【文章內(nèi)容簡介】 求，本項(xiàng)目可行性研究的范圍主要是： （ 1）市場分析和預(yù)測 （ 2）場址選擇 （ 3）工程技術(shù)方案 （ 4）原材料、燃料消耗與供應(yīng) （ 5）總圖運(yùn)輸與公用工程 （ 6）環(huán)境影響評價(jià)和節(jié)能、節(jié)水措施 （ 7）勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防 （ 8）組織結(jié)構(gòu)與人力資源配置 （ 9）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度和招標(biāo)方案 （ 10）投資估算和財(cái)務(wù)評價(jià) 項(xiàng)目概況及主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 本項(xiàng)目規(guī)劃用地面積 8000 平方米，總建筑面積 8700 平方米。包括新建生產(chǎn)加工車間 4800 平方米，配料房 600 平方米，倉庫 1600平方米，辦公 樓 1200 平方米，生活用房 500 平方米； 另外， 綠化600 平方米， 曬場 500 平方米， 道路及硬化面積 1200 平方米。購置多功能切菜機(jī)、切丁機(jī)、全自動(dòng)拌料機(jī)、粉碎機(jī)、灌裝機(jī)等生產(chǎn)輔助設(shè)備 251 臺（套）。 結(jié)合目前企業(yè)預(yù)測的市場情 況確定本項(xiàng)目的生產(chǎn)規(guī)模，年生產(chǎn)天數(shù) 300 天， 達(dá)到 年產(chǎn) 食用調(diào)味醬 6000 噸 的加工 規(guī)模 。 山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 5 投資概算及資金來源 項(xiàng)目計(jì)劃總投資 萬 元 。其中建設(shè)投資 萬元，主要包括建筑安裝工程費(fèi)、設(shè)備購置費(fèi)、工程建設(shè)其他費(fèi)、預(yù)備費(fèi)；鋪底流動(dòng)資金 萬元。 資金來源： 全部企業(yè)自籌 。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 表 11 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號 指標(biāo) 單位 數(shù)量 備注 1 項(xiàng)目占地總面積 平方米 8000 折合 12 畝 2 總建筑面積 平方米 8700 其中 ： 生產(chǎn)加工車間 平方米 4800 二 層 ， 框架 結(jié)構(gòu) 配料房 平方米 600 單層， 框架 結(jié)構(gòu) 倉庫 平方米 1600 兩棟，輕鋼結(jié)構(gòu) 辦公樓 平方米 1200 二層，磚混結(jié)構(gòu) 生活用房 平方米 500 單層 ，磚混結(jié)構(gòu) 3 生產(chǎn)規(guī)模 食用調(diào)味醬 t/a 6000 4 能耗 其中：年耗水量 m3 10512 年耗電量 萬度 5 項(xiàng)目定員 人 300 6 項(xiàng)目總投資 萬元 其中 ：建設(shè)投資 萬元 鋪底流動(dòng)資金 萬元 7 財(cái)務(wù)數(shù)據(jù) 年銷售收入 萬元 年利潤總額 萬元 正常年 山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 6 投資利潤率 % 正常年 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅后 投資回收期 年 稅后 8 建設(shè)期 年 1 可行性研究的結(jié)論 （ 1）該項(xiàng)目符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，符合本地區(qū)的行業(yè)規(guī)劃和地區(qū)規(guī)劃，并且該項(xiàng)目生產(chǎn)的產(chǎn)品市場前景廣闊。 （ 2）該項(xiàng)目產(chǎn)品方案 合理、技術(shù)成熟、工藝科學(xué)、操作方便。經(jīng)考察論證分析，項(xiàng)目切實(shí)可行。 （ 3）生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的噪聲、廢水、廢氣、固廢都能得到妥善處理、達(dá)標(biāo)排放，有些廢物還可得到不同程度的回收利用，對周邊生產(chǎn)環(huán)境影響較小。 （ 4）本項(xiàng)目總投資 萬元，其中項(xiàng)目建設(shè)投資 萬元 ， 鋪底流動(dòng)資金 萬元 ； 建成達(dá)產(chǎn)后企業(yè)每年可創(chuàng)銷售收入5700 萬元。 （ 5）本項(xiàng)目在投資收益率、盈利性等方面均有較好的指標(biāo)。項(xiàng)目運(yùn)營期年均 利潤總額為 ，稅前內(nèi)部收益率為 %，稅后內(nèi)部收益率為 %，總投資收益率 為 %，以上各項(xiàng)指標(biāo)表明了本項(xiàng)目獲利能力很強(qiáng)。 （ 6）從盈虧平衡分析看，項(xiàng)目生產(chǎn)能力達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 %就可保本，故該項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)不大，從敏感性分析表明，項(xiàng)目具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 綜上所述，該項(xiàng)目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，同時(shí)具有顯著的山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 7 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，因此該項(xiàng)目的建設(shè)是可行的。山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 8 2 項(xiàng)目提出的背景及建設(shè)必要性 項(xiàng)目提出的背景 食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃 我國食品工業(yè)承擔(dān)著為 13 億人口提供安全放心、營養(yǎng)健康食品的重任，多年來一直是國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。為滿足我國城鄉(xiāng) 居民消費(fèi)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，實(shí)現(xiàn)工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定，做出了重要貢獻(xiàn)。 “十二五 ”時(shí)期仍然是我國食品工業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，既面臨市場空間持續(xù)擴(kuò)大、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展、高新技術(shù)應(yīng)用加速、新興食品行業(yè)孕育成長、宏觀環(huán)境繼續(xù)改善等重大機(jī)遇，也面臨著食品安全風(fēng)險(xiǎn)廣泛存在、能源資源環(huán)境約束加劇、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式加快、產(chǎn)業(yè)升級等重大挑戰(zhàn)和壓力。因此，堅(jiān)持走中國特色新型工業(yè)化道路、增強(qiáng)創(chuàng)新能力、加快轉(zhuǎn)型升級、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高食品工業(yè)質(zhì)量和安全水平、提升國際競爭力，將是 “十二五 ”時(shí)期我國食品工 業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)。 “十一五 ”期間，我國食品工業(yè)堅(jiān)持走新型工業(yè)化的道路，積極應(yīng)對國際金融危機(jī)沖擊的影響，實(shí)現(xiàn)了又好又快發(fā)展。 一是工業(yè)生產(chǎn)快速增長。實(shí)現(xiàn)利稅 億元，增長 %，年均增長 %；與農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值之比由 2020 年的 ： 1 提高到 2020 年的 ： 1。二是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，品種檔次更加豐富。山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 9 主要食品產(chǎn)量穩(wěn)步增長，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，品種檔次豐富多彩，形成了 4 個(gè)大類、 22 個(gè)中類、 57 個(gè)小類共計(jì)數(shù)萬種食品，有效保證了 13 億人口的食品消費(fèi)需求。三是食品安全質(zhì)量水平提高。黨中央、 國務(wù)院高度重視食品安全工作，加強(qiáng)了各級組織領(lǐng)導(dǎo)；食品安全法及其實(shí)施條例的發(fā)布，使食品安全有了法律保障；全國食品安全形勢總體穩(wěn)定趨好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步改善，產(chǎn)品總體合格率不斷提高，標(biāo)準(zhǔn)工作加強(qiáng)，食品安全基礎(chǔ)保障不斷得到夯實(shí)。四是技術(shù)裝備水平得到提升。攻克了一批關(guān)鍵技術(shù)，自主裝備水平與國際差距縮小，蘋果濃縮汁、生豬自動(dòng)化屠宰、飲料熱灌裝等一批成套技術(shù)與裝備實(shí)現(xiàn)了從長期依賴進(jìn)口到基本實(shí)現(xiàn)自主化并成套出口的跨越。五是骨干企業(yè)不斷發(fā)展壯大。通過兼并重組、淘汰落后，涌現(xiàn)了一批市場占有率高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的食品骨干企業(yè)和企業(yè)集團(tuán) ，生產(chǎn)集中度穩(wěn)步提高。產(chǎn)品銷售收入超過百億元的食品工業(yè)企業(yè)已有27 家。六是產(chǎn)業(yè)布局漸趨合理。中西部地區(qū)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢正逐步轉(zhuǎn)化為食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，東中西部食品工業(yè)產(chǎn)值的比值由 2020 年的： ： ，轉(zhuǎn)變?yōu)?2020 年的 ： ： 。食品企業(yè)持續(xù)向主要原料產(chǎn)區(qū)、重點(diǎn)銷區(qū)和重要交通物流節(jié)點(diǎn)集中。 《食品工業(yè) “十二五 ”發(fā)展規(guī)劃》提出到 2020 年，食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到 萬億元，增長 %，年均增長 15%左右；利稅達(dá)到 萬億元，增長 %，年均增長 12%。 “十一五 ”時(shí)期，我 國食品工業(yè)繼續(xù)保持快速增長， 2020 年實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 萬億元，比 2020 年增長 %，年均增長 %。展望 “十二五 ”時(shí)期，我山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 10 國食品工業(yè)發(fā)展仍將處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，食品工業(yè)仍將繼續(xù)保持較快的增長速度。但是，考慮到 “十二五 ”食品工業(yè)發(fā)展的主線是調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展由偏數(shù)量的增長向更加注重質(zhì)的提升轉(zhuǎn)變，由主要依靠增加物質(zhì)資源消耗向主要依靠科技進(jìn)步、管理創(chuàng)新轉(zhuǎn)變，因此適當(dāng)調(diào)低了 “十二五 ”時(shí)期的預(yù)期發(fā)展速度。同時(shí)，由于 “十二五 ”時(shí)期我國土地、勞動(dòng)力、能源、原材料等資源要素價(jià) 格仍將繼續(xù)保持上漲趨勢，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將穩(wěn)步增長，食品工業(yè)企業(yè)的原料成本將不斷提高，利潤空間受到擠壓，因此，把 “十二五 ”食品工業(yè)的利稅年均增長預(yù)期目標(biāo)確定為 12%左右，比總產(chǎn)值增長目標(biāo)低 3 個(gè)百分點(diǎn)。 “十二五 ”期間，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式將是我國食品工業(yè)發(fā)展的主線。調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)是完善企業(yè)組織結(jié)構(gòu)、培育新興食品產(chǎn)業(yè)、淘汰落后產(chǎn)能等。在完善企業(yè)組織結(jié)構(gòu)方面，要引導(dǎo)和推動(dòng)優(yōu)勢企業(yè)實(shí)施強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、跨地區(qū)兼并重組，支持骨干企業(yè)做強(qiáng)、中型企業(yè)做大、小型企業(yè)做精，規(guī)范小企業(yè)、小作坊經(jīng)營。在培育新興食品產(chǎn)業(yè)方面 ，要把握食品消費(fèi)變化的趨勢，加快推動(dòng)傳統(tǒng)主食品工業(yè)化，培育壯大方便食品、功能食品等產(chǎn)業(yè)。在淘汰落后產(chǎn)能方面，要建立產(chǎn)業(yè)退出機(jī)制，嚴(yán)格按照《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄 (2020 年本 )》要求，重點(diǎn)在糧食加工、肉類屠宰加工、發(fā)酵、釀酒、乳制品等產(chǎn)能嚴(yán)重過剩領(lǐng)域，依法淘汰一批技術(shù)裝備落后、資源能源消耗高、環(huán)保不達(dá)標(biāo)的落后產(chǎn)能。 山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 11 我國食品添加劑和配料工業(yè)的重點(diǎn)任務(wù)是加快產(chǎn)業(yè)整合，向規(guī)?；?、集約化、效益化方向發(fā)展；加快發(fā)展功能性食品添加劑，鼓勵(lì)和支持天然色素、植物提取物、天然防腐劑和抗氧化劑、功能性食品配料等行業(yè)的發(fā)展。重點(diǎn) 利用生物工程技術(shù)提高酶制劑、生物發(fā)酵制品等行業(yè)的技術(shù)水平，提高提取物產(chǎn)品質(zhì)量，利用高新技術(shù)提高化學(xué)合成產(chǎn)品的純度。到 2020 年，食品添加劑制造業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到 1100 億元，產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到 1100 萬噸，形成 10 個(gè)具有知名品牌、產(chǎn)值達(dá) 2050 億元的大型企業(yè) (集團(tuán) )。 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢 近些年，中國的調(diào)味品工業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，總產(chǎn)量突破 20200萬噸，已成為食品行業(yè)中新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。與 2020 年相比， 2020年的行業(yè)收入和利潤雖然有所放緩，但仍然取得了 20%左右的增長速度。除行業(yè)發(fā)展前景明朗，各知名調(diào)味品 企業(yè)都在順勢待發(fā)。一些國內(nèi)大型企業(yè)紛紛增加投入，而國外知名企業(yè)則通過并購國內(nèi)企業(yè)的方式實(shí)現(xiàn)中外強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。隨著各方資本逐鹿調(diào)味品市場，品牌化將成為調(diào)味品未來發(fā)展一大趨勢。中國調(diào)味品市場經(jīng)過幾輪的結(jié)構(gòu)調(diào)整和國內(nèi)、國際資本整合之后，已經(jīng)從一個(gè)相對滯后的行業(yè)，轉(zhuǎn)型為市場規(guī)范、競爭激烈的 “朝陽 ”行業(yè)。 隨著消費(fèi)的不斷升級，調(diào)味品表現(xiàn)出向高檔化發(fā)展的趨勢，中高檔調(diào)味品市場容量在進(jìn)一步擴(kuò)大，品牌產(chǎn)品的市場份額進(jìn)一步提高。未來幾年，調(diào)味品產(chǎn)品將朝著多樣化、復(fù)合方便化、營養(yǎng)保健化等方向發(fā)展。隨著人們購買能力的提高和我國餐飲業(yè) 、快餐業(yè)的山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告