洑水初中食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(編輯修改稿)
2024-09-30 23:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 試嘗留樣”工作。 十、積極配合學(xué)校搞好《食物中毒報(bào)告》及《食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理措施》。十 一、服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、服從學(xué)校管理，積極維護(hù)學(xué)校秩序，嚴(yán)格遵守學(xué)校管理制度，按規(guī)定時(shí)間售飯、營業(yè)。禁止非食堂（小賣部）從業(yè)人員以外的人員進(jìn)入食堂及食品原料庫房；不向?qū)W生提供餐具、塑料袋。 十二、小賣部不得向?qū)W生出售煙、酒、煙花爆竹等其他對學(xué)校秩序、學(xué)生教育產(chǎn)生負(fù)面影響的商品，不得從事購物抽獎活動。 十三、利用好、保護(hù)好經(jīng)營場所的一切設(shè)備設(shè)施，如造成損壞、遺失，負(fù)責(zé)賠償；增強(qiáng)安全防范意識，注意安全用火、安全用電，搞好“防火、防盜”，確保公私財(cái)產(chǎn)安全。 十四、各部門相關(guān)責(zé)任人要認(rèn)真督促從業(yè)人員逐條檢查落實(shí)各責(zé)任條款，確保食品衛(wèi)生安全萬無一失，若自以為是，置若罔聞，不認(rèn)真負(fù)責(zé)落實(shí)，違犯者，除按制度受罰外，要承擔(dān)由此造成的一切后果，一切損失（包括停業(yè)整頓），一切責(zé)任。 達(dá)川區(qū)渡市初級中學(xué)食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人： 第二責(zé)任人： 各部門具體負(fù)責(zé)安全責(zé)任人： 達(dá)川區(qū)渡市初級中學(xué) 2014年2月16日 第三篇：食品衛(wèi)生安全責(zé)任書食品衛(wèi)生安全責(zé)任書 食堂食品安全直接關(guān)系到師生員工的身心健康，是飲食衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)，是飲食服務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)。為保證就餐人員的身心健康，提供良好的就餐服務(wù)，有效防止食品安全衛(wèi)生事故的發(fā)生，確保師生生命安全，明確責(zé)任，依照各級教育部門關(guān)于學(xué)校食品安全衛(wèi)生的精神和學(xué)校實(shí)際，特制定責(zé)任書。如下： 一、健全機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理。 二、嚴(yán)格實(shí)行集中定點(diǎn)采購制度。凡食品生產(chǎn)過程中所需原料、輔料都必須定點(diǎn)采購和存放，不得購買劣質(zhì)食油、蔬菜，采購時(shí)必須索要票據(jù)。 三、食堂所屬衛(wèi)生區(qū)每天必須定時(shí)打掃，保持衛(wèi)生清潔，食堂每周至少一次大掃除，不留死角。 四、炊事員每天必須穿戴工作服上崗，擁有健康證，必須定時(shí)進(jìn)行身體檢查，不帶病工作，做到執(zhí)證上崗。炊事員必須嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。 五、從原料到成品實(shí)行“四不”制度，采購人員不買腐爛過期變質(zhì)的原料；加工人員不用腐爛過期變質(zhì)的原料；銷售人員不賣腐爛過期變質(zhì)的食品；食品銷售時(shí)不用手拿、不用廢紙污物包裝。 六、食物存放必須嚴(yán)格執(zhí)行“三隔離”制度。生
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