工地食堂食品安全突發(fā)事件應急預案(編輯修改稿)
2025-10-24 23:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 象的學生緊急集中進行臨時處理，如中毒學生較多，情況緊急，可打120進行送院急救，啟動應急預案，采取搶救措施。（2）、立即向上級有關(guān)部門報告。（3）、收集相關(guān)病情信息，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。學校主管領(lǐng)導立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。向教育局主管部門報告，指揮以下部門工作：（1）責令食品立即停止食品加工、供應活動。（2）由校負責人立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。（3）保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。（4）班主任負責協(xié)助護理患病學生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。（5）政教處做好師生思想工作，穩(wěn)定學生情緒；負責家長的疏導工作；向新聞部門解釋工作；協(xié)助學校領(lǐng)導做好善后處理工作。（6）責任人要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預測發(fā)展趨勢（7）食堂負責人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。四、事故責任追究對導致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。對事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。20159第四篇：醫(yī)院食堂食品安全突發(fā)事件應急預案人民醫(yī)院食堂食品安全突發(fā)事件應急預案為了全面有效的預防醫(yī)院食堂可能發(fā)生的食品安全事故，提高事故處理能力和監(jiān)督力度，保障醫(yī)院職工、患者身體健康，根據(jù)國家頒布的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》要求特成立事故應急管理組織，做到工作人員職責明確，監(jiān)督到位，層層落實，責任到人，提高快速反應能力，確保事故發(fā)生后及時有效的執(zhí)行本預案，最大限度的減少食品事故的發(fā)生，特制定食堂食品安全突發(fā)事件應急預案。一、工作原則（一）以人為本，以防為主。以保障全院醫(yī)患的生命和身體健康是應急工作的出發(fā)點和落腳點。在處置食堂食品安全事故時，要以生命救助為主，最大限度地減少人員傷亡，將食品安全事故的影響降低到最低。本院職能部門應加強食堂安全監(jiān)管，積極開展食堂食品安全事故的預防工作，切實做好實施應急預案的各項準備工作。工作中要以相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章為指導，與有關(guān)政策相銜接，確立決策科學、反應及時的處置方式。（二）統(tǒng)一領(lǐng)導，協(xié)調(diào)配合。成立食堂食品安全事故應急領(lǐng)導小組，統(tǒng)一指揮食堂食品安全事故應急處置工作，整合現(xiàn)有資源，提高應急處置效率。食堂食品安全事故管理的原則，按照職責分工，密切合作，認真落實各項應急處置措施。健全食堂食品安全信息報告溝通制度，加強協(xié)同作戰(zhàn)能力，必要時要求上級領(lǐng)導協(xié)調(diào)調(diào)度應急資源，以應對突發(fā)食堂食品安全事故。（三）信息公開、科學果斷。各有關(guān)職能部門要積極主動公布相關(guān)信息，保障信息暢通。食堂食品安全關(guān)系全院職工及患者身體健康與生命安全，有關(guān)職能部門接到事故報告后，要在第一時間趕到事故現(xiàn)場，依靠科學，提高效率，采取果斷措施控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并及時將情況上報有關(guān)部門。二、適用范圍本預案適用于突發(fā)食堂食品安全事故時的應急處置與搶救措施。三、成立醫(yī)院食堂食品突發(fā)事故應急小組 組 長：食堂管理委員主任 副組長：行政副院長成 員：醫(yī)務科主任、辦公室主任、護理部主任、財務科長、后勤科長、門診部主任、急診科長、食堂管理人員。四、應急管理組織職責在組長的統(tǒng)一指揮和調(diào)配下，積極預防和處理食品安全事故，協(xié)調(diào)各方面力量，進行積極救援，控制事態(tài)的發(fā)展，統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復正常的秩序。五、嚴格工作制度食品安全管理必須堅持預防為主的方針，嚴格工作制度，規(guī)范崗位職責和工作職責，把食品衛(wèi)生管理工作放在重要位置認真進行監(jiān)督、管理、指導。六、食堂管理人員要對員工進行上崗前個人健康進行體檢和食
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