【文章內(nèi)容簡介】 月2日前，將上月考勤統(tǒng)計(jì)好后交于財(cái)務(wù)部門。2．每月10日前，財(cái)務(wù)部編制月度工資發(fā)放表，并交給總經(jīng)理審核。3．每月15日前，總經(jīng)理將下月工資發(fā)放表審核后交財(cái)務(wù)部。4．財(cái)務(wù)部每月20日為員工發(fā)放基本工資，每月1日為員工發(fā)放獎(jiǎng)金工資。六、薪金紀(jì)律嚴(yán)格執(zhí)行公司工資資金制度，嚴(yán)格遵守公司的工資獎(jiǎng)金紀(jì)律。對別人的工資和獎(jiǎng)金不打聽、不攀比。員工對本人的工資、獎(jiǎng)金有意見可按程序經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)向上級 反映。對向他人打聽、攀比工資獎(jiǎng)金而造成不良影響，違反工資獎(jiǎng)金保密紀(jì)律 者,已經(jīng)查實(shí)，根據(jù)嚴(yán)重程度，將給予不同的行政處分。七、本制度經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。八、本制度由公司財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋。第四篇：工資管理制度工資管理制度第一條 本公司（餐廳）實(shí)行同工同酬、勞資兩利的原則。第二條本公司員工的工資待遇除有特殊規(guī)定外，均應(yīng)依照本辦法辦理。第三條本公司采取職務(wù)工資制，月工資結(jié)構(gòu)如下： 基礎(chǔ)工資：根據(jù)職務(wù)級別確定工資。績效獎(jiǎng)金：根據(jù)職務(wù)級別和當(dāng)月表現(xiàn)核發(fā)。崗位津貼：根據(jù)崗位級別確定支付標(biāo)準(zhǔn)。全 勤 獎(jiǎng)：對滿勤的員工根據(jù)職務(wù)級別核發(fā)。第四條工資支付的時(shí)間與方式。每月5日現(xiàn)金方式支付上月工資。每月支付的員工工資達(dá)到征收個(gè)人所得稅標(biāo)準(zhǔn)的，由單位代呈，代繳個(gè)人所得稅。第五條下列項(xiàng)目直接從員工工資中扣除；各項(xiàng)保險(xiǎn)金由員工個(gè)人承擔(dān)的部份。按照企業(yè)規(guī)定應(yīng)予扣除的。第六條公司每月對員工業(yè)績進(jìn)行考評并據(jù)此調(diào)整其績效獎(jiǎng)金。第七條工資的計(jì)算工資計(jì)算周期為前一個(gè)月的1日至月末。缺勤應(yīng)扣工資計(jì)算方法：（1）曠工應(yīng)扣工資=應(yīng)發(fā)工資的3倍。（2）事假（含婚假、喪假）應(yīng)扣工資=當(dāng)日工資（3）病假應(yīng)扣工資：應(yīng)發(fā)工資總額247。30病假的天數(shù)（4）以上計(jì)算結(jié)果四舍五入取整至元。第八條 職位提升人員的工資不得低于原支付工資。第九條 本辦法經(jīng)公司董事會(huì)通過實(shí)施，修改權(quán)歸公司董事會(huì)?？记谂c休假的規(guī)定第一條為了加強(qiáng)本企業(yè)的考勤工作，應(yīng)根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及本企業(yè)的人事政策，制定本規(guī)定。第二條工作時(shí)間員工應(yīng)按規(guī)定時(shí)間上班，打考勤卡，并簽到。漏打、騙簽者不論其原因如何均以遲到或早退論；因公不能按時(shí)打卡的，由部門經(jīng)理簽卡，除此以外，任何人不得代人或委托他人打卡簽到。遲到、早退、曠工的規(guī)定：超過上班時(shí)間，遲到30分鐘之內(nèi)算遲到。下班時(shí)間提前30分鐘之內(nèi)離崗為早退。遲到或早退超過30分鐘，按曠工半天論，扣除一天工資。遲到、早退當(dāng)月累計(jì)三次者按曠工一天論，計(jì)扣兩天工資并扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，達(dá)五次者按曠工兩天論，并給予辭退處理。無故曠工一天者，扣發(fā)兩天工資和當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，并給予次通報(bào)批評處分，月曠工累計(jì)達(dá)三天或年累計(jì)曠工達(dá)五天者，做辭退處理，并按曠工計(jì)扣工資。第三條假期企業(yè)正式員工由部門領(lǐng)導(dǎo)安排輪休。全年法定假日如下：(1)元旦一天；(2)“五一”節(jié)三天；(3)“國慶節(jié)”三天； 一，“春節(jié)”三天。員工休假座服從安排，并按規(guī)定報(bào)批后方可體假，否則按曠工處理。事假(1)因事請假應(yīng)提前一天申請，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核，并依照審批權(quán)限批準(zhǔn)后，方為有救，一次請假不得超過一周。(2)事后請假視為曠工，但遇偶發(fā)事件，應(yīng)于次日內(nèi)出具證明，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人或人事部查明屬實(shí)后準(zhǔn)予請假。(3)請事假按天數(shù)計(jì)扣工資。病假(1)員工因病請假一天以內(nèi)(含一天)者，最遲應(yīng)于次日提出補(bǔ)假申請，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后送人事部。(2)病假一天以上者，須交醫(yī)院證明，或同班組班長和一名員工書面證明。(3)當(dāng)月請假在一天以內(nèi)者，照發(fā)基本工資，超過一天的按超過天數(shù)計(jì)扣工資。年假工齡在兩年以上的員工，每年可休年艘10天，年假期間發(fā)基本工資。憑車票報(bào)單程硬座車費(fèi)?；榧俟g在三年以上、提供結(jié)婚證書，晚婚可給假10天，非晚婚給假3天，照發(fā)基本工資。產(chǎn)假工齡四年以上，可休產(chǎn)假，女方105天，男方3天，期問發(fā)放基本工資的50％。喪假直系親屬死亡，可給三天假，照發(fā)基本工資。給假權(quán)限（1）部門經(jīng)理審批三天以內(nèi)（含三天）假期，三天以上由總經(jīng)理審批。（2）管理人員請假，休假由總經(jīng)理審批。第四條員工有特殊情況，總經(jīng)理審批，可辦理停薪留只手續(xù)。沙坪壩尋常事故酒樓制定 二O一O年三月一日辭退、辭職的管理制度第—條為加強(qiáng)本企業(yè)的勞動(dòng)紀(jì)律，加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)活力，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展，特制定本條例。第二條企業(yè)對違紀(jì)員工，經(jīng)批評、教育而不改者有辭退的權(quán)力。第三條企業(yè)的員工如因?qū)ぷ靼才挪粷M意，或感到不適于個(gè)意人發(fā)展，有辭職的權(quán)利。第四條企業(yè)對有下列行為之一者，給予辭退。一年內(nèi)犯過三次。月累計(jì)曠工三天或全年累計(jì)超過五天。一個(gè)月內(nèi)遲到、離崗、早退累計(jì)超過五次。惡意損壞企業(yè)財(cái)物、設(shè)備、設(shè)施及重要文件資料。有意跑單。撿獲客人或同事財(cái)物拒不上交，試圖據(jù)為己有。因服務(wù)態(tài)度惡劣，導(dǎo)致客人投訴，嚴(yán)重?fù)p壞企業(yè)聲譽(yù)。對同事惡意攻擊、誣陷，造成不良影響。聚眾罷工、怠工，造謠生事；破壞正常的工作程序。l0、違背國家法令或企業(yè)規(guī)章制度，情節(jié)嚴(yán)重。1工作中雖無重大過失，但經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)動(dòng)后仍不能勝任。1在試用期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件。1由于其他類似原因或影響正常開展業(yè)務(wù)者。第五條辭退程序由部門負(fù)責(zé)人提出詳細(xì)書面報(bào)告，送人力資源或人事部，不得口頭辭退員工。人力資源部或人事部了解和核實(shí)情況后，簽署意見，報(bào)總經(jīng)理審批，同時(shí)報(bào)人力資源部或人事部。總經(jīng)理批示后，交人力資源或人事部。人力資源部或^事部當(dāng)天通知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，由部門負(fù)責(zé)人將處理結(jié)果通知當(dāng)事人，并當(dāng)即停止當(dāng)事人工作。當(dāng)事人接到辭退通知書后，可在第二個(gè)工作日內(nèi)向企業(yè)人力資源部或人事部提出口頭或書面申訴。員工被辭退并申訴失敗后，應(yīng)于次日內(nèi)辦妥工作交接和離店手續(xù)。特殊情況經(jīng)總經(jīng)理同意后，可延期一天辦理離店手續(xù)。第六條總經(jīng)理根據(jù)工作需要，有權(quán)免去部門經(jīng)理級人員職務(wù)，并通知人力資探部或人事部。人力資源部或人事部將書面批示通知當(dāng)事人，并終止當(dāng)事人的工作。當(dāng)事人接到通知后，應(yīng)于次日內(nèi)辦妥工作交接和離店手續(xù)，特殊情況經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，可延期一天辦理離店手續(xù)。注：如是分店經(jīng)理，只能是建議免去部門經(jīng)理級人員職務(wù)，必須經(jīng)總經(jīng)理審批，再履行手續(xù)。第七條企業(yè)辭退員工后，人力資源部或人事部及時(shí)辦理人員變動(dòng)登記。第八條企業(yè)員工辭職手續(xù)員工應(yīng)于10天前，向企業(yè)人力資源部或人事部提出，填寫辭職申請表。人事部應(yīng)主動(dòng)了解辭職申請人辭職原因，并做調(diào)解思想工作。當(dāng)事人向部門負(fù)責(zé)人交辭職申請表，經(jīng)簽署意見送交人事部。事部負(fù)責(zé)人簽署意見后，報(bào)總經(jīng)理審批?？偨?jīng)理審批后，將結(jié)果退交人事部，人事部將審批結(jié)果通知當(dāng)事人。第九條部門經(jīng)理級人員辭職應(yīng)于15天前向總經(jīng)理提出書面申請?？偨?jīng)理審批后，告知人力資源部或人事部。第十條員工辭職申請獲準(zhǔn)后，應(yīng)按照通知要求的日期辦妥工作交接和離店手續(xù)。特殊情況可延期一天。第十一條員工辭職后，人事部門應(yīng)及時(shí)時(shí) 員為動(dòng)明細(xì)表。第十二條臨時(shí)的辭職、辭退辦法參照本制度執(zhí)行。第十三條員工辭職、辭退手續(xù)未按規(guī)定辦理，企業(yè)有關(guān)部門按有關(guān)規(guī)定做適當(dāng)處理。沙坪壩尋常事故酒樓制定 二O一O年三月一日餐廳員工培訓(xùn)制度餐廳員工培訓(xùn)可分兩個(gè)方面，一是對新招員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)；二是對老員工進(jìn)行在職培訓(xùn)；崗前培訓(xùn)主要內(nèi)容是學(xué)習(xí)本店規(guī)章制度、基本的崗位知識(shí)、實(shí)際操作技能、基本的專業(yè)知識(shí)，以便較快適應(yīng)工作。員工在職培訓(xùn)主要是根據(jù)崗位的實(shí)際要求，學(xué)習(xí)相應(yīng)業(yè)務(wù)，從實(shí)際出發(fā)，更新業(yè)務(wù)知識(shí)，學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)技術(shù)。員工培訓(xùn)按計(jì)劃、分批分階段，按不同工種及崗位需要進(jìn)行培訓(xùn)，結(jié)合實(shí)際，注重實(shí)用性，逐步提高員工隊(duì)伍素質(zhì)。培訓(xùn)內(nèi)容（1）員工培訓(xùn)主要根據(jù)其所從事的實(shí)際工作需要，以崗位培訓(xùn)和專業(yè)培訓(xùn)為主；前廳服務(wù)員按公司規(guī)定的培訓(xùn)教材培訓(xùn)。（2）管理人員應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和技巧，提高指揮、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)和策劃能力。（3）廚師等專業(yè)技術(shù)人員，應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高專業(yè)技能。方法與形式（1）由公司人事部門派人或由各部門指定培訓(xùn)負(fù)責(zé)人組織培訓(xùn)。（2）培訓(xùn)采用授課、講課、討論會(huì)、實(shí)踐學(xué)習(xí)等多種形式進(jìn)行，以加強(qiáng)培訓(xùn)效果。（3）培訓(xùn)的內(nèi)容和時(shí)間安排應(yīng)有計(jì)劃、有目的進(jìn)行。（4）根據(jù)餐廳需要，適當(dāng)組織員工進(jìn)行脫產(chǎn)培訓(xùn)。培訓(xùn)檔案（1）各店應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案，及時(shí)將員工的培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式考核成績記錄在案。（2）根據(jù)員工培訓(xùn)檔案所反映情況找出員工薄弱的業(yè)務(wù)項(xiàng)目，及時(shí)修改培訓(xùn)內(nèi)容，進(jìn)行再培訓(xùn)。沙坪壩尋常事故酒樓制定 二O一O年三月一日第五篇：工資管理制度工資管理制度工資管理制度1一、制定薪酬制度的總體原則：1， 薪資總量的控制：必須控制員工薪資總量占企業(yè)銷售收入的合理比例；一般建議企業(yè)員工勞動(dòng)薪酬及社會(huì)統(tǒng)籌的總額應(yīng)控制在企業(yè)銷售收入的12％－15％之間。2， 員工收入和員工的工作績效成正比：每個(gè)員工的薪資收入應(yīng)該唯一由以下幾個(gè)考核量來決定：1) 該員工的知識(shí)技能水平；2) 該員工的勞動(dòng)難度和強(qiáng)度；3) 該員工工作的成績，包括數(shù)量和質(zhì)量；4) 該員工的工作態(tài)度，包括主動(dòng)性和協(xié)作性。如果某員工的薪資不是由上述因素決定的，或者說該員工的薪資對其工作表現(xiàn)沒有發(fā)揮激勵(lì)作用，則該薪資需要調(diào)整。二、銷售員薪資考核建議：銷售人員的薪資可以由以下幾個(gè)部分組成：1) 底薪：確保員工的基本生活費(fèi)，是對員工的勞動(dòng)付出的基本報(bào)酬；2) 崗位津貼：是對部分從事額外工作或者難度較大的工作的員工所給予的津貼，例如負(fù)責(zé)售后服務(wù)回訪的人員、管理助理等等。但是，這部分津貼必須在該員工認(rèn)真履行該職責(zé)并產(chǎn)生積極效果時(shí)才可以發(fā)放。3) 績效工資：這一部分工資是為了考核銷售員除完成銷售業(yè)績之外其他工作表現(xiàn)的工資。一般考核辦法是確定績效工資的基數(shù)，并根據(jù)該員工當(dāng)月工作表現(xiàn)考核系數(shù)，最后確定其績效工資的實(shí)發(fā)數(shù)。應(yīng)該告知員工，完成這些工作，例如店堂清潔、商品維護(hù)、銷售報(bào)表、顧客回訪等等是他們的基本職責(zé)。4) 銷售提成：這是考核員工銷售業(yè)績的主要方法。2 、比例：1) 對于較為穩(wěn)定的企業(yè)，固定工資和浮動(dòng)工資（變動(dòng)工資）的比例應(yīng)該為7：3，激勵(lì)員工的主要是穩(wěn)定的工作機(jī)會(huì)和良好的工作福利。但對于成長期高速發(fā)展的企業(yè)，固定工資和浮動(dòng)工資的比例應(yīng)該為6：4或者5：5，激勵(lì)員工的主要是考出色的工作表現(xiàn)獲得的獎(jiǎng)金。2) 對于要求穩(wěn)定和要求沖勁的不同崗位，固定薪資和浮動(dòng)薪資的比例可以不同。例如，公司部分開在老城區(qū)或者社區(qū)的眼鏡店，業(yè)績倍增的可能性并不大，相反，比較重視顧客關(guān)系維護(hù)和企業(yè)形象維護(hù)，并且強(qiáng)調(diào)員工的穩(wěn)定性，公司安排“幫助型”的員工為主，此時(shí)，他們的薪資可以采用7：3的比例。而對于開在商業(yè)中心或者業(yè)績成長空間較大的分店，公司主要安排“促進(jìn)型”員工為主，此時(shí)強(qiáng)調(diào)的是顧客獲得和業(yè)績提升，他們的薪資可以采用5：5的比例。3 、差距：1) 員工之間的差距是不可避免的，除非他們的工作強(qiáng)度和工作成績完全一樣。2) 對于同一個(gè)分店，銷售員之間的收入差異可以達(dá)到50％至100％，對于長期獲得較低收入的員工，他們最應(yīng)該做的不是抱怨自己拿得太少，而是要考慮讓自己貢獻(xiàn)更多。3) 對于不同分店的員工，他們之間的差距則需要在設(shè)計(jì)薪資考核標(biāo)準(zhǔn)時(shí)予以充分考慮，不適宜相距過大，最多在50％以內(nèi)。對于生意較好的店鋪，員工收入較高，但是他們的工作量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于生意清淡的分店，此時(shí)，公平分配才是最不公平的。4) 如何合理的調(diào)整不同分店員工獎(jiǎng)金的過大差距：a) 各店獎(jiǎng)金提成的系數(shù)可以不同；b) 各分店的人員配備要和業(yè)績掛鉤，業(yè)績較低的分店可以采取部分員工上白班部分員工上倒班的方式來減少人員?；蛘唠p休日，讓業(yè)績稍低的分店員工至業(yè)務(wù)繁忙的分店幫忙。c) 對于業(yè)績較好的分店，持續(xù)處在業(yè)績末尾的員工可以末位淘汰到生意稍差的分店；業(yè)績較低的分店，持續(xù)銷售冠軍可以提拔到業(yè)績更好的分店。薪資制定范例：假設(shè)某公司A分店是總店，年銷售額在300萬左右，共配備12名銷售人員，分兩班，每班6人；雙休日一班員工要求上連班。B分店是一個(gè)分店，年銷售額在100萬左右，分店面積較大，共配備10名銷售員，分兩班，每班5人；雙休日一班員工要求上連班。首先設(shè)定員工的合理收入總額：400萬，22名銷售人員，考慮到后勤人員要占到一部分的薪資比例，并扣除社會(huì)統(tǒng)籌的部分，銷售人員的薪資約為銷售額的8％，即32萬元，平均每月27000元。分配到22人，平均每人1200元。其中60％為固定工資，即700元，其余為浮動(dòng)工資。浮動(dòng)工資中100元作為績效工資，單獨(dú)列出，其余400則為銷售獎(jiǎng)金，必須根據(jù)銷售額來決定。％。（22人400元12個(gè)月247。400萬銷售額＝％）所以，我們就有了一個(gè)基本的薪資考核辦法：員工工資＝底薪700元＋績效工資100元＋銷售％。但是，此時(shí)發(fā)生一些問題：問題1：A店的員工平均銷售業(yè)績?yōu)?5萬247。12人＝21000元，他們的平均獎(jiǎng)金為546；B店的員工平均銷售業(yè)績?yōu)?3000元，他們的平均獎(jiǎng)金僅為216元。差距比較大。解決方法是：一方面調(diào)整A，B店的提成比例，A店降低為2％，B店提高至3％；另一方面，可以減少B店的人員數(shù)量，讓一部分員工上常日班，其余員工上對倒班連減少人員至8人。結(jié)果，他們的獎(jiǎng)金就相對接近：A店員工：25萬247。12人2％＝417元；B店員工：83000247。8人3％＝311元。薪資總額：A店（700＋100＋417）12＝14600； B店（700＋100＋311）8＝8888。總額23500，全年28萬，占銷售總額的7％，比較合理。如何考核業(yè)績：1) 團(tuán)隊(duì)業(yè)績決定獎(jiǎng)金總量，個(gè)人業(yè)績決定獎(jiǎng)金分量：由某分店的業(yè)績總額和提成比例，確定該分店當(dāng)月獎(jiǎng)金總量，根據(jù)每位員工的業(yè)績高低決定最終分配。2) 為了鼓勵(lì)