健康系列知識(2)(編輯修改稿)
2025-10-03 12:08 本頁面
【文章內容簡介】 因素失去了應有的警惕”。另外，也由于現(xiàn)代社會中各種關系的復雜性所造成的精神壓力、工作壓力、現(xiàn)代工業(yè)化帶來的環(huán)境污染、以及不合格的飲食結構等因素，使得傳播健康知識，讓人人都懂健康及獲得健康的途徑與方法變得非常必要了。對于持“沒有病就是健康”觀點的人，應幫助他們端正認識，主動積極去獲取真正的健康人生。 ６．人體健康需要哪些必需的營養(yǎng)素? 營養(yǎng)學家的研究證明，營養(yǎng)素對人體起著不可替代非常重要的作用。概括地講，營養(yǎng)素的主要功能是構成軀干，修補組織，供給熱能和調節(jié)生理機能。營養(yǎng)素存在于食物之中，經營養(yǎng)學家長期不懈努力，已經清楚人體必需的營養(yǎng)可分為七類，即：1)碳水化合物。2)脂肪。3)蛋白質。4)礦物質。5)維生素。6)水。7)膳食纖維(或粗纖維)。各類營養(yǎng)素的基本功能可用下表簡單表示： 為了改善人體的健康狀態(tài)和預防疾病，營養(yǎng)學家仍在不懈地進行廣泛深入的研究。 ７．合理膳食包括哪些內容? 我們每天都要吃飯，其目的就是要通過食物攝入我們所需要的營養(yǎng)素、能量，來構成自身的組織，供給我們工作的能量，維持正常的生長與健康。能夠達到這些功能的膳食我們稱之為“合理膳食”，也稱為“平衡膳食”。合理膳食的價格不一定貴，反之，價格昂貴的菜，不一定合理。對一個健康的人，合理膳食的制定與國情及歷史傳統(tǒng)有關，根據(jù)我國國情、中國營養(yǎng)常務理事會于1997年4月10日通過了《中國居民膳食指南》，對中國居民的合理膳食提出了以下意見： 一、食物多樣、谷類為主； 二、多吃蔬菜、水果和薯類； 三、每天吃奶類、豆類或其制品； 四、經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和葷。 五、食量與體力活動要平衡，保持適宜體重； 六、吃清潔少鹽的膳食； 七、應適量飲酒； 八、吃清潔衛(wèi)生、不變質的食物。 “隱形殺手”? 當今都市生活，正趨向高速度、快節(jié)奏，疲勞做為一種社會文明病，是緊張的產物。因其涉及面廣，對健康危害嚴重，已日益受到醫(yī)學界的關注。疲勞在醫(yī)學上被定義為：器官或機體過度運轉導
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