【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 壯大”的三個(gè)階段。半年來，比去年同期（含中餐）%，%，開房率34%，%，比去年同期提升80元，%，%。中餐收入840萬元，康體收入138萬元?？凸偬煜嘛L(fēng)味餐廳于6月10日對(duì)外試營(yíng)業(yè)以來。（一）服務(wù)接待水平穩(wěn)步提升。上半年來，主要完成了農(nóng)歷清明節(jié)、端午節(jié)、五一節(jié)長(zhǎng)假的高峰期入??；酒店創(chuàng)五星國(guó)檢終評(píng)；客天下五周年慶典紀(jì)念活動(dòng)；全國(guó)婚慶文化高峰論壇；梅州自駕游活動(dòng)周；汪洋書記和黃華華省長(zhǎng)等省領(lǐng)導(dǎo)一行；梅州迎創(chuàng)衛(wèi)國(guó)檢終評(píng)；宋祖英拍攝客天下mv；海峽兩岸高峰論壇等大型接待工作。在每次重要接待中，各員工放棄休假，日夜加班，認(rèn)真履行了自己的職責(zé)，展現(xiàn)了酒店員工美麗的一面，為酒店贏得榮譽(yù)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，受到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大群眾的好評(píng)，各項(xiàng)服務(wù)接待水平都得到穩(wěn)步提升。（二）策劃、宣傳效果顯著。策劃方面，按照XX年度工作的目標(biāo)，調(diào)整和優(yōu)化酒店客源結(jié)構(gòu)，加大對(duì)政府單位和旅行社的拓展力度。與政府部門形成了有效地“拜訪——溝通——反饋”機(jī)制。在旅行社市場(chǎng)秉著抓大不放小的思路，通過對(duì)重點(diǎn)旅行社簽訂年度合作協(xié)議，使重點(diǎn)旅行社在酒店的客房量得到大幅度的提升。加強(qiáng)對(duì)散客、會(huì)議團(tuán)隊(duì)及節(jié)假日的推廣力度，鞏固了周邊市場(chǎng)的客源。宣傳方面，印刷酒店旅行社產(chǎn)品宣傳單，加大對(duì)潮汕地區(qū)和珠三角旅行市場(chǎng)的拓展力度，在56月份期間，酒店明顯增加佛山、東莞、潮汕地區(qū)合作旅行社的訂房量。在網(wǎng)絡(luò)訂房渠道的拓展上，酒店非但重視外部網(wǎng)絡(luò)渠道的完善，也重視內(nèi)部官網(wǎng)的推廣拓展，在年初就已推出在酒店官方網(wǎng)站上預(yù)訂高級(jí)客房可享受特價(jià)的推廣活動(dòng)，在積極推廣酒店網(wǎng)站的同時(shí)為酒店訂房帶來一定房量，起到較好的效果。借助集團(tuán)統(tǒng)籌資源的優(yōu)勢(shì)，在梅州電視臺(tái)定期播放酒店宣傳片，并通過短信發(fā)布等方式，極大程度提高了酒店在本地客戶群中的曝光度。另外，還通過郵寄賀卡、印制宣傳單頁、定制dvd宣傳片采用dm廣告模式等方式，使酒店信息更直接、快捷且更具針對(duì)性的傳遞到客戶端，起到較好效果，使酒店知名度和美譽(yù)度得到更好的提升。（三）酒店管理水平更科學(xué)規(guī)范。規(guī)范各崗位的服務(wù)用語，提高客服質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》，確?？头砍鍪圪|(zhì)量。加強(qiáng)酒店的成本控制，開源節(jié)流，降本增效，上半年完成了1號(hào)樓半山水箱市政水直接供水工程、宿舍樓市政水直接供水工程、大堂外水晶系統(tǒng)改造等工程，大大降低了酒店的運(yùn)營(yíng)成本。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，特別是航空禮儀的培訓(xùn)，停駐3秒問候禮培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量，得到客人的充分肯定和表揚(yáng)。及時(shí)回籠資金以保障酒店現(xiàn)金回流，與當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門建立良好關(guān)系，了解稅務(wù)新動(dòng)態(tài)。與中餐承租方和水療會(huì)所承租方確認(rèn)各項(xiàng)費(fèi)用，使雙方往來款項(xiàng)更為明確清晰。為解決客家小鎮(zhèn)開業(yè)人手不足現(xiàn)象，提前加大人事招聘力度。規(guī)范績(jī)效考核、考勤、監(jiān)督制度，將酒店各項(xiàng)工作納入規(guī)范管理體制當(dāng)中。（四）客官天下風(fēng)味餐廳開業(yè)令人期待?？凸偬煜?，從籌備階段到正式試業(yè)，歷時(shí)三個(gè)多月的時(shí)間，是我們公司傳播客家文化、打造客家小鎮(zhèn)知名品牌的重點(diǎn)工程。從建筑風(fēng)格和整體布置出發(fā)，結(jié)合我們客家人情攬?zhí)煜驴偷牟矍閼?，彰顯出了一種氣勢(shì)恢宏、手筆大氣的姿態(tài)。在日常工作中將重點(diǎn)推出客家風(fēng)味餐廳的特色，包括出品特色、環(huán)境特色、服務(wù)特色等，以充分展現(xiàn)濃郁的客家歷史風(fēng)情。各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，總結(jié)這半年的日日夜夜，我們度過了很多難忘的時(shí)刻，完成了很多難以企及的壯舉，這些都離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的努力奮斗，借此機(jī)會(huì)，我真誠(chéng)地向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們道一聲：“謝謝，感謝你們辛勤的付出和莫大的支持。”但是，在肯定自身成績(jī)的同時(shí)我們也要意識(shí)到自身的不足。比如：工程進(jìn)度緩慢、現(xiàn)場(chǎng)管理水平較低、設(shè)計(jì)方案決策不及時(shí)、人員技術(shù)水平與管理水平嚴(yán)重失調(diào)等。古人云：人無遠(yuǎn)慮，必有近憂。在公司的發(fā)展需求和員工日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求的雙重考驗(yàn)下，我們更應(yīng)該在前進(jìn)的步伐中審時(shí)度勢(shì)，規(guī)范管理。XX年下半年的工作思路各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，“規(guī)范管理年”目的就是在日常的管理中，以“規(guī)范”先行，用實(shí)踐去檢驗(yàn)我們每一項(xiàng)工作是否得當(dāng)。我們?nèi)缤絽^(qū)林木中飛翔的一只小鳥，正在積極探索一條走出叢林，邁向大觀園的道路。以科學(xué)的管理思想，在探索的道路上創(chuàng)新。各部門應(yīng)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理水平，提高管理隊(duì)伍的整體素質(zhì)，善于思考，善于發(fā)現(xiàn)問題，善于聯(lián)系實(shí)際，善于積極主動(dòng)解決問題，努力尋找一條“規(guī)范管理水平促進(jìn)工程建設(shè)，工程建設(shè)優(yōu)化規(guī)范管理水平”的道路。在接下來的下半年中，我將帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)在探索的道路上繼續(xù)發(fā)揚(yáng)我們廣東鴻藝集團(tuán)“永遠(yuǎn)走在時(shí)間前面”的精神，為公司作出更大的貢獻(xiàn)。一、確保安全的基礎(chǔ)上，加快工程進(jìn)度，扭轉(zhuǎn)前期工程進(jìn)度緩慢的局面，全面完成集團(tuán)50項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)。（一）發(fā)展中心：要盡快完成客天下b區(qū)1期展示區(qū)、國(guó)際旅游文化街區(qū)1期、客天下i區(qū)樓王別墅、帝景灣3期展示區(qū)園建圖紙的到位。調(diào)整和完善客天下1期四個(gè)項(xiàng)目的規(guī)劃許可證。完成客家小鎮(zhèn)防洪工程安全鑒定和設(shè)計(jì)以及瀑布排洪工程設(shè)計(jì)、客天下e區(qū)3期客之門的相關(guān)設(shè)計(jì)。繼續(xù)深化東片地塊概念方案以及完成該地塊模型和客博園模型的制作。完善客天下b區(qū)、i區(qū)、帝景灣3期設(shè)計(jì)變更事宜。（二）建筑二公司：工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)向客家小鎮(zhèn)的收尾完善工程、婚禮公園的裝飾園建工程、客天下b區(qū)、i區(qū)、疊院的裝飾裝修園建綠化工程、各樣板房的施工及相關(guān)工程的完善。其中客家小鎮(zhèn)的收尾完善工程標(biāo)志著整個(gè)客天下園區(qū)旅游投資的最后完善，應(yīng)逐漸將主要生產(chǎn)力量投放到集團(tuán)的地產(chǎn)項(xiàng)目中；客天下b區(qū)、i區(qū)、疊院、帝景灣的相關(guān)樣板房及周邊園建綠化，將關(guān)系著集團(tuán)公司的地產(chǎn)命脈，確保集團(tuán)公司的持續(xù)發(fā)展。（三）采購(gòu)中心：配合各部門、各公司完成b區(qū)、i區(qū)和帝景灣3期、客家小鎮(zhèn)、綠野仙蹤、小鎮(zhèn)客房、婚禮公園、帝景灣、疊院、客天下e區(qū)敞廳、電梯廳、客天下俱樂部各項(xiàng)材料的供應(yīng)。進(jìn)一步規(guī)范采購(gòu)的程序，降低采購(gòu)成本，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)材料的管理水平，提高材料的利用效率。 （四）客天下深航國(guó)際大酒店：加強(qiáng)銷售推廣力度，實(shí)現(xiàn)全年?duì)I業(yè)部門扭虧為盈，制定科學(xué)有效的方案，利用暑假黃金時(shí)間，推出暑假套票，吸引更多的外來游客，進(jìn)一步擴(kuò)大客天下深航國(guó)際大酒店的品牌。進(jìn)一步加強(qiáng)酒店服務(wù)、禮儀、英文口語等技能培訓(xùn)，提升酒店的服務(wù)質(zhì)量。通過制定全面的旅游推廣方案，全面推進(jìn)客家小鎮(zhèn)、綠野仙蹤、山寨部落的開業(yè)活動(dòng)。二、以現(xiàn)場(chǎng)科學(xué)管理為主線，加強(qiáng)工程質(zhì)量、工程進(jìn)度、工程成本三大目標(biāo)的控制，打造客天下下一個(gè)標(biāo)榜工程。由于公司的高速發(fā)展，前期的“重技術(shù)、輕管理”的現(xiàn)象造成了工程管理某些環(huán)節(jié)上難以統(tǒng)籌，難以達(dá)到事半功倍的效果。加強(qiáng)技術(shù)人員的培訓(xùn)，彌補(bǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理水平的缺陷是現(xiàn)階段迫切需要解決的問題。各級(jí)管理人員要深入現(xiàn)場(chǎng)，把施工現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)做是提升自身管理水平的大課堂。成立工程項(xiàng)目部，建立合理組織架構(gòu)，選定合格管理人員和優(yōu)秀班組，制定相關(guān)管理制度。項(xiàng)目部應(yīng)加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)的統(tǒng)籌計(jì)劃能力、監(jiān)管執(zhí)法能力、材料供應(yīng)能力，做到人人有事做，事事有人管。制定項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃表，狠抓時(shí)間節(jié)點(diǎn)，結(jié)合工程實(shí)際情況優(yōu)化施工進(jìn)度，既要保證工程質(zhì)量，又要保證工程效用，真正做到“項(xiàng)目化管理，計(jì)劃化推進(jìn)”。計(jì)劃擬定客天下婚禮廣場(chǎng)、客天下i區(qū)作為科學(xué)管理的標(biāo)榜工程，希望項(xiàng)目部能夠?qū)⒖茖W(xué)管理主線很好的貫穿到實(shí)際當(dāng)中。三、集中精力，更新設(shè)計(jì)方案和完善細(xì)化圖紙，整體部署，以嶄新的面貌投身到下半年十大重點(diǎn)工作。（一）進(jìn)一步統(tǒng)籌客家小鎮(zhèn)的整體工作。以營(yíng)銷的視角，深化客家小鎮(zhèn)1期的收尾工程和山寨部落、綠野仙蹤的設(shè)計(jì)效果，使工程效果更具實(shí)際性、前沿性。（二）把婚禮公園作為標(biāo)榜工程，科學(xué)統(tǒng)籌工程節(jié)點(diǎn)，解決施工難點(diǎn)和效果把握難題，各個(gè)擊破，打造更有國(guó)際化的婚慶產(chǎn)業(yè)。（三）把客天下i區(qū)作為提升別墅樣板房效果和施工水平、強(qiáng)化房地產(chǎn)項(xiàng)目質(zhì)量的試驗(yàn)園，以進(jìn)一步優(yōu)化園建設(shè)計(jì)和施工方案。（四）進(jìn)一步優(yōu)化圖紙會(huì)審和方案設(shè)計(jì)，把客天下b區(qū)作為成本控制、節(jié)約創(chuàng)效的考核項(xiàng)目。（五）組織人員，針對(duì)東莞項(xiàng)目的重點(diǎn)難點(diǎn)，做好前期設(shè)計(jì)和承包辦法的準(zhǔn)備工作。（六）全力以赴搶建帝景灣三期工程，確保在9月30日完成39號(hào)和40號(hào)塔樓的三層樓面，力爭(zhēng)完成四層樓面，為下一步施工打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（七）力爭(zhēng)8月15日完成國(guó)際會(huì)議中心的施工圖設(shè)計(jì)。（八