工地食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案(編輯修改稿)
2024-10-24 23:05 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 象的學(xué)生緊急集中進(jìn)行臨時(shí)處理，如中毒學(xué)生較多，情況緊急，可打120進(jìn)行送院急救，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。（2）、立即向上級(jí)有關(guān)部門(mén)報(bào)告。（3）、收集相關(guān)病情信息，協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行事件調(diào)查、處理。學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門(mén)的搶救。向教育局主管部門(mén)報(bào)告，指揮以下部門(mén)工作：（1）責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。（2）由校負(fù)責(zé)人立即向上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)報(bào)告，報(bào)告時(shí)間間距離發(fā)病時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)。（3）保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)處理。（4）班主任負(fù)責(zé)協(xié)助護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行。對(duì)已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。（5）政教處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長(zhǎng)的疏導(dǎo)工作；向新聞部門(mén)解釋工作；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。（6）責(zé)任人要深入各班級(jí)配合衛(wèi)生行政部門(mén)，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過(guò)，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)（7）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。四、事故責(zé)任追究對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。對(duì)事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。20159第四篇：醫(yī)院食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案人民醫(yī)院食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案為了全面有效的預(yù)防醫(yī)院食堂可能發(fā)生的食品安全事故，提高事故處理能力和監(jiān)督力度，保障醫(yī)院職工、患者身體健康，根據(jù)國(guó)家頒布的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》要求特成立事故應(yīng)急管理組織，做到工作人員職責(zé)明確，監(jiān)督到位，層層落實(shí)，責(zé)任到人，提高快速反應(yīng)能力，確保事故發(fā)生后及時(shí)有效的執(zhí)行本預(yù)案，最大限度的減少食品事故的發(fā)生，特制定食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。一、工作原則（一）以人為本，以防為主。以保障全院醫(yī)患的生命和身體健康是應(yīng)急工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。在處置食堂食品安全事故時(shí)，要以生命救助為主，最大限度地減少人員傷亡，將食品安全事故的影響降低到最低。本院職能部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)食堂安全監(jiān)管，積極開(kāi)展食堂食品安全事故的預(yù)防工作，切實(shí)做好實(shí)施應(yīng)急預(yù)案的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。工作中要以相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章為指導(dǎo)，與有關(guān)政策相銜接，確立決策科學(xué)、反應(yīng)及時(shí)的處置方式。（二）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)配合。成立食堂食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一指揮食堂食品安全事故應(yīng)急處置工作，整合現(xiàn)有資源，提高應(yīng)急處置效率。食堂食品安全事故管理的原則，按照職責(zé)分工，密切合作，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急處置措施。健全食堂食品安全信息報(bào)告溝通制度，加強(qiáng)協(xié)同作戰(zhàn)能力，必要時(shí)要求上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)調(diào)度應(yīng)急資源，以應(yīng)對(duì)突發(fā)食堂食品安全事故。（三）信息公開(kāi)、科學(xué)果斷。各有關(guān)職能部門(mén)要積極主動(dòng)公布相關(guān)信息，保障信息暢通。食堂食品安全關(guān)系全院職工及患者身體健康與生命安全，有關(guān)職能部門(mén)接到事故報(bào)告后，要在第一時(shí)間趕到事故現(xiàn)場(chǎng)，依靠科學(xué)，提高效率，采取果斷措施控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并及時(shí)將情況上報(bào)有關(guān)部門(mén)。二、適用范圍本預(yù)案適用于突發(fā)食堂食品安全事故時(shí)的應(yīng)急處置與搶救措施。三、成立醫(yī)院食堂食品突發(fā)事故應(yīng)急小組 組 長(zhǎng)：食堂管理委員主任 副組長(zhǎng)：行政副院長(zhǎng)成 員：醫(yī)務(wù)科主任、辦公室主任、護(hù)理部主任、財(cái)務(wù)科長(zhǎng)、后勤科長(zhǎng)、門(mén)診部主任、急診科長(zhǎng)、食堂管理人員。四、應(yīng)急管理組織職責(zé)在組長(zhǎng)的統(tǒng)一指揮和調(diào)配下，積極預(yù)防和處理食品安全事故，協(xié)調(diào)各方面力量，進(jìn)行積極救援，控制事態(tài)的發(fā)展，統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)正常的秩序。五、嚴(yán)格工作制度食品安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，嚴(yán)格工作制度，規(guī)范崗位職責(zé)和工作職責(zé)，把食品衛(wèi)生管理工作放在重要位置認(rèn)真進(jìn)行監(jiān)督、管理、指導(dǎo)。六、食堂管理人員要對(duì)員工進(jìn)行上崗前個(gè)人健康進(jìn)行體檢和食
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