5區(qū)委豬肉質(zhì)量安全整治方案(編輯修改稿)
2025-09-06 23:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn) ，依法取消其定點(diǎn)屠宰資格。 （三）嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，切實(shí)開(kāi)展加工流通餐飲等環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量整治。質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管部門要按照職責(zé)分工，督促肉制品加工、肉品銷售、餐飲企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬制度，確保肉品均來(lái)自于定點(diǎn)屠宰（廠）場(chǎng)，檢疫檢驗(yàn)合格；依法配合有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)檢疫證章的監(jiān)督檢查，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全責(zé)任，嚴(yán)防私宰肉、含瘦肉精豬肉、病死、注水或注入其他物質(zhì)、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格肉品進(jìn)入加工、流通、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊加工、銷售病死害死豬肉和注水肉等行為 。 （四）加大刑事打擊力度，嚴(yán)厲懲處犯罪分子。貿(mào)易、畜牧、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門要加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)溝通和協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪行為的，要依法及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)，對(duì)社會(huì)反響強(qiáng)烈、情節(jié)嚴(yán)重、影響惡劣的重大肉品安全案件，公安機(jī)關(guān)要提前介入，快速有效處罰犯罪分子。 第 4 頁(yè) 共 6 頁(yè) 三、工作措施和要求 （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。生豬屠宰行業(yè)專項(xiàng)整頓是今年生豬屠宰管理的重點(diǎn)工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、有關(guān)職能部門要結(jié)合本單位、本部門的職責(zé)成立相應(yīng)組織，明確專人負(fù)責(zé)。堅(jiān)持生豬屠宰 “ 屬地化 ” 管理和 “ 誰(shuí)管理、誰(shuí)負(fù)責(zé) ” 的原則，采取得力措施，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，實(shí)行標(biāo)本兼治，建立長(zhǎng)效機(jī)制，真正形成“ 地方人民政府對(duì)豬肉質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責(zé)任人 ” 的責(zé)任體系。 （二）明確職責(zé)，部門聯(lián)動(dòng)、嚴(yán)密監(jiān)管。區(qū)貿(mào)易、畜牧牽頭，
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