對于在農產品質量安全工作會議上的致辭(編輯修改稿)
2025-09-21 18:17 本頁面
【文章內容簡介】 %以上。 —— 農業(yè)標準化水平全面提高?；窘⑵鹋涮住⑼晟频馁|量安全標準體系。 “ 菜籃子 ” 產品、出口農產品基本實現(xiàn)生產基地化、標準化，其中 90%以上的產品達到無公害標準，培育一批省或國家名牌產品。 —— 農產品質量安全檢測能力明顯增強。建成結構協(xié)調、布局合理、功能齊全、運行高效，能夠滿足從產地到餐桌各環(huán)節(jié)管理的檢驗檢測體系。 —— 農產品質量全程監(jiān)管能力明顯增強。初步建立從產地到餐桌全程監(jiān)管制度和可追溯制度；建立健全監(jiān)管機構和執(zhí)法隊伍，健全完善產前、產中、產后監(jiān)管體系。 圍繞上述目標，工作中要突出抓好五個方面： （一）大力推行農業(yè)標準化。按標準組織生產是規(guī)范生產經營行為的重要措施，是工業(yè)化理念指導農業(yè)的重要手 段，是確保農產品質量安全的根本之策?？梢哉f，只要在農業(yè)標準化方面搶先一步，就可能在激烈的農產品市場競爭中搶占制高點。具體工作上，一要加快完善標準體系。制定標準是實施標準化的基礎。過去幾年，我省已經制定了一批農業(yè)標準或技術規(guī)范，但數(shù)量不足、滯后需求的問題仍比較突出，今后幾年必須加大力度，有計劃、有步驟地加以推進。要加快農業(yè)標準制修訂速度，按照 “ 有標貫標、無標補標 ” 的原則，盡快完成空白標準的制定，對已有 第 8 頁 共 16 頁 國際、國家、行業(yè)和地方質量標準的農產品，要結合實際，加快制訂標準化生產技術操作規(guī)程。各類農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，要 積極采用國際標準，制訂與國際接軌的企業(yè)標準。力爭經過 5 年左右的努力，使我省各類農產品生產有標可依。二要加快標準的組織實施。要加快各類農業(yè)標準化示范區(qū)、標準化生產（養(yǎng)殖）基地的建設，各級應結合產業(yè)發(fā)展制定出切實可行的基地建設規(guī)劃和實施方案，層層抓，級級抓，加快實現(xiàn)我省主要農產品生產的基地化、規(guī)?；藴驶?、品牌化。要充分發(fā)揮我省農業(yè)產業(yè)化發(fā)展較快的優(yōu)勢，積極推廣 “ 龍頭 +基地 +農戶 ” 的基地建設模式，提高生產組織化程度，帶動農戶提高標準化意識和標準化生產水平。三要適應市場需求提高實施標準的層次和檔次。生產、加工和 流通各環(huán)節(jié)要嚴格執(zhí)行強制性國家標準和行業(yè)標準，鼓勵采用國際標準或者國外先進標準。良好農業(yè)規(guī)范（ gap）涵蓋了當今農產品生產源頭的全過程，是國際上公認的農產品生產標準，要積極開展良好農業(yè)規(guī)范（ gap）試點工作。 （二）加快推進農產品質量認證和產地認定。農產品取得質量認證，一定意義上講就是取得了市場通行證。各地必須高度重視農產品認證工作，加快農產品商標注冊，對生產管理比較規(guī)范、質量保障體系比較完善的生產（養(yǎng)殖）基地和生產加工企業(yè)，鼓勵推行實施種養(yǎng)殖 gap 認證、加工領域 haccp 認證和無公害農產品、綠色 食品和有機農產品認證。特別是城鄉(xiāng)居民倍加關注、與 第 9 頁 共 16 頁 群眾飲食消費密切相關的菜、果、茶、肉、蛋、奶、魚、蝦等鮮活農產品，各地要制定激勵政策，鼓勵進行大規(guī)模產地認定和產品認證，力爭通過 35 年的不懈努力，逐步形成以無公害農產品、綠色食品認證為主體，有機農產品、農業(yè)投入品認證為補充的認證體系，使我省大部分 “ 菜籃子 ” 產品能夠獲得質量身份證，實現(xiàn)我省農產品的無公害化、品牌化。在加快產品質量認證的基礎上，要加快品牌、名牌的培育和發(fā)展，加大品牌整合、市場開拓和誠信體系建設力度，支持做大做強優(yōu)勢產業(yè)。 （三）著力增強 科技服務能力。提高農產品質量安全水平，科技的作用至關重要。要充分利用現(xiàn)有農業(yè)高等院校、科研機構、農業(yè)企業(yè)、社會團體等科研資源，圍繞農產品質量安全各個環(huán)節(jié)，加大研發(fā)力度，著力提升科技服務能力。要強化農產品質量安全的風險評估研究，加強對農產品質量安全技術標準的研究，加速農產品質量安全生產技術、檢測儀器和技術方法的研發(fā)，加快引進、消化、吸收和自主創(chuàng)新步伐。要強化對制約農產品質量安全發(fā)展的關鍵性問題和導向性、前瞻性技術問題的研究，包括農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護、農藥和化肥無害化使用、生物防治、農產品加工包裝工藝等。要強化對我 省主導產業(yè)關鍵技術的研究。對園藝、水產和畜禽產業(yè)，重點加強優(yōu)質專用品種的自主創(chuàng)新能力，加快主推良種的國產化步伐，圍繞設施農業(yè)和規(guī)模小區(qū)養(yǎng)殖，盡快研發(fā)、建立優(yōu)質農產品安全生產配套技術體系。對食品加工業(yè)，重 第 10 頁 共 16 頁 點加強農產品精深加工技術、產后減損技術和綠色供應鏈產業(yè)化技術的研發(fā)，加快保鮮、儲運、加工技術及其設備的自主研發(fā)。同時，加速開發(fā)農藥、獸藥和魚藥殘
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