7學校營養(yǎng)餐工作計劃實施方案(編輯修改稿)
2025-09-26 19:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 蛋食品，根據(jù)學生情況適時更換菜譜，但必須保證每生足額享受國家3元的補助。 六、實施時間： 從2012年5月1日起實施。 七、責任追究 食堂必須建立嚴格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴格按照相關的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關規(guī)定定期進行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。凡因向學校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質量標準的食品企業(yè)或個人，學校將申請相關部門依照法律法規(guī)進行嚴厲處理。 八、安全防范 學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。 三、管理系統(tǒng)建設 。 、抽查，學校成立以校長為組長的相關機構適時監(jiān)測。 四、監(jiān)督舉報電話及電子郵箱監(jiān)督電話xxxxxxxxxxxxx 第四篇。學校營養(yǎng)餐實施計劃及時追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級報告上級主管部門，協(xié)調(diào)有關部門妥善處理事故。 （2）定期組織學校食品衛(wèi)生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，及時查漏補缺。 （3）統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。 加強教育。加強對廣大師生及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。 （三）、具體的應急措施 學校成立食品衛(wèi)生安全事故應急處理小組，事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動學校食物中毒應急機制，學校相關部門應當立即做好各項應急處理工作： 積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理。在醫(yī)生的指導下進行催吐，嘔吐有利于毒物排出。及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人，及時解決有關問題。 立即向教育局XX縣區(qū)防疫站報告學生中毒情況、中毒發(fā)生時間、中毒主要癥狀、中毒的學生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關，還應向當?shù)毓膊块T報告。 食物中毒事故發(fā)生后學校應注意保持學校的穩(wěn)定，食物中毒應由疾病預防控制機制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認，要嚴格控制消息發(fā)布渠道，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳 也要及時澄清，避免師生、家長不必要的恐慌。同時要安撫好中毒學生，穩(wěn)定學生情緒，做好與學生家長溝通，維護學校正常的教學秩序。 保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。 在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學調(diào)查。對剩余的食物予以暫時封存。待現(xiàn)場調(diào)查結束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。 協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項后勤保障工作。 （四）、注意事項 ⑴穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。 ⑵事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。 ⑶發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。⑷迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報告。 ⑸做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。 ⑹迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。⑺積極配合上級有關部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
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