20xx春北師大版生物八下251發(fā)酵技術(shù)隨堂練習(xí)(編輯修改稿)
2025-01-03 13:08 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 類。但 是，基因作為自然界中的客觀存在，本身并無(wú)錯(cuò)誤可言，關(guān) 鍵是人類如何去利用。 轉(zhuǎn)基因食品是人為的杰作，那么它到底有益還是有害 ?抑或利 弊兼有 ? 從狹義上說(shuō)，通過(guò)基因工 程手段將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移至某種特定生物 體 (動(dòng)、植 物和微生物等 )中，并使其有效地表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物 (多肽或蛋白質(zhì) )，這 樣的生物體直接作為 食品或以其為原料加工生產(chǎn)的食品就叫做轉(zhuǎn)基因食品。因此，轉(zhuǎn)移了外源基因的生物體會(huì)出現(xiàn)新的生物學(xué)和生理特性。一種生物體新的表現(xiàn)型的產(chǎn)生除可采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)外，還可采用對(duì)生物體 本身基因 修飾的辦法。一個(gè)基因經(jīng)修飾后會(huì)改變“模樣”，其表達(dá)產(chǎn)物與不修飾時(shí)不同，在效果上等同于轉(zhuǎn) 基因，這是廣義上的轉(zhuǎn)基因 食品。 迄今為止，轉(zhuǎn)基因牛羊、魚(yú)蝦、糧食、蔬菜和水果等在國(guó) 內(nèi)外 均已 培育 成功并已投入
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