qū)域資源特征和產業(yè)發(fā)展方向，而且是促進青海省農產品加工產業(yè)化發(fā)展，變資源優(yōu)勢為產品優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢，促進傳統(tǒng)產 業(yè)結構的調整，提高本省經(jīng)濟發(fā)展能力的有效措施之一。中國的希望，關鍵在于農民的希望，沒有農民的小康就沒有全國人民的小康，沒有農民的現(xiàn)代化就沒有國家的現(xiàn)代化，沒有農村的穩(wěn)定就沒有國家的穩(wěn)定。項目的建設對農村經(jīng)濟的發(fā)展，促進農民增收和地方財政增收，具有特別重要的現(xiàn)實意義。 四、是 發(fā)展名優(yōu)品種，扶持特色產業(yè)發(fā)展的需要 推進我 省 新農村建設，首先必須加快我 省 農村經(jīng)濟發(fā)展，加快農村經(jīng)濟發(fā)展的一個重要途徑，就是加快培育發(fā)展農業(yè)特色產業(yè)。特色產業(yè)是區(qū)域經(jīng)濟的名片，是區(qū)域農產品走向外界的通行證。只有大力發(fā)展農業(yè)特色產業(yè)，以 農業(yè)產業(yè)布局特色化，提升農村區(qū)域競爭力， 化隆縣興茂核桃園開發(fā)有限公司核桃加工項目 西寧市工程咨詢院 青海國宏工程咨詢監(jiān)理有限公司 第 8 頁 以農業(yè)特色品牌，提高農產品在市場上的競爭力，才能更好促進我 省農村經(jīng)濟增長，推動我 省 新農村建設。 項目區(qū)地處青海省化隆縣，總體概況是地域優(yōu)勢不明顯，產品結構單一，規(guī)模不大，市場占有率低，資源貧乏、生態(tài)脆弱、經(jīng)濟貧困、經(jīng)營滯后等方面所面臨的挑戰(zhàn)仍然十分嚴峻。根據(jù)中央一號文件精神，積極發(fā)展現(xiàn)代特色農業(yè)扎實推進社會主義新農村建設的首要任務是以工業(yè)化理念發(fā)展農業(yè)，實行工業(yè)反哺農業(yè)，提高農業(yè)綜合生產能力，為社會主義新農村建設強大的產業(yè)支撐。提高土地產出率、資源利用率和農業(yè)勞動生 產率。因此，開發(fā)核桃生產加工項目能改善單一的農業(yè)產業(yè)結構，延長了產業(yè)鏈，提高核桃的附加值。是 發(fā)展名優(yōu)品種，扶持特色產業(yè)發(fā)展 需要。 青海省 薄皮核桃知名度的逐步提高，已成為當?shù)卣酥?全 省業(yè)務部門致力倡導種植和加工的特色農產品之一。目前 ， 青海省 核桃產業(yè)已呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭，產業(yè)化基礎已初步形成，也已成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹匾緩健? 第三章 市場分析與銷售方案 一 、 市場現(xiàn)狀 （ 一 ） 現(xiàn) 狀 在核桃原果品貿易方面 ,我國具有傳統(tǒng)優(yōu)勢 ,早在 1929 年出口量就達 噸。上世紀七八十年代 ,我國的核桃出口占世界貿易量 的 50%以上 ,居 化隆縣興茂核桃園開發(fā)有限公司核桃加工項目 西寧市工程咨詢院 青海國宏工程咨詢監(jiān)理有限公司 第 9 頁 全球第一位。從 1986 年以后 ,這個市場就被美國所取代 ,我國核桃出口量急劇下降 ,從 1萬噸跌至幾百噸 ,自 1990 年以后帶殼核桃?guī)缀跞勘?擠出歐洲市場。目前只有云南的帶殼核桃還銷往中東市場，北方帶殼核桃銷往韓國幾百噸以外，其他市場已無中國帶殼核桃。 而我國核桃仁 的品質是其他國家所無法比擬的 ,核桃仁出口占據(jù)著世界核桃仁貿易的霸主地位 ,主要出口日本、加拿大、新西蘭及歐洲和中東各國 ,年出口量 1 萬噸左右。近幾年世界核桃市場銷售量增長迅速 ,年國際貿易量約 40萬噸 ,以核桃原果品、核桃仁和核桃加工品為主 ,核桃加工 品所占比例有明顯的上升趨勢。 目前世界核桃消費水平總的來看還處于極低水平 ,全球年人均占有量僅為 公斤 。 世界核桃主產國美國為 公斤 ,我國為 公斤 ,與其他果品相比顯得較少。這充分說明世界核桃的總產量低下 ,核桃生產和貿易的發(fā)展空間廣闊。 20212021 年 區(qū)域核桃產量表 表 31 單位：萬噸 年份 產量 2021 年 2021 年 2021 年 核桃 139 145 162 （ 二 ） 產 量 世界核桃 產量 世界核桃主產區(qū)和出口國為：美國、中國、土耳其、印度、法國、意大利、智利等國家。美國年產量最多，近幾年約 為 15 萬～ 25 萬噸，法國、意大利、土耳其近幾年產量約 為 萬～ 2 萬噸，其它幾個國家年產 量 約在萬噸左右。 化隆縣興茂核桃園開發(fā)有限公司核桃加工項目 西寧市工程咨詢院 青海國宏工程咨詢監(jiān)理有限公司 第 10 頁 國內核桃產量 近年來我國核桃的年產量約在 15 萬～ 20 萬噸 之間 ，產量僅次于美國。每年出口量多在 3 萬～ 5 萬噸 之間 。我國核桃出口主要銷往德國、英國、澳新地區(qū)及日本、中東等國家。 青海省內核桃產地主要為民和縣和循化縣，民和縣核桃種植業(yè)發(fā)展緩慢，核桃品種單一，為原有的老品 種，產量低，種植面積少。循化縣核桃種植 業(yè) 發(fā)展 速度快 ，每年按 500 畝的速度遞增，截至 2021 年，循化已種植核桃近 6600 畝，已種植核桃樹 40 萬棵， 重點培植了中華核桃園、蘇只核桃園等規(guī)?；a基地。 已建起 24 個百畝以上的核桃基地，循化縣已列入第五批國家級核桃標準化示范基地。 據(jù)測算，當這些核桃進入盛果期，年畝平均產量將在 500 公斤以上， 產量將達到 3300 噸。 二 、 市場前景與需求量分析 （ 一 ） 市場前景 核桃是傳統(tǒng)的木本油料作物，具有豐富的營養(yǎng)價值，核桃在國際市場上一直供不應求，核桃 是我國出口創(chuàng)匯的傳統(tǒng)土特產品之一 ，每年為國家創(chuàng)匯 3000 余萬美元 ，市場前景廣闊，深加工產品潛力巨大。 核桃加工產品含有人體所需的自然互補型營養(yǎng)，主要有不飽和脂肪酸系列 — DHA、 EPA、 GLA、亞油酸和油酸，特別是含有來自于核桃的高濃度 γ —亞麻酸、精氨酸、賴氨酸、?；撬岷透叨入x子化的鈣。這些營養(yǎng)成份對調節(jié)現(xiàn)階段我國人群營養(yǎng)失衡有很大作用，尤其是對蛋白質、脂肪及碳水化合物比例失調所導致的營養(yǎng)不良 。 過度肥胖 、 高血壓、高血脂、心腦血管 化隆縣興茂核桃園開發(fā)有限公司核桃加工項目 西寧市工程咨詢院 青海國宏工程咨詢監(jiān)理有限公司 第 11 頁 疾病等有很好的預防和治療作用，是營養(yǎng)價值極高的保健食品。從國內外市場分析，由于 核桃露、核桃粉、核桃油等產品 最大限度 地保存了原料中營養(yǎng)成份，并且提高了人體對營養(yǎng)物質的吸收率 。 隨著人們生活水平日益提高 ， 消費者對 核桃加工產品 反響良好，市場需求越來越大，市場開發(fā)前景廣闊 。 （ 二 ） 需求預測 我國核桃栽培和利用的歷史悠久、普及性廣 ,老百姓對核桃的營養(yǎng)保健功能和經(jīng)濟生態(tài)效益都 有 相當?shù)?了解和重視 ,尤其核桃在補腦、健腦方面的特殊功效， 更為中國老百姓所推崇。因此， 市場上核桃殼果、核桃仁價格居高不下 ,且供不應求。 據(jù)統(tǒng)計， 我國國內消費對核桃產品的需求量每年 都以 10%～ 20%的比例遞增， 預計到 2020 年人均消費量將達 公斤 ,總量將達 萬噸。由此可見 ,核桃產銷的國內市場空間是非常巨大的。 三 、 產品競爭能力分析 （ 一 ） 產品競爭能力分析 因為 化隆 縣 甘都鎮(zhèn)地處黃河谷地，四季分明， 氣候溫暖，加之其特殊的土質， 所生產的核桃不僅皮薄個大，味香油多，而且成熟期早，三年即可掛果，成為國內外核桃中的精品。在 2021 年 召開的 “ 青海省 首屆 國際農產品展示會 ” 上， 化隆 薄皮核桃零售價高達每公斤 40 元。 目前已成為各地核桃經(jīng)銷商竟相爭奪的產品。 本項目所生產的 產品在市場競爭的有力條件 下 首先是原材料無污染、原材料供應環(huán)節(jié)少及生產銷售過程運行費用低 。 其次，該項目選用的是 國 化隆縣興茂核桃園開發(fā)有限公司核桃加工項目 西寧市工程咨詢院 青海國宏工程咨詢監(jiān)理有限公司 第 12 頁 內先進設備，采用先進工藝生產的核桃仁、核桃 粉 等系列產品更能符合市場需求。基于以上原因，項目產品具備著優(yōu)良質量和較低價格優(yōu)勢，具有較 高的市場競爭力。 （ 二 ） 產品銷售渠道 本項目建成后，其產品除部分在省內銷售外，大部分產品將銷往在中東伊斯蘭國家。 四 、 經(jīng)營策略和銷售模式 （ 一 ） 銷售策略 在產品的營銷策略上，第一要嚴格控制產品質量，從核桃的種植到收購、運輸、貯存及產品的生產加工，衛(wèi)生質檢環(huán)節(jié)嚴把質量關。第二 是在綜合 測算各項成本的基礎上， 合理確定產品價格，從長遠的戰(zhàn)略眼光合理確定企業(yè)的利潤水平，讓利于消費者，以最 好的產品，最合理的價格來開拓產品的銷售市場。 （ 二 ） 銷售式模 人員推銷 充分利用企業(yè)營銷人員的作用，搞好市場的調查，采用直接與批發(fā)零售商見面溝通的方式，促進產品的銷售。 廣告促銷 在省內各地電臺、報刊上發(fā)布廣告，在市區(qū)選擇合適位置進行大型戶外廣告宣傳，在大型超市進行廣告促銷活動。 營 銷 推廣 化隆縣興茂核桃園開發(fā)有限公司核桃加工項目 西寧市工程咨詢院 青海國宏工程咨詢監(jiān)理有限公司 第 13 頁 對主要客戶 、 經(jīng)銷商、代理和推銷人員，可按其銷售量與銷售金額進行分級，并按銷售級別采用購貨折扣、運費補貼、額外補貼等方式提高其促銷積極性。 （ 三 ） 銷售隊伍建設 選拔精明強干的人員組建銷售隊伍，銷售人員的基本要求 是敬業(yè)愛崗，勤奮刻苦，吃苦耐勞。采取業(yè)績與報酬掛鉤的辦法，從而激發(fā)銷售人員的工作積極性，提高銷售業(yè)務水平。項目建成后，可根據(jù)市場的擴大和產品銷量的增加，要逐步擴大營銷隊伍，其中從省內外引進具有較豐富實際銷售經(jīng)驗和較高專業(yè)知識水平的市場開發(fā)和產品銷售管理人員，進一步提高營銷管理水平，并從省內外從事過本行業(yè)工作的營銷人員中和專業(yè)院校應屆畢業(yè)生中招收營銷人員，逐步壯大營銷隊伍。 對營銷人員進行培訓，提高其專業(yè)知識水平和實際工作能力，充分發(fā)揮現(xiàn)有的營銷人員的積極性，提高整個營銷隊伍的素質和能力。 并視企業(yè)生產經(jīng)營情況 組織營銷管理人員每年到省外同行業(yè)著名企業(yè)中進行培訓、交流，不斷提高營銷管理水平。 五 、 市場風險分析 （ 一 ） 項目產品市場風險因素分析 本項目核桃 種植與加工 產品有相當?shù)母偁幠芰?。?jù)市場預測結果， 核桃 加工產品國內市場容量較大，本項目主目標市場為 省內外 及 中 伊斯蘭 國家 等地區(qū)，產品加工成本相對低，采取正確的營銷策略，可適應市場競爭的需要?？傊?，本項目雖有一定市場風險，但市場風險不大。在產品價格 化隆縣興茂核桃園開發(fā)有限公司核桃加工項目 西寧市工程咨詢院 青海國宏工程咨詢監(jiān)理有限公司 第 14 頁 的確定中采取穩(wěn)妥的原則，因此價格風險也不大。 （ 二 ） 防范和降低風險對策 做好市場調查 及 新產品研發(fā)的建設工作。根據(jù)市場需求及發(fā)展趨 勢研發(fā)科技含量 較高 的新品種，盡快占領省內外市場，為消費者提供 優(yōu)質優(yōu)價的產品 ，滿足市場不斷增長的需求。 第四章 建設條件 一 、 項目區(qū)概況 （ 一 ） 地理位置與地點 化隆回族自治縣位于青海東部 ，地理坐標東經(jīng) 101176。 39180。102176。 42180。，北緯 35176。 48180。36176。 17180。之間，東與民和縣相連，東南與循化縣、尖扎縣隔河相望，西與貴德縣、湟中縣接壤，西北與平安縣、樂都縣相鄰。我國第二大河流黃河流經(jīng)縣境。全縣 東西長 公里，南北寬 公里，總面積 2740平方公里， 境內海拔在 。 甘都 鎮(zhèn)位于縣境東南部黃河北岸，鎮(zhèn)政府所在地牙路乎村，離縣城 27公里。南與循化縣隔黃河相望，