6小學食品衛(wèi)生安全工作總結[精選多篇](編輯修改稿)
2025-09-21 12:57 本頁面
【文章內容簡介】 、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。 第 2 頁 共 3 頁 三、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： （ 1）把好采購、加工關。采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透。 （ 2）把好 “ 消毒 ” 關。所有的餐具、用具都高溫消毒。 （ 3）把好 “ 個人衛(wèi)生 ” 關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及才能上崗，工作人員進入食堂必須做到 “ 三白 ” 。
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