6市質監(jiān)局關于豬肉質量安全專項整治工作方案(編輯修改稿)
2025-09-19 16:18 本頁面
【文章內容簡介】 進貨索證驗收制度，確保使用的豬肉 100%來自定點屠宰企業(yè)。 （四）采取有效措施，加大檢查和查處力度堅持日常監(jiān)督與重點管理相結合，日常執(zhí)法與集中整治相結合，消除私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等違法行為。認真調查群眾舉報案件，對屢禁不止，社會危害大的非法加工點要堅決予以查處。針對重點地 第 3 頁 共 5 頁 區(qū)和群眾舉報集中地區(qū)要加大檢查力度，對涉案金額大、暴力抗法、阻礙行政執(zhí)法檢查的違法行為要依法嚴厲進行處罰，并移交司法部門處理，堅決打擊違法犯罪分子的囂張氣焰，凈化肉品市場環(huán)境。 四、任務分工 （一）市商務局負責對定點屠宰加工企業(yè)監(jiān)管，嚴 格督導企業(yè)按照屠宰操作規(guī)程和肉品檢驗規(guī)程進行生產、檢驗。打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等違法行為，確保合格的肉品上市流通。凡發(fā)現(xiàn)定點屠宰企業(yè)違反《生豬屠宰管理條例》和《 XX 省畜禽屠宰管理辦法》行為的，責令限期整改，情節(jié)嚴重的，按規(guī)定取消其屠宰加工資格，保障廣大消費者的合法權益，維護肉品流通市場正常經濟秩序。 （二）市畜牧水產局負責做好生豬產地檢疫工作，建立生豬疫病追溯制度，落實定點屠宰廠
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