發(fā)改委赴湖南農(nóng)產(chǎn)品流通考察報告(編輯修改稿)
2024-09-21 17:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 菜批發(fā)市場兩個大批發(fā)市場，供貨和銷售覆蓋半徑 300400 公里，最遠到達江西西部和湖北北部， XX 市 90%以上的蔬菜供應(yīng)來自這兩個市場。又如 XX 市西園蔬菜批發(fā)市場，貨源來自 20 個省，銷往衡陽附近地區(qū)，覆蓋近 100 萬人口 ，占衡陽地區(qū)蔬菜消費量的 70%以上。 （二）批發(fā)市場發(fā)揮著聯(lián)系城鄉(xiāng)、服務(wù) “ 三農(nóng) ” 的重要作用。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為流通環(huán)節(jié)中聯(lián)系城鄉(xiāng)的重要環(huán)節(jié)，在聯(lián)系城鄉(xiāng)、服務(wù) “ 三農(nóng) ” 方面發(fā)揮著重要作用。一是引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)。農(nóng)民能夠從市場直接獲得產(chǎn)品供求信息，及時調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，有利于生產(chǎn)技術(shù)提升和綠色無公害蔬菜的推廣。二是協(xié)助農(nóng)民開拓銷售市場。近年來批發(fā)市場通過與各地農(nóng)業(yè)管理部門的合作，逐步建立起比較穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品購銷網(wǎng)絡(luò)，比如在農(nóng)批市場經(jīng)營的批發(fā) 第 5 頁 共 9 頁 商與生產(chǎn)基地的農(nóng)戶簽訂合同，保證了農(nóng)民種植產(chǎn)品的銷路。此外，依托批發(fā)市場穩(wěn) 定的原料供應(yīng)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品深加工項目，如衡陽西園市場的 “ 竹瀝粉條 ” 、長沙馬王堆市場的 “ 貴妃醋 ” 等系列產(chǎn)品的成功上市，進一步拓展了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的功能。三是促進農(nóng)民增收。在 “ 農(nóng)戶＋基地＋批發(fā)市場 ” 的種銷模式下，由示范基地引進適應(yīng)市場需求的優(yōu)良品種，進行試種后才向農(nóng)民推廣，降低了農(nóng)民種植新品種承擔(dān)的風(fēng)險。這種模式克服了原有零散、自發(fā)種植中存在的品種落后和不適應(yīng)市場的問題，為農(nóng)民增收提供了保證。 （三）充分發(fā)揮集散功能，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率。農(nóng)產(chǎn)品具有易腐難存的特點，對流通環(huán)節(jié)要求較高，蔬菜在正常運輸和保存 條件下一般每個環(huán)節(jié)的損耗為 8%9%，而水果則更有 “ 不爛賺一萬，爛了賠一萬 ” 的說法，充分證明了流通環(huán)節(jié)效率對其價值的影響。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的集散功能，方便配置和利用農(nóng)產(chǎn)品資源，減少中轉(zhuǎn)次數(shù)，直接降低農(nóng)產(chǎn)品的流通損耗，推動了農(nóng)產(chǎn)品流通大市場的形成。例如，經(jīng)過股權(quán)并購和重組，長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場于 20**年成為深圳農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司分布在全國 13 個省會城市的農(nóng)產(chǎn)品市場網(wǎng)絡(luò)節(jié)點中的一個，從而實現(xiàn)了更大范圍的資源和信息共享，使這些大型批發(fā)市場的集散功能和協(xié)同作用得到充分發(fā)揮，不僅豐富了市場供應(yīng)，而且降低了經(jīng)營戶的 調(diào)配成本，提高了流通效率。 第 6 頁 共 9 頁 （四）批發(fā)市場是防止不安全食品流入家庭的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是城市居民大部分食物消費的必經(jīng)渠道，分散的種植、養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品在這里匯集，然后再由這里流向分散的消費者。在當(dāng)前，
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