【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。– 21 –高速執(zhí)法二大隊(duì)三支隊(duì)：負(fù)責(zé)協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門對(duì)高速公路服務(wù)區(qū)發(fā)生的食品安全突發(fā)事件開展調(diào)查，組織開展相關(guān)應(yīng)急處置?？h農(nóng)委：負(fù)責(zé)組織對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、畜禽屠宰環(huán)節(jié)和生鮮乳收購環(huán)節(jié)造成的質(zhì)量安全事件開展調(diào)查處理和技術(shù)鑒定等。縣商務(wù)局：負(fù)責(zé)對(duì)發(fā)生的糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全事件進(jìn)行調(diào)查和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作；協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門做好流通領(lǐng)域食品安全突發(fā)事件的調(diào)查處理。負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急救援所需生活必需品的供應(yīng)，維護(hù)好生活必需品市場(chǎng)穩(wěn)定?？h公安局：負(fù)責(zé)食品安全突發(fā)事件中涉嫌犯罪行為的偵查，加強(qiáng)對(duì)食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)的治安管理，維護(hù)社會(huì)治安秩序。縣民政局：負(fù)責(zé)協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)發(fā)生的食品安全突發(fā)事件開展調(diào)查，組織開展相關(guān)應(yīng)急處置；做好受食品安全突發(fā)事件影響群眾的生活救助工作?？h司法局：負(fù)責(zé)做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置過程中的法律宣傳、法律援助等工作?？h環(huán)保局：負(fù)責(zé)協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門對(duì)因環(huán)境污染造成的食品安全突發(fā)事件的調(diào)查處理和環(huán)境監(jiān)測(cè)工作，并督促相關(guān)肇事單位或個(gè)人處置污染物。– 22 –縣市政園林局：負(fù)責(zé)協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門對(duì)城市建成區(qū)內(nèi)違法占道經(jīng)營(yíng)的食品攤販發(fā)生的食品安全突發(fā)事件進(jìn)行調(diào)查處置?？h委統(tǒng)戰(zhàn)部：負(fù)責(zé)協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門開展涉及清真食品等的食品安全突發(fā)事件的調(diào)查處置和技術(shù)鑒定，協(xié)助開展相關(guān)應(yīng)急處置?？h工商局：負(fù)責(zé)協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門對(duì)食品安全突發(fā)事件發(fā)生單位法定代表人主體資格進(jìn)行調(diào)查處理?？h質(zhì)監(jiān)局：負(fù)責(zé)對(duì)涉及食品安全突發(fā)事件的相關(guān)食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等的生產(chǎn)加工行為開展調(diào)查處理和技術(shù)鑒定?？h林業(yè)局：負(fù)責(zé)對(duì)林產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)發(fā)生的質(zhì)量安全事件開展調(diào)查處理和技術(shù)鑒定?？h旅游局：負(fù)責(zé)協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門對(duì)涉及旅游的食品安全突發(fā)事件進(jìn)行調(diào)查，組織開展相關(guān)應(yīng)急處置?？h政府法制辦：負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)各有關(guān)部門依法處置食品安全突發(fā)事件。縣法院：負(fù)責(zé)對(duì)食品安全突發(fā)事件涉及的民事糾紛、民事賠償及刑事犯罪行為作出審判?？h檢察院：負(fù)責(zé)指導(dǎo)食品安全突發(fā)事件中涉嫌犯罪案件的移送，對(duì)涉及的刑事犯罪批準(zhǔn)逮捕和提起公訴，對(duì)食品安全突發(fā)事件背后涉及的失職瀆職犯罪立案查處。– 23 –縣政府督查室：負(fù)責(zé)對(duì)食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)處置工作進(jìn)行督查督辦。事發(fā)地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處、管委會(huì)）：負(fù)責(zé)組織開展一般及以上食品安全突發(fā)事件的先期處置；做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置的后勤保障– 24 –組織做好善后工作。；抄送：縣委辦公室，縣人大常委會(huì)辦公室，縣政協(xié)辦公室，縣法院，縣檢察院，縣人武部。奉節(jié)縣人民政府辦公室 2017年11月2日印發(fā)– 25 –第二篇：食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案京當(dāng)九年制學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案為了提高我校預(yù)防和控制食物中毒與傳染病突發(fā)事件（以下簡(jiǎn)稱突發(fā)公共衛(wèi)生事件）的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范各類突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。一、工作目標(biāo)及組織分工（一）工作目標(biāo)普及各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治知識(shí)，提高廣大師生的自我保護(hù)意識(shí)。完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件的各項(xiàng)制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機(jī)制，及時(shí)采取措施，確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件不在校園內(nèi)發(fā)生。（二）組織及分工成立由校長(zhǎng)***任總指揮，副校長(zhǎng)***、***、***任副總指揮，各處室負(fù)責(zé)人***、***、***、***為成員的公共事件應(yīng)急處置指揮部，在發(fā)生突發(fā)性公共事件時(shí)即時(shí)啟動(dòng)。指揮部設(shè)以下機(jī)構(gòu)：辦公室主任：*** 副主任：*** 成 員：***救助指導(dǎo)組 組 長(zhǎng)：*** 副組長(zhǎng)： *** 成 員： 各班主任調(diào)查維穩(wěn)組 組 長(zhǎng)：*** 副組長(zhǎng)：*** 成 員：各班主任食品留樣、封存：*** 突發(fā)公共事件應(yīng)急救援責(zé)任機(jī)構(gòu)，應(yīng)服從指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮。接到應(yīng)急救援信息后，立即組織人員到指定地點(diǎn)集合待命，在必要情況下請(qǐng)安樂派出所、安樂衛(wèi)生院給予支援。二、工作原則預(yù)防為主、常備不懈宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識(shí)，提高全體師生員工的防護(hù)意識(shí)，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)病例及時(shí)采取有效的預(yù)防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)食物中毒和傳染病突發(fā)事件的預(yù)防、疫情報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理；對(duì)于違法行為，依法追究責(zé)任。學(xué)校成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治和救援處置工作?？焖俜磻?yīng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效建立預(yù)警和醫(yī)療救治快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲(chǔ)備，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應(yīng)，及時(shí)準(zhǔn)確處置。三、組織管理學(xué)校成立由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的學(xué)校突發(fā)食品安全事件工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校的突發(fā)事件防治工作。主要職責(zé)如下：根據(jù)當(dāng)?shù)卣徒逃姓鞴懿块T的突發(fā)食品安全事件防治應(yīng)急預(yù)案制訂本校的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。建立健全突發(fā)事件防治責(zé)任制，檢查、督促學(xué)校各部門各項(xiàng)突發(fā)事件防治措施落實(shí)情況。廣泛深入地開展突發(fā)食品安全事件的宣傳教育活動(dòng)，普及突發(fā)事件防治知識(shí)，提高師生員工的科學(xué)防病能力。建立傳染病流行期間的檢疫制度，及時(shí)掌握師生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)突發(fā)食品安全事件早期表現(xiàn)的師生，及時(shí)督促其到醫(yī)院就診，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。開展校園環(huán)境整治加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校食堂及其他公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。確保學(xué)生喝上安全飲用水，吃上放心飯菜，住上安心宿舍。及時(shí)積極配合衛(wèi)生部門做好食物留樣等工作。四、突發(fā)事件預(yù)防（一）高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理將衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的職責(zé)落實(shí)情況納入日常管理，并定期開展專項(xiàng)自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出整改措施。對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行重點(diǎn)自查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)消除安全隱患。（二）增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。（三）采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。學(xué)校集體食堂、副食品店等向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。食品從業(yè)人員人人持有效健康證、培訓(xùn)上崗；對(duì)患有“五病”的人員100%的辭退。購銷和使用的食品定點(diǎn)采購并按規(guī)定驗(yàn)收，不向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；食品加工過程和儲(chǔ)藏做到生熟分開；餐飲具做到采用高溫或藥物嚴(yán)格消毒，并有保潔措施。食品及其原料貯存和食品制作間做到具備完善的安全措施，并落實(shí)專人、專鎖、專保管責(zé)任制，強(qiáng)化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無害化處理，防止污染環(huán)境和水源。大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，重點(diǎn)搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，為學(xué)生提供一個(gè)安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。依法加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品等有毒有害物質(zhì)的加工、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、使用、處理等環(huán)節(jié)的管理，防止因管理失誤引起突發(fā)事件。（四）加強(qiáng)健康教育，提高師生的防疫抗病能力。按照教育部的要求，落實(shí)好健康教育課，普及公共衛(wèi)生知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生樹立良好的衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病的預(yù)防，通過黑板報(bào)、宣傳櫥窗、廣播電視以及校園網(wǎng)等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治突發(fā)事件的相關(guān)知識(shí)，提高師生員工的公共衛(wèi)生意識(shí)和防治突發(fā)事件的能力。進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防食物中毒的專題教育，增強(qiáng)學(xué)生識(shí)別腐敗變質(zhì)食品、“三無”產(chǎn)品、劣質(zhì)食品的能力，教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。督促和組織師生加強(qiáng)體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提倡合理營(yíng)養(yǎng)，不斷增強(qiáng)體質(zhì)。五、突發(fā)事件監(jiān)測(cè)和報(bào)告學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化學(xué)物品中毒）、污染事故、免疫接種事故及嚴(yán)重異常反應(yīng)，以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。（一）突發(fā)事件監(jiān)測(cè)建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。在學(xué)校建立考勤監(jiān)測(cè)制度，對(duì)師生員工中的缺勤者查明缺勤原因。對(duì)因健康原因缺勤者由校政教處進(jìn)行登記匯總并進(jìn)行追蹤觀察，分析其發(fā)展趨勢(shì)，必要時(shí)采取進(jìn)一步的措施。重視信息的收集。與縣疾病預(yù)防與控制中心、衛(wèi)生部門建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的公共衛(wèi)生事件的情報(bào)，密切關(guān)注其動(dòng)態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。（二）突發(fā)事件報(bào)告建立自下而上的突發(fā)食品安全事件逐級(jí)報(bào)告制度，并確保監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。突發(fā)事件期間，有關(guān)部門實(shí)行24小時(shí)值班制。任何部門和個(gè)人都不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)突發(fā)事件。建立突發(fā)事件舉報(bào)制度。任何部門和個(gè)人有權(quán)向?qū)W校報(bào)告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向政教處舉報(bào)有關(guān)部門不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。六、突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急反應(yīng)根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級(jí)分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。根據(jù)突發(fā)事件的不同級(jí)次分類，結(jié)合我校的特點(diǎn)，在必要時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，作出應(yīng)急反應(yīng)。及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時(shí)，學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組將做好下列工作：立即停止食品加工出售活動(dòng)，并在第一時(shí)間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門；立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人；保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，待確認(rèn)后交予衛(wèi)生部門處理；積極配合衛(wèi)生、公安部門進(jìn)行調(diào)查，并按其要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序；配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。七、保障措施（一）組織機(jī)構(gòu)保障學(xué)校成立突發(fā)食品安全突發(fā)事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組，?？倓?wù)、政教處按《京當(dāng)九年制學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》要求具體負(fù)責(zé)突發(fā)食品安全事件、傳染病突發(fā)事件的日常預(yù)防與控制工作。（二）財(cái)力和物資保障學(xué)校安排必要的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲(chǔ)備。第三篇：關(guān)于食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案關(guān)于食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（精選5篇）在生活、工作和學(xué)習(xí)中，有時(shí)會(huì)突發(fā)意外事故，為了避免造成重大損失和危害，預(yù)先制定應(yīng)急預(yù)案是必不可少的。那么你有了解過應(yīng)急預(yù)案嗎？下面是小編幫大家整理的關(guān)于食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（精選5篇），歡迎閱讀與收藏。食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案1一、總則（一）編制目的有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除突發(fā)食品衛(wèi)生事件及其危害，指導(dǎo)和規(guī)范全市突發(fā)食品衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作，最大程度地減少突發(fā)食品衛(wèi)生事件對(duì)公眾健康造成的危害，保障公眾身心健康與生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（二）編制依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、衛(wèi)生部制定的《食物中毒事故處理辦法》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》和《咸寧市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》（草案），制定本預(yù)案。（三）適用范圍本預(yù)案適用于在本市范圍內(nèi)突然發(fā)生,造成或者可能造成社會(huì)公眾身心健康嚴(yán)重?fù)p害的重大食物中毒、食品污染事故和以食品為載體的恐怖事件的應(yīng)急處理工作。（四）食品衛(wèi)生突發(fā)事件的分級(jí)根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件性質(zhì)、危害程度、涉及范圍，將食品衛(wèi)生突發(fā)事件劃分為特別重大（ⅰ級(jí)）、重大（ⅱ級(jí)）、較大（ⅲ級(jí)）和一般（ⅳ級(jí)）四級(jí)。特別重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅰ級(jí)）xx衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的特別重大的食品衛(wèi)生突發(fā)事件。重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅱ級(jí)）一次食物中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例以上死亡病例。較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅲ級(jí)）一次食物中毒人數(shù)超過100人，或出現(xiàn)死亡病例。一般食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅳ級(jí)）一次食物中毒人數(shù)30?99人，未出現(xiàn)死亡病例，或一起食物中毒人數(shù)在30人以下，但事故發(fā)生在學(xué)校、全市、全省或全國性重要活動(dòng)期間的。（五)工作原則預(yù)防為主，常備不懈。提高全社會(huì)對(duì)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的防范意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)防范措施，做好人員、技術(shù)、物資和設(shè)備的應(yīng)急儲(chǔ)備工作。對(duì)各類可能引發(fā)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的情況要及時(shí)進(jìn)行分析、預(yù)警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理。統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。根據(jù)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的范圍、性質(zhì)和危害程度，對(duì)突發(fā)食品衛(wèi)生事件實(shí)行分級(jí)管理。市政府負(fù)責(zé)突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，各有關(guān)部門和單位按照預(yù)案規(guī)定，在各自的職責(zé)范圍內(nèi)做好突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的有關(guān)工作。依法規(guī)范，措施果斷。市政府和市衛(wèi)生行政部門要按照相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，完善突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急體系，建立健全系統(tǒng)、規(guī)范的突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理工作制度，對(duì)突發(fā)食品衛(wèi)生事件和可能發(fā)生的食品衛(wèi)生事件做出快速反應(yīng)，及時(shí)、有效開展監(jiān)測(cè)、報(bào)告和處理工作。依靠科學(xué)，加強(qiáng)合作。突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急工作要充分尊重和依靠科學(xué)，要重視開展防范和處理突發(fā)食品衛(wèi)生事件的科研和培訓(xùn)，為突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理提供科技保障。各有關(guān)部門和單位要通力合作、資源共享，有效應(yīng)對(duì)突發(fā)食品衛(wèi)生事件。要廣泛組織、動(dòng)員公眾參與突發(fā)食品衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理。二、應(yīng)急組織體系及職責(zé)（一）應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)市政府衛(wèi)生行政部門依照職責(zé)和本預(yù)案的規(guī)定，在市政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)全市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作，成立食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部，并根據(jù)食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理工作的實(shí)際需要，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部設(shè)立食品衛(wèi)生突發(fā)事件防控工作辦公室，具體負(fù)責(zé)日常食物中毒防控工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、組織管理與監(jiān)督檢查。（二）應(yīng)急處理辦事機(jī)構(gòu)職責(zé)食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部下設(shè)辦公室，承辦指揮部交辦的各項(xiàng)指令和