【文章內(nèi)容簡介】 從去年開始改為全體員工參加的廚藝比賽，并正式命名為第一屆唐朝杯廚藝大賽，今年的比賽就成為了第二屆唐朝杯廚藝大賽了。我真得很期待每年的廚藝大賽活動，在這期間我們大家可以大飽眼福，而有的同志比我們大家還幸運，可以大飽口福。我將去年比賽的情況和實拍的照片掛進了我的博客中，引來了許多朋友的贊嘆，他們打電話對我說，在網(wǎng)上看到這些菜肴照片就大流口水，并問我他們能不能參加每年唐朝杯廚藝大賽的特邀評委(格些寧想切了)，我的回答是：“你們沒有機會了，唐朝酒店的評委工作不是一般人能夠勝任的，那是要有一定級別的人，要懂這一行的人，如我們的廚師長、各店經(jīng)理們，要有一定的專業(yè)水平才能公正、合理的評選出美味佳肴?！迸笥褌儺斎缓苁?，不過還是希望我能每年拍出精美的圖片掛在網(wǎng)上，好讓他們隨時隨地地流口水。這當然不成問題……我想精美的佳肴是做出來的，而不是拍出來的。今天我們的選手一定會創(chuàng)造出比去年更好看、更精致、更可口的菜肴。最后預祝大賽取得圓滿成功!廚藝大賽主持詞2男：尊敬的各位領導，女：各位來賓，男：親愛的老師，同學們女：大家合：晚上好!男：春風如醇酒，著物物不知女：火紅的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斕男：四海才俊赴廬州展中華文化。女：五湖學子聚工大秀華夏美食。男：倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱女：自古以來，飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳。男：源遠流長的中華美食哺育了一代又一代的華夏兒女。女：文化悠久的中華美食享譽全球。怒放之時。女：我們喜迎，XX大學校園美食文化節(jié)“XX”廚藝大賽。男：今天，出席我們本屆校園美食文化節(jié)“XX”廚藝大賽的領導和嘉賓有：(主持人輪流介紹主席臺上的領導)女：讓我們再一次用熱烈的掌聲歡迎到場的嘉賓。男：此次活動由XX大學學生會生活部，XX大學電氣與自動化工程學院學生會主辦，對象面向我校所有同學。女：我們本著“和諧美食，健康飲食”的理念，將飲食文化知識貫穿始終，充分調(diào)動同學們的積極性，力爭在全校范圍內(nèi)掀起“傳承文化，品味食尚”的浪潮，男：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之樂，在這百花爭艷競相男：我們希望將“健康與文化”帶進校園、帶進生活、帶到大家的身邊，實現(xiàn)“健康與你我同行”的目標。女：在此，我們還要感謝XX對我們此次活動的大力支持。男：下面我宣布：“XX”，XX大學校園美食文化節(jié)廚藝大賽合：現(xiàn)在開始!廚藝大賽主持詞3同志們：我宣布，津門餐飲業(yè)全國各大菜系烹飪技術大賽現(xiàn)在開幕。這次“津門餐飲業(yè)全國各大菜系烹飪技術大賽”是根據(jù)寶龍副市長的創(chuàng)意和多次具體指示舉辦的。這次大賽的目的是：貫徹落實市八次黨代會提出的“與時俱進，力爭上游，搶抓機遇，跨越發(fā)展”的要求，堅持“繼承、發(fā)揚、開拓、創(chuàng)新”的方針，博采全國各大菜系之精華，創(chuàng)新發(fā)展津菜體系，弘揚中華傳統(tǒng)飲食文化，繁榮天津餐飲市場，增強城市功能和吸引力，提高文化品位，促進天津烹飪和旅游業(yè)的發(fā)展。本次大賽活動共安排了魯菜賽、川菜賽、粵菜賽、蘇、閩、浙、徽和湘菜賽、津菜賽、西餐比賽和面點比賽11場賽事，每場比賽之后，還將舉辦本菜系的理論研討和技藝講座，組織形式多樣，活動內(nèi)容豐富多彩。本次大賽預計將有近千名選手分別參加每種菜系的熱菜、冷拼、果蔬雕、中式面點和西式烹調(diào)，包括頭盤、主菜、甜品(冷熱飲)、西式面點等單項比賽。比賽結(jié)束后，還將評出的各大菜系獲獎菜品在南市食品街進行集中展示，并將評出的特色菜和特色店召開總結(jié)表彰大會，予以表彰。全部賽事活動，從現(xiàn)在起至明年一月大體完成。寶龍副市長盡管工作很忙，但表示每場賽事都要盡量參加，這足以說明對這次大賽的關心和重視。出席今天開幕式領導有：世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會名譽會長姜習、世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會會長張世堯、市委常委、副市長夏寶龍、市人大副主任羅遠鵬、市政協(xié)副主席張好生、主管商業(yè)的老市長魯學政、李長興、市政府副秘書長姜喜瑞、市委商工委副書記、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市勞動和社會保障局副局長刁九健，市烹飪協(xié)會會長楊春生，出席開幕式的還有市商口有關各局、社、集團公司的領導，各區(qū)、縣主管商業(yè)的區(qū)、縣長、商委(經(jīng)貿(mào)委)主任，市、區(qū)私企協(xié)會會長和餐飲企業(yè)的負責人，市委宣傳部、市經(jīng)委、市科協(xié)、市旅游集團、市機關行政事務管理局和市總工會、團市委、市婦聯(lián)作為特邀單位也參加了開幕式。此外，我們還邀請了山東省濟南市的代表參加我們的開幕式并對首場魯菜系比賽進行點評和指導。同時，還有新聞界的朋友參加開幕式并對比賽給予具體指導。讓我們以熱烈的掌聲表示真誠的歡迎和衷心的感謝。今天開幕式的議程有五項：首先，請?zhí)旖蚴猩虡I(yè)委員會主任李泉山致開幕詞。二、請濟南市烹飪協(xié)會常務理事、魯菜大師李培雨致賀詞。三、請世界烹飪聯(lián)