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正文內(nèi)容

營養(yǎng)與健康的論文(編輯修改稿)

2024-10-06 10:30 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 焦。三焦通百脈,人進(jìn)入睡眠,百脈休養(yǎng)生息。三焦在中醫(yī)里是個不容易說清楚的概念,“焦”字的意思是用小火烤小鳥,因此,三焦無論是指人體上中下,還是里中外,都是指生命處于一團(tuán)融融溫暖氣息中,中國人形容它為“氤氳”。這個時刻人們應(yīng)該安眠,讓整個身體(三焦)都得到休息和休整,并從這種徹底的休整中孕育新的生機(jī)。1子時(23∶00~01∶00),又稱“人時”。氣血運行到膽,膽經(jīng)旺,膽汁推陳出新。夜眠時間:經(jīng)過整日忙碌,此時應(yīng)該放松心情進(jìn)入夢鄉(xiāng),千萬別讓身體過度負(fù)荷,那可得不償失哦!這時的睡眠屬于淺眠期,多夢而敏感,身體不適者易在此時痛醒。人在日常生活中常有這樣的體會,人們一般夜里九、十點鐘會有困倦的感覺,但熬到23點時又精神了,這就是膽經(jīng)生發(fā)的緣故,但子時陽氣的生發(fā)之力尚小,因此,在十二生肖中,“子”為“鼠”,這時陽氣雖小如老鼠,但異常活躍。因此,保證夜里23點前睡覺就是通過睡眠保養(yǎng)這點生機(jī)。從上文可以看出人體12個靜脈與12時辰的聯(lián)系。從亥時開始(21點)到寅時結(jié)束(5點),是人體細(xì)胞休養(yǎng)生息、推陳出新的時間,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)提出維持人體生理時鐘的褪黑激素,在正常情況下以夜晚11點到凌晨2點為分泌最旺盛的時段,它可以抑制人體交感神經(jīng)的興奮性,使新陳代謝減緩,血壓下降、心跳速率減慢,五臟六腑得以休息及修復(fù),加強(qiáng)免疫功能。我們只有養(yǎng)成合理作息,順應(yīng)自然規(guī)律,使身體自然地清理并排除毒素,才能擁有健康的身體。合理膳食現(xiàn)在醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)了,很多在古代被視為絕癥的病,現(xiàn)在都可以由抗生素輕易解決。但是我們并不能等到疾病已經(jīng)嚴(yán)重到需要治療才去吃藥解決,需要防患于未然。所謂“病從口入”,我們身上很多的疾病都和自己不合理的飲食有關(guān)。暴飲暴食,或者惡性節(jié)食,亦或是吃太過精細(xì)太過油膩,都對我們的身體造成多多少少的危害。我們這一代人,生活富足,商品多樣,食物更是豐富多彩。但油炸食品,膨化食品,碳酸飲料的流行導(dǎo)致了“肥胖癥”的普及。同時“以瘦為美”的觀念,促使許多原本就不胖的女生追求骨感美而節(jié)食,甚至是絕食。而我認(rèn)為減肥瘦身應(yīng)從均衡營養(yǎng)做起。要達(dá)到營養(yǎng)均衡,平常飲食各方面需多加注意,天天各類食物進(jìn)餐要多樣化、均衡、數(shù)量適宜,并不是一味的多吃或是少吃,而是要做到在補(bǔ)充人體所需的維生素、脂肪、淀粉之后少吃一些,保持八分飽。健康的減肥是應(yīng)當(dāng)限制膳食的總能量,而不僅是限制脂肪的攝入。同時健康從細(xì)節(jié)開始,把健康依靠于藥物的作法是不可取的。由于影響一個人健康長壽的因素很多,除遺傳基因外,另有后天的生活體式格局、舉動和健康觀念等。按照我們的生活習(xí)氣及一些長壽者的經(jīng)驗,主要是運動、飲食及均衡而寬大曠達(dá)的心理素質(zhì)來保持健康。在我們的食物中(除酒精外)能夠產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素有三種,即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物(包括可溶性膳食纖維),也是我們常說的三大生熱營養(yǎng)素,有時也稱之為三大宏量元素或能量元素。中國營養(yǎng)學(xué)會建議這三大營養(yǎng)素供給的能量應(yīng)占總能量的百分比為蛋白質(zhì)10%~15%,碳水化合物55%~65%,脂肪從產(chǎn)能看,每克脂肪產(chǎn)能約9千卡,是蛋白質(zhì)(4千卡/克)或碳水化合物(4千卡/克)的2倍多。因此富含脂肪的食物稱之為高能量食物,如動植物油脂、肉類(畜禽肉)、堅果類食物如大豆、花生、核桃、松子、葵花籽、杏仁等。碳水化合物來源于谷類和薯類或經(jīng)過加工獲得的糊精、麥芽糖、果糖、葡萄糖等。蛋白質(zhì)主要來源于動植物蛋白,動物性蛋白質(zhì)如魚、肉、蛋、奶等,植物蛋白主要是大豆蛋白質(zhì)。如果攝取的能量長期超過人體需要量,就會造成體脂的堆積,使人肥胖,由于肥胖帶來多種疾病如高血壓、心臟病、糖尿病、脂肪肝等。反之,如果長期攝入能量不足,會造成營養(yǎng)不良,誘發(fā)多種疾病如貧血、結(jié)核、癌癥等。按照人體對能量的需要,為保持健康體重,能量在一日三餐中合理分配原則是:早餐25%—30%,午餐30%—40%,晚餐30%—40%??筛鶕?jù)職業(yè)、勞動強(qiáng)度和生活習(xí)慣進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。進(jìn)餐時間早餐6:30~8:30,午餐11:30~13:30,晚餐18:00~20:00進(jìn)行為宜。同時飲食布局要合理多樣?,F(xiàn)在的健康觀念認(rèn)為,在制作膳食的歷程中應(yīng)做到葷素、粗細(xì)配搭。多食用含維他命多的蔬菜、瓜果。多食用含有大量蛋白質(zhì)、多種維他命及鈣、鐵等元素的食物。適當(dāng)吃些魚、牛羊肉、牛奶、豆成品,此乃蛋白質(zhì)的來源。少吃鹽腌、油炸及熏制的食物。健康的人體需要多種營養(yǎng)食品營養(yǎng)與健康素,純一種食物難于全數(shù)饜足,只有多樣化,才氣供給充足的蛋白質(zhì)、維他命、纖維素,以維持人體酶的系統(tǒng)性,增加免疫,預(yù)防疾病的發(fā)生。五個細(xì)節(jié)了解身體狀況看頭發(fā)頭發(fā)烏黑濃密柔順代表血氣充足,頭發(fā)枯燥發(fā)黃開叉是血氣不足的表現(xiàn)看眼睛看眼睛要看眼白的顏色,熟話說人老珠黃,其實就是指眼白的顏色變的渾濁、發(fā)黃、有血絲就是血氣不足的表現(xiàn),相反眼睛大而有神是血氣充足的表現(xiàn)看皮膚皮膚白里透紅,有光澤有彈性沒有斑點代表血氣充足,反之皮膚粗糙沒光澤發(fā)暗,發(fā)青發(fā)紅,暗黃都代表血氣不足看睡眠入睡較快睡眠沉,呼吸均勻,一覺睡到自然醒,血氣足說明,入睡困難易驚易醒,夜尿多,呼吸沉重表示血氣不足的及時補(bǔ)血養(yǎng)氣看指甲正常情況下應(yīng)該是除了小指其余的指甲都應(yīng)該有,大拇指上半月形應(yīng)該是占據(jù)指甲面積的1/41/5,食指中指無名指應(yīng)該是不超過全指甲的1/5,如果指甲上沒有半月形或者是只有大拇指上有就表示人體內(nèi)寒氣重,循環(huán)功能差,血氣不足,以致血液到不了指甲的末梢,如果半月形過大過多則易患上甲亢、高血壓。四、參考資料百度百科——“血氣”、“亞健康”《子午流注圖解》://《均衡飲食》第三篇:論文:營養(yǎng)與健康營養(yǎng)與健康論文隨著改革開放和經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,人民生活水平提高很快,大部分地區(qū)已實現(xiàn)溫飽或已經(jīng)達(dá)到小康水平,個別人群已經(jīng)進(jìn)入富裕行列。從整體來看各類人群的營養(yǎng)狀況明顯改善,食物結(jié)構(gòu)處于一個歷史轉(zhuǎn)變時期,我國面臨著營養(yǎng)不足與營養(yǎng)過剩(或不平衡)的兩種挑戰(zhàn)。一方面,嚴(yán)重的蛋白質(zhì)和能量缺乏問題已基本解決,而一些微量營養(yǎng)素(如鈣、鋅、碘、維生素A、核黃素等)激增。與肥胖有關(guān)的一些非傳染性慢性病,尤其是心血管病、糖尿病、腫瘤等的發(fā)病率和死亡率呈顯著增長趨勢,發(fā)病年齡也提前。致病原因復(fù)雜多樣,但都涉及生活不合理、營養(yǎng)欠均衡、代謝失調(diào)對健康的影響不容忽視。說明在物質(zhì)條件改善后,如果沒有營養(yǎng)指導(dǎo),某些疾病的發(fā)病率反而會隨之上升,這在歐美某些發(fā)達(dá)國家中已得到證明。因此普及營養(yǎng)知識、指導(dǎo)食物消費、執(zhí)行合理營養(yǎng)健康與平衡膳食是項十分緊迫而艱巨的任務(wù)。一、合理營養(yǎng)與健康的關(guān)系 人體的細(xì)胞的主要成分是蛋白質(zhì),新的細(xì)胞組織的構(gòu)成、繁殖、增大都離不開蛋白質(zhì),故蛋白質(zhì)是兒童青少年發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。此外,碳水化合物、脂類、維生素、礦物質(zhì)、水等營養(yǎng)素也是影響生長發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。近年來,人們普遍認(rèn)為人體的身高與飲食營養(yǎng)有關(guān),如日本青少年的身高普遍比二次世界大戰(zhàn)時期增加了12cm左右,我國兒童的身高、體重也較新中國成立之前有明顯的增長,這都與食物營養(yǎng)質(zhì)量的提高有關(guān)。營養(yǎng)狀況對人類的智力影響很大,1980年聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)報告,這些地方的孕婦由于營養(yǎng)不良,其子女的學(xué)習(xí)能力明顯地受到不利的影響。兒童時期和嬰幼兒時期是大腦發(fā)育最快的時期,需要足夠的營養(yǎng)物質(zhì),如二十二碳六烯酸、卵磷脂、蛋白質(zhì)等。特別是二十六碳六烯酸的供給,如攝入不足,就會影響大腦的發(fā)育,阻礙大腦智力開發(fā)。計劃生育是我國的基本國策,而優(yōu)生優(yōu)育是重中之重,影響優(yōu)生的因素除遺傳因素外,營養(yǎng)也是一個不容忽視的重要因素。孕婦應(yīng)特別注意到先天營養(yǎng)對嬰兒體質(zhì)及智力的影響,如果孕婦的飲食缺乏營養(yǎng),會導(dǎo)致胎兒畸形、流產(chǎn)、早產(chǎn)。免疫是機(jī)體的一個保護(hù)反應(yīng),若免疫能力低下,則易受各種病菌的侵害,營養(yǎng)不良患者的吞噬細(xì)胞對細(xì)胞攻擊的應(yīng)答能力降低。而食物中的一些營養(yǎng)物質(zhì)如維生素E,維生素A,維生素C,微量元素鋅(Zn)和硒(Se),類黃酮等物質(zhì)都具有提高免疫能力的作用。人體的衰老是自然界的必然過程,長生不老的秘方雖然沒有,但如果注意均衡營養(yǎng),則完全可以延緩衰老,達(dá)到健康長壽的目的。人到了五六十歲,機(jī)體逐漸衰老,生理機(jī)能發(fā)生衰退,需要有針對性地補(bǔ)充營養(yǎng),多吃蔬菜、水果等清淡食物,避免熱量和動物脂肪的過多攝入,防止高血壓、心臟血管病、糖尿病等疾病的產(chǎn)生或復(fù)發(fā),以達(dá)到延年益壽的目的。 合理營養(yǎng)可以增進(jìn)健康,而營養(yǎng)不足或營養(yǎng)過剩都可引起疾病。由于營養(yǎng)不足所引起的疾病為營
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