【文章內容簡介】 旅游。四、成長期后段（2000至2003年）——休閑農業(yè)茁壯期2000年農業(yè)發(fā)展條例增訂休閑農業(yè)的基本規(guī)定，顯示政府對休閑農業(yè)的重視，從政策面提升到法律面。休閑農業(yè)法規(guī)隨之也重訂，同年訂定“休閑農業(yè)輔導管理辦法”，奠定休閑農業(yè)在本階段蓬勃發(fā)展的基礎。五、發(fā)展期（2004年迄今）——休閑農業(yè)發(fā)展期休閑農業(yè)發(fā)展到此，己達到了千家的高峰，故本期不再追求量的增加，而是企求質的提升。《休閑農業(yè)輔導管理辦法》在2002006年，先后修訂兩次，主要精神在提升服務質量，促進穩(wěn)定發(fā)展。諸如：休閑農場評選、休閑農業(yè)區(qū)評鑒等措施都開始執(zhí)行。鼓勵創(chuàng)意開發(fā)，參加國際旅展，其目的無非都在帶動提升質量。發(fā)展趨勢當今臺灣越來越重視第三產業(yè)的發(fā)展，從量到質的變化。如今臺灣注重發(fā)展特色休閑農業(yè)，與當地民俗文化、文史資源、自然景觀等相結合。具體發(fā)展如下∶ 制定相關管理措施臺灣地區(qū)公布的《休閑農業(yè)輔導管理辦法》，列出規(guī)劃休閑農業(yè)區(qū)的條件，除了具有農業(yè)生產 和農村文化資源外，必須要有“豐富之田園及自然景觀”和一定的面積（屬于非都市土地的面積在 50300公頃之間，屬于都市土地的在10100公頃之間）。休閑農場可分設“農業(yè)經營體驗區(qū)及游客 休憩區(qū)”。“農業(yè)經營體驗區(qū)”作為“農業(yè)經營與體驗自然景觀、生態(tài)維護、生態(tài)教育之用”；在 區(qū)域內只能“搭建無固定基礎之臨時性與農業(yè)生產有關”的建筑物。休閑農場面積在 3公頃以上的 非山坡地或10公頃以上的山坡地，除可設立農業(yè)經營體驗區(qū)外，還可設置游客休憩區(qū)，但面積限制 在農場總面積的10％范圍內。休閑農場的設施應符合經營休閑農業(yè)的目的，以“無礙自然文化景觀 為原則”，不超過三層，對住宿設施，建筑物設計等均有規(guī)定。這些限制都是盡量避免人為因素對自然環(huán)境景觀造成的負面影響，使休閑農場有一個美好寧靜的田 園景色，使游客擺脫城市喧囂，身心安寧，融入自然。因此規(guī)劃休閑農業(yè)，生態(tài)環(huán)境自然美是首要 考慮的因素。恰到好處地開發(fā)當地文史資源提升知名度。文化和觀光結合是開發(fā)休閑觀光事業(yè)的源泉。休閑 農業(yè)結合文史資源才有豐富的內涵，這樣才能提升知名度，而且做到經久不衰。充分利用當地文史資源，民俗藝術，如草織、藤編、雕刻、手工藝品、地方舞蹈、戲劇、音樂 和古跡史話、傳說，將過去和現實結合在一起，提升休閑農業(yè)的品位。如屏東結合民族風情、傳統(tǒng) 文化和農漁特產，在不同季節(jié)開展不同特色的旅游，推行農業(yè)休閑觀光活動。在宜蘭將農業(yè)休閑、海上休閑和文化結合，舉辦節(jié)慶活動，使休閑和生活、產業(yè)相聯結，更具活力。目前，宜蘭的童玩 節(jié)，花蓮的石雕節(jié)，屏東的黑鮪魚節(jié)，苗栗的木雕節(jié)都有一定的知名度。各地的名勝特產帶動休閑農業(yè)達到各具特色。沒有特色就沒有競爭力。依靠當地自然環(huán)境、資 源條件、農漁特產、構建不同特色的休閑農業(yè)，是發(fā)展休閑農業(yè)的關鍵。名勝古跡和名優(yōu)特產已具 有一定的知名度，是無形資產，與之結合，可以提高休閑農業(yè)的社會排名。特產和特色觀光相結合，推動休閑農業(yè)、休閑漁業(yè)。屏東墾丁地處恒春半島南端，是有名的風 景區(qū)，春季又是黑鮪魚回游墾丁外海的季節(jié)。結合休閑漁業(yè)，這里每年舉行黑鮪魚文化觀光為主的 春游，展銷黑鮪魚、油魚子等海鮮產品。屏東還結合農產品收獲期，將農業(yè)特產如黑珍珠、香蕉、鳳梨，融入一年四季的觀光計劃中，帶動觀光和休閑產業(yè)的發(fā)展。臺東特產的旗魚，能加工成多種 食品，臺東縣計劃將產業(yè)、觀光、餐飲、民宿等業(yè)者結合起來，舉辦旗魚 4節(jié)，推動發(fā)展休閑漁業(yè)。借游覽勝地，統(tǒng)一品牌，促進農產品外銷。嘉義以阿里山帶動周圍山區(qū)營造觀光環(huán)境，同時輔 導農業(yè)向休閑農業(yè)發(fā)展，以降低入世后的沖擊。嘉義地處北回歸線，宜于產茶，但優(yōu)質茶名稱不一，有梅山茶、竹畸茶、番路茶等等，為了創(chuàng)品牌、保質量、促外銷，嘉義借用“阿里山”這三個字 的無形資產，把這個地方產的茶統(tǒng)稱為阿里山高山茶，并與航空公司聯合，提供給頭等艙客人，以 此來提高身價開拓外銷。著力打造、發(fā)展農舍民宿，規(guī)劃步行小道。民宿是拓寬休閑農業(yè)服務的方式之一。發(fā)展觀光民 宿一方面可滿足休閑客在農村度假休息的要求，另一方面向游客提供住宿、餐飲、文化等服務，增 加在農村的消費，有助于農民致富和農業(yè)轉型。農舍民宿和賓館旅店不同，主要是民居農宅為住宿方式。自然簡樸，舒適寧靜，使來客置身于 農村田園風光之中，品嘗農家飯菜，了解鄉(xiāng)野趣事，感受家庭的溫馨和農家樂，這是溝通城市居民 和農民的橋梁，有很好的發(fā)展前景。2002年臺灣省有關部門公布了《民宿管理辦法》，規(guī)范民宿經 營。由一般農舍辦民宿需要適當改建,增添消防安全設備,農民必須先投入，增加了經營風險。2003 年初，臺灣農業(yè)策略聯盟發(fā)展協(xié)會還推出八家民宿辦音樂餐，希望休閑客在音樂聲中享受農村的樂 趣。音樂選用當地傳統(tǒng)的音樂資源和大自然的流水風聲，鳥鳴蟲叫，與遠方來客共享。遠足旅行，親近自然，了解生態(tài)，了解農村社會生活，避免快節(jié)奏、噪聲和污染，有益健康，休閑農業(yè)的發(fā)展得到島內社會的重視。臺灣森林面積占總面積的58％，林業(yè)資源非常豐富，農業(yè)部 門發(fā)展休閑農業(yè)，利用山區(qū)護林打獵小路，串聯名勝古跡，如抗日戰(zhàn)場、抗荷遺址、文化古寺；特 別生態(tài)環(huán)境如候鳥保護區(qū)、休閑農場、觀光果園、農宅民宿等，供人們休閑遠足健身之用。步道將 分散的村落、休閑產業(yè)、民宿和自然文化景觀聯成網絡，可以向休閑客提供度假、住宿、餐飲等整 套服務，對帶動休閑產業(yè)非常有利。步道不完全設在林區(qū)，在農區(qū)可利用鄉(xiāng)間小路，田埂渠旁，規(guī) 劃小道，這樣既可保持農村環(huán)境又可使城市來客散步田野，悠然自得。 創(chuàng)意和行銷臺灣休閑農業(yè)產業(yè)在市場競爭中始終注意到市場區(qū)隔，以自己的特色，形成競爭優(yōu)勢。因而創(chuàng) 辦出具有獨特內容和風貌的休閑農業(yè)(場)成為首要任務。統(tǒng)一做到資源化行銷。休閑農業(yè)關系到客人在休假期間衣、食、住、行、文化和娛樂。休閑農 業(yè)區(qū)(場)應通過媒體和信息網絡向公眾介紹有關資訊，如交通路線、文化特色、農漁特產、日程、民宿、旅館、價格、地址、聯系辦法等等。目前，在臺灣東部的中央山脈和海岸山脈之間已形成一條觀光縱谷，形成有名的風景區(qū)。臺東 部三個縣(宜蘭、花蓮、臺東)擬聯合組成東部觀光休閑聯盟，共同開展休閑事業(yè)，借以達到三贏。參考文獻［1］頗具特色的臺灣休閑農業(yè)［2］臺灣休閑農業(yè)發(fā)展的概況第三篇：臺灣休閑農業(yè)發(fā)展研究臺灣休閑農業(yè)發(fā)展研究作者：山合水易來源：未知一、臺灣觀光休閑農業(yè)發(fā)展歷程20世紀70年代末，臺灣人均年收入達到中等小康生活水平，人們的生活方式和消費方式由勞動型轉向休閑型，觀光果園在臺灣一些地區(qū)應運而生。歷經20多年的發(fā)展，臺灣觀光農園已經處于普及階段，各項工作已步入正軌。管理也逐步走向規(guī)范化、制度化，特別是觀光農園的管理體制已相當健全。另外，文化因素的滲透也在不斷提升觀光農業(yè)的層次和水平。二、臺灣觀光休閑農業(yè)的類型與可借鑒優(yōu)勢臺灣觀光休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的類型可以分為鄉(xiāng)村花園、鄉(xiāng)村民宿、觀光農園、休閑農場、教育農園、市民農園、休閑牧場、完善的制度。臺灣觀光休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的長期發(fā)展積累了很多的經驗值得我們學習，如規(guī)范的法令及條文、成熟的規(guī)劃管理運作、高質量服務等等。三、臺灣觀光休閑農業(yè)的發(fā)展