【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 11 第四章 市場(chǎng) 需求分析 一、國(guó)際市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀與預(yù)測(cè) 1．國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)品供應(yīng)現(xiàn)狀 據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，全世界年肉類產(chǎn)品總產(chǎn)量約 24500 萬(wàn)噸，全球人均占有量為 公斤，其中：發(fā)達(dá)國(guó)家人均肉類產(chǎn)品消費(fèi)量已達(dá) 60 公斤以上；不少貧困國(guó)家人均肉類產(chǎn)品不足 5 公斤。在肉類產(chǎn)品消耗品種中，人們使用方便快捷的食品占 60%以上，在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，高低 溫熟肉制品消費(fèi)占整個(gè)肉類產(chǎn)品消耗的 50%以上，即每年消耗熟肉制品達(dá) 7000 萬(wàn)噸以上。 2．國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)品供應(yīng)預(yù)測(cè) 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們的生活水平將逐年提高。過(guò)去十年，世界肉類產(chǎn)品消耗量增加了 41%。經(jīng)預(yù)測(cè)，今后十年，全球肉類產(chǎn)品銷量將增加 50%左右，人均消耗量可達(dá) 50 公斤，年消耗量可達(dá)30000 萬(wàn)噸以上。其中，高低溫?zé)崛庵破房蛇_(dá) 15000 萬(wàn)噸以上。 二、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀與預(yù)測(cè) 1．國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)品供應(yīng)現(xiàn)狀 我國(guó)是畜牧大國(guó)，近年來(lái)，隨著農(nóng)畜業(yè)政策改革放開(kāi)，我國(guó)肉類生產(chǎn)取得了巨大進(jìn)步，肉類總產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量 的 %，達(dá) 6591萬(wàn)噸，人均占有量約為 60 公斤（高于世界平均水平），其中豬肉制品占 %，年產(chǎn)量達(dá) 5000 萬(wàn)噸左右，人均占有量約 公斤。 年產(chǎn) 丹東益松工程咨詢有限公司 12 2．國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)品供應(yīng)預(yù)測(cè) 隨著我國(guó)加入 WTO，國(guó)內(nèi)政治形勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)穩(wěn)步發(fā)展。人民安居樂(lè)業(yè)、社會(huì)安定團(tuán)結(jié)，勢(shì)必拉動(dòng)食品業(yè)等產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在過(guò)去的 10 年，中國(guó)的肉制品業(yè)發(fā)展翻了一番，在今后的十年內(nèi)肉制品業(yè)至少增長(zhǎng) 50%以上，肉制品消耗將達(dá)到 9000 萬(wàn)噸，人均占有量約 70 公斤，其中，豬肉制品預(yù)計(jì)將達(dá) 6000 萬(wàn)噸左右，人均占有量約 45 公斤。 由于人們的生活工作節(jié) 奏加快，生活水平逐年提高，在肉制品的消費(fèi)中，方便、快捷、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的高低溫肉制品必將成為廣大人民喜愛(ài)的“食品”，人均消費(fèi)量預(yù)計(jì)將達(dá)到 60 公斤左右，全國(guó)年高低溫肉制品需求量可達(dá) 800 萬(wàn)噸。 三、品種選育及市場(chǎng)前景 畜禽 養(yǎng) 殖 基地的建設(shè)，選擇優(yōu)良 品 種至關(guān)重 要，它不僅關(guān)系到養(yǎng)殖工作的順利開(kāi)展，而且直接影響到產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)和整個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。從生產(chǎn)上來(lái)說(shuō)，西方許多國(guó)家由于忽視本地豬資源保護(hù)走了不少?gòu)澛贰Ｄ壳?，美?guó)、加拿大等北美市場(chǎng)一些背膘過(guò)薄的豬稱為“無(wú)膘豬”，已被列為等外豬肉，這說(shuō)明過(guò)瘦的豬肉在國(guó)外也不受歡迎。 總之，“十一五”期間，對(duì)本項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，既是搶抓市場(chǎng)機(jī)遇，加快發(fā)展的黃金時(shí)期，又是迎接競(jìng)爭(zhēng)壓力爭(zhēng)取市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)的關(guān)鍵時(shí)期。面對(duì)以上國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)形勢(shì)分析，本項(xiàng)目的建設(shè)勢(shì)在必行。 年產(chǎn) 丹東益松工程咨詢有限公司 13 第五章 場(chǎng)址選擇及自然條件 一、項(xiàng)目地址 東港市位于黃海北岸，遼東半島東部，鴨綠江入?？谔?，東經(jīng)123176。 22′到 124176。 22′，北緯 39176。 45′至 40176。 15′，是一座新興的開(kāi)放性城市，是東北亞經(jīng)濟(jì)中心。全市人口 65 萬(wàn)，轄 16 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3 個(gè)管理區(qū)委員會(huì)，其中集中居住的城鎮(zhèn)人口 14 萬(wàn)人，面積 2478平方公里。公路、鐵路、港口、 機(jī)場(chǎng)等交通基礎(chǔ)設(shè)施齊全 ,擁有我國(guó)海岸最北端不凍良港 —— 大東港，有 201 國(guó)道，沈丹、丹大高速公路、鴨綠江大道，丹東至東港快速公路等縱橫交錯(cuò)的公路網(wǎng)化，交通十分便捷，是我國(guó)北方難得的“人居佳地”。 項(xiàng)目擬建地址位于東港市孤山鎮(zhèn)劉大房村。孤山鎮(zhèn)交通方便，距丹東民航機(jī)場(chǎng) 75 公里，距大東港 55 公里，已開(kāi)通國(guó)際、國(guó)內(nèi)航線。 201 國(guó)道、大盤線、丹莊高速公路縱橫境內(nèi)。公路網(wǎng)化工程達(dá)百余公里。鎮(zhèn)內(nèi)大鹿島碼頭，為貨物水上運(yùn)輸提供了便利條件。 二、自然條件 孤山鎮(zhèn)屬溫帶海洋性氣候，年平均氣溫 ℃ ，年無(wú)霜期 179天左右，年平 均降雨量 9001200 毫米左右，年平均日照時(shí)數(shù) 2400小時(shí)，年平均濕度 60%，風(fēng)力 23 級(jí)，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季分明，雨熱同季。地貌類型多樣，地勢(shì)北高南低，呈階梯狀。孤山鎮(zhèn)南瀕黃海，北倚大孤山，東鄰大洋河入?？诙?，是倚山傍海、風(fēng) 年產(chǎn) 丹東益松工程咨詢有限公司 14 景秀麗的名勝古鎮(zhèn)。地勢(shì)西北部較高，為丘陵區(qū)，大都為黃土土壤，適合種玉米、高梁和栽培果樹，東南部地勢(shì)平坦，平均海拔 米，系平原區(qū)，多系青堿土壤，適合種植水稻和栽培蘆葦。 據(jù)東港市氣象站提供的資料，統(tǒng)計(jì)分析如下： 年平均氣溫： ℃ 極端最高氣溫： ℃ 極端最低氣溫： ℃ 1． 降水量 年平均降水量為 891 ㎜ ， 7 月到 8 月降水量占全年平均 水量的 50%以上。各月平均降水量如下表： 月 份 1 2 3 4 5 6 降水量 （ mm） 100 月 份 7 8 9 10 11 12 降水量 (mm) 年最大降水量 ，年最小降水量 。 2．霧況 年平均降霧日 天，霧日多集中在夏季，一天中霧多出現(xiàn)在后半夜至上午 10 時(shí)之間。 3．風(fēng) 況 常風(fēng)向?yàn)?NE、 NNW，頻率為 9%，次常風(fēng)向 NW、 SSE 頻率 8%，各向平均風(fēng)速中， NNW 向最大。各月平均風(fēng)速中四月最大。六級(jí)以上大風(fēng)平均每年 天。七級(jí)以上大風(fēng)平均每年 天。 年產(chǎn) 丹東益松工程咨詢有限公司 15 三、工程地質(zhì) 50 年超越概率 10%風(fēng)險(xiǎn)水平下，地震動(dòng)峰值加速度為 ，對(duì)應(yīng)地震基本烈度為Ⅶ度。 年產(chǎn) 丹東益松工程咨詢有限公司 16 第六章 建設(shè)內(nèi)容及 規(guī)模 一 、建設(shè)內(nèi)容 該項(xiàng)目占地面積 700 畝，其中：養(yǎng)豬 、養(yǎng)雞、肉聯(lián)廠占地 200畝，養(yǎng)魚 500 畝。 本項(xiàng)目建筑面積 46525 平方米。 其中 豬場(chǎng) 生產(chǎn)區(qū)工程 22520 平方米 ； 輔助及公用工程 6395 平方米 ；雞場(chǎng)建 筑面積7500 平方米；屠宰場(chǎng)建筑面積 10110 平方米。 （詳見(jiàn)下表） 土建工程明細(xì) 序號(hào) 建設(shè)內(nèi)容 單位 數(shù)量 備注 1 豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)工程 m2 22520 配種妊娠舍 m2 5920 配種舍 4 棟、妊娠舍 8 棟、公豬舍 400 平方米。 哺 育 舍 m2 3840 8 棟 保 育 舍 m2 3040 4 棟 育 肥 舍 m2 9720 18 棟 2 輔助及公用工程 6395 綜合辦公樓 m2 2500 門衛(wèi)室 m2 50 飼 料加工車間 m2 200 原料倉(cāng)庫(kù) m2 600 消毒更衣室 m2 200 車 庫(kù) m2 120 水泵房及水塔 m2 80 鍋爐房 m2 545 配電室 m2 100 場(chǎng)區(qū)道路綠化 m2 20xx 3 雞場(chǎng)土建 7500 孵化場(chǎng) m2 1500 雞 舍 m2 6000 4 屠宰場(chǎng) 10110 生豬待宰間 m2 1500 生豬屠宰 、冷卻分割車間 m2 5000 年產(chǎn) 丹東益松工程咨詢有限公司 17 急宰車間 m2 600 速凍車間 m2 800 保鮮車間 m2 1200 洗車房、地磅 m2 260 機(jī)修物料庫(kù) m2 460 化制間 m2 90 水 池 m2 200 小 計(jì) 44525 5 其他工程 漁 場(chǎng) 小時(shí) 7000 圍墻及大門 給排水管網(wǎng) m 1500 沼氣工程 m3 120 二、建設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目 基礎(chǔ)母豬 20xx 頭，年出欄 萬(wàn)頭（育肥 2 萬(wàn)頭，仔豬 萬(wàn)頭） 。淡水魚養(yǎng)殖 412500 尾，其中草魚 300000 尾、鯉魚50000 尾、白鰱 50000 尾、花鰱 12500 尾。 養(yǎng)殖 本地大公雞 10 萬(wàn)只。屠宰生豬 50 萬(wàn)頭。 三、產(chǎn)品方案 育 擬由國(guó)內(nèi)、外知名原種豬場(chǎng)引進(jìn)長(zhǎng)白母豬、大白母豬、杜洛克母豬 20xx 頭，以及能滿足三品種選育需要的相應(yīng)數(shù)量的公豬。采用現(xiàn)代豬育種技術(shù)和方法進(jìn)行選育，每年除自留后備種豬，其他可向社會(huì)提供純種公、母種豬和公、母仔豬。 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后年出欄商品豬 20xx0 頭，仔豬 26000 頭。 加工 廠 年產(chǎn) 丹東益松工程咨詢有限公司 18 本項(xiàng)目 肉聯(lián) 加工 廠 為業(yè)戶提供生豬屠宰集中場(chǎng)所 。屠宰加工產(chǎn)品包括無(wú)公害、綠色鮮銷、冷卻白條肉及分割肉，嫩化保鮮分割肉，鮮凍下貨等。 肉聯(lián)加工廠年屠宰 生豬 50 萬(wàn)頭 。 淡水魚養(yǎng)殖充分利用豬場(chǎng)糞便生成的飼料，來(lái)充當(dāng)養(yǎng)殖淡水魚飼料，起到變廢為寶的同時(shí)也節(jié)約了養(yǎng)殖成本，真正做到 了 發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。公司擁有淡水魚養(yǎng)殖面積 500 畝， 淡水魚養(yǎng)殖可以達(dá)到412500 尾，其中草魚 300000 尾、鯉魚 50000 尾、白鰱 50000 尾、花鰱 12500 尾，實(shí)行立體養(yǎng)殖。 4. 養(yǎng)殖 10 萬(wàn) 只 本地大公雞 利用飼養(yǎng)生豬過(guò)程中廢棄的飼料進(jìn)行散養(yǎng)，雞飼料被飼養(yǎng)的生豬飼料攤銷，除了工人管理成本外，無(wú)其他成本。目前丹東地區(qū)市場(chǎng)銷售的大公雞以外地麻雞為主，其口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如當(dāng)?shù)卮蠊u，當(dāng)?shù)卮笠?guī)模飼養(yǎng)大公雞的業(yè)戶極少，市場(chǎng)潛力較大，其經(jīng)濟(jì)意義較大。本項(xiàng)目年可養(yǎng)殖本地大公雞 10 萬(wàn)只。 年產(chǎn) 丹東益松工程咨詢有限公司 19 第 七 章 設(shè)備購(gòu)置及工藝技術(shù)方案 一、設(shè)備購(gòu)置 設(shè)備儀器購(gòu)置表 序號(hào) 儀器設(shè)備名稱 型號(hào) 單位 數(shù)量 備 注 1 實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器設(shè)備 套 4 2 配種妊娠舍豬欄 組 3294 3 配種妊娠舍 豬飼槽 個(gè) 3294 4 哺育舍豬欄 組 1056 包括保溫箱等 5