農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的變化與趨勢(shì)研討(編輯修改稿)
2025-03-22 21:35 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 328 338 2023 704 344 359 資料來(lái)源 ： 經(jīng)濟(jì) 部 統(tǒng)計(jì)處商業(yè)動(dòng)態(tài)統(tǒng)計(jì)月報(bào) 21 食品零售 業(yè)銷(xiāo) 售金額 組 成 結(jié) 構(gòu)（1 9 9 4 ～2 0 0 0 年）傳統(tǒng) 市 場(chǎng)現(xiàn) 代形 態(tài) 商店01002003004005006007008001994 1995 1996 1997 1998 1999 2023年別銷(xiāo)售金額︵十億元︶22 □ 開(kāi) 放型、分散化、合作式 的流通體 系 中央處理中心 零 售 后勤機(jī)制 流通體系 消費(fèi)單位 生產(chǎn)單位 23 ■拉 運(yùn) 式需求 鏈 生產(chǎn)單位 消費(fèi)單位 供 應(yīng) 商 配 銷(xiāo) 物流中心 零 售商 24 □促使 農(nóng)產(chǎn)品流通渠道結(jié)構(gòu)變化 的力量 – 生 產(chǎn)結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)者組織 – 零售 業(yè)態(tài)的變 化 – 消費(fèi)者人口 統(tǒng)計(jì) 特性 ， 態(tài) 度和行 為 – 科技 進(jìn) 步 條 件 – 物流技 術(shù)與設(shè)備 之引 進(jìn) – 國(guó)際 化 、 自由化的 壓 力 – 政府政策 25 生產(chǎn)者 農(nóng)產(chǎn)品 流通體系 消費(fèi)者 消費(fèi)者需求與期望 人口統(tǒng)計(jì)變數(shù) 生活 形態(tài) 消費(fèi)者組 織 生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)績(jī)效 生產(chǎn) 結(jié)構(gòu) 品質(zhì) 管理 生產(chǎn) 組織 物流技術(shù) 產(chǎn)業(yè)環(huán)境 全球化 政策法規(guī) 自由化 科技創(chuàng)新 26 □不同 形態(tài) 的食品零 售 商店 食品零售商店 現(xiàn)代形態(tài)商店 傳統(tǒng)市場(chǎng)攤販 超級(jí)市場(chǎng) 量販店 便利商店 專(zhuān)賣(mài)店 個(gè)別式 連鎖式 零售市場(chǎng) 集市 公有 私有 27 綜合商品零售業(yè)銷(xiāo)售額組 成 結(jié)構(gòu) 單位 ： % 年度 合計(jì) 百 貨 公司 超 級(jí)市場(chǎng) 連鎖 便利 商店 量 販 店 其它 1994 100 3 7 .32 1 6 .75 1 3 .66 1 6 .55 1 5 .72 1995 100 3 6 .13 1 5 .59 1 3 .86 1 8 .35 1 6 .07 1996 100 3 6 .27 1 5 .36 1 4 .92 1 9 .38 1 4 .07 1997 100 3 5 .20 1 4 .85 1 5 .95 2 0 .13 1 3 .87 1998 100 3 2 .22 1 4 .85 1 7 .44 2 2 .25 1 3 .24 1999 100 3 1 .45 1 3 .93 1 8 .62 2 3 .80 1 2 .20 2023 100 3 1 .31 1 2 .76 1 8 .62 2 5 .49 1 1 .82 資料來(lái) 源： 經(jīng)濟(jì) 部 統(tǒng)計(jì)處商業(yè)動(dòng)態(tài)統(tǒng)計(jì) 月 報(bào) 28 0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%百分比1994 1995 1996 1997 1998 1999 2023年別綜 合商品零售 業(yè)銷(xiāo) 售 組 成 組 構(gòu)百分比其它量販店連鎖便利商店超級(jí)市場(chǎng)百貨公司29 □ 農(nóng)會(huì)聯(lián)采體 系 資訊系統(tǒng) 聯(lián)合 采購(gòu) 中心 地 區(qū) 中心 供 應(yīng)商 聯(lián)合 采購(gòu)體系 資料庫(kù) 地 區(qū) 中心 資料庫(kù) 超級(jí)市場(chǎng) POS系統(tǒng) 網(wǎng)路銷(xiāo)售 管理系統(tǒng) 銷(xiāo)售資料 超級(jí)市場(chǎng) 資料庫(kù) 消費(fèi)者 30 □ 連鎖超級(jí)市場(chǎng) 物流作 業(yè)體系 生 產(chǎn)者 販運(yùn)商 代理商 農(nóng)會(huì) 加工 / 配 銷(xiāo) 中心 ?整理 /清洗 ?分 級(jí) ?包裝 ?儲(chǔ)藏 ?運(yùn)輸 ?訂單處理 ﹕ 生 產(chǎn) 者 合作 社 進(jìn) 口 農(nóng)產(chǎn) 品 (食 品 ) 進(jìn) 口商 自行 進(jìn) 口 超級(jí) 市場(chǎng) 超級(jí) 市場(chǎng) 超級(jí) 市場(chǎng) 消費(fèi)者 31 □ 農(nóng)產(chǎn)品流通之 未來(lái) 趨勢(shì) – 流通渠道 長(zhǎng)度 縮 短 – 批 發(fā) 商 職 能 與活動(dòng) 面 臨 挑 戰(zhàn) – 零售 產(chǎn)業(yè)市場(chǎng) 集中度提高 – 整合式行 銷(xiāo)價(jià)值鏈結(jié)體系 形成 – 農(nóng)產(chǎn) 品物流中心之 發(fā) 展 32 ■ 農(nóng)產(chǎn)品流通渠道 長(zhǎng)度 縮 短 – 消費(fèi) 者 購(gòu)買(mǎi)組織興 起 ? 消費(fèi) 者合作社 – 零 階 通路 （ 宅配 ）
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