剖腹產(chǎn)月子餐食譜(編輯修改稿)
2024-10-03 16:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 第十九頁，共四十四頁。 ? 約剩 600毫升關(guān)火 (可以筷子作記號 )。 ? 放入保鮮盒內(nèi)。 ? 餐品用法： 作為飲料，每天分?jǐn)?shù)次喝完，一小時一小口。 ? 備注： 產(chǎn)后子宮凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液來改善，可使凝血融化。 第二十頁，共四十四頁。 八、 坐月子婦寶 ? 坐月子婦寶 ? 用量： 1日份 ? 原料：桂圓肉 5粒、枸杞 5粒、月子米酒水 610毫升。 ? 制作流程： ? 將桂圓去皮、枸杞與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋(電磁爐 )以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮 10分鐘左右。 第二十一頁，共四十四頁。 ? 約剩 300毫升關(guān)火 (可以筷子作記號 )。 ? 放入保鮮盒內(nèi)。 ? 餐品用法： 作為飲料一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。 第二十二頁，共四十四頁。 九、 麻油豬肝 ? 麻油豬肝 ? 用量： 1日份 ? 原料：豬肝：產(chǎn)后體重 (孕前體重 )每 10千克需 60克，帶皮老姜：體重每 10千克需 6克，純胡麻油：體重每 10千克需 6毫升，月子米酒水 200毫升。 第二十三頁，共四十四頁。 制作流程 ? 將豬肝用米酒洗干凈，切成 1厘米厚度 。 ? 老姜洗干凈，連皮切成薄片 。 ? 將麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片的兩面“皺〞起，呈褐色，但不焦黑 。 ? 轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色 。 ? 參加月子米酒水煮開，轉(zhuǎn)小火煮 5分鐘 。 ? 關(guān)火出鍋，盛入保鮮盒內(nèi)即可。 第二十四頁，共四十四頁。 餐品用法 ? 配以紅豆湯來吃 。 ? 配以甜糯米粥來吃。 ? 備注： 產(chǎn)后第一天至第七天要吃麻油豬肝，這是有助于子宮的污血排出體外的料理餐品 。 ? 請選用手指下壓感覺有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好，如果壓下去是硬硬的為木肝，請勿買。 第二十五頁，共四十四頁。 十 、麻油魚 ? 麻油魚 ? 用量： 1日份 ? 原料：烏仔魚、鱸魚 (或黃花魚、金線魚交替使用 )約 200克，帶皮老姜 15克，純胡麻油 60毫升，月子米酒水 300毫升。 第二十六頁，共四十四頁。 制作流程 ? 魚用米酒洗凈 (黃花魚切成三塊 )，老姜洗凈帶皮切成薄片 。 ? 將胡麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱 。 ? 放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片兩面均“皺〞起來，呈褐色但不焦黑 。 ? 轉(zhuǎn)中火參加魚，爆魚至外表發(fā)白，放入月子米酒水轉(zhuǎn)大火 。 ? 轉(zhuǎn)大火燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋燒 5分鐘 。 ? 轉(zhuǎn)大火，加鹽少許 (建議 1克 )， 2分種關(guān)火 。 ? 盛入保鮮盒內(nèi)，擺放整齊。 第二十七頁，共四十四頁。 ? 餐品用法： ? 平均分于中餐和晚餐來吃，配以薏米飯和甜糯米粥來吃。 ? 備注： 前兩周只能吃推薦的三種魚類，其它魚類可 15天之后再吃。 ? 也可以將魚用姜絲、月子米酒及適量的胡麻油煮成魚湯食用 第二十八頁，共四十四頁。 坐月子食譜 /1.
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