陜西省重大食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案(編輯修改稿)
2025-10-07 00:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 啟動相應(yīng)等級應(yīng)急響應(yīng)。：（1）質(zhì)監(jiān)局按照相應(yīng)事故等級進行響應(yīng)，在當?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下開展調(diào)查處置工作；（2）指導(dǎo)相關(guān)市、縣質(zhì)監(jiān)局開展事故處置工作，了解問題產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售情況；（3）必要時請求政府協(xié)調(diào)公安機關(guān)，控制現(xiàn)場，維持秩序；（4）通報相關(guān)部門，排除農(nóng)藥污染及人為破壞等因素，涉及刑事犯罪的及時移交司法機關(guān)；（5）各應(yīng)急組進入工作狀態(tài)（綜合組、執(zhí)法檢查組、媒體聯(lián)絡(luò)組、后勤接待組、保障組、質(zhì)量鑒定組、專家咨詢組）。（6）需要其他?。ㄊ校﹨f(xié)查的，向相關(guān)?。ㄊ校┵|(zhì)監(jiān)局通報情況或向質(zhì)檢總局報告，尋求事故處置的配合與援助。（7）向省政府、國家質(zhì)檢總局及相關(guān)部門報告和通報有關(guān)情況。（1）依法檢查發(fā)生食品安全事故的生產(chǎn)企業(yè)；（2）責(zé)令事發(fā)企業(yè)停止生產(chǎn)銷售，暫扣食品生產(chǎn)許可證；（3）對事故涉及生產(chǎn)企業(yè)的采購驗證記錄、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗記錄、有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品和用于違法生產(chǎn)或者被污染的工具、設(shè)備等進行有效控制；（4）查清進貨和銷售臺帳、添加劑管理使用、生產(chǎn)工藝、出廠檢驗、庫存情況，明確貨源渠道、銷售數(shù)量和流向。查封、扣押涉嫌違法生產(chǎn)加工的問題食品、原輔材料及企業(yè)出廠前檢驗后保留的樣品，并進行檢驗；。對已銷售的涉及事故的問題食品，責(zé)令生產(chǎn)者全部召回，并通報有關(guān)部門協(xié)查。及時有效地遏制危害的進一步擴大。，依法移交司法機關(guān)?！妒称钒踩ā酚筛骷壵?、衛(wèi)生部門或當?shù)卣械南嚓P(guān)部門統(tǒng)一向社會發(fā)布信息，未經(jīng)許可，其它任何單位和個人不得以任何形式泄露或公布。加強正面輿論引導(dǎo)，消除社會恐慌心理，形成良性互動，防止事態(tài)人為擴大。當食品安全事故的危害得到控制、緩解、消除后，確定應(yīng)急響應(yīng)終止。（1）應(yīng)急指揮部召開會議，各工作小組匯報情況，決定響應(yīng)終止。（2）省局應(yīng)急總指揮宣布應(yīng)急響應(yīng)終止。5后續(xù)措施：對違法企業(yè)依法進行處理，并向省局領(lǐng)導(dǎo)報告對案件處理的情況，對問題食品采取補救、無害化處理、銷毀等措施。就此事件，舉一反三，查找原因，制定防范措施，消除隱患，預(yù)防類似事件再次發(fā)生。：對不依法履行法律職責(zé)或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員進行責(zé)任追究。：對事故的處理工作進行總結(jié)，報送省政府、國家質(zhì)檢總局、省食安委。6附則食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能危害的事故。生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全：指通過生產(chǎn)領(lǐng)域加工出來的食品無毒、無害，符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全的范圍：包括食品數(shù)量安全、食品質(zhì)量安全、食品衛(wèi)生安全和食品要符合可持續(xù)發(fā)展要求。本預(yù)案涉及到的食品安全主要是指食品質(zhì)量衛(wèi)生安全。本預(yù)案由省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責(zé)解釋。本預(yù)案自印發(fā)之日起實施，《陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局重大食品安全事故應(yīng)急工作預(yù)案》（陜質(zhì)監(jiān)函〔2005〕2號）文件同時作廢。第二篇：重大食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案產(chǎn)品質(zhì)量事故應(yīng)急預(yù)案一、目的為建立健全應(yīng)對突發(fā)產(chǎn)品安全事故或重大質(zhì)量問題的補救體系和運行機制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制產(chǎn)品安全或質(zhì)量事故，高效組織應(yīng)急補救工作，最大限度地減少食品安全質(zhì)量問題事件的危害，保障消費者的權(quán)益，降低公司損失。二、適用范圍公司產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、包裝、儲存、運輸、流通和消費等環(huán)節(jié)發(fā)生意外，導(dǎo)致對產(chǎn)品的安全、質(zhì)量造成影響或者可能對產(chǎn)品安全、質(zhì)量構(gòu)成潛在的重大危害，并造成或可能造成重大影響的產(chǎn)品安全、質(zhì)量事故適用于本預(yù)案。三、職責(zé)，并負責(zé)應(yīng)急措施的組織實施；、生產(chǎn)技術(shù)部、銷售部負責(zé)應(yīng)急措施的具體執(zhí)行和實施。四、名詞術(shù)語:批數(shù)量在10箱以內(nèi),不會造成人身傷害，且不具有普遍性的質(zhì)量問題。:指一批數(shù)量大于10箱少于一萬箱的質(zhì)量問題，不會造成人身傷害，但存在明顯的質(zhì)量問題，如沉淀、失光等。:指被技術(shù)監(jiān)督部門、衛(wèi)生防疫部門通報或查封的產(chǎn)品，以及有缺陷產(chǎn)品數(shù)量超過一萬箱的質(zhì)量事件，或媒體曝光，或其它可能潛在的食品安全危害的事件。：批量產(chǎn)品中存在對人體造成嚴重危害的質(zhì)量問題，或產(chǎn)品已經(jīng)對人體造成嚴重危害的事件。：產(chǎn)品的質(zhì)量、安全危害尚未形成，如不采取相應(yīng)的措施，將轉(zhuǎn)化成較大、重大甚至惡性質(zhì)量事件的事件。五、內(nèi)容、制造部工藝人員以及與工序檢驗人員負責(zé)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量、
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