【文章內(nèi)容簡介】 、內(nèi)部招聘內(nèi)部晉升繼任計劃(日本對繼任者的銜接手段)。是人力資源部門對企業(yè)的每位管理人員進行詳細調(diào)查并與決策者確定哪些人有權利升遷到更高層次的位置。技能培訓九、編寫人力資源計劃的步驟有哪些制定職務編寫計劃。根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃,綜合職務分析報告的內(nèi)容,來制定職務編寫計劃。編寫計劃陳述企業(yè)的組織結(jié)構、職務設置、職位描述和職務資格要求等內(nèi)容。根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃,結(jié)合企業(yè)人力資源盤點報告制定人員盤點計劃。人員配置計劃陳述了企業(yè)每個職務的人員數(shù)量,人員的職務變動,職務人員空缺數(shù)量等。制定配置計劃的目的是描述企業(yè)未來的人員數(shù)量和素質(zhì)構成。預測人員需求。根據(jù)職務編制計劃和人員配置計劃,使用預測方法來預測人員需求預測。人員需求中應陳述需求的職務名稱、人員數(shù)量、希望到崗時間等。最好形成一個標明有員工數(shù)量、招聘成本、技能要求、工作類別,及為完成組織目標所需的管理人員數(shù)量和層次的分列表。確定員工供給計劃。人員供給計劃是人員需求的對策性計劃。主要陳述人員供給的方式、人員內(nèi)外部流動政策、人員獲取途徑和獲取實施計劃等。通過分析勞動力過去的人數(shù)、組織結(jié)構和構成以及人員流動、年齡變化和錄用等資料,就可以預測出未來某個特定時刻的供給情況。預測結(jié)果勾畫出組織現(xiàn)有人力資源狀況以及未來在流動、退休、淘汰、升職以及其他相關方面的發(fā)展變化情況。制定培訓計劃。為了提升企業(yè)現(xiàn)有員工的素質(zhì),適應企業(yè)發(fā)展的需要,對員工進行培訓是非常重視的。培訓計劃中包括培訓政策、培訓需求、培訓內(nèi)容、培訓形式、培訓考核等內(nèi)容。制定人力資源管理政策調(diào)整計劃。計劃中明確計劃內(nèi)的人力資源政策的調(diào)整原因、調(diào)整步驟和調(diào)整范圍等。其中包括招聘政策、績效政策、薪酬與福利政策、激勵政策、職業(yè)生涯政策、員工管理政策等。編寫人力資源部費用預算。其中主要包括招聘費用、培訓費用、福利費用等用的預算。關鍵任務的風險分析及對策。每個企業(yè)在人力資源管理中都可能遇到風險,如招聘失敗、新政策引起員工不滿等等,這些事件很可能會影響公司的正常運轉(zhuǎn),甚至會對公司造成致命的打擊。風險分析就是通過風險識別、風險估計、風險駕馭、風險控制等一系列活動來防范風險的發(fā)生。十,怎樣對人力資源進行開發(fā)是通過培訓,提高組織成員的工作能力和工作績效,以符合組織需要的人事管理活動。人力資源開發(fā)的基本內(nèi)容是:1,分析組織對人員能力發(fā)展的需求,開展教育、培訓、組織發(fā)展、提高工作生活質(zhì)量等活動。2,檢查所開展的各項活動是否達到了預期的目標,即效果評價。組織的成功在很大程度上取決于組織成員的能力,因此,發(fā)展組織成員的能力,提高其工作效率,是管理者的直接責任。也就是政治經(jīng)濟學上的觀點:讓員工的勞動支出大于勞動力的支出。3,人力資源開發(fā)最重要的任務是開發(fā)人的潛能,發(fā)展人的能力,使具有各種技能的人員得到最恰當?shù)氖褂谩９ぷ髁鞒膛c制度8目的通過培訓,確保人員的能力能夠勝任工作要求。范圍本手冊規(guī)定了上崗培訓和中心三級在職培訓的流程,適用于中心對培訓的管理。職責,并將員工培訓需求進行匯總后,會同其他職能部門編制中心安管、工程、保潔、客服人員三級培訓年度計劃,年度培訓計劃由中心經(jīng)理審批后報公司批準。,確保上崗人員均為合格人員。,各職能部門安排授課。培訓實施和效果驗證。、保潔人員在上崗14天內(nèi)由綜管部負責人統(tǒng)一安排進行為期8小時的統(tǒng)一上崗培訓。、培訓管理人員在上崗14天內(nèi)由綜合管理部負責人統(tǒng)一安排進行為期8小時的統(tǒng)一上崗培訓。a)與本崗位有關的管理要求(程序文件、本部門工作手冊等)。b)本崗位工作標準要求。c)崗位工作/服務規(guī)范與作業(yè)規(guī)程。d)所用設備、工具的性能、操作方法和安全操作規(guī)程。e)應執(zhí)行的文件和記錄的要求。f)應注意的安全事項及緊急情況的應變措施等。,均需進行上崗考核,由各職能部門安排進行考核,綜合管理部將進行檢查,由綜管部統(tǒng)一調(diào)配予以上崗。,下發(fā)培訓需求調(diào)查表,對中心每一名需進行三級培訓的員工進行培訓需求調(diào)研。,上報至綜合管理部,中心綜合管理部按照安管、客服、保潔、工程工種進行分類。、工程部負責人,由各職能部門根據(jù)調(diào)研情況分別編制中心安管、客服、保潔、工程人員三級培訓年度計劃,制定完成,交綜合管理部校核后報中心經(jīng)理審核后報公司批準。,由中心綜合管理部負責組織實施。、保潔員工的授課工作。安管部負責人負責安排中心安管員工的授課工作。工程部負責人負責安排中心安管員工的授課工作。綜合管理部負責人負責安排中心員工公共課(中心各崗位員工均需上的課程)的授課工作。,由各職能部門出試卷進行考核,驗證培訓的效果。,綜合管理部與其他各職能部門協(xié)商確定本月培訓的具體時間和地點,并下發(fā)給各職能部門和管理處,要求各職能部門做好授課準備工作,要求各管理處安排接受培訓的人員及時參加。,無故不參加培訓,每次將給予1分的績效扣分。因工作等原因不能及時參加培訓的人員需向管理處負責人事先請假,并報中心綜合管理部備案。,在培訓結(jié)束后,由授課人收集培訓簽到表并填寫培訓實施記錄表,交中心綜合管理部,綜合管理部對參加人員情況進行統(tǒng)計后,將培訓實施記錄和培訓簽到表下發(fā)給每個管理處進行登記。,各管理處每月根據(jù)品質(zhì)培訓部下發(fā)的本管理處員工的培訓簽到表做好三級培訓檔案的編制工作。,將由各管理處根據(jù)培訓教材完成員工的培訓工作,可采用由參加培訓的領班等人員給予培訓的方式開展培訓工作。中心綜合管理部將予以檢查。、保潔人員在上崗14天內(nèi)由綜管部負責人統(tǒng)一安排進行為期8小時的統(tǒng)一上崗培訓。、培訓管理人員在上崗14天內(nèi)由綜合管理部負責人統(tǒng)一安排進行為期8小時的統(tǒng)一上崗培訓。g)與本崗位有關的管理要求(程序文件、本部門工作手冊等)。h)本崗位工作標準要求。i)崗位工作/服務規(guī)范與作業(yè)規(guī)程。j)所用設備、工具的性能、操作方法和安全操作規(guī)程。k)應執(zhí)行的文件和記錄的要求。l)應注意的安全事項及緊急情況的應變措施等。,均需進行上崗考核,由各職能部門安排進行考核,綜合管理部將進行檢查,考核合格將由中心經(jīng)理簽發(fā)上崗培訓合格證,由綜管部統(tǒng)一調(diào)配予以上崗。返訓由中心各職能部門對口負責,執(zhí)行新員工入職培訓程序。,由綜管部統(tǒng)一負責協(xié)調(diào)辦理辭退手續(xù)。5培訓方式及培訓記錄:a)講座:針對實際需求組織集中授課。b)崗位練兵(操練):干什么、學什么、練什么c)示范:現(xiàn)場演示,面對面、手把手傳授d)師傅帶徒弟e)外部培訓或代培:、培訓簽到表、會議記錄、日講評記錄、合格證書等適宜的方式記錄,應填寫《培訓記錄表》、《個人培訓檔案》記錄培訓人員、內(nèi)容、時間、地點、考核成績等信息,歸檔保存。培訓記錄可作為員工績效評價、獎罰的依據(jù)。、各管理處需要增加的計劃外培訓,應填寫《培訓申請表》,經(jīng)中心經(jīng)理批準后,由相關職能部門組織實施。6培訓的考核評價、操作考核、觀察、面談、問卷、績效評估等適宜的方式進行。,由中心綜合管理部下發(fā)、收集、匯總《培訓效果評估表》,并進行分析評價。對管理處每月開展的培訓,管理處也需選擇一堂課程下發(fā)、收集、匯總《培訓效果評估表》,并進行分析評價。、各管理處應根據(jù)對員工培訓效果的評價結(jié)果,識別是否需要進一步的培訓。根據(jù)對學員對培訓課程的效果評價,確定是否需要改進培訓方法,以獲得更好的效果。,綜合管理部應組織進行原因分析,并采取必要的改進措施。工作流程與制度9根據(jù)餐飲采貯管理流程采購、驗收、倉管、發(fā)放四個環(huán)節(jié),針對餐飲部的實際情況,具體從以下環(huán)節(jié)入手,切實做好采貯工作:一、理順采購流程確定供貨商,簽訂供貨合同。供貨商類別:米油類、雞鴨類、魚類、海鮮類、蔬菜類、肉類、米粉類、豆制品類。其他類別:均由酒店采購中心根據(jù)申購計劃統(tǒng)一采購。(在簽訂供貨合同后,可取消餐飲采購員)。簽訂供貨合同:供貨合同一式三聯(lián):一份供應商。一份財務部。一份倉管員。合同應確定定價時間、供貨質(zhì)保金、貨物的質(zhì)量要求等。設立尋價員:由廚師長、倉管員、質(zhì)檢員組成,三人每月初、月中旬分兩次入市場尋價,在尋價基礎上再定價。制定采購計劃1%26》廚房根據(jù)庫存及所需量填寫好菜品申購單,并報廚師長簽字批準。菜品申購單壹式叁聯(lián),供貨商、倉管員、財務部各一聯(lián)。2%26》倉庫、樓面根據(jù)庫存量,遵循最小庫存原則,上報申購計劃,經(jīng)部門負責人簽字,報總經(jīng)理簽字方可,申購計劃單壹式叁聯(lián),采購員、倉管員、財務部各一聯(lián)。安排組織采購1%26》供貨商應每晚21:20到收銀臺拿申購單并簽字認可。于第二日(或規(guī)定時間內(nèi))按質(zhì)按時按量送貨。2%26》采購員根據(jù)申購計劃單及時采購到位。二、完善驗貨制度、廚師長(廚師長指定人員)、質(zhì)檢員,除急用物品外,其余物品均需倉管員稱量,廚師長負責質(zhì)量,經(jīng)倉管員、廚師長、供貨商叁方簽字認可(收貨單壹式四聯(lián)),質(zhì)檢員不定時抽量。(注)收貨單沒有倉管員、廚師長、供貨商當天簽字無效。供貨商憑收貨單結(jié)算。急用菜品收貨:急用海鮮,可由一樓主管或經(jīng)理負責稱量,廚師長把質(zhì)量關,開收貨單經(jīng)乙方簽字方可。米粉由員工餐廳廚師及零點班保安收貨稱量,經(jīng)叁方簽字認可后方可,未用完者,過稱后將當天收貨單及退貨單交倉管員壹聯(lián),一聯(lián)交財務部。工作流程與制度10一、部門職能在財務總監(jiān)的直接領導下，組織編制公司年度財務預算、監(jiān)督檢查預算執(zhí)行情況、分析產(chǎn)生差異的原因、提出改進意見。編制資金計劃、合理調(diào)度和安排資金，提高資金使用效率。加強財務管理，控制成本費用，進行稅收謀劃，增加企業(yè)效益。加強資產(chǎn)管理、確保公司資金及財產(chǎn)的安全、實現(xiàn)公司資產(chǎn)的保值增值。加強財務核算，及時、準確、完整地記賬、算賬、報賬。正確地反映企業(yè)財務狀況和經(jīng)營成果。提供可靠的財務信息和經(jīng)濟信息，當好領導參謀。二、崗位職責(一)財務經(jīng)理受財務總監(jiān)直接領導，負責集團財務部日常管理工作，定期、不定期的進行財務狀況分析工作。嚴格執(zhí)行公司制訂的預算制度、財務管理制度、會計核算制度。負責研究、設計與改進預算制度財務管理與會計制度。負責擬訂、檢討及修訂財務計劃，報主管領導審批。負責日常財務處理工作，負責資金進出的安全。負責審核采購部門的《采購成本利潤申請表》,負責油品價格信息的收集工作。負責向決策層提供準確、可靠的財務信息。負責主持報表年審、稅務檢查、協(xié)助工商年檢等工作。負責組織安排資產(chǎn)的清查及盤點等工作。負責年度預算的匯編、控制以及草擬預算執(zhí)行結(jié)果分析報告，負責財務決策工作。1指導和檢查集團及下屬公司的財務情況，綜合分析集團財務情況及經(jīng)營成果，編寫財務狀況說明書，進行財務預測。1負責與銀行、稅務關系的協(xié)調(diào)。1負責對業(yè)務合作伙伴、客戶的資信調(diào)查。1負責對有關經(jīng)營合同的財務審查工作。1完成領導交辦的其他工作。三、經(jīng)理助理在部門經(jīng)理的領導下，對部門經(jīng)理負責。具體負責跟進、指導、協(xié)調(diào)并監(jiān)督部門日常業(yè)務的開展與執(zhí)行，確保各項工作正?；?、規(guī)范化。協(xié)助部門經(jīng)理編制本部門工作計劃、資金使用計劃表。按時審核費用審批單、記賬憑證。審核每日上報的《資金余額表》并匯總、統(tǒng)計上報。定期對財務軟件進行維護管理，確保財務軟件穩(wěn)定運行。定期對財務數(shù)據(jù)進行備份、保證財務數(shù)據(jù)安全。協(xié)調(diào)內(nèi)部工作，對特殊情況及時向上級領導匯報。部門經(jīng)理不在時，根據(jù)領導的授權，執(zhí)行部門經(jīng)理的職責。完成領導交辦的其他工作。四、業(yè)務核算會計對財務經(jīng)理負責，負責日常財務核算工作。認真執(zhí)行財務管理、預算控制及會計核算制度。負責收集、歸納、審核請款單、報銷單據(jù)等各種原始憑證，負責記賬憑證的錄入、匯總等日常賬務處理工作。負責有關報表的編制及說明。負責經(jīng)濟活動指標分析及為經(jīng)營管理者提供財務信息。負責核對會計賬目，及時清理各項往來賬。負責按期填制《納稅申報表》，并向辦稅員提供其他稅務資料。負責定期與不定期盤點庫存現(xiàn)金和有關票據(jù)。負責參與財產(chǎn)的清查及盤點。