【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 理、特點(diǎn)、周期及政策調(diào)控進(jìn)行了研究。曙光等 (20xx)根據(jù)北京市 20xx 年 1 月到 20xx年 8 月的月度去皮帶骨豬肉批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)，利用時(shí)間 序列的譜分析方法來(lái)測(cè)定長(zhǎng)周期價(jià)格波動(dòng)規(guī)律。白暴力等 (20xx)認(rèn)為豬肉市場(chǎng)需求和供給的特征決定了豬肉市場(chǎng)價(jià)格必然會(huì)產(chǎn)生周期性波動(dòng)上漲；農(nóng)業(yè)部 (20xx)根據(jù) 198020xx 年全國(guó)活豬平均價(jià)格和豬肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析得出生豬生產(chǎn)和價(jià)格的波動(dòng)平均周期約為 6 年。陶一山 (20xx)從生產(chǎn)成本的角度分析了生豬價(jià)格劇烈波動(dòng)的影響因素。殷傳麟、周兵兵 (1997)將生豬價(jià)格波動(dòng)劃分為季節(jié)性波動(dòng)、市場(chǎng)性波動(dòng)和比例性波動(dòng)三種類(lèi) 8 型。 對(duì)于我國(guó)生豬市場(chǎng)的價(jià)格預(yù)測(cè)，主要有定性分析與定量分析兩個(gè)方面。目前，在我國(guó)絕大多數(shù)采用的是定性分析的 方法，行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)家以歷史的交易數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)前的市場(chǎng)大致趨勢(shì)以及個(gè)人經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分析并預(yù)測(cè)價(jià)格在一定時(shí)期內(nèi)的波動(dòng)方向及大概的波動(dòng)范圍，因此這個(gè)方法又被成為專(zhuān)家預(yù)測(cè)法。至于定量分析法，則主要是結(jié)合數(shù)量經(jīng)濟(jì)學(xué)及系統(tǒng)工程等方面的研究進(jìn)展，主要有回歸分析法、回歸序列分析法、回歸 時(shí)間序列組合法以及人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測(cè)等方法。前三者運(yùn)用的數(shù)學(xué)知識(shí)比較簡(jiǎn)潔，而且有現(xiàn)成的軟件可以進(jìn)行迅速快捷的分析預(yù)測(cè)。本文我們利用定性與定量結(jié)合的分析方式對(duì)南北生豬價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行預(yù)測(cè)研究。 南北生豬 市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)特點(diǎn)及規(guī)律 英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家培 高認(rèn)為可以引起經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的因素主要有兩個(gè)：其中一個(gè)是外部沖擊致使經(jīng)濟(jì)波動(dòng)；另外一個(gè)便是內(nèi)部結(jié)構(gòu)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)決定了經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)應(yīng)對(duì)初始外部沖擊的方式，同理，我國(guó)生豬價(jià)格周期性的波動(dòng)的產(chǎn)生同樣也是來(lái)自于這兩個(gè)方面的影響：一個(gè)是內(nèi)部傳導(dǎo)機(jī)制，另外就是外部沖擊機(jī)制。一般來(lái)說(shuō)，內(nèi)部傳導(dǎo)機(jī)制決定著波動(dòng)的連續(xù)性，而外部沖擊機(jī)制則主要通過(guò)內(nèi)部傳導(dǎo)機(jī)制影響著每一個(gè)波動(dòng)周期的振幅與波長(zhǎng)，并決定了波動(dòng)過(guò)程中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。 生豬市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)也有一定的規(guī)律性，在這個(gè)規(guī)律的背后起決定性作用的就是供求關(guān)系變化這個(gè)杠桿。按照市場(chǎng)供求法則，只要產(chǎn)品的 價(jià)格不是“市場(chǎng)出清”價(jià)格，供給量與需求量就會(huì)一直處于自我調(diào)整與波動(dòng)之中，直到供求均衡，但是由于自然條件和社會(huì)環(huán)境的影響，絕對(duì)的平衡是不可能存在的，也因而波動(dòng)就是必不可少的了。生豬價(jià)格周期性變化規(guī)律的根本在于供求關(guān)系的變化，而生豬價(jià)格周期性波動(dòng)的成因也會(huì)影響著供求關(guān)系的變化。 近幾年國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)風(fēng)云變幻，“漲 — 跌 — 平”的豬周期不再貼合當(dāng)今市場(chǎng)，“老江湖”們的老經(jīng)驗(yàn)慢慢偏離軌道，對(duì)于后期行情預(yù)判，眾業(yè)者陷入“過(guò)一天看一天”局面。 通過(guò)近三年數(shù)據(jù)來(lái)看， 20xx 及 20xx 年豬市行情走勢(shì)基本一致，上半年豬價(jià)連 續(xù)下跌， 4 月份降至低谷， 5 月份開(kāi)始反彈， 68 月份淡季逆勢(shì)上漲， 9 月份之后豬價(jià)震蕩下行。然 20xx 年上半年市場(chǎng)的表現(xiàn)又出乎眾人意料，而又在情理之中。 3 月中旬之前生豬價(jià)格均呈震蕩下滑態(tài)勢(shì)，而中旬之后市場(chǎng)表現(xiàn)卻截然相反。 9 出人意料： 4 月份為傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，終端豬肉需求量低，生豬價(jià)格本應(yīng)處于下行通道。而 20xx 年 3 月中下旬卻出乎眾人意料逆勢(shì)上漲，且 4 月份更是呈直線(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示， 4 月 24 日全國(guó)外三元均價(jià)漲至 元 /公斤，較去年同期上漲 元 /公斤，漲 幅高達(dá) %。進(jìn)入 5 月份，持續(xù)大漲動(dòng)力不足，豬價(jià)整體呈穩(wěn)中慢漲態(tài)勢(shì)。 情理之中： 20xx 年生豬養(yǎng)殖收益甚微， 20xx 年以虧損收尾，眾多業(yè)者資金鏈斷裂，中小散戶(hù)退出市場(chǎng)，導(dǎo)致 20xx 年 4 月份至今生豬供應(yīng)量減少，豬源緊缺，業(yè)者收購(gòu)難度大，消費(fèi)低迷的利空影響弱于往年，豬價(jià)得到利好支撐不斷上漲。 在此輪漲價(jià)過(guò)程中，南北方表現(xiàn)差異化明顯。三省為北方豬價(jià)調(diào)整的領(lǐng)頭羊，廣東在南方價(jià)格調(diào)整中的作用重大。 3 月下旬及 4 月中旬兩地豬價(jià)同步上漲， 4月下旬基本持平，均價(jià)在 元 /公斤左右。而進(jìn)入 5 月份，東北 豬價(jià)震蕩下探，廣東穩(wěn)中慢漲，價(jià)差不斷擴(kuò)大，截至 5 月 22 日價(jià)差 (均價(jià) )擴(kuò)大至 元 /公斤，廣東外三元出欄價(jià)在 元 /公斤，而東三省好良雜豬僅為 元 /公斤。 5 月兩地價(jià)差擴(kuò)大，除受生豬供應(yīng)量影響外，當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)特點(diǎn)亦對(duì)豬價(jià)形成較大影響。東北養(yǎng)殖欠發(fā)達(dá)，而屠宰企業(yè)眾多，基本掌握當(dāng)?shù)刎i價(jià)的定價(jià)話(huà)語(yǔ)權(quán)，在消費(fèi)嚴(yán)重疲軟、屠宰逐步陷入虧損的情況下，企業(yè)不斷試探性降價(jià)以控制豬價(jià)上漲 。而廣東市場(chǎng)特點(diǎn)恰與東北相反，生豬價(jià)格的調(diào)整多受規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)及交易市場(chǎng)的影響，在當(dāng)前利益相悖的情況下，價(jià)格上漲面遠(yuǎn)大于 下跌及穩(wěn)定面。 南方 生豬 市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)特點(diǎn)及規(guī)律 以四川省為例，作為生產(chǎn)生豬的第一大省的四川，養(yǎng)豬業(yè)是其農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入與地方財(cái)政收入的重要來(lái)源就是生豬生產(chǎn)的收益。生豬價(jià)格波動(dòng)，嚴(yán)重的影響到廣大生豬飼養(yǎng)者和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 由于受到生活習(xí)慣的影響，豬肉的消費(fèi)具有顯著的季節(jié)性和隨著節(jié)日性變化的特征，春節(jié)前后，氣溫低，方便豬肉貯藏，物價(jià)上漲，人們對(duì)于豬肉的消費(fèi)需求也上升，冬季中的元旦，依據(jù)人們的傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣，會(huì)增加豬肉的購(gòu)買(mǎi)量及儲(chǔ)備量，造成一年當(dāng)中豬肉消費(fèi)出現(xiàn)兩頭高的現(xiàn)象，而在 盛夏季節(jié)，天氣酷暑炎熱，人們對(duì)豬肉等油膩食品則避而遠(yuǎn)之，更傾向于蔬菜水果類(lèi)爽口食品，這也會(huì)造成豬肉的消費(fèi)量降低，因此就會(huì)出現(xiàn)一年當(dāng)中豬肉消費(fèi)下降的趨勢(shì)。根據(jù)調(diào)查顯示， 10 從 20xx 年起生豬價(jià)格的波動(dòng)變得十分劇烈，這其中有很大一部分的原因就是20xx 年上半年出現(xiàn)的“非典型性肺炎”疫情，當(dāng)時(shí)為了防止“非典”病菌疫情的傳播，許多地區(qū)采取了限制生豬流動(dòng)等的嚴(yán)格措施，關(guān)閉生豬市場(chǎng)，甚至再殺母豬、補(bǔ)欄停滯，地區(qū)之間生豬運(yùn)輸受阻，相互設(shè)障、隔離，嚴(yán)重分割市場(chǎng)，出現(xiàn)了“賣(mài)豬難”的尷尬困境，人們對(duì)于豬肉的消費(fèi)量也迅速下降，生豬市 場(chǎng)變得異常的蕭條。而到 20xx 年底時(shí)，隨著旅游餐飲業(yè)與娛樂(lè)業(yè)等產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇，人們對(duì)于豬肉的需求量又逐漸的上升，使市場(chǎng)回暖，農(nóng)戶(hù)開(kāi)始增加生豬的產(chǎn)量，價(jià)格也隨之上漲。而生豬價(jià)格在 20xx 年的暴漲是由于在 20xx 年下半年發(fā)生的豬高熱癥即是藍(lán)耳病疫情，這個(gè)暴漲加劇了生豬價(jià)格的整個(gè)波動(dòng)幅度。另外 08 年的兵種災(zāi)害與汶川地震等的自然災(zāi)害，再有 09 年爆發(fā)的金融危機(jī)等都在很大程度上影響了生豬市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)。 但是自從 20xx 年以來(lái)，我國(guó)四川省的生豬市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)就出現(xiàn)了一定的年度周期規(guī)律性。每年的 1 月份和 12 月份是價(jià)格最高主要 集中月份，而生豬價(jià)格相對(duì)較低的月份分別是一年中的 5 月、 6 月和 7 月份。從而我們可以得出如下結(jié)論，年度內(nèi)的價(jià)格波動(dòng)呈現(xiàn)了季節(jié)性的波動(dòng)特征。而對(duì)于年度來(lái)說(shuō)，每年生豬價(jià)格的波動(dòng)都會(huì)與此前的社會(huì)環(huán)境與自然變化有關(guān)。 北方 生豬 市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)特點(diǎn)及規(guī)律 以北京為例，北京市生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)主要特征有： 。近 11 年來(lái)，北京市生豬價(jià)格短期波動(dòng)劇烈，價(jià)格的市場(chǎng)傳導(dǎo)機(jī)制不夠平穩(wěn)。供大于求和供不應(yīng)求轉(zhuǎn)變的速度非?？欤i價(jià)格從 20xx 年 7 月的 9. 70 元 /公斤到 20xx 年 10 月的最高 15. 00 元 /公斤，再到 20xx年 5 月的最低 8. 06 元 /公斤，以及 20xx 年 2 月的 23. 61 元 /公斤，最后到 20xx年 5 月的 13. 71 元 /公斤，直至 20xx 年 5 月的 22. 79 元 /公斤，生豬價(jià)格在短短 6年的時(shí)間里形成 2 個(gè)大周期、 7 個(gè)小周期的波動(dòng)態(tài)勢(shì)。尤其是從 20xx 年年中開(kāi)始生豬價(jià)格就開(kāi)始大幅波動(dòng)，而 20xx 年 5 月后生豬價(jià)格更是在短短兩年時(shí)間從8. 06 元 /公斤漲到 20xx 年第 1 季度的近 24 元 /公斤。 20xx 年 5 月至 20xx 年 5 月的 60 個(gè)月月環(huán)比波動(dòng)幅度超過(guò) 5%的月份有 34 個(gè)月，其中最嚴(yán)重的 20xx 年 6月環(huán)比 波動(dòng)幅度超過(guò) 20%，還有 7 次達(dá)到 10%以上。 ，波幅同比低于全國(guó)水平。從基本走 11 勢(shì)看北京市生豬價(jià)格與全國(guó)總體走勢(shì)大致一致。作為重要的全國(guó)豬肉主銷(xiāo)區(qū)，北京市豬肉需求量的 60%來(lái)自河北、河南、山東、內(nèi)蒙古等地，其基本價(jià)格走勢(shì)必然受全國(guó)豬肉市場(chǎng)的波動(dòng)趨勢(shì)的影響。特別值得指出的是，在 20xx20xx 年全國(guó)價(jià)格大幅上漲的背景下，北京市場(chǎng)生豬價(jià)格波動(dòng)幅度遠(yuǎn)小于全國(guó)，這主要得益于相對(duì)比較完善的豬肉市場(chǎng)體系和暢通的信息流通傳導(dǎo)機(jī)制。從 1988 年開(kāi)始，北京市 開(kāi)始大力支持發(fā)展規(guī)?；?養(yǎng)豬，改變傳統(tǒng)的分散養(yǎng)豬模式，還出臺(tái)多項(xiàng)補(bǔ)貼生豬生產(chǎn)的措施，大力提高育種技術(shù)，提高仔豬和種豬的質(zhì)量和實(shí)力，形成了相對(duì)成熟的生豬生產(chǎn)體系，有力促進(jìn)了北京豬肉市場(chǎng)的抗波動(dòng)能力。 ，周期性波動(dòng)特征明顯。近 11 年來(lái)北京市豬肉市場(chǎng)價(jià)格總體呈上升態(tài)勢(shì)，豬價(jià)的波動(dòng)圍繞長(zhǎng)期趨勢(shì)做不同周期和變化幅度的周期性運(yùn)動(dòng)。波動(dòng)周期大致為 3. 5 年左右。四個(gè)周期波動(dòng)呈越來(lái)越劇烈態(tài)勢(shì)。 20xx年 1 月至 20xx 年 6 月為相對(duì)穩(wěn)定周期； 20xx 年 7 月至 20xx 年 5 月為相對(duì)劇烈期； 20xx 年 6 月至 20xx 年 5 月為 劇烈波動(dòng)周期； 20xx 年 5 月至現(xiàn)在為相對(duì)劇烈波動(dòng)期，其中大周期里包含若干小周期。從波動(dòng)幅度來(lái)看， 20xx 年 7 月之后生豬價(jià)格開(kāi)始大漲大跌，從 20xx 年 7 月的 11. 5 元 /公斤到 20xx 年 5 月的 15 元 /公斤，回落到 20xx