【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 X縣區(qū)奧運(yùn)食品安全外圍保障工作方案》，成立了以常務(wù)副縣長(zhǎng)、縣食品安全委員會(huì)主任為組長(zhǎng)，主要成員單位主管領(lǐng)導(dǎo)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處主管領(lǐng)導(dǎo)為成員的XX縣區(qū)奧運(yùn)食品安全外圍保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。對(duì)工作目標(biāo)、區(qū)域分類和工作標(biāo)準(zhǔn)、職責(zé)分工、工作措施等進(jìn)行了明確規(guī)定，9提出了打造兩條“食品安全走廊”、兩個(gè)“食品安全旅游集群”、“一個(gè)中心”的保障目標(biāo)，建立了以縣城為中心，以?shī)W運(yùn)食品生產(chǎn)企業(yè)、供應(yīng)基地以及司馬臺(tái)長(zhǎng)城等9個(gè)a級(jí)景區(qū)為重點(diǎn)的保障區(qū)域。在奧運(yùn)食品生產(chǎn)企業(yè)、供應(yīng)基地設(shè)立7個(gè)奧運(yùn)食品安全保障小組，保證了奧運(yùn)供應(yīng)食品質(zhì)量安全。設(shè)立奧運(yùn)食品安全巡查保障崗，監(jiān)管工作按照屬地管理和部門履職的原則進(jìn)行。成立奧運(yùn)食品安全保障督查組，由縣政府食品安全辦公室副主任兼任，統(tǒng)一調(diào)度、指揮、督查奧運(yùn)食品安全外圍保障工作。 二是健全機(jī)制，制度保障得到落實(shí)。制定了《XX縣區(qū)奧運(yùn)食品安全保障崗職責(zé)》、《XX縣區(qū)奧運(yùn)食品生產(chǎn)企業(yè)保障崗工作流程》、《XX縣區(qū)奧運(yùn)食品安全保障崗信息采集、錄入制度》、《XX縣區(qū)奧運(yùn)食品安全保障崗考勤制度》等八項(xiàng)相關(guān)保障制度，全面落實(shí)保障任務(wù)。強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)、種植、養(yǎng)殖基地的原料進(jìn)貨、生產(chǎn)加工記錄、產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄、出入庫(kù)記錄和運(yùn)輸記錄等制度的落實(shí)，實(shí)現(xiàn)奧運(yùn)供應(yīng)食品的全過(guò)程追溯。嚴(yán)格檢測(cè)，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)。除針對(duì)奧運(yùn)食品進(jìn)行批批檢測(cè)合格后出廠（場(chǎng)）外，還注重發(fā)揮食品檢測(cè)箱、檢測(cè)車、檢測(cè)室的作用，加大日常快速檢測(cè)頻率，做到問(wèn)題能發(fā)現(xiàn)，處理有結(jié)果，有效的杜絕了不合格食品流入市場(chǎng)。 三、強(qiáng)化溝通，技術(shù)保障得到落實(shí)。制定了《XX縣區(qū)奧運(yùn)食品安全保障崗工作日志》，7個(gè)奧運(yùn)食品安全保障小組每日向縣奧運(yùn)食品安全外圍保障領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)送情況，日志詳細(xì)列明接收、生10產(chǎn)、發(fā)出的食品批次、數(shù)量和開(kāi)展監(jiān)控工作的情況，實(shí)現(xiàn)了保障情況的零報(bào)告；制定了《XX縣區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、地區(qū)食品安全突發(fā)事件情況報(bào)告表》，要求相關(guān)單位按照時(shí)間要求每天報(bào)告本地區(qū)突發(fā)食品安全事件的情況；制定了《XX縣區(qū)奧運(yùn)食品安全保障崗會(huì)議制度》，實(shí)行周例會(huì)制度。通過(guò)例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)文件精神，歸集各部門保障信息，強(qiáng)化部門間的溝通。為使市政府有關(guān)保障精神及時(shí)傳達(dá)到基層，充分運(yùn)用首都食品安全監(jiān)控系統(tǒng)、密云食品安全視頻村村通系統(tǒng)等科技手段，強(qiáng)化工作指導(dǎo)，提高應(yīng)急反應(yīng)能力，確保了奧運(yùn)食品安全保障工作正常開(kāi)展。 四是加強(qiáng)督查，措施保障得到落實(shí)。為確保奧運(yùn)食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失，縣食品安全委員會(huì)、縣食品辦領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊(duì)開(kāi)展食品安全督查工作。食品安全委員會(huì)、縣食品辦領(lǐng)導(dǎo)多次帶領(lǐng)質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門對(duì)涉奧企業(yè)保障工作進(jìn)行督查。走訪養(yǎng)殖、種植、食品加工等企業(yè)，對(duì)企業(yè)供奧的流程、保障制度建立、食品檢測(cè)等情況逐一進(jìn)行檢查，要求各級(jí)部門、企業(yè)要認(rèn)真落實(shí)保障工作部署，嚴(yán)格執(zhí)行供奧流程，加強(qiáng)信息溝通，制訂可操作的應(yīng)急機(jī)制，確保供奧食品批批合格，確保奧運(yùn)期間食品安全?？h食品辦組織衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、監(jiān)察等部門對(duì)我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處半年工作開(kāi)展情況進(jìn)行了督查，督查組圍繞奧運(yùn)保障工作、食品安全示范村建設(shè)等方面工作對(duì)當(dāng)前工作進(jìn)行了指導(dǎo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了及時(shí)糾正。 五是協(xié)調(diào)配合，分工負(fù)責(zé)，確保安全。奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)期間，11XX縣區(qū)各部門、各地區(qū)按照職責(zé)分工，認(rèn)真制定方案，建立組織領(lǐng)導(dǎo)體系，認(rèn)真開(kāi)展應(yīng)急演練，完善保障工作運(yùn)行機(jī)制，落實(shí)部門責(zé)任和屬地管理責(zé)任，取得了良好實(shí)效。 、生產(chǎn)加工過(guò)程等情況的監(jiān)控，確定以蔬菜生產(chǎn)基地為主要監(jiān)控范圍，以番茄、青椒等蔬菜為監(jiān)控重點(diǎn)。嚴(yán)格按奧運(yùn)食品標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn)，清理重點(diǎn)地區(qū)外圍污染物，并從種子選購(gòu)播種到生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行全程臺(tái)賬式記錄管理，隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)督檢查。同時(shí)，認(rèn)真做好監(jiān)測(cè)、抽檢工作，在奧運(yùn)期間蔬菜供應(yīng)抽檢合格率達(dá)到了100%。 ，加強(qiáng)對(duì)各類食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊環(huán)境、生產(chǎn)加工過(guò)程等情況的監(jiān)控，選派經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員和執(zhí)法干部駐廠，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的全過(guò)程進(jìn)行無(wú)縫隙監(jiān)控，確保食品質(zhì)量安全，駐廠人員全面掌握供奧食品情況及生產(chǎn)計(jì)劃等八項(xiàng)工作。做好食品企業(yè)的檢測(cè)和監(jiān)測(cè)工作，對(duì)供奧食品生產(chǎn)企業(yè)的抽檢合格率達(dá)到了100%。 ，確定了主管領(lǐng)導(dǎo)和主責(zé)民警，深入企業(yè)指導(dǎo)制定安全保衛(wèi)工作方案、處臵突發(fā)事件預(yù)案，同涉奧企業(yè)、供應(yīng)基地簽定奧運(yùn)安保責(zé)任書(shū)，明確了單位安全保衛(wèi)責(zé)任。督促企業(yè)安裝使用技術(shù)防范設(shè)施，增強(qiáng)安全防范力度，完成了涉奧企業(yè)、供應(yīng)基地人員的背景審查和身份核對(duì)工作，核對(duì)人員816人，對(duì)不符合奧運(yùn)安保要求的2名企業(yè)工作人員，采12取清退和調(diào)整的工作措施，并對(duì)各單位人防、物防、技防等各項(xiàng)安保措施進(jìn)行逐項(xiàng)督查，履行了安全監(jiān)管責(zé)任。 ，除制訂相應(yīng)的方案和預(yù)案外，還將保障工作任務(wù)進(jìn)行層層分解，并與經(jīng)營(yíng)者100%簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)。注重鞏固流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治成果，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，免費(fèi)為食品經(jīng)營(yíng)者提供食品臺(tái)賬，在轄區(qū)內(nèi)推行食品臺(tái)賬示范盒和食品索證索票備案示范盒，共印制檔案盒5000余個(gè)，免費(fèi)發(fā)放食品臺(tái)賬1200本。每月結(jié)合食品快速檢測(cè)數(shù)據(jù)、食品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、檢查情況對(duì)轄區(qū)食品安全總體情況進(jìn)行分析評(píng)估，撰寫評(píng)估報(bào)告和分析報(bào)告，為有的放矢的開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作提供科學(xué)依據(jù)。強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造守法經(jīng)營(yíng)氛圍。通過(guò)縣電視臺(tái)、廣播電臺(tái)、生態(tài)密云報(bào)發(fā)布不合格食品信息，印制10000份《XX省食品安全條例》宣傳手冊(cè)免費(fèi)發(fā)放到消費(fèi)者手中，在轄區(qū)內(nèi)6家大型商場(chǎng)超市1家大型批發(fā)市場(chǎng)安裝食品安全信息公示系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了與密云食品安全信息網(wǎng)、首都食品安全監(jiān)控系統(tǒng)的互聯(lián)互通及網(wǎng)上投訴，滿足了消費(fèi)者查詢食品安全信息的要求，促進(jìn)了消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)的提高，同時(shí)也增強(qiáng)了企業(yè)的自律意識(shí)。 奧運(yùn)期間，工商部門在深入開(kāi)展固定工商工作站和原有流動(dòng)工商工作站的基礎(chǔ)上，建立了“云蒙御道”流動(dòng)工商工作站，并在庫(kù)北邊遠(yuǎn)山區(qū)設(shè)立了40個(gè)活動(dòng)站點(diǎn)。流動(dòng)工商工作站覆蓋7個(gè)鎮(zhèn)137個(gè)行政村，在冊(cè)人口94000人，流動(dòng)人口9000人，%，轄區(qū)共有各類主體4734戶，集期市場(chǎng)11個(gè)，有著名的司馬臺(tái)景區(qū)和云蒙風(fēng)情大道、印象古御道兩個(gè)文化品牌，活動(dòng)沿線直接覆蓋人口61600人。云蒙御道流動(dòng)工商工作站活動(dòng)，從建立到實(shí)施突出了“三個(gè)抓好”，即：抓好職責(zé)分工，建立工作制度；抓好方案制定，明確功能定位；抓好“日周月季”運(yùn)